Den richtigen Preis festlegen
Harm van der Horn, Senior Manager Strategic Pricing bei FrieslandCampina, leitet ein kleines Team, das für die Preisoptimierung der Milchprodukte des Unternehmens verantwortlich ist. „Wir müssen unsere Erlöse optimieren, indem wir den richtigen Preis festlegen. Nicht zu hoch, weil wir sonst nichts verkaufen, und nicht zu niedrig, weil wir sonst nicht den maximalen Ertrag erzielen“, erklärt Harm. „In einem Team von 5 bis 10 Personen konzentrieren wir uns auf Marktintelligenz und Preisbildung. Bei der Preisbildung geht es um Milchprodukte wie Käse, Butter und Milchpulver. Ich selbst bin in erster Linie für die Preisbildung bei Käse zuständig, der an sehr unterschiedliche Kunden verkauft wird (z. B. Einzelhändler, Pizzahersteller, Umpacker usw.).“
Das Team stützt seine Preisentscheidungen auf Marktpreise, aber auch auf interne Faktoren. „Intern stecken wir einiges an Arbeit hinein, um ein Bild davon zu bekommen, wohin sich unsere Marktpreise bewegen könnten“, sagt Harm. „Wir schauen außerdem auf unsere eigene Verfügbarkeit: Haben wir noch viel Käse zu verkaufen, oder ist die verfügbare Menge recht begrenzt?“
Automatisierte Daten in Echtzeit
Die Einführung von Vespers API hat die Datenintegration bei FrieslandCampina erheblich vereinfacht. „Mit Vespers API können wir unsere eigenen Daten und die Entwicklung der Marktdaten besser in einem einzigen Dashboard zusammenführen.“
Die API dient als Hochgeschwindigkeitsverbindung zwischen dem System von FrieslandCampina und der Datenbank von Vesper: Sie synchronisiert Erkenntnisse und Analysen automatisch in Echtzeit und erstellt unternehmensweit maßgeschneiderte Berichte.
Harm veranschaulicht, wie diese Dashboards funktionieren: „Unsere Pricing-Dashboards, die von unserem Team für Marktintelligenz und von mehr als 50 Stakeholdern genutzt werden, bündeln zahlreiche Marktpreise (zwischen 50 und 100) und ziehen Daten aus mehreren Quellen, darunter Vespers Preisdaten zu Käse, Butter und Milchpulver. Einer der Vorteile der Daten von Vesper ist, dass sie schnell verfügbar sind und Preise in verschiedenen Währungen darstellen können, was den direkten Vergleich von Preisniveaus erleichtert.“
Diese Dashboards erlauben es FrieslandCampina, Preistrends über verschiedene Preisindizes hinweg mühelos im Zeitverlauf zu verfolgen und mit den eigenen Prognosemodellen abzugleichen. „Diese Dashboards liefern wichtige Erkenntnisse zu den Marktentwicklungen verschiedener Produkte und helfen uns dadurch, für das richtige Produkt zum richtigen Zeitpunkt den richtigen Preis festzulegen.“
Markttrends überprüfen
Vor der Einführung von Vespers API setzte FrieslandCampina bei der Datenerhebung stark auf Scraping. „Seit Vespers API verfügbar ist, haben wir einen Teil unseres Scrapings auf die API umgestellt. Wer sich beim Sammeln großer Informationsmengen auf Scraping verlässt, stößt auf verschiedenste Probleme: Mal funktioniert es nicht, mal ist der Aufwand erheblich.“
Neben dem Scraping wurden vor der Einführung der API auch Daten von Hand erfasst, berichtet Harm. „Stellen Sie sich vor, jemand ruft 50 Websites manuell auf und tippt alle Zahlen in eine endlose Excel-Tabelle. Das war altmodisch, zeitaufwendig und anfällig für menschliche Fehler. Die Einführung der API hat die Effizienz deutlich verbessert: Wir sparen mindestens einen ganzen Tag manuelle Dateneingabe und senken zugleich das Fehlerrisiko.“
Durch die Einführung der API fällt es FrieslandCampina leichter, weitere Datenquellen einzubinden und so ein umfassenderes Marktbild zu gewinnen. Harm erklärt: „Mehrere Quellen zu nutzen, verringert Verzerrungen und sorgt für eine bessere Validierung und bessere Einblicke in Trends.“
Darüber hinaus helfen die neuen Daten dabei, Preiskorrelationen zu erkennen. Während die EEX beispielsweise Preise für Gouda, Mozzarella und Cheddar liefert, führt Vesper zusätzlich Emmentaler, ein für FrieslandCampina wichtiges Produkt. „Die Korrelation zwischen den Preisen für Gouda und Emmentaler war uns bekannt, aber Vespers API macht die Marktdynamik deutlicher und erleichtert es, Korrelationen über mehr Käsesorten hinweg zu verfolgen.“
Tipp: Wenn Sie die Möglichkeiten des Zugangs zu Daten für mehrere Rohstoffe auf Vespers Commodity-Intelligence-Plattform ausloten möchten, buchen Sie eine Demo und sehen Sie, wie wir die Daten auf die Anforderungen Ihres Unternehmens zuschneiden können.
