Blog — Vesper

Euronext startet Butter- und Magermilchpulver-Futures, abgerechnet gegen den Vesper Price Index

Euronext hat Futures auf EU-Butter und EU-Magermilchpulver an der MATIF gestartet, mit Barausgleich auf zwei wöchentliche Benchmarks des Vesper Price Index.

Auf eine Preiserhöhung des Lieferanten reagieren (und prüfen, ob sie gerechtfertigt ist)

Auf eine Preiserhöhung des Lieferanten in 7 Schritten reagieren: Kostenaufschlüsselung anfordern, jeden Treiber benchmarken, den berechtigten Anstieg rechnen.

Budgetpreise für Rohstoffe 2027 setzen (Futures oder Prognose?)

Budgetpreise für Rohstoffe 2027 setzen: abgedeckte und offene Menge mischen, Futures oder Prognose wählen, Stressband ergänzen. Mit Magermilchpulver-Beispiel.

Preisanpassungsklauseln für Lebensmittelzutaten: So funktionieren indexbasierte Preise

Wie eine Preisanpassungsklausel den Preis einer Lebensmittelzutat an einen Index koppelt: Klauseltypen, die Formel, ein Backtest und Musterformulierungen.

Rohstoff-Hedging für Lebensmittelhersteller: welches Instrument für welche Zutat

Rohstoff-Hedging für Lebensmittelunternehmen: welche Zutaten Futures haben, wann Forwards oder Indexklauseln passen, plus ein durchgerechnetes Kakao-Beispiel.

Rohstoffpreisrisikomanagement für Lebensmittelhersteller: der Leitfaden 2026

Rohstoffpreisrisikomanagement für Lebensmittelhersteller: echte Preissprünge 2026, ein Framework in fünf Schritten, absicherbare Zutaten, Reifegradmodell.

Strategie für Terminkäufe: Was drei Jahre Butter-, Kakao- und Zuckerpreise über gestaffelte Absicherung zeigen

Strategie für Terminkäufe, getestet an drei Jahren Butter-, Kakao- und Zuckerpreisen: was Staffelung mit der Budgetabweichung macht, plus eine Staffel.

Arthur Hoffman wird Co-CEO von Vesper und treibt die globale Expansion voran

Arthur Hoffman ist zum 1. Juli als Co-CEO neben Gründer Alexander Sterk bei Vesper eingestiegen, um das Unternehmen in die nächste Wachstumsphase zu führen.

Über 3.500 Preise für Fisch & Meeresfrüchte von Undercurrent jetzt auf Vesper verfügbar

Über 3.500 Preisreihen für Fisch und Meeresfrüchte von Undercurrent sind jetzt auf Vesper: Budgetierung, Benchmarking und Verhandlungen mit belastbaren Daten.

Warum MPC kein direkter Ersatz für WPC80 ist, Einkäufer aber trotzdem darauf zurückgreifen

WPC80 erreicht historische Höchststände, MPC fängt die überlaufende Nachfrage auf. Wo der Wechsel funktioniert, warum die Preise steigen und was folgt.

Partnerschaft von Vesper und Barchart: US-Getreidedaten werden granularer

Vesper und Barchart bringen granulare Preisdaten zu US-Getreide in eine Plattform, einschließlich Erkenntnissen auf Bundesstaats- und County-Ebene.

Wie hochpräzise Rohstoffprognosen entstehen: Vespers Methodik im Detail

Wie Vesper Rohstoffpreisprognosen erstellt: veröffentlichte Genauigkeit über 4.000+ Preisreihen, die vier Eingabeebenen und wie Sie eine Kurve lesen.

Die US-NFDM-Preise sind in fünf Monaten um 90 % gestiegen. Das kommt als Nächstes.

Von 1,18 USD/lb Anfang Dezember 2025 auf ein Rekordhoch von 2,2625 USD/lb am 4. Mai 2026. Die Rally hob NFDM auf den höchsten Stand seit 12 Jahren.

Wie der Nahostkonflikt die US-Milchpreise in Wochen veränderte

Als im März 2026 im Nahen Osten Krieg ausbrach, schoss Öl nach oben und die US-Milchpreise bewegten sich aus Gründen, die nichts mit Milch zu tun hatten.

Eine Lücke im US-Milchmarkt schließen: die Vesper Preis-Benchmark für US-SMP

Diese US-SMP-Preis-Benchmark füllt eine Lücke in der öffentlichen Berichterstattung im US-Milchmarkt. US-, EU- und Ozeanien-SMP im Vergleich, je mit Prognose.

Wie WPC80-Proteinprognosen funktionieren

Was steckt wirklich in einer WPC80-Proteinprognose? Foundation-Modelle, Fundamentaldaten, technische Indikatoren und die Daten dahinter.

Der CME Spot Call von innen: vom täglichen Settlement-Preis zur vorausschauenden Preisprognose

Wie CME-Spot-Call-Preise funktionieren, wer in der US-Milchwirtschaft auf sie angewiesen ist und wie Vesper dieselben Daten neben einer Prognose darstellt.

Warum Einkäufer USDA-Preise mit Preisprognosen kombinieren

USDA-Preise verankern Ihre Verträge, hinken dem Markt aber Wochen hinterher. Wie eine KI-Prognose auf derselben USDA-Reihe daraus einen Blick nach vorn macht.

Warum Futures-Preise keine Prognosen sind (und wie eine echte Prognose aussieht)

Eine Terminkurve ist keine Prognose, auch wenn beide auf dem Bildschirm gleich aussehen. Die Unterscheidung, auf die es bei CBOT und CME im Einkauf ankommt.

Was der CBOT-Preis wirklich aussagt (und was nicht)

Der CBOT-Preis ist eine Auktion, keine Prognose. Was der Settlement-Preis US-Einkäufern wirklich sagt, was nicht, und womit Sie ihn kombinieren sollten.

GLP-1 und Backwaren: Wie Hersteller ihre Rezepturen an veränderte Konsummuster anpassen

Wie GLP-1 die Backbranche verändert: von der Zuckerreduktion bis zu neuen Zutatensystemen, und was Rezepturänderungen für den Einkauf bedeuten.

