De juiste prijs bepalen
Harm van der Horn, Senior Manager Strategic Pricing bij FrieslandCampina, leidt een klein team dat verantwoordelijk is voor de prijsoptimalisatie van de zuivelproducten van het bedrijf. “We moeten onze omzet optimaliseren door de juiste prijs te bepalen. Niet te hoog, want dan verkopen we niets, en niet te laag, want dan halen we niet het maximale eruit,” legt Harm uit. “In een team van 5 tot 10 mensen richten we ons op marktinformatie en prijsvorming. Bij prijsvorming gaat het om zuivelproducten als kaas, boter en melkpoeder. Ik ben zelf vooral verantwoordelijk voor de prijsvorming van kaas, en die kaas gaat naar heel verschillende klanten (bijvoorbeeld retailers, pizzaproducenten, herverpakkers, enzovoort).”
Het team baseert zijn prijsbeslissingen op marktprijzen, maar ook op interne factoren. “Intern doen we behoorlijk wat werk om een beeld te krijgen van waar onze marktprijzen naartoe kunnen bewegen,” zegt Harm. “We kijken ook naar onze eigen beschikbaarheid: hebben we nog veel kaas te verkopen, of juist vrij weinig?”
Geautomatiseerde realtime data
De invoering van Vespers API heeft de data-integratie bij FrieslandCampina flink vereenvoudigd. “Met behulp van Vespers API kunnen we onze eigen data en de trends in de marktdata beter samenbrengen in één dashboard.”
De API werkt als een supersnelle verbinding tussen het systeem van FrieslandCampina en de database van Vesper: hij synchroniseert inzichten en analyses automatisch in realtime en genereert rapporten op maat voor het hele bedrijf.
Harm laat zien wat deze dashboards doen: “Onze pricing-dashboards, die worden gebruikt door ons team voor marktinformatie en door meer dan 50 stakeholders, bundelen talloze marktprijzen (tussen 50 en 100) en halen data uit meerdere bronnen, waaronder Vespers prijsdata over kaas, boter en melkpoeders. Een van de voordelen van Vespers data is dat ze snel beschikbaar zijn en prijzen in verschillende valuta kunnen tonen, waardoor je prijsniveaus makkelijk één op één kunt vergelijken.”
Met deze dashboards kan FrieslandCampina prijstrends over verschillende prijsindices moeiteloos in de tijd volgen en vergelijken met zijn eigen prognosemodellen. “Deze dashboards geven belangrijke inzichten in de marktontwikkelingen van verschillende producten en helpen ons daarmee om de juiste prijs te bepalen voor het juiste product op het juiste moment.”
Markttrends verifiëren
Voordat FrieslandCampina Vespers API in gebruik nam, leunde het bedrijf voor het verzamelen van data zwaar op scraping. “Sinds Vespers API beschikbaar is, hebben we een deel van ons scrapingwerk naar de API overgezet. Als je voor het verzamelen van grote hoeveelheden informatie op scraping vertrouwt, loop je tegen allerlei problemen aan: soms werkt het niet, of het kost heel veel inspanning.”
Naast scraping werd er voor de invoering van de API ook data met de hand ingevoerd, vertelt Harm. “Stel je voor dat iemand 50 websites met de hand langsgaat en alle cijfers in een eindeloos Excel-bestand typt. Dat was ouderwets, tijdrovend en gevoelig voor menselijke fouten. De invoering van de API heeft de efficiëntie flink verbeterd: we besparen minstens een volle dag handmatig data invoeren en verkleinen tegelijk de kans op fouten.”
Door de API is het voor FrieslandCampina makkelijker geworden om extra databronnen op te nemen en zo een completer marktbeeld te krijgen. Harm legt uit: “Meerdere bronnen gebruiken vermindert vertekening en zorgt voor betere validatie en betere inzichten in trends.”
Daarnaast helpen de nieuwe data om prijscorrelaties te vinden. De EEX levert bijvoorbeeld prijzen voor gouda, mozzarella en cheddar, terwijl Vesper daarnaast ook Emmental meeneemt, een belangrijk product voor FrieslandCampina. “We wisten van de correlatie tussen de prijzen van gouda en Emmental, maar Vespers API maakt de marktdynamiek duidelijker en het volgen van correlaties over meer kaassoorten eenvoudiger.”
Tip: wil je de mogelijkheden verkennen om via Vespers Commodity Intelligence-platform data over meerdere grondstoffen te ontsluiten, boek dan een demo en zie hoe we de data kunnen toespitsen op wat jouw bedrijf nodig heeft.
