Webinar gratuito
The Dairy Café
Uma atualização de mercado quinzenal com Jasper Endlich, analista de inteligência de mercado de laticínios. Explore as nossas análises mais recentes e conheça perspectivas exclusivas do setor.
- Preços de manteiga, queijo e leite em pó
- Mercados de soro de leite e proteína láctea
- Oferta de leite na Europa, nos EUA e na Nova Zelândia
- Perspectivas para os próximos meses
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Amsterdã
16:30
qui., 19 de nov. · CET · 30 min
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Apresentado por
Jasper Endlich
Analista de laticínios e óleos
Jasper Endlich é analista sênior de inteligência de mercado na Vesper, cobrindo os mercados europeu e global de laticínios: manteiga, leite em pó desnatado, leite em pó integral, queijo e o dinâmico complexo de soro de leite e proteínas lácteas. Desde que entrou na Vesper em 2021, ajudou a construir e manter o Vesper Price Index de manteiga e leite em pó desnatado da UE, uma referência que segue os padrões do BMR e que a Euronext escolheu para liquidar seus futuros de laticínios e que hoje está listada no portal da Bloomberg. Ele apresenta o The Dairy Café, o webinar quinzenal de laticínios da Vesper. As leituras de mercado de Jasper são citadas com frequência na imprensa setorial e nacional, incluindo a cobertura do The Guardian sobre a escassez global de proteína de soro. É mestre em Engineering and Policy Analysis e bacharel pela Universidade Técnica de Delft, e traz uma abordagem quantitativa aos fundamentos de laticínios. Mora em Haarlem, nos Países Baixos.
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31 minEpisódio mais recente, 5 de novembro de 2026Butter falls below SMP, cheese squeezes, whey slides
32 minEuronext futures are live: cheese jumps, whey cools
32 minButter and SMP futures what to know before launch
30 minMilk and milk powders how tight is Q4 really?
30 minWhat’s next for dairy proteins? WPC, MPC, and SMP/NFDM
32 minThe milk fundamentals: What the EU, US & New Zealand are telling us
32 minReading the cheese market: Weather, whey and the tools to track it
31 minHeat, holidays and H2: reading the dairy market
35 minWPC80/WPI Pricing, Demand Shifts, MPC Substitution & Supply Outlook
30 minWEBINAR Dairy Cafe
31 mindairy market outlook: plenty moving beneath a quiet surface
31 minWhy butter & cheese are bending while proteins hold the line
32 minThe post-ADPI read on US dairy
32 minReading the dairy market as flush season takes hold
31 minProtein markets under pressure: numbers, drivers & outlook
33 minWhat’s really driving the US dairy squeeze?
31 minTightening supply, shifting trade routes, and how to position for what's ahead
31 minAn update on the global dairy market
29 minMilk powders mixed message: sentiments vs. fundamentals
31 minGlobal dairy market update and new platform release
59 min1-hour dairy market recap 2025 & Q1 2026 outlook
32 minUnderstanding the impact of the global milk supply wave
31 minIs the U.S. Dairy Export Strategy Working?
31 minHow whey protein became bullish in a bearish dairy market
32 minWhere is the global dairy demand heading?
32 minWhere is the dairy market heading in Q4?
31 minDairy markets in free fall: Strategic insights for volatile times
29 minDecoding the fundamentals behind the butter price dip
30 minMid-summer dairy update: all categories explained
29 minGlobal dairy price update & NZ’s upcoming milk season
33 minCurrency, tariffs & supply chains: what procurement needs to know
“Muitos elogios ao webinar The Dairy Café. Os apresentadores são sempre muito interessantes, dominam o assunto e cobrem uma grande variedade de temas.”
Ashley Davis
Head de gestão de risco de commodities, Aryzta