Blog — Vesper

Wat kost het om chips te maken? Productiekosten van aardappelchips, laag voor laag

Productiekosten chips per laag: aardappelen, frituurolie, folie en gas. Wat in 12 maanden bewoog, en waarom 280 % duurdere aardappelen je mogelijk niet raken.

Wat kost het om boterbiscuits te maken? De productiekosten uitgesplitst

Productiekosten van biscuits, laag voor laag: wat elke input aan een boterbiscuit toevoegt, wat er in 12 maanden bewoog en welke hefbomen de kosten verlagen.

Wat kost het om een proteïnereep te maken? De productiekosten uitgesplitst

Productiekosten proteïnereep per laag: zuivelproteïne is zo'n derde van de kosten per eenheid, en een jaar duurdere zuivelproteïne voegde circa 19 punten toe.

Wat kost het om zuigelingenvoeding te maken? De productiekosten uitgesplitst

Productiekosten zuigelingenvoeding per input: wat wei, melkpoeder, oliën, blikken en energie toevoegen, en waarom D90-wei (+122 %) de kosten het meest opdreef.

Should-cost-analyse voor voedingsproducenten: wat een product hoort te kosten

Should-cost-analyse voor voeding: bouw met grondstofprijzen, verpakking, energie en conversie op wat een product hoort te kosten; toets zo leveranciersprijzen.

Wat kost het om ijs te maken? De kostenopbouw van een producent

Wat kost het om ijs te maken? Ingrediënten zijn 55 tot 60 % van de kosten, vooral zuivel. Zie de hele kostenopbouw en wat 80 % duurder mageremelkpoeder deed.

Euronext lanceert futures op boter en mageremelkpoeder, afgewikkeld tegen de Vesper Price Index

Euronext heeft op de MATIF futures op EU-boter en EU-mageremelkpoeder gelanceerd, in contanten afgewikkeld tegen twee wekelijkse VPI-benchmarks van Vesper.

Budgetprijzen voor grondstoffen 2027 bepalen (futures of prognose)

Budgetprijzen voor grondstoffen in 2027: meng gedekt en open volume, kies futures of prognose, voeg een stressbandbreedte toe. Met zuivelvoorbeeld.

Forward-inkoopstrategie: wat 3 jaar boter-, cacao- en suikerprijzen leren over gelaagde dekking

Een forward-inkoopstrategie, getest op 3 jaar boter-, cacao- en suikerprijzen. Wat deed gelaagde dekking met de budgetafwijking? Plus een dekkingsladder.

Grondstoffen hedgen in de voedingsindustrie: welk instrument voor welk ingrediënt

Grondstoffen hedgen, instrument voor instrument: welke ingrediënten futures hebben, wanneer forwards of indexclausules passen, plus een uitgewerkte cacaohedge.

Grondstofprijsrisico beheersen in de voedingsindustrie: het playbook voor 2026

Grondstofprijsrisico beheersen in de voedingsindustrie: prijsbewegingen uit 2026, een aanpak in 5 stappen en welke ingrediënten je echt kunt hedgen.

Prijsaanpassingsclausules voor voedingsingrediënten: zo werkt indexkoppeling

Hoe een prijsaanpassingsclausule een ingrediëntprijs aan een index koppelt: soorten clausules, de formule, een zuivelbacktest en voorbeeldtekst voor je jurist.

Reageren op een prijsverhoging van je leverancier (en nagaan of die terecht is)

Reageren op een prijsverhoging van je leverancier in 7 stappen: vraag de kostenopbouw op, toets elke kostenpost, bereken wat terecht is. Met voorbeeldmail.

Arthur Hoffman wordt co-CEO van Vesper om de wereldwijde expansie te versnellen

Arthur Hoffman is op 1 juli als co-CEO bij Vesper begonnen, naast oprichter Alexander Sterk, om het bedrijf naar de volgende groeifase te leiden.

3.500+ prijzen voor vis & zeevruchten van Undercurrent staan nu live op Vesper

3.500+ prijsreeksen voor vis en zeevruchten van Undercurrent zijn nu live in Vesper en helpen inkoopteams onderbouwd budgetteren, benchmarken en onderhandelen.

Waarom MPC geen directe vervanger is voor WPC80, en kopers er toch naar grijpen

WPC80 bereikt historische toppen en MPC vangt de overloopvraag op. Waar de omschakeling werkt, waarom de prijzen bewegen en wat er daarna komt.

Partnerschap Vesper x Barchart: Amerikaanse graandata werd zojuist veel fijnmaziger

Vesper en Barchart bundelen de krachten en brengen fijnmazige Amerikaanse graanprijzen naar één platform, tot op staat- en countyniveau.

Hoe het conflict in het Midden-Oosten de Amerikaanse zuivelprijzen in weken veranderde

In maart 2026 brak oorlog uit in het Midden-Oosten: olie schoot omhoog en toeleveringsketens raakten ontregeld. Zo bewogen de Amerikaanse zuivelprijzen daarna.

Hoe zeer trefzekere grondstofprognoses worden gebouwd: binnen de methodologie van Vesper

Hoe Vesper prijsprognoses bouwt: gepubliceerde trefzekerheid over ruim 4.000 prijsreeksen, de vier lagen invoer en hoe je een curve leest.

De Amerikaanse NFDM-prijzen stegen 90 % in vijf maanden. En nu?

Van $1,18/lb begin december 2025 naar een record van $2,2625/lb op 4 mei 2026. De rally duwde NFDM naar het hoogste niveau in twaalf jaar.