Wie der Aufstieg von GLP-1 die Milchproteinbranche verändert

Wie GLP-1-Abnehmmedikamente die Nachfrage nach Milchprotein und die Preisbildung bei Molke verändern: was Käufer, Verkäufer und Händler wissen müssen.

Warum GLP-1 zu einem strukturellen Gegenwind für Zucker wird

Die Verbreitung von GLP-1 erzeugt einen strukturellen Gegenwind für die Zuckernachfrage. Konsumverschiebungen, Marktsignale und kurzfristiger Preisausblick.

Wie Lebensmittelhersteller auf den GLP-1-Trend reagieren

Wie 14 große Lebensmittelkonzerne auf GLP-1-Medikamente reagieren: mit neuen Produkten, Reformulierungen und strategischen Milliardenwetten.

Wie GLP-1-Medikamente die Lebensmittelnachfrage verschieben: was 9 Studien zeigen

Wir haben jede wichtige Studie ausgewertet und zeigen, was sie für die Rohstoffnachfrage bedeutet, von Milchprodukten und Zucker bis Geflügel und Frischware.

US-Butterbestände mit 17 % Defizit trotz Rekordproduktion. Das ist passiert.

Die US-Butterproduktion erreichte 2025 Rekordwerte, die Bestände lagen dennoch 17 % unter Vorjahr. Wie Rekordexporte und Staatskäufe jedes Pfund mehr abzogen.

Die Rechnung zum US-Milchviehbestand, die jeden Einkäufer beunruhigen sollte

Der US-Milchviehbestand ist so groß wie seit 1993 nicht mehr, doch der Bestand an Nachzuchtfärsen liegt auf einem Rekordtief. Was das für Einkäufer heißt.

Die wachsende Exportabhängigkeit der US-Milchwirtschaft: was es bedeutet, wenn die Welt Ihren Überschuss kauft

US-Milchexporte erreichten 2025 bei Käse, Butter und Molke Rekordwerte. Dieses Wachstum schuf eine Abhängigkeit, die Zölle und Währungen nun testen.

WPC80 im Jahr 2026: Warum US-Einkäufer zu keinem Preis Ware finden

Die US-Preise für WPC80 verdoppelten sich in sechs Monaten nahezu, von 5,80 auf über 10,50 USD/lb. GLP-1-Nachfrage und Produktionsgrenzen trafen zusammen.

US-Butterpreise 2025: von 2,50 USD auf 1,45 USD in 12 Monaten

Die US-Butterpreise fielen 2025 um 42 %, als Rekordmengen an Milchfett auf eine schwächelnde Weltnachfrage trafen. Die Geschichte Monat für Monat.

US-Käse 2025: 27 % Preisrückgang in 12 Monaten

Wie US-Rekordproduktion bei Käse, neue Werkskapazität und europäische Konkurrenz 2025 einen Preisrückgang von 27 % erzeugten. Der Blick Monat für Monat.

US-Molkenproteinpreise 2025: Wie GLP-1 und der Protein-Trend erstmals 10 USD/lb durchbrachen

Wie verändertes Verbraucherverhalten die US-Molkenproteinpreise über die Marke von 10 USD/lb trieb. Eine Monat-für-Monat-Analyse für Einkaufsteams.

Der US-Markt für Molkenpulver 2025: Wie China-Zölle und ein Protein-Boom die Preise in entgegengesetzte Richtungen zogen

Warum der US-Markt für Molkenpulver 2025 zwischen Handelszöllen mit China und einem Protein-Boom gefangen war. Die Entwicklung Monat für Monat.

US-NFDM 2025: Wie Zölle und globale Überversorgung das exportabhängigste US-Milchprodukt zermalmten

Warum die Preise für US-NFDM und Magermilchpulver 2025 trotz geringerer Produktion einbrachen: Zölle, globale Überversorgung und strukturelle Verschiebungen.

Neue Partnerschaft mit Episode3: Berichte zum australischen Markt für rotes Fleisch ab sofort auf Vesper

Episode3 veröffentlicht jeden Monat den Australian Red Meat Market Report direkt auf Vesper. Der Bericht umfasst zwei Teile: Rindfleisch und Lamm.

Große Sportnahrungsmarken erklären Verbrauchern, warum die Whey-Preise 2026 steigen

Die WPC80-Preise haben sich in drei Jahren vervierfacht. Warum XXL Nutrition und Upfront ihre Preiserhöhungen öffentlich begründen und was die Daten zeigen.

Von Tesco bis Migros: Wie Einzelhändler Rohstoffrisiken wirklich steuern

Anthony Britton hat Rohstoffrisiken bei Tesco, Unilever und Migros verantwortet. Im Strong Source Podcast erklärt er, wie Einzelhändler ihre Risiken steuern.

Wie GLP-1-Rezepturtrends Ihr Ergebnis beeinflussen und wie Sie das mit Kostenmodellen quantifizieren

Wie GLP-1-Trends die Rezepturen von Lebensmitteln verändern, Rohstoffkosten verschieben und die Beschaffungsstrategien für Produkte neu ausrichten.

Wie der Nahostkonflikt und Störungen in der Straße von Hormus die Lebensmittelrohstoffmärkte treffen könnten

Wie Nahostspannungen und Störungen der Straße von Hormus über Ölpreise, Erdgas, Düngemittelkosten, Frachtraten und USD-Stärke auf Lebensmittelrohstoffe wirken.

Herstellungskosten einer Milchschokoladentafel: wohin Ihr Geld wirklich fließt

Rohstoffe machen nur 68,6 % der Kosten Ihrer Milchschokoladentafel aus. Erfahren Sie, woraus die restlichen 31,4 % bestehen und wie Kostenmodelle helfen.

Schokoladen-Kruidnoten teurer denn je: 3 Wege, Kosten mit Kostenmodellen zu senken

Die Preise für Schokoladen-Kruidnoten sind durch die Rekordkosten für Kakao Ende 2024/Anfang 2025 exponentiell gestiegen. So schützen Bäckereien ihre Margen.

