Plan en voer elke grondstofinkoop perfect uit
Hoe inkoopteams de beste deals sluiten in volatiele markten. Vesper helpt je op het juiste moment en tegen de juiste prijs in te kopen, inkoopbeslissingen te onderbouwen en resultaten te volgen.
Start je proefperiode
Home
Hoi Alex, klaar voor de updates van vandaag?
Zonnebloemolie, ruw (EUWEST, FOB 6Ports)
1 Jun
Maïs (CN, EXW)
1 Jun
Sojaboon (AR, FOB Up River)
30 May
Maïs (EU, EXW)
29 May
Suiker, wit (DE, DAP)
27 May
Sojaboon (BR, FOB Paranagua)
22 May
Sojaboon (BR, FOB Paranagua)
22 May
Elektriciteit spot (DE, EXW)
1 Apr
Deze demo opent één voorbeeldanalyse. In het echte platform linkt elke prijs direct naar zijn eigen marktweergave.
Hoi Alex! Waar gaan we vandaag naartoe?
Dit is een live demo met 4 voorbeeldvragen. Start een gratis proefperiode om vragen te stellen over elke grondstof.
Klaar. Ik heb een kostenmodel gebouwd voor de High Protein Bar ingekocht in Europa. WPI is geprijsd op basis van de EU-VPI; voor glycerine en cacaoboter heb ik West-EU-series gebruikt, en voor maltitol de China-partnerprijs, omdat dat de dichtstbijzijnde matches in Vesper waren.
Grondstofcomponenten
| # | Component | Aandeel % | Type | Gematchte serie |
|---|---|---|---|---|
| 1 | WPI | 32.0% | product | WPI (EU - VPI, EXW) |
| 2 | Glycerine, geraffineerd | 13.0% | product | Glycerine, geraffineerd non-GMO 99,5% (West-EU - VPI) |
| 3 | Cacaoboter | 8.0% | product | Cacaoboter (West-EU - Partner Price) |
| 4 | Maltitol | 13.0% | product | Maltitol, kristallijn (CN - Partner Price) |
Niet-ingrediëntkosten
| Categorie | Aandeel % |
|---|---|
| Arbeid | 22.4% |
| Energie | 1.9% |
| Overige overhead | 12.7% |
| Winstmarge | 9.8% |
Voorgestelde naam: High Protein Bar - Europa. De totale gemodelleerde eenheidsprijs is 19.889 EUR/MT. Ik heb het geopend in de Kostenmodel-workspace, zodat je de receptuur kunt bevestigen, aanpassen of fijnslijpen.
Boter specifiek voor Italië staat niet in Vesper, dus ik gebruik Europa EXW boter als de dichtstbijzijnde proxy. De meest recente beschikbare prijzen zijn:
- Europese boter (EXW), VPI (weekelijks): 3.640 EUR/mt op 2026-06-17
- Europese boter (EXW), EEX (dagelijks): 3.965 EUR/mt op 2026-06-23
Ze verschillen vooral doordat ze uit andere bronnen komen en met een andere frequentie worden gemeten (wekelijks versus dagelijks).
Boter, Europa, prijzen (EUR/mt)
Gebruikte dataseries: Boter, Europa, prijzen, EXW, VPI / EEX
Met Europa EXW WPC80 als dichtstbijzijnde proxy voor het VK ziet de markt stevig uit, maar versnelt niet meer: prijzen houden zich vermoedelijk tot laat in de zomer rond de toppen van eind juni en zakken daarna licht weg richting het jaareinde.
Wat het drijft: de vraag naar high-protein is structureel (bars, dranken, sportvoeding, GLP-1), de beschikbaarheid voelt krap zelfs als de handel rustiger is, en Europa blijft duur ten opzichte van de VS.
WPC 80, instant, prijsprognose (EUR/mt)
Prognose (komende 6 maanden): half jul 28.614 → piek aug 29.305 → sep 29.104 → okt 29.190 → nov 28.725 → dec 28.554 EUR/mt. Stevig tot laat in de zomer, daarna een geleidelijke afkoeling richting het jaareinde in plaats van een scherpe daling.
Gebruikte dataseries: WPC 80, instant, Europa, prijzen, EXW, VPI
De benchmarks voor mageremelkpoeder bewegen omlaag, dus een prijsverhoging vanuit de leverancier is nu moeilijk te onderbouwen. Drie punten die je kunt gebruiken:
- Referentieprijzen dalen, ze stijgen niet. Europees mageremelkpoeder zakte in ongeveer zes weken van 2.930 naar 2.590 EUR/mt (circa 12%); Amerikaans mageremelkpoeder en Global Dairy Trade lopen ook terug.
- De Europese voorraden lopen op. De eindvoorraad steeg van 121.613 (dec) naar 126.237 mt (feb), wat het opwaartse potentieel op korte termijn doorgaans afremt.