Hoe de proteïneprognoses voor WPC80 werken

Wat zit er precies in een proteïneprognose voor WPC80? Foundation models, marktfundamenten, technische indicatoren en de data erachter.

Een gat in de Amerikaanse zuivelmarkt dichten: de Vesper-prijsbenchmark voor US SMP

Deze prijsbenchmark voor US SMP dicht een gat in de openbare Amerikaanse zuivelrapportage. Vergelijk SMP uit de VS, de EU en Oceanië, elk met prognose.

Binnen de CME spot call: van dagelijkse afwikkelingsprijs naar een prognose vooruit

Hoe de prijzen van de CME spot call werken, wie erop leunt in de Amerikaanse zuivel, en hoe Vesper dezelfde data naast een prognose toont.

Waarom inkoopmanagers USDA-prijzen combineren met prijsprognoses

USDA-prijzen verankeren je contracten maar lopen weken achter op de markt. Zo maakt een AI-prognose op dezelfde reeks er een vooruitkijkend signaal van.

Waarom futuresprijzen geen prognoses zijn (en hoe een echte prognose eruitziet)

Een futurescurve is geen prognose, ook al lijken ze op een scherm op elkaar. Dit is het onderscheid dat telt bij inkoop op de CBOT en de CME.

Wat de CBOT-prijs je werkelijk vertelt (en wat niet)

De CBOT-prijs is een veiling, geen prognose. Wat de afwikkelingsprijs Amerikaanse inkopers werkelijk vertelt, wat niet, en waarmee je hem combineert.

GLP-1 en bakkerij: hoe fabrikanten hun formuleringen aanpassen aan veranderend consumptiegedrag

Hoe GLP-1 de bakkerijsector verandert: van suikerreductie tot nieuwe ingrediëntsystemen, en wat herformulering betekent voor je inkoop.

Hoe de opkomst van GLP-1 de zuiveleiwitsector hertekent

Hoe GLP-1-afslankmedicatie de vraag naar zuiveleiwit en de weiprijzen verandert: wat kopers, verkopers en handelaren moeten weten.

Waarom GLP-1 structurele tegenwind wordt voor suiker

De opmars van GLP-1 zet de suikervraag structureel onder druk. Verschuivingen in consumptie, marktsignalen en de prijsverwachting op korte termijn.

Hoe voedingsproducenten reageren op de GLP-1-trend

Hoe 14 grote voedingsbedrijven reageren op GLP-1-medicijnen, met nieuwe producten, herformuleringen en strategische inzetten van miljarden.

Hoe GLP-1-medicijnen de voedselvraag verschuiven: wat 9 studies zeggen

We namen elke belangrijke studie door en wat die betekent voor de grondstofvraag, van zuivel en suiker tot pluimvee en verse groenten en fruit.

De Amerikaanse melkveestapel: de vervangingsrekensom die elke koper zorgen moet baren

De Amerikaanse melkveestapel is de grootste sinds 1993, maar het aantal vervangingsvaarzen zakte naar een recorddieptepunt. De rekensom achter het melkaanbod.

De groeiende exportafhankelijkheid van de Amerikaanse zuivel: wat het betekent als de wereld je overschot koopt

De Amerikaanse zuivelexport brak in 2025 records in kaas, boter en wei. Die groei schiep een afhankelijkheid die heffingen en valuta nu blootleggen.

De Amerikaanse botervoorraden kwamen op een tekort van 17 % uit ondanks recordproductie. Dit is wat er gebeurde.

De Amerikaanse boterproductie brak in 2025 en begin 2026 records, maar de voorraden zakten 17 % onder vorig jaar. Hoe recordexport en goedkope room dat deden.

WPC80 in 2026: waarom Amerikaanse kopers tegen geen enkele prijs product kunnen vinden

De Amerikaanse WPC80-prijzen verdubbelden in zes maanden bijna, van $5,80/lb naar ruim $10,50/lb. GLP-1-vraag, harde productiegrenzen en een investeringscyclus.

Amerikaanse boterprijzen in 2025: van $2,50 naar $1,45 in twaalf maanden

De Amerikaanse boterprijzen daalden in 2025 met 42 % doordat recordproductie van melkvet botste op een verzwakkende wereldvraag. Het verhaal per maand.

Amerikaanse kaas in 2025: 27 % prijsdaling in twaalf maanden

Hoe recordproductie, nieuwe fabriekscapaciteit en Europese concurrentie de Amerikaanse kaasprijzen in 2025 met 27 % omlaag duwden. Maand voor maand.

Amerikaans NFDM in 2025: hoe heffingen en een wereldwijd overschot het meest exportafhankelijke zuivelproduct verpletterden

Waarom de Amerikaanse prijzen voor NFDM en mageremelkpoeder in 2025 instortten ondanks lagere productie. Heffingen en structurele verschuivingen.

Amerikaanse wei-eiwitprijzen in 2025: hoe GLP-1 en de proteïnetrend voor het eerst door $10/lb braken

Hoe veranderd consumentengedrag de Amerikaanse wei-eiwitprijzen boven de grens van $10/lb duwde. Een analyse van maand tot maand voor inkoopteams.

De Amerikaanse weipoedermarkt in 2025: hoe Chinese heffingen en een proteïneboom de prijzen twee kanten op trokken

Waarom de Amerikaanse weipoedermarkt in 2025 klem zat tussen handelsheffingen met China en een proteïneboom. De ontwikkeling maand voor maand.