Wie Co-op, Lidl und Aldi verantwortungsvolle Beschaffung in ihren Lieferketten angehen

Wie die Handelsriesen Co-op, Lidl und Aldi verantwortungsvolle Beschaffung in ihren Lieferketten angehen und Transparenz mit Rentabilität vereinbaren.

Protein-Power: Wie der Boom der Abnehmmedikamente die FMCG-Strategie verändert

Wie der Boom der Abnehmmedikamente FMCG-Konzerne wie Nestlé, Starbucks und Danone zwingt, ihr Produktangebot und ihren Protein-Einkauf neu zu denken.

Erklärt: Wie Verbrauchererwartungen den Einkauf von Clean-Label-Zutaten antreiben

Clean Label wird für Einkaufsteams immer wichtiger, weil Verbraucherwünsche und Gesundheitstrends den Beschaffungsmarkt lenken.

8 sehenswerte Finanzfilme und Dokumentationen

Von Inside Job bis The Big Short: acht Filme und Dokumentationen über Krisen, Gier und Handel an den Märkten, jeweils mit unserer Vesper-Bewertung.

An der Spitze des Handelshauses: ein Gespräch mit Gert-Jan van den Akker, ehemals EVP bei Cargill

Gert-Jan van den Akker über 30 Jahre bei Cargill: Frachthandel, der Rohstoff-Superzyklus, die Kreditkrise 2008 und Führung ganz oben im Haus.

Die größten Schwarzen Schwäne der Handelsgeschichte: ein Überblick

Den Begriff „Schwarzer Schwan“ prägte in der Finanzwelt Nassim Nicholas Taleb, ein früherer Wall-Street-Händler, Statistiker und Autor.

Die Einführung von Vespers Marketplace für den Milchhandel: 10 Fragen an Sebastiaan Laurenceau

Seb Laurenceau erklärt, wie Vesper über 100 Milchunternehmen auf seine digitale Handelsplattform geholt hat, welche Hürden es dabei gab und was Nutzer sagen.

Interview: Cargill über die nächste Kakao-Ära, Alternativen und den Einkauf in volatilen Zeiten

Cargill zählt seit Langem zu den prominentesten Akteuren der Lebensmittelzutaten-Branche und ist speziell im Kakao ein zentraler Akteur.

Warum Vesper einen Marktplatz für den Milchhandel gebaut hat: 10 Fragen an Alexander Sterk

CEO Alexander Sterk erklärt, warum er einen digitalen Marktplatz für den Milchhandel baute, wie über 100 Unternehmen umstiegen und was er für 2030 erwartet.

Interview: Der Gründer des britischen Start-ups Nukoko über die Zukunft kakaofreier Schokolade

Der Kakaomarkt erreichte Ende vergangenen Jahres beispiellose Niveaus und hat im Verlauf des Jahres 2025 einen dramatischen Rückgang erlebt.

Euronext nutzt den Vesper Price Index in neuen Futures-Kontrakten für Milchprodukte

Die Euronext-Futures für Milchprodukte starten am 19. Oktober 2026, abgerechnet auf dem Vesper Price Index für Butter und Magermilchpulver.

Die 10 besten Tipps für erfolgreichen Rohstoffhandel - Einblicke aus dem Strong Source Podcast

Zehn Praktiken für erfolgreichen Rohstoffhandel, von Händlern und Führungskräften aus dem Strong Source Podcast: Risikomanagement, Disziplin und Vorsprung.

Wie sich die europäischen Weißzuckerpreise 2025 entwickelt haben: eine Analyse Monat für Monat

Verfolgen Sie, wie sich die europäischen Weißzuckerpreise 2025 Monat für Monat bewegten. Von Preisunterschieden über Wettereinflüsse bis zu Angebotskürzungen.

Vesper erweitert die Zuckerkategorie um neue Preis-Benchmarks für Süßungsmittel

Vesper startet neue monatliche Preis-Benchmarks für Glukosesirup DE 40-42%, kristalline Fruktose und Dextrose-Monohydrat.

4 Fragen zur strategischen Beschaffung, die jede Einkaufsleitung in der Lebensmittelbranche stellen sollte

Die Welt des Lebensmitteleinkaufs hat sich in den vergangenen Jahren dramatisch verändert, wobei Daten und Technologie immer stärker im Vordergrund stehen.

Kakaoalternativen: kakaofreie Zutaten für eine stabile Beschaffung prüfen

Der Kakaomarkt zwischen 2020 und 2025 lässt sich am besten mit dramatischen Preisanstiegen und extremer Volatilität beschreiben, ausgelöst von Angebotsschocks.

Warum die Kakaopreise um 43 % fielen: eine der größten Preiskorrekturen bei Rohstoffen 2025

Warum die Kakaopreise zwischen Januar und August 2025 stark fielen. Analyse von Nachfrageeinbruch, Angebotsproblemen und strukturellen Marktveränderungen.

Stille Marktsignale verstehen und die Einkaufsstrategie für Rohstoffe verbessern

Einkaufsprofis haben heute Commodity-Intelligence-Plattformen wie Vesper, die dabei helfen, die genauesten Erkenntnisse zu liefern.

Die richtigen BI-Tools für den Einkauf in Bäckereien finden

Business-Intelligence-Tools (BI) helfen Einkaufsteams in Bäckereien, fundiertere, datengestützte Entscheidungen zu treffen und effizienter zu arbeiten.

Wie Preistrends bei Weichweizen und Butter Ihre Backwarenmargen beeinflussen: ein Leitfaden zur Kostenmodellierung

So wirken sich Preisänderungen bei Weichweizen und Butter auf Backwarenmargen aus, mit Kostenmodell-Beispielen und den wichtigsten Preistreibern.

So erstellen Sie Ihr erstes Kostenmodell in Vesper: der vollständige Leitfaden für Einkaufsleiter

Nutzen Sie Vespers Kostenmodelle, um Zutatenpreise und Herstellungskosten zu verfolgen. Bauen Sie Ihr erstes Modell in weniger als 5 Minuten.

