Inteligência de commodities para ingredientes alimentícios

Pare de comprar ingredientes alimentícios no escuro.

Preços ao vivo, previsões com IA e análises semanais de especialistas para 277 ingredientes alimentícios em 46 países, para que cada decisão de compra se apoie em dados independentes.

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Ingredientes alimentícios: ao vivo

EUR/unit · WoW

381 séries
ovos, cama aviária M+0.8%
albumina em pó-1.2%
gelatina+0.4%
proteína de ervilha, isolado+1.6%
lisina 98,5%-0.5%
metionina, sólida+0.3%

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Times de compras de ingredientes alimentícios confiam na Vesper

AldiAryztaBaker & BakerBarry CallebautBiscuit InternationalBungeCargillDanoneFerreroFutureGourmandKerryKraft HeinzLantmännenMademoiselle DessertsMarsMead JohnsonMondelēzNestléOlamOleofinosRemiaSachsen-MilchSainsbury'sSavenciaTony's ChocolonelyUnileverUniversal NutritionVandemoorteleZaanse SchansAAKArlaAssociated British FoodsCSMGeneral MillsHuelKodiakLand O'LakesMagnumMannerMüllerPerfetti Van MellePuratosUpfieldXXL NutritionOats OvernightUpfrontGlanbia Performance Nutrition1440 FoodsSimply Good FoodsJocko FuelAldiAryztaBaker & BakerBarry CallebautBiscuit InternationalBungeCargillDanoneFerreroFutureGourmandKerryKraft HeinzLantmännenMademoiselle DessertsMarsMead JohnsonMondelēzNestléOlamOleofinosRemiaSachsen-MilchSainsbury'sSavenciaTony's ChocolonelyUnileverUniversal NutritionVandemoorteleZaanse SchansAAKArlaAssociated British FoodsCSMGeneral MillsHuelKodiakLand O'LakesMagnumMannerMüllerPerfetti Van MellePuratosUpfieldXXL NutritionOats OvernightUpfrontGlanbia Performance Nutrition1440 FoodsSimply Good FoodsJocko Fuel

765 séries de dados

O conjunto de dados de ingredientes alimentícios mais completo disponível. Preços, previsões, produção, consumo, estoques e fluxos comerciais em 46 países e 3 regiões do mundo.

277 produtos acompanhados

14 grupos de ingredientes cobertos: ovos com casca em toda qualidade e origem, ovoprodutos, aminoácidos, amidos, gomas, proteínas, conservantes, corantes e mais.

3 regiões, 46 países

Américas, Ásia-Pacífico e Europa. Preços de parceiros ao lado dos benchmarks VPI, e dados de órgãos públicos: Eurostat, USDA, Agrarmarkt, CCM e Wageningen University.

381 séries de preços

Cada preço de ingrediente alimentício que pesa nas suas decisões de compra

De ovos com casca por sistema de criação e tamanho a albumina em pó, gelatina, aminoácidos, amidos e gomas: a Vesper acompanha 381 séries de preços de ingredientes alimentícios em 46 países. Preços de parceiros e benchmarks VPI ficam ao lado de dados públicos da Eurostat, do USDA, da Agrarmarkt, da CCM e da Wageningen University em um único feed validado.

Ver preços de ingredientes

Preços de ingredientes

VPIParceiroPúblico
ovos, cama aviária MVPI
albumina em póParceiro
gelatinaParceiro
proteína de ervilha, isoladoParceiro
lisina 98,5%Parceiro
metionina, sólidaPúblico

252 previsões com IA

Saiba para onde vão os preços dos ingredientes antes de se comprometer

Previsões de preço com IA da Vesper para 252 séries de ingredientes alimentícios, dos ovos com casca e ovoprodutos aos aminoácidos, gelatina, proteína de ervilha e benchmarks de sal. Veja semanas e meses à frente para onde o preço vai. Escolha o momento certo para seus contratos, proteja suas margens em receitas e sustente compras a termo com dados independentes.

Ver previsões de ingredientes

Cobertura de previsões

Previsões de preçoOvos, ovoprodutos, aminoácidos...252
FuturesDCE1
VPIBenchmarks de ovos por qualidade e origem26
Guiado por IA · Revisado por analistas

Veja em ação

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Um tour de 20 minutos pelos preços ao vivo de ovos por sistema de criação, benchmarks de ovo em pó, preços de aminoácidos e amidos, previsões com IA e o Eggs & Derivatives Report semanal.