Nieuw partnerschap met Episode3: rapporten over de Australische roodvleesmarkt nu live op Vesper

Episode3 publiceert elke maand het Australian Red Meat Market Report rechtstreeks op Vesper. Het rapport bestaat uit twee delen: Rundvlees en Lamsvlees.

Grote sportvoedingsmerken vertellen consumenten waarom de weiprijzen in 2026 stijgen

De WPC80-prijzen zijn in drie jaar verviervoudigd. Waarom XXL Nutrition en Upfront hun prijsverhogingen publiekelijk onderbouwen, en wat de data laten zien.

Van Tesco tot Migros: wat retailers echt doen met grondstofrisico

Anthony Britton beheerde jarenlang grondstofrisico bij Tesco, Unilever en Migros. In Strong Source legt hij uit hoe retailers die blootstelling echt aanpakken.

Hoe trends in GLP-1-herformulering je marge raken, en hoe je dat kwantificeert met kostenmodellen

Hoe GLP-1-trends de herformulering van voeding veranderen, de ingrediëntkosten verschuiven en wat dat betekent voor je inkoopstrategie.

Hoe het conflict in het Midden-Oosten en verstoring van de Straat van Hormuz de markten voor voedingsgrondstoffen kunnen raken

Hoe spanningen in het Midden-Oosten en verstoring van de Straat van Hormuz voedingsgrondstoffen raken via olieprijzen, aardgas, kunstmest, vracht en de dollar.

Productiekosten van een melkchocoladereep: waar je geld echt heen gaat

Grondstoffen zijn maar 68,6 % van de kosten van je melkchocoladereep. Lees waaruit de overige 31,4 % bestaat en hoe je kostenmodellen inzet.

Chocoladekruidnoten duurder dan ooit: 3 manieren om kosten te verlagen met kostenmodellen

De prijzen van chocoladekruidnoten zijn explosief gestegen door recordkosten voor cacao eind 2024/begin 2025. Zo beschermen bakkerijen hun marges.

Hoe retailers Co-op, Lidl en Aldi verantwoorde inkoop aanpakken in hun toeleveringsketens

Hoe retailgiganten Co-op, Lidl en Aldi verantwoorde inkoop aanpakken in hun toeleveringsketens, met transparantie en winstgevendheid in balans

Proteïne in de hoofdrol: hoe de boom in afslankmedicatie FMCG-bedrijven aanzet tot een nieuwe strategie

Proteïne in de hoofdrol: hoe de boom in afslankmedicatie FMCG-spelers dwingt hun assortiment en inkoopstrategie te herzien

Uitgelegd: hoe verwachtingen van consumenten de inkoop van clean-labelingrediënten aanjagen

Clean label wordt een steeds belangrijker terrein voor inkoopteams, omdat de wensen van consumenten en gezondheidstrends de inkoopmarkt sturen.

8 finance-films en documentaires die je gezien moet hebben

Een snel overzicht van onze favoriete films en documentaires die een herhaling waard zijn of die je nog aan je lijstje moet toevoegen.

Aan de top van het handelshuis: een Q&A met Gert-Jan van den Akker, voormalig EVP bij Cargill

Lessen over leiderschap, strategie en handel van Gert-Jan van den Akker, oud-EVP bij Cargill, over vracht, risico en 30 jaar carrière in de sector.

De grootste zwarte zwanen uit de handelsgeschiedenis: een overzicht

De term “zwarte zwaan” werd in de financiële wereld gemunt door Nassim Nicholas Taleb, oud-handelaar op Wall Street, statisticus en auteur.

Interview: Cargill over het volgende cacaotijdperk, alternatieven en inkoop in volatiele tijden

Cargill is al lang een van de meest prominente spelers in de sector voor voedingsingrediënten, en in cacao in het bijzonder een belangrijke speler.

Achter de uitrol van de nieuwe marketplace van Vesper voor zuivelhandel: 10 vragen aan Sebastiaan Laurenceau

Seb Laurenceau vertelt hoe Vesper 100+ zuivelbedrijven aan boord kreeg op zijn digitale handelsplatform, welke hindernissen er waren en wat gebruikers zeggen.

Waarom Vesper een marketplace voor zuivelhandel bouwde: 10 vragen aan Alexander Sterk

Oprichter en co-CEO Alexander Sterk vertelt waarom hij een digitale marketplace voor zuivelhandel bouwde, hoe 100+ bedrijven overstapten en zijn visie op 2030.

Interview: oprichter van de Britse start-up Nukoko over de toekomst van cacaovrije chocolade

De cacaomarkt bereikte eind vorig jaar ongekende niveaus en is in de loop van 2025 fors gedaald, wat de aandacht verschuift naar cacaovrije producten.

Euronext gaat de Vesper Price Index gebruiken in nieuwe zuivelfutures

Vesper kondigt de lancering aan van Euronext-zuivelfutures, afgewikkeld op de Vesper Price Index voor boter en mageremelkpoeder, live op 19 oktober 2026.

Top 10 tips voor succesvolle grondstoffenhandel - inzichten uit de Strong Source-podcast

Tien werkwijzen voor succesvolle grondstoffenhandel, opgetekend uit gesprekken met handelaren en bestuurders in de Strong Source-podcast.

Hoe de Europese prijzen voor witte suiker zich door 2025 bewogen: maand voor maand

Bekijk hoe de Europese prijzen voor witte suiker zich in 2025 maand voor maand bewogen. Van regionale prijsverschillen tot weersinvloeden en aanbodkrimp.

