VoedingsingrediëntenPrijzen

Vesper is de eerste met een marktbrede prijsbenchmark voor creatine: meer transparantie in de inkoop van sportvoeding

Ontdek de nieuwste toevoeging aan de Vesper Price Index (VPI): wekelijks bijgewerkte, door de markt gevalideerde creatineprijzen voor de EU-markt.

Megan Hidden
Megan HiddenMarketingcoördinator
27 september 20245 min leestijd

Vesper neemt als eerste Europese creatineprijzen op in de Vesper Price Index (VPI), een onafhankelijke prijsbenchmark die kopers, verkopers en handelaren helpt eerlijke marktprijzen vast te stellen en onderhandelingen over agrarische nicheproducten te vereenvoudigen. Deze creatineprijzen worden wekelijks bijgewerkt, zodat gebruikers altijd over de meest actuele marktdata beschikken.

Door creatineprijzen voor de Europese markt toe te voegen, biedt Vesper accurate en volledige data voor een product waarvoor heldere prijsinformatie van oudsher ontbrak, en zet het een nieuwe standaard voor transparantie in de sportvoedingssector.

Het belang van creatine

Creatine is een stof die in de spieren wordt opgeslagen en die helpt ATP te regenereren, de belangrijkste energiedrager in cellen, tijdens intensieve inspanning. Het grootste deel van de creatine zit in de spieren, maar kleinere hoeveelheden komen voor in de hersenen en in ander weefsel.

Creatine wordt vooral synthetisch geproduceerd via chemische processen waarin sarcosine, een natriumzout, en cyaanamide worden gecombineerd. Die stoffen reageren onder gecontroleerde omstandigheden, waarbij creatinemonohydraat ontstaat, de meest gebruikte vorm in supplementen. Het eindproduct wordt gefilterd, gezuiverd en tot poeder gedroogd.

Sporters gebruiken creatine doorgaans om kracht, spiermassa en prestaties te verbeteren. In combinatie met proteïne-ingrediënten als wei of caseïnaten versterkt creatine het herstel en de groei van spieren, doordat het snelle energiestoten levert terwijl de proteïnen de aminozuren aanleveren die het spierherstel nodig heeft. Die combinatie werkt bijzonder goed in sportvoeding: de proteïnen bouwen spiermassa op en creatine versterkt de energieproductie en de prestaties tijdens intensieve trainingen. Daarnaast heeft creatine mogelijk gunstige effecten op de hersenfunctie, wat de waarde ervan in een volledig supplementenpakket verder vergroot.

De uitdagingen van de creatinemarkt

De creatinemarkt staat bekend om zijn gebrek aan transparantie. Dat komt vooral doordat creatine een product met een klein volume is dat meestal rechtstreeks van producenten of handelaren naar industriële of groothandelskopers gaat, waardoor prijsinformatie nauwelijks openbaar wordt en het zicht op de markt beperkt blijft.

Dat beperkte zicht maakte het voor kopers en verkopers lastig om onderbouwde beslissingen te nemen, met inefficiëntie in prijsvorming en onderhandelingen tot gevolg. Kopers hebben moeite eerlijke marktprijzen te benchmarken, terwijl verkopers hun prijsstelling lastig kunnen onderbouwen bij schommelende vraag.

De afgelopen jaren is de vraag naar creatine sterk gestegen, gedreven door de groeiende populariteit onder sporters, fitnessliefhebbers en zelfs ouderen die de spier- en cognitieve voordelen zoeken. Die stijgende vraag heeft de druk op de markt verhoogd en de prijsschommelingen en concurrentie versterkt.

Met de introductie van creatineprijzen in de VPI pakt Vesper die inefficiëntie aan. Door transparante en betrouwbare data te bieden, zet Vesper een nieuwe standaard voor de prijsvorming van creatine, in het voordeel van alle betrokken partijen. Dat stroomlijnt onderhandelingen en zorgt voor eerlijke prijzen in een verder ondoorzichtige markt.

Waarom de VPI onmisbaar is voor marktdeelnemers

De VPI bundelt prijsinput uit een breed netwerk van kopers, verkopers en handelaren, wat zorgt voor een volledig en evenwichtig marktbeeld. Anders dan benchmarks die één kant kunnen bevoordelen, biedt de VPI een onpartijdig perspectief. De brede community van Vesper, met als gedeeld doel de markttransparantie vergroten, draagt bij aan het succes van de allereerste benchmark voor creatineprijzen.