Weizensorten für die industrielle Backwarenproduktion: Einkaufsleitfaden 2026

Best Practices für den Weizeneinkauf in der industriellen Backwarenproduktion. Preise und saisonale Trends von Weich-, Hart- und Mahlweizen im Vergleich.

Sollte Ihre Marke einen Teil ihrer Kakaobutter durch Sheabutter ersetzen?

Erfahren Sie, wie der Ersatz von Kakaobutter durch CBE auf Shea-Basis Kosten, Qualität und Margen beeinflusst, nachdem Kakaobutter 2026 stark korrigiert hat.

Den Spread zwischen Sonnenblumen- und Rapsöl verfolgen: ein Margenhebel für Einkaufsteams in Bäckereien

So nutzen Bäckereien den Spread zwischen Sonnenblumen- und Rapsöl für bessere Einkäufe: Benchmarks verfolgen, Kosten modellieren, Preise prognostizieren.

Die 9 entscheidenden Eigenschaften erfolgreicher Rohstoffhändler (man hat sie oder man hat sie nicht)

Die neun Eigenschaften, die erfolgreiche Rohstoffhändler vom Rest trennen, nach Stimmen aus Cargill, Glencore und BP, und was es braucht, um zu bestehen.

Warum die Kokosölpreise 2025 um 33 % gestiegen sind: die vollständige Chronologie Monat für Monat

Warum die Kokosölpreise 2025 um 33 % gestiegen sind: die wichtigsten Treiber, die Marktereignisse Monat für Monat und der Preisausblick der Analysten.

Wie das Wetter die Preise für Backzutaten 2026 prägen könnte: zentrale Empfehlungen zum richtigen Einkaufszeitpunkt

Erfahren Sie, wie Extremwetter 2025 die globalen Lieferketten und die Preise für Zucker, Getreide, Öle, Kakao und Nüsse beeinflusst.

Butter vs. Pflanzenöle in der industriellen Backwarenproduktion: Was Einkaufsteams 2026 abwägen müssen

Entdecken Sie die Faktoren, die die Wahl zwischen Butter und Pflanzenölen in der industriellen Backwarenproduktion prägen, von den Kosten bis zur Haltbarkeit.

Margenschmelze: 5 Wege, auf denen Gewinne in Bäckereien versickern

Wir gehen auf fünf zentrale Probleme ein, die die Gewinnmargen in der Backwarenbranche belasten, und darauf, wie Bäckereien sie heute am besten vermeiden.

10 Ereignisse, die den Backwaren-Einkauf prägten: 2016–2025

In einem sich ständig wandelnden Umfeld ist die Backwarenbranche in ihren Einkaufsstrategien widerstandsfähiger, technikaffiner und lokaler geworden.

Von Kakao bis Rohöl: Die vernetzte Welt von Biokraftstoffen, Einsatzstoffen und Rohstoffhandel, mit Denis Zaica, Chief Trading Officer bei FincoEnergies

Erfahren Sie, wie Energiepreisschocks wie der Iran–Israel-Konflikt weltweit auf die Märkte für Biokraftstoffe und Einsatzstoffe durchschlagen.

Einkauf im Zuckermarkt: Was macht ihn so anders? – Einblicke vom Head of Marketing & Global Supply Chain bei Viterra

Martijn Noordhoek, Head of Marketing & Global Supply Chain bei Viterra, teilt zentrale Einblicke, wie Einkäufer langfristige Risiken im Zuckermarkt steuern.

Einkauf von Milchprodukten 2025: Warum es sich anfühlt, als würde man auf ein bewegliches Ziel schießen

Der Einkauf von Milchprodukten war nie einfach, doch 2025 bringt eine einzigartige Herausforderung: Der Markt fühlt sich an wie ein Ziel in ständiger Bewegung.

Ist Ihre Beschaffungsstrategie für Öle und Fette auf den vernetztesten Markt aller Zeiten vorbereitet?

Der Einkauf von Ölen und Fetten ist hochkomplex geworden: Biokraftstoffnachfrage, EUDR-Konformität und regionale Lieferstörungen prägen ihn.

Zuckermärkte in Aufruhr: Warum 2025 das schwierigste Jahr für Einkaufsteams ist

Erfahren Sie, wie Einkaufsteams ihre Einkaufsstrategien an rückläufige EU-Produktion, Wetterextreme und die Konkurrenz durch Ethanol anpassen.

Fonterras Ansatz bei Rohstoffrisiko, indexbasierter Preisbildung und der Zukunft der Milchwirtschaft

Erfahren Sie, wie Richard Allen, President of Fonterra Global Ingredients, mit der Preisvolatilität im globalen Markt für Milchprodukte umgeht.

Strategische Partnerschaft integriert über 700 Fastmarkets-Preis-Benchmarks in Vespers Commodity-Intelligence-Plattform

Wie Vespers neue Partnerschaft mit Fastmarkets über 700 vertrauenswürdige Rohstoff-Preis-Benchmarks bringt: für Getreide, Öle & Fette und Verpackung.

Neuer Strong Source Podcast mit Corinna Olearo, Head of Commodity Research & Price Risk Management bei Nestlé, über die Achterbahnfahrt der Rohstoffmärkte

Erfahren Sie, wie Nestlé mit der Volatilität der Rohstoffmärkte umgeht. Corinna Olearo über Kakao, Kaffee und datengestützte Einkaufsstrategie.

Die 20 besten Buchempfehlungen von Rohstoffexperten

20 von Experten empfohlene Bücher zu Handel, Rohstoffen und Märkten, mit Einblicken aus der Praxis von Händlern, Analysten und Einkaufsleitern.

Zölle verstehen: Auswirkungen auf den Welthandel und die US-Politik 2025

Wie die jüngste US-Zollpolitik den Welthandel, die Lieferketten und die Verbraucher trifft, und wer die Zölle im Jahr 2025 tatsächlich bezahlt.

Verändern Zölle die Wettbewerbsfähigkeit von Palmöl?