Vesper breidt de suikercategorie uit met nieuwe prijsbenchmarks voor zoetstoffen

Vesper lanceert nieuwe maandelijkse prijsbenchmarks voor glucosestroop DE 40-42%, kristallijne fructose en dextrosemonohydraat.

4 strategische inkoopvragen die elke inkoopmanager in de voedingssector moet stellen

De wereld van voedselinkoop is de afgelopen jaren ingrijpend veranderd, met data en technologie die steeds nadrukkelijker op de voorgrond staan.

Alternatieven voor cacao: cacaovrije ingrediënten voor stabielere inkoop

De cacaomarkt tussen 2020 en 2025 laat zich het best omschrijven door forse prijspieken en extreme volatiliteit, aangejaagd door aanbodschokken.

Waarom de cacaoprijzen 43 % daalden: een van de grootste grondstofcorrecties van 2025

Lees waarom de cacaoprijzen tussen januari en augustus 2025 scherp daalden. Analyse van vraaguitval, aanbodproblemen en structurele marktveranderingen.

Stille marktsignalen begrijpen om je inkoopstrategie voor grondstoffen te verbeteren

Inkoopprofessionals hebben tegenwoordig platforms voor grondstofinformatie, zoals Vesper, die hen van de meest accurate inzichten voorzien.

De juiste BI-tools vinden om de inkoop voor bakkerijen te optimaliseren

Business Intelligence (BI)-tools helpen inkoopteams in de bakkerij om beter onderbouwde, datagedreven beslissingen te nemen en efficiënter te werken.

Hoe prijstrends van zachte tarwe en boter doorwerken in je bakkerijmarges: een gids voor kostenmodellering

Ontdek met kostenmodellen hoe prijsveranderingen van zachte tarwe en boter je bakkerijmarges raken, en welke prijsdrijvers je in de gaten moet houden.

Een should-cost-model bouwen voor een voedingsproduct (stap voor stap)

Een should-cost-model bouwen voor een voedingsproduct: prijs elk ingrediënt, tel verpakking, energie, arbeid en marge op en houd het actueel met grondstofdata.

Tarwesoorten voor industrieel bakken: de inkoopgids voor inkoopmanagers 2026

Best practices voor tarwe-inkoop in de industriële bakkerij. Vergelijk de prijzen van tarwe HR, zachte tarwe, durumtarwe en maaltarwe en de seizoenstrends.

Moet jouw merk een deel van de cacaoboter vervangen door sheaboter?

Ontdek wat cacaoboter vervangen door CBE op sheabasis doet met je kosten, kwaliteit en marges nu cacaoboter in 2026 fors is gecorrigeerd.

De spread tussen zonnebloem- en koolzaadolie volgen: een margehefboom voor inkoopteams in de bakkerij

Ontdek hoe bakkerijen de spread tussen zonnebloem- en koolzaadolie benutten voor betere inkoop. Volg benchmarks, modelleer kosten en voorspel prijzen.

De 9 essentiële eigenschappen van succesvolle grondstoffenhandelaren (je hebt ze of je hebt ze niet)

De negen eigenschappen die succesvolle grondstoffenhandelaren onderscheiden, opgetekend bij kopstukken van Cargill, Glencore en BP.

Waarom de kokosolieprijzen in 2025 met 33 % stegen: een complete tijdlijn per maand

Ontdek waarom de kokosolieprijzen in 2025 met 33 % stegen. Bekijk de belangrijkste drijvers, de marktgebeurtenissen per maand en de prijsvooruitzichten.

Hoe het weer de prijzen van bakkerijgrondstoffen in 2026 kan vormen: de belangrijkste aanbevelingen over wanneer je koopt

Ontdek hoe extreem weer in 2025 doorwerkt in de wereldwijde toeleveringsketens en in de prijzen van suiker, granen, oliën, cacao en noten.

Boter versus plantaardige oliën in de industriële bakkerij: waar inkoopteams in 2026 op moeten letten

Ontdek de belangrijkste factoren achter de keuze tussen boter en plantaardige oliën in de industriële bakkerij, van kosten tot houdbaarheid.

Margins die wegsmelten: vijf manieren waarop bakkerijwinst weglekt

We bespreken vijf kernproblemen die de winstmarges in de bakkerijsector raken, en hoe bakkerijen ze vandaag het beste kunnen vermijden.

10 gebeurtenissen die de bakkerijinkoop vormden: 2016–2025

Door een voortdurend veranderend speelveld is de bakkerijsector weerbaarder, technologisch sterker en lokaler geworden in zijn inkoopstrategie.

Van cacao naar ruwe olie: de verweven wereld van biobrandstoffen, grondstoffen en grondstoffenhandel, met Denis Zaica, Chief Trading Officer bij FincoEnergies

Ontdek hoe schokken in de energieprijzen, zoals het conflict Iran–Israël, doorwerken in de markten voor biobrandstoffen en grondstoffen wereldwijd.

Inkoop in de suikermarkt: wat maakt die zo anders? – Inzichten van de Head of Marketing & Global Supply Chain bij Viterra

Martijn Noordhoek, Head of Marketing & Global Supply Chain bij Viterra, deelt inzichten over hoe inkopers het langetermijnrisico in de suikermarkt beheersen.

Is je inkoopstrategie voor oliën en vetten klaar voor de meest verweven markt ooit?

De inkoop van oliën en vetten is razend complex geworden: vraag naar biobrandstoffen, EUDR-compliance en regionale verstoringen van het aanbod lopen dooreen.