- Het aanbod is niet krap. De wereldwijde productie van mageremelkpoeder steeg maand-op-maand van 196.261 naar 242.049 mt.
Mageremelkpoeder, Food, prijzen (EUR/mt)
Gebruikte dataseries: Mageremelkpoeder, Food, Europa / VS / wereldwijd, prijzen, eindvoorraad, productie
Mijn dashboard
Het dashboard is leeg
Voeg je eerste widgets toe om het dashboard te gebruiken.
Prijzen
Prognoseprijzen
Historische nauwkeurigheid
Op basis van de prestaties van de afgelopen 2 jaar.
Vraag en aanbod
| 1,000 MT | Aanbod | Productie | Import | Vraag | Export | Afzet | Eindvoorraad | Voorraadmutatie |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| YOY | 9.17% | 9.11% | 60.55% | 9.17% | 9.11% | 10.34% | — | — |
| 2025 | 212.09 | 211.7 | 0.38 | 212.09 | 201.12 | 10.97 | — | — |
| 2024 | 194.27 | 194.03 | 0.24 | 194.27 | 184.33 | 9.94 | — | — |
| 2023 | 228.79 | 228.51 | 0.27 | 228.79 | 217.09 | 11.7 | — | — |
| 2022 | 218.94 | 218.75 | 0.19 | 218.94 | 207.81 | 11.13 | — | — |
| 2021 | 188.31 | 188.15 | 0.17 | 188.31 | 178.74 | 9.57 | — | — |
Mageremelkpoeder, Food, EU · VPI, EXW
Vereenvoudigde demoHuidige markt
Bijgewerkt op vrijdag 27 mei
Europees mageremelkpoeder is stevig hersteld van de winterdip, met de primaire Vesper Price Index op €2.750/MT op 2026-06-03, na een piek rond €2.930/MT in mei.
De beweging komt door de extreme krapte in Amerikaans mageremelkpoeder en stevige wereldwijde poederprijzen, terwijl de ruime Europese melk- en mageremelkpoederproductie de stijging afremt. De komende kwartalen zien er minder bullish uit dan Q2, maar niet zwak, tenzij het Amerikaanse aanbod zich herstelt.
Bulls
- De Amerikaanse premie op mageremelkpoeder blijft extreem, waardoor de exportvraag op Europa gericht blijft.
- Mageremelkpoeder op Global Dairy Trade houdt zich dicht bij de recente toppen, wat de Europese prijsverwachting steunt.
Bears
- Europa heeft ruim voldoende mageremelkpoeder: de EU-27-productie kwam in maart uit op 152.994 MT.
- Een stijgende Amerikaanse NFDM-productie kan de premie verkleinen die de Europese export van mageremelkpoeder ondersteunt.
Laatste prijs
2,750
Jun 3, 26'
WOW
1.79%
May 27–Jun 3, 26'
MOM
3.85%
May 3–Jun 3, 26'
QOQ
5.05%
Mar 3–Jun 3, 26'
YOY
15.05%
Jun 3, 25'–Jun 3, 26'
Kwartaalvooruitzicht
Sluit steviger af dan het begon, maar de piek van begin mei is al afgekoeld. Europees mageremelkpoeder wordt gesteund door exportvraag vanuit de recordpremie op Amerikaans mageremelkpoeder, terwijl de hoge Europese melk- en mageremelkpoederproductie de rally afremt.
Bulls
- Amerikaans mageremelkpoeder blijft ver boven Europa liggen, wat de exportvraag naar poeder van Europese herkomst trekt.
- Mageremelkpoeder op Global Dairy Trade houdt zich dicht bij de recente toppen, wat stevigere Europese exportwaarden ondersteunt.
- Mageremelkpoeder uit Oceanië is nog altijd duurder dan Europees, waardoor EU-poeder concurrerend blijft in exporttenders.
Bears
- De productie van mageremelkpoeder in de EU-27 schoot omhoog richting maart, waardoor de druk vanuit het aanbod zwaar bleef tijdens de voorjaarspiek in de melkaanvoer.
- De EU-VPI zakte van de meipiek naar €2.750/MT, wat laat zien dat de rally wat momentum op de spotmarkt verliest.
Zal vermoedelijk gemengd tot iets zwakker handelen vanaf het piekniveau van Q2. Exportvraag blijft de steun, maar de dekking bij kopers en een stijgende Amerikaanse productie kunnen de wereldwijde poedermarkt wat afkoelen.
Bulls
- Europees mageremelkpoeder gaat Q3 in met een sterke trendbasis na een scherp herstel in de eerste helft.
- Nieuw-Zeelandse GDT C2 blijft boven Europa liggen, waardoor Europees mageremelkpoeder aantrekkelijk blijft op relatieve waarde.