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Oferta e demanda

Produção, consumo, estoques e fluxos comerciais de cada benchmark relevante de ovos e ingredientes

Volumes de produção em 40 séries de ovoprodutos em todas as formas. Dados de consumo em 12 séries de ovos frescos. Dados de estoque em 6 séries de albumina e gema, líquidas e em pó. Fluxos de importação e exportação em 48 séries de amidos, gomas, aminoácidos, conservantes e ovoprodutos acabados.

Ver os fundamentos de mercado

Cobertura de fundamentos de mercado

Produção
40 sériesOvoprodutos por forma e sistema
Consumo
12 sériesOvos, frescos
Estoques
6 sériesAlbumina e gema líquidas, em pó
Import / Export
48 sériesAmidos, gomas, aminoácidos, ovos...
Volumes de processamento
n.b.
Vessel Lineup
n.b.

Conhecimento especializado

Análises semanais de especialistas sobre ovos e ovoprodutos, feitas por quem acompanha o mercado todos os dias

O Vesper Eggs & Derivatives Report cobre preços de ovos com casca por sistema de criação e qualidade, ovoprodutos líquidos e em pó, e os principais fatores de oferta na Europa e na Ásia-Pacífico. Publicado semanalmente para times de compras que precisam explicar movimentos de custo e o timing dos contratos ao financeiro e aos stakeholders.

Ver o Eggs Report

Relatórios de mercado de especialistas

Eggs & Derivatives ReportSemanal
Vesper
Ovos com cascaCama aviária, caipira, gaiola, orgânico
OvoprodutosAlbumina, gema, integral líquido e em pó
Fatores de mercadoHPAI, custos de ração, demanda sazonal
RegiõesEuropa, Ásia-Pacífico
Análise técnica disponível para todos os produtos

Diretório de produtos

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Ácido ascórbicoÁcido láticoÁcido málicoVinagreAscorbato de sódioBicarbonato de sódioCarbonato de cálcioCarboximetilcelulose sódicaDextrinaDextrina de milhoDióxido de carbonoEnzimaFosfato de sódioFosfato trissódicoInulinaMetilcelulosePirofosfato tetrassódicoSódioSorbato de potássioAminoácidos de cadeia ramificada (BCAA)ArgininaBeta-alaninaCisteínaGlicinaL-carnitinaL-isoleucinaL-leucinaL-valinaLisinaMetioninaTreoninaTriptofanoDióxido de silícioFosfato tricálcicoÁgarAlginato de sódioAmido de arrozAmido de favaAmido de milhoAmido de trigoAroma líquido artificialCarboximetilcelulose (CMC)CarragenaCitralCloreto de magnésioCloreto de sódioEugenolExtrato de aromaExtrato de leveduraFécula de batataFécula de mandiocaGelatinaGelatina 200 BloomGelatina 270 BloomGeraniolGlutamato monossódicoGoma arábicaGoma guarGoma xantanaÓleo de canelaÓleo essencial de laranjaÓleo essencial de limãoÓleo essencial de mentaPectinaPolpa de batataSalSal refinadoSorbitolÁcido sórbicoPropionato de cálcioSorbatoCorantesCorantes artificiaisCorantes naturaisLuteínaAlbumina de ovo em póClara de ovoClara de ovo congeladaClara de ovo líquidaDerivados de ovo enriquecidosGema de ovoGema de ovo açucarada congeladaGema de ovo congeladaGema de ovo em póGema de ovo líquidaGema de ovo salgada congeladaOvo integral congeladoOvo integral em póOvo integral líquidoFermentoLeveduraPó de boloFarinha de mostardaKetchupMolho de sojaCloridrato de glucosaminaAmido modificadoAzul brilhante FCFBenzoato de sódioColágeno bovinoCreatinaGelatina Bloom 1809LúpuloSulfito de sódioOvosOvos brancosOvos caipirasOvos com cascaOvos de codornaOvos de gaiolaOvos de galinhas criadas no soloOvos de pataOvos frescosOvos orgânicosOvos vermelhosGlúten de trigo vitalProteína de ervilha

Para quem?

Setores que atendemos

Do sourcing de ingredientes à compra de embalagens, a Vesper ajuda empresas de todas as categorias de alimentos e bebidas a fechar melhores negócios em commodities.

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