Suikermarkten in onrust: waarom 2025 het lastigste jaar is voor inkoopteams

Lees hoe inkoopteams hun aankoopstrategie aanpassen aan productiekrimp in de EU, weersextremen en concurrentie vanuit de ethanolmarkt.

Zuivelinkoop in 2025: waarom het voelt als schieten op een bewegend doelwit

Zuivelinkoop was nooit eenvoudig, maar 2025 brengt een bijzondere uitdaging: de markt voelt als een doelwit dat voortdurend in beweging is.

De aanpak van Fonterra voor grondstofrisico, indexprijzen en de toekomst van zuivel

Ontdek hoe Richard Allen, President of Fonterra Global Ingredients, omgaat met prijsvolatiliteit op de wereldwijde zuivelmarkt en met risicobeheer.

Strategisch partnerschap integreert 700+ prijsbenchmarks van Fastmarkets in het platform van Vesper voor marktinformatie over grondstoffen

Ontdek hoe het nieuwe partnerschap van Vesper met Fastmarkets 700+ betrouwbare prijsbenchmarks brengt voor granen, oliën en vetten, en verpakkingen.

De 20 beste boekentips van grondstofexperts

20 door experts aanbevolen boeken over handel, grondstoffen en markten, met inzichten uit de praktijk van handelaren, analisten en inkoopmanagers.

Nieuwe Strong Source Podcast met Corinna Olearo, Head of Commodity Research & Price Risk Management bij Nestlé, over de achtbaan van de grondstofmarkten

Ontdek hoe Nestlé omgaat met volatiliteit in grondstoffen. Corinna Olearo deelt inzichten over cacao, koffie en een datagedreven inkoopstrategie.

Invoerheffingen begrijpen: impact op de wereldhandel en het Amerikaanse beleid in 2025

Ontdek hoe het recente Amerikaanse heffingenbeleid de wereldhandel, toeleveringsketens en consumenten raakt, en wie in 2025 echt voor de heffingen betaalt.

Gaan heffingen de concurrentiepositie van palmolie hertekenen?

Hoe de nieuwe heffingen van Trump het prijsverschil tussen Maleisische en Indonesische palmolie oprekken van 80 naar 290 EUR/mt, en wat inkoop daarmee moet.

Wereldwijde zuivelmarkten in beweging: Amerikaanse invoerheffingen, mond-en-klauwzeer in Europa en verstoringen in de toeleveringsketen

Ontdek hoe nieuwe Amerikaanse heffingen, mond-en-klauwzeer in Europa en valutaschommelingen de zuivelhandel hertekenen, van kaasexport tot krapte in lactose.

Dynamiek van de eiermarkt: prijsvolatiliteit en regionale uitdagingen in het aanbod

Branchedeskundige Anders Wurcel van Ovodan analyseert de actuele trends op de eiermarkt, de regionale prijsverschillen en de vooruitzichten voor kopers.

Omgaan met volatiliteit: hoe General Mills grondstofrisico beheerst in onvoorspelbare markten

Ontdek hoe General Mills data, opties en communicatie inzet om grondstofrisico te beheersen in onvoorspelbare marktomstandigheden.

De impact van stijgende cacaopoederprijzen op de Europese bakkerijsector

Europese bakkerijproducenten staan voor grote uitdagingen nu cacaopoeder meer dan 80 % duurder wordt, met gevolgen voor recepturen, inkoop en prijsstelling.

Strong Source aflevering 23: de toekomst voorspellen met Daan Struyven van Goldman Sachs

Ontdek de inzichten van Daan Struyven van Goldman Sachs over goudprijzen, de vraag naar olie en de groeiende invloed van AI op de grondstofmarkten.

De evolutie van de graanmarkten: een gesprek met Fausto Filice

Begrijp de evolutie van de graanmarkt met de inzichten van Fausto Filice, oud-handelaar in tarwe en maïs bij Cargill en Bunge.

Een gesprek over de energiemarkten met Rob Gosman, voormalig BP Global Commodity Head

Ontdek de inzichten van Rob Gosman, voormalig BP Global Commodity Head, over handelen en risicobeheer in de volatiele energiemarkten.

De uitgebreide dekking van de eiermarkt door Vesper: prijzen, analyses, nieuws en handelsinzichten

Ontdek de uitgebreide dekking van de eiermarkt door Vesper: realtime prijzen, diepgaande analyses, handelsinzichten en maandelijkse marktrapporten.

Marktvolatiliteit overleven: Dwight Anderson over risicobeheer, AI en de toekomst van de grondstoffenhandel

Een must voor handelaren en beleggers: exclusieve inzichten uit de loopbaan van Dwight bij Tiger Management, Tudor Investment Corp en Ospraie Management.

Uitgebreide EU-suikerbenchmarks: nu ook Duitsland, Nederland, Polen en Spanje

Volg realtime de suikerprijzen in Duitsland, Nederland, Polen en Spanje met de uitgebreide EU-suikerprijsbenchmarks van Vesper, nu ook per land.

Dairy Café-terugblik: de belangrijkste inzichten en trends in de zuivelmarkt van 2025

Ontdek de belangrijkste inzichten in de zuivelmarkt van 2025: trends, de impact van MKZ en de productie in Nieuw-Zeeland. Blijf voorop met concrete updates.

De markt voor babyvoeding in 2024: stijgende ingrediëntkosten, druk op zuiveleiwit en volatiele oliën

De markt voor babyvoeding in 2024: stijgende ingrediëntkosten, druk op zuiveleiwitten, volatiele oliën en de uitdagingen die 2025 brengt.

