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The Dairy Café
Ein Markt-Update alle zwei Wochen, moderiert von Jasper Endlich, Marktanalyst für Milchprodukte. Tauchen Sie ein in unsere neuesten Erkenntnisse und entdecken Sie exklusive Brancheneinblicke.
Halten Sie Ihre Fragen bereit. Unsere Experten verfolgen den Chat und beantworten sie während der gesamten Session.
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Frühere Sessions
Neueste Folge, 22. Oktober 2026 Die Euronext-Futures laufen: Käse springt, Molke kühlt ab
Besprochene Themen
- Willkommen: Die Euronext-Futures auf Butter und Magermilchpulver laufen
- So verfolgen Sie die Euronext-Futures in Vesper
- Fett gegen Protein: Butter und Magermilchpulver nur 80 EUR auseinander
- US-Käse springt von 1,27 auf 1,80 USD/lb
- Käserally: Inlandsnachfrage oder Exporte?
- Europäischer Käse, und WPC80 fällt weiter
- Zieht schwächere Molke das Magermilchpulver nach unten?
- Molkenproteinisolat im Vergleich zu WPC80
- Butter: Überangebot bis Mitte 2027?
- Milchproduktion in Frankreich, Deutschland, dem Vereinigten Königreich und den USA
- Neuseelands Milchsaison wächst weiter
- Warum Molkenpulver in Europa so teuer ist
- SupplySide, Fazit und Abschluss
Wählen Sie ein Thema, um an diese Stelle der Aufzeichnung zu springen.
Frühere Folgen
32 Min.Neueste Folge, 22. Oktober 2026Euronext futures are live: cheese jumps, whey cools
32 Min.Butter and SMP futures what to know before launch
30 Min.Milk and milk powders how tight is Q4 really?
30 Min.What’s next for dairy proteins? WPC, MPC, and SMP/NFDM
32 Min.The milk fundamentals: What the EU, US & New Zealand are telling us
32 Min.Reading the cheese market: Weather, whey and the tools to track it
31 Min.Heat, holidays and H2: reading the dairy market
35 Min.WPC80/WPI Pricing, Demand Shifts, MPC Substitution & Supply Outlook
30 Min.WEBINAR Dairy Cafe
31 Min.dairy market outlook: plenty moving beneath a quiet surface
31 Min.Why butter & cheese are bending while proteins hold the line
32 Min.The post-ADPI read on US dairy
32 Min.Reading the dairy market as flush season takes hold
31 Min.Protein markets under pressure: numbers, drivers & outlook
33 Min.What’s really driving the US dairy squeeze?
31 Min.Tightening supply, shifting trade routes, and how to position for what's ahead
31 Min.An update on the global dairy market
29 Min.Milk powders mixed message: sentiments vs. fundamentals
31 Min.Global dairy market update and new platform release
59 Min.1-hour dairy market recap 2025 & Q1 2026 outlook
32 Min.Understanding the impact of the global milk supply wave
31 Min.Is the U.S. Dairy Export Strategy Working?
31 Min.How whey protein became bullish in a bearish dairy market
32 Min.Where is the global dairy demand heading?
32 Min.Where is the dairy market heading in Q4?
31 Min.Dairy markets in free fall: Strategic insights for volatile times
29 Min.Decoding the fundamentals behind the butter price dip
30 Min.Mid-summer dairy update: all categories explained
29 Min.Global dairy price update & NZ’s upcoming milk season
33 Min.Currency, tariffs & supply chains: what procurement needs to know
„Ein großes Kompliment für das Webinar The Dairy Café. Die Moderatoren sind immer sehr interessant, fachlich versiert und decken ein breites Themenspektrum ab.“
Ashley Davis
Head of Commodity Risk Management, Aryzta