Dat Vesper deze benchmark kan opzetten, komt voort uit het vertrouwen en de medewerking binnen dat netwerk, wat ervoor zorgt dat de prijsinput representatief is voor de werkelijke markt. Om de betrouwbaarheid te borgen doorloopt alle nieuwe data een strikt validatieproces in vier stappen, dat accuratesse en consistentie waarborgt voordat de data in de index worden opgenomen. Zo kunnen marktdeelnemers erop vertrouwen dat de VPI betrouwbare, actuele informatie levert voor hun besluitvorming.

De VPI biedt meer dan zomaar nog een prijsreferentie. Hij brengt eerder verborgen marktdata aan het licht en levert onafhankelijke inzichten die veranderen hoe bedrijven opereren in nichemarkten als creatine. Door transparantie, accuratesse en bruikbare inzichten te bieden, versterkt de VPI de onderhandelingspositie van kopers, verkopers en handelaren, zodat zij met vertrouwen tegen eerlijke prijzen zaken kunnen doen.

De reikwijdte van de VPI in de markt voor sportvoeding

Naast creatine levert de VPI wekelijkse marktprijzen voor belangrijke ingrediënten in sportvoeding, zoals wei-eiwitconcentraten (WPC), caseïnaten en melkproteïneconcentraten (MPC). Deze markten zijn vaak weinig transparant omdat ze als niche gelden binnen de voedings- en sportvoedingssector, met weinig producenten en beperkte productievolumes, anders dan gangbaarder proteïnen als standaardwei of sojaproteïne. Het beperkte aantal leveranciers en regionale verschillen in productie hebben ertoe bijgedragen dat een gestandaardiseerde prijsbenchmark ontbreekt.

De VPI vult dat gat door accurate en actuele prijzen te bieden in regio’s als de Europese Unie, de Verenigde Staten, Latijns-Amerika en Oceanië. Dankzij frequente updates kunnen bedrijven regionale prijsbewegingen van essentiële ingrediënten volgen, waarmee ze hun toeleveringsketen optimaliseren en concurrerend blijven.

Naast prijsvergelijkingen tussen landen maakt het platform van Vesper ook prijsvergelijkingen tussen grondstoffen binnen de markt voor sportvoeding mogelijk. Dat is bijzonder waardevol voor producenten die voor de opgave staan hun marges op proteïnerijke ingrediënten te verbeteren en tegelijk kwaliteit en rentabiliteit in balans te houden. In de grafiek hieronder volg je bijvoorbeeld de meest recente prijstrends voor belangrijke ingrediënten als WPI, WPC 80 en MPC 85.

Figuur 1: prijsvergelijking voor EU-proteïnen in EUR/mt.

Aanvullende prijzen voor sportvoedingsingrediënten van partners uit de sector

Naast de ingrediënten die de VPI dekt, biedt Vesper ook prijzen uit betrouwbare partners in de sector voor een breed scala aan sportvoedingsingrediënten. Deze partnerprijzen geven een representatieve momentopname van markttrends en benutten de expertise van gevestigde spelers.

Hoewel de partnerprijzen een vergelijkbare methodologie volgen als de VPI, stelt elke partner ze op zijn eigen manier samen, wat een eigen kijk op de markt oplevert. Deze uitbreiding is bedoeld om gebruikers een completer beeld te geven over verschillende grondstofcategorieën heen, door het inzicht van ons partnernetwerk aan te boren.

Door die prijzen van partners in het Vesper-platform te integreren, krijgen inkoopmanagers een volledig beeld van de markt voor belangrijke ingrediënten in sportvoeding. Het gaat onder meer om producten als erwteneiwitisolaat 80 %, lecithine, haver, verpakkingsmateriaal (zoals LDPE, folie en polypropyleen), vitaminen en smaakstoffen als cacao en vanille.

Bekijk vandaag nog de nieuw toegevoegde creatineprijzen in de VPI en ervaar hoe transparante, betrouwbare data je besluitvorming kunnen veranderen.

Volledige lijst met sportvoedingsproducten in de Vesper Price Index:

Zuivelproteïnen

  • Wei-eiwitconcentraten (WPC 35 & WPC 80)
  • Wei-eiwitisolaat (WPI)
  • Zoet weipoeder (Food & Feed)
  • Melkproteïneconcentraten (MPC 70 & MPC 85)
  • Lactose

Zuivelvloeistoffen en -concentraten

  • Rauwe melk

Melkpoeders

  • Mageremelkpoeder, Food
  • Vollemelkpoeder

Suikers

  • Witte suiker