Bakkerijkosten in 2024 ontleed: recordboter, lage suiker en de vooruitzichten voor ingrediënten

De kostentrends in de bakkerij in 2024: sterk stijgende zuivel, stabiele eieren en dalende suikerprijzen, plus de marktverwachting voor 2025.

Onrust op de chocolademarkt in 2024: cacaoprijzen schieten omhoog bij aanbodtekorten

De chocolademarkt van 2024: torenhoge cacaoprijzen, volatiele zuivelkosten, verlichting uit suiker, en wat 2025 fabrikanten te bieden heeft.

Veerkracht van de kaasmarkt in 2024 bij volatiele zuivel: trends, uitdagingen en vooruitblik

De veerkracht van de kaasmarkt in 2024 bij volatiele zuivel: productiegroei, knelpunten in het aanbod en de vooruitzichten voor 2025.

Volatiliteit bij oliën en vetten in 2024: prijsschommelingen, inkoopknelpunten en duurzaamheid

De markt voor oliën en vetten in 2024: prijssprongen, knelpunten in de inkoop en duurzaamheidstrends die de sector richting 2025 vormgeven.

De markt voor sauzen en kruiderijen in 2024: hogere olieprijzen, schommelende eieren en kostendruk

De markt voor sauzen en kruiderijen in 2024: stijgende olieprijzen, schommelende eierprijzen en oplopende kosten voor ingrediënten.

Trends op de markt voor suiker en zoetstoffen in 2024: dalende prijzen en veranderende voorkeuren

De trends op de markt voor suiker en zoetstoffen in 2024: dalende prijzen, verschuivende consumentenvoorkeuren en wat 2025 vormgeeft.

Verrijkte voeding in 2024: druk op eiwitingrediënten, marktgroei en opkomende trends

De sector verrijkte voeding in 2024: druk op eiwitingrediënten, marktgroei en opkomende trends in producten met extra eiwit.

De uitdagingen van 2024 in zoetwaren: cacao omhoog, suiker omlaag

De zoetwarentrends van 2024: stijgende cacaokosten voor chocolade tegenover dalende suikerprijzen voor producten op suikerbasis.

Nieuwe samenwerking met eDairy News

We delen graag onze nieuwe samenwerking met eDairy News, een toonaangevend wereldwijd zuivelnieuwsplatform, dat verse marktinzichten meebrengt.

Technische versus fundamentele analyse in agrarische grondstoffen: hoe AI prijsprognoses verbetert

Ontdek hoe analyse met AI technische en fundamentele inzichten combineert voor nauwkeurigere prijsprognoses in agrarische grondstoffen.

Het uitstel van de EUDR is definitief: Vesper pakt de transparantie aan met forward-prijsbenchmarks voor ruwe palmolie (CIF Rotterdam)

Ontdek hoe Vesper de prijstransparantie van palmolie aanpakt rond het uitstel van de EUDR, met nieuwe forward-prijsbenchmarks.

Maak kennis met Vesbot: de ChatGPT-assistent die de gebruikerservaring van Vesper opnieuw definieert

Maak kennis met Vesbot, de door ChatGPT aangedreven assistent van Vesper, gebouwd om de toegang tot marktinformatie ingrijpend te veranderen.

Het besluit is genomen: de UDB wordt verplicht – maar is de markt klaar voor de schuivende tijdlijn?

Lees de laatste stand van zaken rond de invoering van de Uniedatabank voor biobrandstoffen (UDB) en de gevolgen voor de tijdlijn van de sector.

Leiden met diversiteit: Kristine Hochbaum over vrouwen in de grondstoffenhandel

De loopbaan van Kristine Hochbaum bij Cargill, van handelsdirecteur tot pleitbezorger van diversiteit, in de Strong Source Commodity Podcast.

Nieuw partnerschap met EMGE: betere verpakkingsinformatie op Vesper

Vesper gaat een partnerschap aan met EMGE voor deskundige marktinzichten in papier, verpakkingen en tissue, en betere beslissingen in de verpakkingssector.

Hoe Vesper de prijstransparantie in grondstoffen voor sportvoeding vooruithelpt

Lees hoe Vesper prijstransparantie brengt in grondstoffen voor sportvoeding, zodat inkopers betere prijzen kunnen bedingen.

Een gesprek met de toenmalige Chief Procurement Officer van Unilever

Willem Uijen, toen Chief Procurement Officer bij Unilever, over het beheren van wereldwijde grondstoffen en het omgaan met marktvolatiliteit.

Vesper is de eerste met een marktbrede prijsbenchmark voor creatine: meer transparantie in de inkoop van sportvoeding

Ontdek de nieuwste toevoeging aan de Vesper Price Index (VPI): wekelijks bijgewerkte, door de markt gevalideerde creatineprijzen voor de EU-markt.

De grenzen van het schatten van de MPC 70-prijs via mageremelkpoeder: de nieuwe MPC 70-prijsbenchmark van Vesper biedt de oplossing

Ontdek hoe Vesper transparantie brengt in de prijsvorming van MPC 70 en bedrijven helpt om met betrouwbare, actuele data onderbouwde beslissingen te nemen

Wekelijkse weer- en gewasprognoses op Vesper via nieuw partnerschap met EarthDaily Agro

Bekijk wekelijkse weer- en gewasprognoses op Vesper, met satellietdata dankzij ons nieuwe partnerschap met EarthDaily Agro voor de graanmarkten.