- Stevige vraag naar proteïnen houdt een bodem onder de poederprijzen gedurende de zomer.
Bears
- De Vesper-prognose wijst richting medio dit jaar slechts licht omhoog, wat op beperkt opwaarts potentieel duidt.
- Een stijgende Amerikaanse productie kan de wereldwijde poedermarkt afkoelen.
- Een betere dekking bij kopers verkleint de noodzaak om achter nieuw aanbod aan te gaan.
Zal vermoedelijk tweezijdiger zijn. De seizoensmatige daling van de Europese melkproductie kan de prijzen steunen, maar een verwacht herstel van het aanbod uit Oceanië en een krimpende Amerikaanse premie zouden de markt zwaarder maken dan in Q2.
Bulls
- De Europese zuivelprijzen zullen richting Q4 zichtbaarder herstellen doordat de productie terugloopt.
- De Europese droogcapaciteit draait al vol, wat een snelle aanbodreactie op extra vraag beperkt.
- Mageremelkpoeder op SGX in Singapore blijft boven de Europese spotniveaus, wat wijst op blijvende Aziatische steun voor de waarde.
Bears
- Oceanië zal in Q4 opnieuw veel melkpoeder produceren.
- De wereldwijde productie van mageremelkpoeder laat een sterke seizoenspiek laat in het jaar zien, wat het aanbodrisico richting Q4 vergroot.
Begint in een markt die minder krap zou moeten zijn dan Q2 2026, maar nog niet terug in overaanbod. De verwachte richting is vlak tot licht lager, tenzij de Amerikaanse krapte langer aanhoudt of de vraag naar proteïnen melkbestanddelen blijft weghalen bij commodity-poeder.
Bulls
- Een volledige terugkeer naar zwak overaanbod wordt onwaarschijnlijk geacht, waardoor het neerwaartse risico beperkt blijft.
- De vraag naar proteïnerijke voeding houdt een steunende bodem onder het verbruik van zuivelpoeder.
- De prijzen van Indiaas buffelmageremelkpoeder als substituut blijven stabiel, met weinig teken van agressieve substitutiedruk.
Bears
- Veel Europese melk en goedkoop mageremelkconcentraat houden het productierisico voor mageremelkpoeder hoog.
- De Duitse productie van mageremelkpoeder is al hoog, wat laat zien dat Europa serieus volume kan leveren als er melk beschikbaar is.
Nog geen kostenmodel
Bouw een model op basis van receptuur om je eenheidsprijs te volgen en te voorspellen.
Totale eenheidsprijs
19,889 EUR/MT
Mageremelkpoeder, Food, EU · VPI, EXW
Huidige markt
Bijgewerkt op vrijdag 27 mei
Europees mageremelkpoeder is stevig hersteld van de winterdip, met de primaire Vesper Price Index op €2.750/MT op 2026-06-03, na een piek rond €2.930/MT in mei.
De beweging komt door de extreme krapte in Amerikaans mageremelkpoeder en stevige wereldwijde poederprijzen, terwijl de ruime Europese melk- en mageremelkpoederproductie de stijging afremt. De komende kwartalen zien er minder bullish uit dan Q2, maar niet zwak, tenzij het Amerikaanse aanbod zich herstelt.
Bulls
- De Amerikaanse premie op mageremelkpoeder blijft extreem, waardoor de exportvraag op Europa gericht blijft.
- Mageremelkpoeder op Global Dairy Trade houdt zich dicht bij de recente toppen, wat de Europese prijsverwachting steunt.
Bears
- Europa heeft ruim voldoende mageremelkpoeder: de EU-27-productie kwam in maart uit op 152.994 MT.
- Een stijgende Amerikaanse NFDM-productie kan de premie verkleinen die de Europese export van mageremelkpoeder ondersteunt.
Laatste prijs
2,750
Jun 3, 26'
WOW
1.79%
May 27–Jun 3, 26'
MOM
3.85%
May 3–Jun 3, 26'
QOQ
5.05%
Mar 3–Jun 3, 26'
YOY
15.05%
Jun 3, 25'–Jun 3, 26'
Nieuw kostenmodel
Receptuur
Voeg elk ingrediënt toe met zijn aandeel in het eenheidsgewicht.
Prijsopbouw
Hoeveel van de eenheidsprijs uit elke component komt.
Vertrouwd door
500+ inkoopteams bij de grootste food- en beverage-bedrijven ter wereld.
Vóór & na
Slimmer grondstoffen inkopen = betere deals en hogere marges
Succesverhalen
Echte resultaten van onze klanten
LevensmiddelenproductieHoe Futura Foods met Vesper €16K bespaarde in één onderhandeling over een zuivelingrediënt
Lees de case studyJouw tour door het platform
Plan je demo
Vul je zakelijke e-mailadres in en kies een tijdslot. We brengen je in contact met de juiste persoon.
