Análise própria da Vesper
European Sugar Market Analysis
Nossos relatórios próprios de açúcar global e europeu dão a você uma vantagem de fundamentos para entender a dinâmica regional de preços e as mudanças de oferta.
Inteligência de commodities de confeitaria
O mercado de ingredientes de confeitaria se move mais rápido que os seus contratos.
Acompanhe açúcar, cacau, laticínios, óleos, castanhas e mais 5 ingredientes em uma só plataforma. Benchmarks ao vivo, previsões de preço com IA e relatórios de especialistas direto da mesa de operações para times de compras de confeitaria.
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Nossos usuários
Com a confiança de times de compras de confeitaria
Feito para escala
A plataforma de inteligência por trás das suas receitas de confeitaria
Do açúcar e do cacau a laticínios, óleos e castanhas, a Vesper cobre a cesta completa de ingredientes por trás de cada doce.
20.000+Séries de preços
5.000+Preços previstos
20+Commodities
150+Países cobertos
A lacuna de margem
Os preços de bolsa não explicam suas margens
Os futuros de Londres e Nova York são só o começo. Entre transporte, processamento e prêmios locais, o seu custo real pode ser de 30% a 50% maior.
A lacuna do preço entregue
O preço na tela em Londres ou Nova York diz a você quanto custa o seu cacau ou açúcar entregue na sua fábrica?
Volatilidade recorde
2023 trouxe preços recordes de açúcar e 2024/25 viu o cacau disparar. Qual ingrediente vem a seguir?
Produtos globais, complexidade regional
Mesmo como player doméstico, você é afetado pela oferta e demanda globais.
Inteligência de açúcar entregue
Conheça seu custo real da beterraba ao doce
Acompanhe os preços do açúcar entregues na porta da sua fábrica. Veja por que o açúcar na Alemanha difere do açúcar na Espanha, com benchmarks baseados nos preços entregues que outros compradores reportam, ou modele custos de transporte, tarifas e outros prêmios sobre os benchmarks que você já usa.
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Cobertura aprofundada da cadeia de valor do cacau
Da amêndoa à manteiga, à massa e ao pó
Acompanhe os preços de manteiga, massa, líquor e pó de cacau, e obtenha razões de processamento e diferenciais para as principais origens. Use modelos de custo para ir dos ingredientes de cacau aos preços do chocolate, e aproveite as análises de Martijn Bron, ex-diretor de trading de cacau da Cargill, que escreve comentários de mercado exclusivamente para a Vesper.
Acessar a plataforma
Veja em ação
Agende sua demonstração de confeitaria
Um passo a passo de 20 minutos ajustado às suas categorias de ingredientes de confeitaria: preços de açúcar e cacau ao vivo, previsões, relatórios de especialistas direto da mesa de operações e modelos de custo para as suas receitas.
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Modelagem de custo
Dos ingredientes aos produtos
Envie suas formulações e veja o custo dos produtos em tempo real. Quando a manteiga de cacau sobe 10%, saiba na hora o impacto em cada SKU. Teste alternativas de receita antes de se comprometer e preveja o custo dos produtos com até 12 meses de antecedência.
Saiba mais
Inteligência global e local
Pense global, compre local
Entender o mercado doméstico depende de conhecer a oferta e a demanda globais. A Vesper ajuda a acompanhar tanto o mercado regional em que você compra quanto o mercado global a que está exposto. Saiba quando uma mudança de clima no Brasil vai afetar a sua disponibilidade na Espanha.
Comece a acompanhar hoje
Relatórios e análises
Relatórios exclusivos de confeitaria da Vesper e de parceiros
Vá além dos preços brutos com pesquisa exclusiva dos nossos analistas internos e de parceiros especializados.
Análise especializada de Martijn Bron
Inside the Cocoa Market
Comentário exclusivo do ex-diretor de trading de cacau da Cargill, destrinchando fatores de mercado complexos.
Relatórios de parceiros especializados
Análises de clima, transporte marítimo e imagens de satélite
Fique à frente dos riscos com informações de clima da HSAT, atualizações de transporte marítimo da Shypple e análise de imagens de satélite de cacau pela CRA.
O que acompanhamos
Cobertura em mais de 20 mercados de commodities
Mais de 20.000 séries de preços em todas as principais categorias de ingredientes e materiais. Se o seu time compra, provavelmente a Vesper acompanha.
Grãos e oleaginosas
Proteínas e laticínios
Industriais e insumos