Vesper loopt voorop met de eerste EUDR-conforme forward-prijsbenchmarks voor palmolie 2025

Ontdek de eerste EUDR-conforme forward-prijsbenchmarks voor palmolie 2025 van Vesper, dagelijks bijgewerkt voor marktpartijen.

Nieuw partnerschap met CRA: diepgaande weerinzichten voor cacao op Vesper

Vesper werkt samen met CRA voor Cocoa Weather Reports die cacaoproductie en -handel optimaliseren. Meld je nu aan voor een gratis proefperiode!

Vesper kondigt strategisch partnerschap met UkrAgroConsult aan voor vessel line-up-data in de Zwarte Zee-regio

Vesper werkt samen met UkrAgroConsult voor realtime vessel line-up-data voor de Zwarte Zee: plantaardige oliën, oliezaden, granen en peulvruchten.

Vesper en Sugaronline breiden partnerschap uit met suikermarktrapporten over India

Ontdek de nieuwste ontwikkelingen in de Indiase suikermarkt met de nieuwe tweewekelijkse marktrapporten en analyses van Vesper en Sugaronline.

In de wereld van de grondstoffenhandel: een gesprek met Javier Blas

Javier Blas over de wereld van de grondstoffenhandel, met wereldwijde economische trends, energiemarkten en de complexiteit van de sector.

Marktindices begrijpen: een beginnersgids voor marktbenchmarks

Leer meer over marktindices in de landbouw. Deze gids behandelt benchmarks, soorten en praktische toepassingen voor onderbouwde beslissingen.

De chocoladereep ontleed: jaarlijkse prijsschommelingen van ingrediënten

Begrijp de belangrijkste factoren achter de prijsschommelingen van de ingrediënten in een chocoladereep. Mogelijk gemaakt door de marktinformatie van Vesper.

Door de complexe wereld van zuivelgrondstoffen met Marc Perathoner van FrieslandCampina

Marc Perathoner van FrieslandCampina over handelen op de vloer in Chicago, zuivelprijsrisico beheersen en wat algoritmische handel veranderde.

Top 3 meestgebruikte datasets: hoe Vesper agrarische inkoopmanagers helpt bij strategisch inkopen

Dit artikel duikt in de top 3 meestgebruikte datasets waarmee inkoopmanagers hun inkoopstrategie naar een hoger niveau tillen.

Waarom platforms voor grondstofinformatie steeds belangrijker worden voor FMCG-inkoopmanagers: vier drijvende krachten

Ontdek hoe platforms voor grondstofinformatie over agrarische grondstoffen de inkoopstrategie van FMCG-inkoopmanagers ingrijpend veranderen.

Van risicobeheer tot duurzaamheid: een diepe duik in de zuivelhandel met Edwin van Stipdonk, CCO van Interfood

De strategieën van Edwin van Stipdonk, CCO van Interfood, voor het beheersen van risico en het bevorderen van duurzaamheid in de zuivelhandel.

De wereld van grondstofhedgefondsen met Tom Kopczynski: inzichten van een doorgewinterde handelaar

Ontdek de expertise van Tom Kopczynski in grondstofhedgefondsen, met handelsstrategieën, risicobeheer en trends in de sector.

Plantaardige kracht: kunnen plantaardige proteïnepoeders in 2026 wei bijhouden?

De sportvoedingsmarkt verandert: steeds meer sporters vragen om plantaardig proteïnepoeder als alternatief voor wei. Een vergelijking van beide opties.

Vesper werkt samen met LeftField voor meer diepgang in de graanmarkten

Profiteer van wekelijkse inzichten in de wereldwijde gewasmarkten, met zomertarwe, durumtarwe, gerst, maïs, haver en rogge, direct op het Vesper-platform.

Vesper voegt caseïnaatprijzen toe aan zijn prijsbenchmark en vergroot de transparantie in de inkoop van sportvoeding

Vesper breidt de Vesper Price Index uit met twee producten: caseïnaat, Calcium Food en caseïnaat, Natrium Food. Meer transparantie voor sportvoeding.

Nieuw partnerschap met Sugaronline tilt de wereldwijde suikernieuwsdekking van Vesper omhoog

Vesper kondigt een strategisch partnerschap aan met Sugaronline, het toonaangevende onafhankelijke platform voor de suiker- en ethanolmarkt.

Achter de schermen van de handel: de loopbaan van Chris Mahoney bij Glencore

Chris Mahoney over zijn loopbaan bij Glencore: handelsrisico beheersen, vertrouwen opbouwen en leidinggeven in volatiele grondstofmarkten.

De koning van cacao: Willem Zimmerman deelt zijn inzichten in de grondstoffenhandel

Ontdek de expertise van Willem Zimmerman in de cacaohandel, met marktdynamiek, prijsuitdagingen en succesvolle strategieën.

Vesper verwelkomt ex-Mollie Brendon Montgomery als Chief Revenue Officer

Maak kennis met Brendon Montgomery, de nieuwe Chief Revenue Officer van Vesper, die strategische groei en meer prijstransparantie aanjaagt.

De toekomst van vracht: leiderschap, innovatie en de weg vooruit met Jan Dieleman

Ontdek de inzichten van Jan Dieleman in de trends, uitdagingen en innovaties die de vrachtsector en de wereldwijde scheepvaart vormen.

Biobrandstoffen uitgelegd voor beginners

Een beginnersgids voor biobrandstoffen, van biodiesel tot bio-ethanol: hoe ze worden gemaakt, wat ze vervangen en wat ze ecologisch en economisch opleveren.