Wie die neuen Zölle den Preisabstand zwischen malaysischem und indonesischem Palmöl von 80 auf 290 Euro/mt ausweiten und Beschaffungsentscheidungen verschieben.

Globale Milchmärkte in Bewegung: US-Zölle, MKS in Europa und Störungen der Lieferketten

Wie neue US-Zölle, die MKS in Europa und Wechselkursverschiebungen den globalen Milchhandel verändern, von Käseexporten bis zur Knappheit bei Laktose.

Dynamik am Eiermarkt: Preisvolatilität und regionale Angebotsprobleme verstehen

Branchenexperte Anders Wurcel von Ovodan analysiert aktuelle Trends am Eiermarkt, regionale Preisunterschiede und den Ausblick für die Zukunft.

Volatilität navigieren: Wie General Mills Rohstoffrisiken in unberechenbaren Märkten angeht

Erfahren Sie, wie General Mills mit Daten, Optionen und Kommunikation Rohstoffrisiken unter unberechenbaren Marktbedingungen steuert.

Die Auswirkungen steigender Kakaopulverpreise auf die europäische Backwarenbranche

Große Herausforderungen für Europas Backwarenhersteller: Kakaopulverpreise steigen um über 80 % und erzwingen Änderungen bei Rezepturen, Einkauf und Preisen.

Strong Source Folge 23: ein Blick in die Zukunft mit Daan Struyven von Goldman Sachs

Entdecken Sie Experteneinblicke von Daan Struyven (Goldman Sachs) zu Goldpreisen, Ölnachfrage und dem wachsenden Einfluss von KI auf globale Rohstoffmärkte.

Die Entwicklung der Getreidemärkte: ein Gespräch mit Fausto Filice

Verstehen Sie die Entwicklung des Getreidemarkts mit Einblicken von Fausto Filice, ehemals Weizen- und Maishändler bei Cargill und Bunge.

Ein Gespräch über die Energiemärkte mit Rob Gosman, ehemals BP Global Commodity Head

Entdecken Sie Einblicke von Rob Gosman, ehemals BP Global Commodity Head, zu Handel und Risikomanagement in volatilen Energiemärkten.

Vespers erweiterte Abdeckung des Eiermarkts: Preise, Analysen, Nachrichten und Handelseinblicke

Entdecken Sie Vespers erweiterte Abdeckung des Eiermarkts: Preise in Echtzeit, tiefgehende Analysen, Handelseinblicke und monatliche Marktberichte.

Marktvolatilität überstehen: Dwight Anderson über Risikomanagement, KI und die Zukunft des Rohstoffhandels

Ein Muss für Händler und Investoren: exklusive Einblicke aus Dwights Zeit bei Tiger Management, Tudor Investment Corp und Ospraie Management.

Erweiterte EU-Zucker-Preis-Benchmarks: jetzt für Deutschland, Niederlande, Polen & Spanien

Verfolgen Sie Zuckerpreise in Deutschland, den Niederlanden, Polen und Spanien in Echtzeit, mit Vespers erweiterten EU-Zucker-Benchmarks auf Länderebene.

Rückblick auf das Dairy Café: wichtige Einblicke und Trends im Milchmarkt 2025

Wichtige Einblicke in den Milchmarkt 2025: Trends, Auswirkungen der MKS und die Milchproduktion Neuseelands. Bleiben Sie mit umsetzbaren Updates vorn.

Sektor angereicherter Lebensmittel 2024: Druck bei Proteinzutaten, Marktwachstum und neue Trends

Der Sektor angereicherter Lebensmittel 2024: Druck bei Proteinzutaten, Marktwachstum und neue Trends bei proteinangereicherten Produkten.

Backwarenkosten 2024 aufgeschlüsselt: Butter im Hoch, Zucker im Tief und der Ausblick für Zutaten

Die Kostentrends im Backwarenbereich 2024: stark steigende Milchpreise, stabile Eierpreise und sinkende Zuckerpreise, dazu die Markterwartungen für 2025.

Widerstandsfähiger Käsemarkt 2024 trotz Volatilität bei Milchprodukten: Trends, Herausforderungen und Ausblick 2025

Der Käsemarkt 2024: Widerstandsfähigkeit trotz Volatilität, Produktionswachstum, Versorgungsengpässe und der Ausblick auf 2025 im Überblick.

Volatilität am Markt für Öle und Fette 2024: Preisschwankungen, Beschaffungsprobleme und Nachhaltigkeitstrends

Der Markt für Öle und Fette 2024, mit Preisanstiegen, Beschaffungsproblemen und Nachhaltigkeitstrends, die die Branche 2025 prägen.

Markt für Säuglingsnahrung 2024: steigende Zutatenkosten, Druck bei Milchproteinen und Volatilität bei Ölen

Der Markt für Säuglingsnahrung 2024: steigende Zutatenkosten, Druck bei Milchproteinen, Volatilität bei Ölen und die Herausforderungen für 2025.

Markt für Saucen und Würzmittel 2024: steigende Ölpreise, schwankende Eierpreise und Herausforderungen bei den Zutatenkosten

Der Markt für Saucen und Würzmittel 2024, mit steigenden Ölpreisen, schwankenden Eierpreisen und Herausforderungen bei den Zutatenkosten.

Turbulenzen am Schokoladenmarkt 2024: Kakaopreise steigen bei Angebotsengpässen und Volatilität bei Milchprodukten

Der Schokoladenmarkt 2024: stark steigende Kakaopreise, volatile Milchkosten, Entlastung beim Zucker und der Ausblick für Hersteller 2025.

Süßwaren 2024 im Griff behalten: Kakao-Anstieg gegen Zucker-Preisrückgang

Die Süßwarentrends 2024, mit steigenden Kakaokosten für Schokolade und fallenden Zuckerpreisen für zuckerbasierte Produkte.

Markttrends bei Zucker und Süßungsmitteln 2024: Preisrückgänge, Produktionsverschiebungen und veränderte Verbraucherpräferenzen

Die Markttrends bei Zucker und Süßungsmitteln 2024, mit Preisrückgängen, veränderten Verbraucherpräferenzen und den Kräften, die den Markt 2025 prägen.