De Marketplace voor zuivel
Zuivel kopen of verkopen? Gebruik onze Marketplace.
Gebruik de Dairy Marketplace van Vesper voor spotaankopen en forwardcontracten met geverifieerde partners: vergelijk aanbod, zet prijzen naast benchmarks en handel snel als de markt goed staat.
Bekijk de MarketplaceLive onderhandelingen
FAQ
Veelgestelde vragen
Gebruikt Vesper AI in zijn oplossingen?
Ja, Vesper gebruikt AI op verschillende belangrijke plekken in het platform. Onze AI-modellen voeden prijsprognoses met 92%+ richtingsnauwkeurigheid op 30 dagen, analyseren miljoenen datapunten om optimale koopmomenten te vinden en bundelen automatisch marktinformatie uit uiteenlopende bronnen. De AI werkt samen met onze eigen analisten en levert zo scherpere inzichten dan elk van beide afzonderlijk zou kunnen, zodat inkoopteams hun timing met meer vertrouwen op data kunnen baseren.
Wat is inkoopsoftware voor grondstoffen?
Inkoopsoftware voor grondstoffen is een gespecialiseerd platform waarmee bedrijven de inkoop van grondstoffen plannen, uitvoeren en volgen. Anders dan algemene inkooptools bevat het marktinformatie, prijsprognoses en functionaliteiten die specifiek op grondstoffen zijn gericht, zodat inkoopteams betere deals sluiten in volatiele markten.
Hoe helpt grondstofinformatie om inkoopkosten te verlagen?
Grondstofinformatie levert marktprognoses, prijsbenchmarks en inzicht in timing, waarmee je inkoopt op gunstige marktmomenten. Onze klanten realiseren doorgaans 15 tot 30% lagere kosten door paniekaankopen te vermijden en hun inkoop strategisch te timen met AI-marktanalyses.
Wat is het verschil tussen CTRM en inkoopsoftware voor grondstoffen?
CTRM-systemen (Commodity Trading and Risk Management) richten zich op handelsoperaties en financieel risicomanagement voor grondstoffenhandelaren. Inkoopsoftware voor grondstoffen zoals Vesper richt zich op het inkoopproces van eindgebruikers die grondstoffen nodig hebben voor productie, met de nadruk op sourcing, goedkeuringsprocessen en onderhandelingen met leveranciers.
Hoe nauwkeurig zijn prognoses van grondstofprijzen?
Onze AI-modellen halen samen met eigen analistenonderzoek 92%+ richtingsnauwkeurigheid bij prijsbewegingen op 30 dagen, over de belangrijkste grondstofcategorieën. Geen prognose is perfect, maar onze klanten gebruiken deze inzichten om hun timing beter te onderbouwen en zich minder bloot te stellen aan ongunstige prijsschommelingen.
Kan Vesper integreren met bestaande ERP-systemen?
Ja, Vesper integreert met de belangrijkste ERP-systemen, waaronder SAP, Oracle en Microsoft Dynamics, via onze API's en de native Excel-plug-in. Zo synchroniseer je inkoopdata, volg je prestatiecijfers en houd je je bestaande goedkeuringsflows in stand, terwijl je grondstofinformatie toevoegt.
Welke grondstoffen dekt Vesper?
Vesper levert marktinformatie en prijsdata voor agrarische grondstoffen (granen, oliën, zuivel), voedingsingrediënten, verpakkingsmaterialen, energieproducten en industriële materialen die FMCG-bedrijven veel gebruiken. Onze dekking is wereldwijd, met bijzondere sterkte in de Noord-Amerikaanse en Europese toeleveringsketens.
Hoelang duurt de implementatie doorgaans?
De meeste klanten zijn binnen 1 tot 4 weken live. De implementatie omvat data-integratie, gebruikerstraining en het inrichten van jouw specifieke grondstofcategorieën en leveranciers. Ons customer-successteam biedt gedurende de hele onboarding hands-on ondersteuning.
Is Vesper geschikt voor het mkb?
Absoluut. Grondstofinformatie was traditioneel alleen beschikbaar voor grote ondernemingen, maar Vesper maakt die mogelijkheden toegankelijk voor bedrijven van elke omvang. Onze flexibele prijzen en schaalbare platform werken voor inkoopteams die jaarlijks tussen $1 miljoen en $1 miljard+ aan grondstoffen inkopen.
Welk rendement kunnen we verwachten van inkoopsoftware voor grondstoffen?
Klanten zien doorgaans binnen 3 tot 6 maanden rendement, door kostenbesparingen uit betere timing, sterkere onderhandelingen met leveranciers en minder handmatig werk. Gemiddeld bespaart een klant 15 tot 30% op grondstofkosten en houdt die 10+ uur per week over die eerder naar marktonderzoek en goedkeuringsdocumentatie ging.