Nieuw partnerschap: de wekelijkse marktanalyse van OIL WORLD nu beschikbaar op Vesper

Vesper gaat een partnerschap aan met OIL WORLD, sinds 1958 wereldwijd toonaangevend in onafhankelijke marktanalyses en prognoses voor oliën en vetten.

Een ander pad naar de grondstoffenhandel met Stephane Bernhard, Head of Commodity Trading bij ETG

Ontdek het onconventionele pad van Stephane Bernhard in de grondstoffenhandel, met de uitdagingen en de belangrijkste inzichten onderweg.

Top 7 inzichten in de trends op de Amerikaanse zuivelmarkt: prijzen, productie en prognose voor 2024

Binnen de wereldwijde landbouwmarkt springt de Amerikaanse zuivelmarkt eruit als wereldspeler, zowel in productie als in consumptie.

Vesper werkt samen met Stable en integreert een onafhankelijke prijsbenchmark voor beter risicobeheer

We kondigen met genoegen ons nieuwe partnerschap aan met Stable, wereldwijd toonaangevend in verzekeringen voor de toeleveringsketen.

De grondstofmarkten beheersen: de weg van Ben Tacken van granen naar wereldwijde energiehandel

Ontdek de loopbaan van Ben Tacken in de grondstoffenhandel, met inzichten, uitdagingen en lessen van granen tot wereldwijde energie.

Hoe je als FMCG-inkoopmanager een grote en diverse leveranciersbasis onderhoudt - 5 tips

Ontdek onmisbare tips waarmee FMCG-inkoopmanagers een groot en divers leveranciersnetwerk opbouwen en onderhouden, van beurzen tot handelsdata.

El Niño heeft waarschijnlijk geen grote negatieve invloed op de totale wereldwijde productie van plantaardige olie

Bekijk de invloed van El Niño en andere weerpatronen op de productie van sojabonen, palmolie, koolzaad, zonnebloem en olijfolie.

5 kerncijfers die de palmoliemarkt in Indonesië en Maleisië bepalen

Ontdek de verwachtingen voor 2024 voor de palmoliemarkt in Indonesië en Maleisië, met aandacht voor duurzaamheid, productie en export.

Van de handelsvloer naar clean tech: de weg van Boudewijn van Vliet door de wereld van grondstoffen

Ontdek de overstap van Boudewijn van Vliet van de handel naar clean tech, met de uitdagingen onderweg en zijn visie op een duurzame energietoekomst.

De impact van landbouwpraktijken op de wereldwijde zuivelmarkt - 10 vragen aan Philipp Goetz, Head of Sales and Business Development bij IFCN

Duik in de impact van landbouwpraktijken op de wereldwijde zuivelmarkt in ons uitgebreide interview met Philipp Goetz van IFCN.

Synergie ontsluiten: het nieuwe partnerschap van Vesper met Keelvar

Ontdek het partnerschap van Vesper met Keelvar, dat wereldwijde inkoop verandert met innovatieve software voor besparingen en betere processen.

5 cruciale graadmeters achter de sojaolieprijzen in de Verenigde Staten: een vooruitblik op 2024

Ontdek de cruciale graadmeters achter de Amerikaanse sojaolieprijzen, van productievolumes en de invloed van biobrandstoffen tot de wereldhandel.

10 belangrijke factoren die de Braziliaanse suikerrietmarkt in 2024 bepalen

Ontdek 10 factoren die de Braziliaanse suikerrietsector in 2024 vormgeven, van productie & weersinvloeden tot duurzaamheid & wereldwijde vraag.

Zuivelprijzen effectief volgen: de top 3 strategieën

Blijf de markt voor en ontdek drie belangrijke strategieën om zuivelprijzen effectief te volgen, stap voor stap uitgelegd in dit artikel.

Top 15 onmisbare online bronnen voor inzicht in de aandelenmarkt en beleggingsstrategieën

Ontdek de beste bronnen over de aandelenmarkt voor inzicht en strategie. Til je beleggingen naar een hoger plan met expertanalyse en realtime data.

Van handelsdesk naar CEO: Daan Vriens over leiderschap, risico en de veranderende wereld van grondstoffen

Ontdek de inzichten van Daan Vriens over leiderschap, risicobeheer en het navigeren door de complexiteit van de wereldwijde grondstofmarkten.

Partnerschap aangekondigd: Vesper en Undercurrent News bundelen hun krachten voor beter inzicht in de markt voor vis & zeevruchten

Vesper en Undercurrent News bundelen hun krachten voor meer marktinformatie over vis & zeevruchten, met brede prijsdata voor strategische keuzes.

Palmolieprijzen vergeleken: Maleisië versus Indonesië (2019-2026)

Duik in de prijstrends voor palmolie in Maleisië en Indonesië (2019-2026), met de factoren achter de schommelingen en hun impact op de sector.

Wat is de impact van de aanvallen in de Rode Zee op het complex van plantaardige oliën?

Geopolitiek in het Midden-Oosten: ontdek de impact van de aanvallen op schepen in de Rode Zee op plantaardige oliën als soja, zonnebloem en palm.

Ivo Sarjanovic over waarom spelen om te winnen niet genoeg is in de grondstoffenhandel: inzichten uit de Strong Source Podcast

Ontdek de inzichten van Ivo Sarjanovic over de mentaliteit en de mentale discipline die echt succes in de grondstoffenhandel vragen, voorbij het winnen.