Neue Partnerschaft mit eDairy News

Wir freuen uns über unsere neue Zusammenarbeit mit eDairy News, einer führenden globalen Nachrichtenplattform für Milchprodukte, mit frischen Markteinblicken.

Technische vs. Fundamentalanalyse bei Agrarrohstoffen: Wie KI die Preisprognose verbessern kann

Erfahren Sie, wie KI-gestützte Analyse technische und fundamentale Erkenntnisse verbindet, um Preisprognosen für Agrarrohstoffe genauer zu machen.

Die Verschiebung der EUDR ist offiziell: Vesper begegnet Transparenzproblemen mit einer Reihe von Forward-Preisbenchmarks für rohes Palmöl (CIF Rotterdam)

Wie Vesper die Preistransparenz bei Palmöl angesichts der Verschiebung der EUDR angeht, mit einer neuen Reihe von Forward-Preisbenchmarks.

Vesbot im Überblick: der ChatGPT-gestützte Assistent, der das Nutzererlebnis bei Vesper neu definiert

Vesbot ist der ChatGPT-gestützte Assistent von Vesper, der verändern soll, wie Nutzer Rohstoff-Marktintelligenz finden und darauf zugreifen.

Die Entscheidung ist gefallen: Die UDB wird verpflichtend – doch sind die Marktteilnehmer auf den verschobenen Zeitplan vorbereitet?

Der aktuelle Stand zur Einführung der Unionsdatenbank für Biokraftstoffe (UDB) und was sie für den Zeitplan der Biokraftstoffbranche bedeutet.

Mit Vielfalt führen: Kristine Hochbaum über Frauen im Rohstoffhandel

Kristine Hochbaums Weg bei Cargill, von der Handelsdirektorin zur Fürsprecherin für Vielfalt, im Strong Source Commodity Podcast.

Wir geben unsere neue Partnerschaft mit EMGE bekannt: bessere Rohstoff-Marktintelligenz für Verpackung auf Vesper

Vesper arbeitet mit EMGE zusammen und bietet fundierte Markteinblicke zu Papier, Verpackung und Hygienepapieren für bessere Entscheidungen im Verpackungsmarkt.

Wie Vesper die Preistransparenz bei Rohstoffen für Sportnahrung weiterentwickelt

Wie Vesper Preistransparenz für Rohstoffe der Sportnahrung schafft und Einkaufsteams dabei hilft, bessere Preise zu sichern.

Ein Gespräch mit dem damaligen Chief Procurement Officer von Unilever

Wir sprechen mit Willem Uijen, damals Chief Procurement Officer bei Unilever, über das Management globaler Rohstoffe und über Marktvolatilität.

Vesper bietet als Erster eine marktweite Preis-Benchmark für Kreatin: mehr Transparenz im Einkauf von Sportnahrung

Entdecken Sie die jüngste Ergänzung des Vesper Price Index (VPI): wöchentlich aktualisierte, von Marktteilnehmern validierte Kreatinpreise für den EU-Markt.

Die Grenzen der MPC 70-Preisschätzung über Magermilchpulver: Vespers neuer MPC 70-Preis-Benchmark liefert die Lösung

Wie Vesper Transparenz in die MPC 70-Preisbildung bringt und Unternehmen mit verlässlichen, aktuellen Daten zu fundierten Entscheidungen verhilft

Wöchentliche Analysen zu Wetter- und Ernteprognosen durch neue Partnerschaft mit EarthDaily Agro jetzt auf Vesper verfügbar

Wöchentliche Wetter- und Ernteprognosen auf Vesper entdecken, mit Satellitendaten aus unserer neuen Partnerschaft mit EarthDaily Agro.

Vesper geht voran mit den ersten EUDR-konformen Forward-Preisbenchmarks für Palmöl 2025

Die branchenweit ersten EUDR-konformen Forward-Preisbenchmarks für Palmöl 2025 von Vesper, täglich aktualisiert für Marktteilnehmer.

Wir geben unsere neue Partnerschaft mit CRA bekannt: ausführliche Wettereinblicke zu Kakao auf Vesper

Vesper arbeitet mit CRA zusammen und bietet Cocoa Weather Reports zur Optimierung von Kakaoproduktion und -handel. Jetzt kostenlose Testphase sichern!

Vesper kündigt strategische Partnerschaft mit UkrAgroConsult für Vessel-Lineup-Daten der Schwarzmeerregion an

Vesper kooperiert mit UkrAgroConsult: Vessel-Lineup-Daten in Echtzeit für die Schwarzmeerregion zu Pflanzenölen, Ölsaaten, Getreide und Hülsenfrüchten.

Die Welt des Rohstoffhandels: ein Gespräch mit Javier Blas

Entdecken Sie die Welt des Rohstoffhandels mit Javier Blas: globale Wirtschaftstrends, Energiemärkte und die Komplexität der Branche.

Vesper und Sugaronline bauen Partnerschaft aus und bieten Berichte zum indischen Zuckermarkt

Die neuesten Entwicklungen am indischen Zuckermarkt, mit den neuen zweimal monatlich erscheinenden Marktberichten und Analysen von Vesper und Sugaronline.

Marktindizes verstehen: ein Leitfaden für Einsteiger zu Markt-Benchmarks

Marktindizes in der Landwirtschaft verstehen: Dieser Leitfaden behandelt Benchmarks, Arten und praktische Anwendungen für fundierte Entscheidungen.

Die Schokoladentafel aufgeschlüsselt: jährliche Preisschwankungen der Zutaten

Verstehen Sie die wichtigsten Faktoren hinter den Preisschwankungen bei den Zutaten einer Schokoladentafel. Mit der Marktintelligenz von Vesper.

Durch die komplexe Welt der Milchrohstoffe mit Marc Perathoner von FrieslandCampina

Marc Perathoner von FrieslandCampina über den Parketthandel in Chicago, die Steuerung von Milchpreisrisiken und was der algorithmische Handel verändert hat.

Die 3 meistgenutzten Datensätze: Wie Vesper Einkaufsleiter für Agrarrohstoffe beim strategischen Einkauf unterstützt

Dieser Artikel beleuchtet die drei meistgenutzten Datensätze, die Einkaufsleitern dabei helfen, ihre Einkaufsstrategien zu verbessern.

Warum Commodity-Intelligence-Plattformen für FMCG-Einkaufsleiter immer wichtiger werden: vier zentrale Treiber

Erfahren Sie, wie Commodity-Intelligence-Plattformen für Agrarrohstoffe die Einkaufsstrategien von FMCG-Einkaufsleitern revolutionieren.

Vom Risikomanagement zur Nachhaltigkeit: ein tiefer Einblick in den Milchhandel mit Interfoods CCO, Edwin van Stipdonk

Die Strategien von Edwin van Stipdonk, CCO von Interfood, für die Steuerung von Risiken und die Förderung von Nachhaltigkeit im Milchhandel.

Pflanzliche Power: Können pflanzliche Proteinpulver 2026 mit Whey mithalten?

Die Sportnahrung verändert sich: Immer mehr Sportler fragen pflanzliches Proteinpulver als Alternative zu Whey nach. Ein Vergleich der beiden Optionen.

Die Welt der Rohstoff-Hedgefonds mit Tom Kopczynski erkunden: Einblicke eines erfahrenen Händlers

Entdecken Sie die Expertise von Tom Kopczynski zu Rohstoff-Hedgefonds: Handelsstrategien, Risikomanagement und Trends der Branche.

Vesper und LeftField: Partnerschaft für tiefere Erkenntnisse zum Getreidemarkt

Vesper geht eine Partnerschaft mit LeftField Commodity Research ein: wöchentliche Marktanalysen zu kanadischem Getreide, Ölsaaten und Spezialkulturen.

Vesper nimmt Kaseinat-Preise in seine Preis-Benchmark auf

Vesper erweitert den Vesper Price Index um zwei Produkte: Kaseinat, Calcium Lebensmittel und Kaseinat, Natrium Lebensmittel. Mehr Transparenz für Sportnahrung.

Neue Partnerschaft mit Sugaronline für die globale Zuckerberichterstattung von Vesper

Vesper geht eine strategische Partnerschaft mit Sugaronline ein, der führenden unabhängigen Plattform für die Zucker- und Ethanolmärkte.

Hinter den Kulissen des Handels: Chris Mahoneys Weg bei Glencore

Chris Mahoney über seine Karriere bei Glencore: Handelsrisiken steuern, Vertrauen zu Menschen aufbauen und in volatilen Rohstoffmärkten führen.

Der König des Kakaos: Willem Zimmermans Einblicke in den Rohstoffhandel

Entdecken Sie Willem Zimmermans Expertise im Kakaohandel: Marktdynamik, Herausforderungen bei der Preisbildung und erfolgreiche Strategien.

Brendon Montgomery, zuvor bei Mollie, wird Chief Revenue Officer bei Vesper

Brendon Montgomery ist der neue Chief Revenue Officer von Vesper und treibt strategisches Wachstum und mehr Preistransparenz im Rohstoffhandel voran.

Die Zukunft der Fracht: Führung, Innovation und der Weg nach vorn mit Jan Dieleman

Einblicke von Jan Dieleman in künftige Trends, Herausforderungen und Innovationen, die die Frachtbranche und die weltweite Schifffahrt prägen.

Biokraftstoffe für Einsteiger verständlich erklärt

Biokraftstoffe für Einsteiger: von Biodiesel bis Bioethanol, wie sie hergestellt werden, was sie ersetzen und was ökologisch und wirtschaftlich für sie spricht.

Neue Partnerschaft: Die wöchentliche Marktanalyse von OIL WORLD ist jetzt auf Vesper verfügbar

Vesper geht eine Partnerschaft mit OIL WORLD ein, seit 1958 weltweit führend bei unabhängigen Marktanalysen und Prognosen zu Ölsaaten, Ölen und Fetten.

Ein anderer Weg in den Rohstoffhandel mit Stephane Bernhard, Head of Commodity Trading bei ETG

Entdecken Sie Stephane Bernhards unkonventionellen Weg in den Rohstoffhandel, samt der Herausforderungen und der wichtigsten Erkenntnisse daraus.

Top 7 Erkenntnisse zu den Trends im US-Milchmarkt: Preise, Produktion und Prognose für 2024

Im globalen Agrarmarkt ragt der US-Milchmarkt als weltweites Schwergewicht heraus, sowohl bei der Produktion als auch beim Verbrauch.

Vesper und Stable: unabhängige Preis-Benchmark für besseres Risikomanagement

Wir geben unsere neue Partnerschaft mit Stable bekannt, dem weltweit führenden Anbieter von Lieferkettenversicherungen, und was sie für Einkaufsteams bedeutet.

Rohstoffmärkte meistern: Ben Tackens Weg vom Getreide zum globalen Energiehandel

Entdecken Sie Ben Tackens Laufbahn im Rohstoffhandel: Einblicke, Herausforderungen und Lektionen vom Getreide bis zum globalen Energiehandel.

Wie Sie als FMCG-Einkaufsleiter eine große und vielfältige Lieferantenbasis pflegen - 5 Tipps

Entdecken Sie in unserem neuesten Leitfaden wesentliche Tipps für FMCG-Einkaufsleiter, um ein großes und vielfältiges Lieferantennetzwerk zu pflegen.

El Niño dürfte die gesamte weltweite Pflanzenölproduktion kaum spürbar beeinträchtigen

Wie sich El Niño und andere Wetterlagen auf die Produktion von Soja, Palmöl, Raps, Sonnenblumen und Olivenöl auswirken dürften.

Fünf Kennzahlen, die den Palmölmarkt in Indonesien und Malaysia prägen

Prognosen für 2024 zum Palmölmarkt in Indonesien und Malaysia, mit Blick auf Nachhaltigkeit, Produktionsmengen und Exporte.

Von den Handelsparketten zu Clean Tech: Boudewijn van Vliets Weg durch die Welt der Rohstoffe

Boudewijn van Vliets Wechsel vom Rohstoffhandel zu Clean Tech: die Herausforderungen unterwegs und seine Vision einer nachhaltigen Energiezukunft.

Der Einfluss landwirtschaftlicher Praktiken auf den globalen Milchmarkt: 10 Fragen an Philipp Goetz, Head of Sales and Business Development bei IFCN

Tauchen Sie ein in den Einfluss landwirtschaftlicher Praktiken auf den globalen Milchmarkt: unser ausführliches Interview mit Philipp Goetz von IFCN.

Synergien erschließen: Die neue Partnerschaft von Vesper mit Keelvar

Entdecken Sie die Partnerschaft von Vesper mit Keelvar, die den globalen Einkauf mit innovativer Software für Einsparungen und Prozessverbesserungen verändert.

5 entscheidende Kennzahlen für die Sojaölpreise in den USA: Prognose 2024

Die entscheidenden Kennzahlen hinter den US-Sojaölpreisen: Produktionsmengen, der Einfluss der Biokraftstoffbranche und die globale Handelsdynamik.

10 Faktoren, die Brasiliens Zuckerrohrmarkt 2024 prägen

Entdecken Sie 10 Faktoren, die Brasiliens Zuckerrohrbranche 2024 prägen: von Produktion und Wettereinflüssen bis zu Nachhaltigkeit und globaler Nachfrage.

Milchpreise wirksam verfolgen: die 3 besten Strategien

Bleiben Sie dem Markt voraus und entdecken Sie drei zentrale Strategien für die wirksame Verfolgung von Milchpreisen, erklärt in diesem Artikel.

Top 15: unverzichtbare Online-Ressourcen für Börseneinblicke und Anlagestrategien

Entdecken Sie die besten Börsenquellen für Einblicke und Strategien. Bringen Sie Ihre Geldanlage mit Expertenanalysen und Echtzeitdaten voran.

Vom Handelsparkett zum CEO: Daan Vriens über Führung, Risiko und die sich wandelnde Welt der Rohstoffe

Einblicke von Daan Vriens zu Führung, Risikomanagement und dem Weg durch die Komplexität der Rohstoffmärkte, aus dem Strong Source Podcast.

Spannende Partnerschaftsankündigung: Vesper und Undercurrent News bündeln ihre Kräfte, um die Markteinblicke zu Fisch und Meeresfrüchten zu verändern

Vesper und Undercurrent News kooperieren für mehr Marktintelligenz zu Fisch und Meeresfrüchten, mit umfangreichen Preisdaten für strategische Entscheidungen.

Palmölpreise im Vergleich: Malaysia und Indonesien (2019–2026)

Palmölpreise in Malaysia und Indonesien von 2019 bis 2026: die Treiber hinter den Ausschlägen und was sie für Einkäufer in der Branche bedeuten.

Welche Auswirkungen haben die Angriffe im Roten Meer auf den Pflanzenölkomplex?

Geopolitik im Nahen Osten: Erfahren Sie, wie die Angriffe auf Schiffe im Roten Meer den Pflanzenölkomplex treffen, etwa Soja-, Sonnenblumen- und Palmöl.

Ivo Sarjanovic darüber, warum es im Rohstoffhandel nicht reicht, auf Sieg zu spielen: Einblicke aus dem Strong Source Podcast

Ivo Sarjanovic über die Denkweise und die mentale Disziplin, die es im Rohstoffhandel für echten Erfolg braucht, jenseits davon, nur auf Sieg zu spielen.

Warum wir den Strong Source Podcast gestartet haben: Insider-Einblicke in Rohstoffe direkt auf die Ohren

Insider-Einblicke in den Rohstoffmarkt mit dem Strong Source Podcast. Hören Sie rein: Analysen von Fachleuten und aktuelle Entwicklungen.

Vesper erweitert seine Preisintelligenz auf alle Agrarrohstoffkategorien

Vesper weitet seine Plattform auf alle Agrarrohstoffe aus und liefert zentrale Markterkenntnisse für klügere Entscheidungen im globalen Handel und Einkauf.

Vesper erweitert seine globale Zuckerberichterstattung durch eine neue Partnerschaft mit Sugar Industry International

Vesper arbeitet mit Sugar Industry International zusammen, einer führenden Quelle für globale Zuckernachrichten, mit Fokus auf die europäischen Märkte.

Non-Fat Dry Milk: Marktrückblick 2023 und Ausblick 2024 für den US-Markt

Marktrückblick 2023 und Ausblick 2024 für Non-Fat Dry Milk (NFDM) und Magermilchpulver (SMP), mit den wichtigsten Trends und Prognosen des US-Marktes.

Die süße Balance meistern: 5 zentrale Tipps für Angebot und Nachfrage bei Zucker in Europa

Europas Marktdynamik bei Zucker und Isoglukose, Trends und globale Einflüsse verstehen. Wesentlich für Branchenakteure und Verbraucher.

5 zentrale Treiber der Milchproduktion: das Fundament der Angebotsseite im Milchmarkt

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Ein Blick auf europäische Handelsabkommen für Milchrohstoffe – 10 Fragen an Jukka Likitalo, Generalsekretär von Eucolait

Europäische Handelsabkommen für Milchprodukte im Gespräch mit Jukka Likitalo, Generalsekretär von Eucolait: ein aufschlussreiches Interview.

Jenseits von Vermutungen: Mit Prognosen durch schwankende Rohstoffpreise navigieren

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Vesper ist stolz, den erfolgreichen Abschluss einer Series-A-Finanzierung zum Ausbau der Rohstoffabdeckung bekannt zu geben. Erfahren Sie hier mehr!

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Meistern Sie den Rohstoffhandel mit wirksamen Preis-, News- und Trend-Alerts. Unser Leitfaden zeigt, wie Sie in einem dynamischen Markt vorn bleiben.

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Entdecken Sie die 10 besten vertrauenswürdigen und kostenlosen Nachrichtenquellen für Agrarrohstoffmärkte weltweit, um fundierte Entscheidungen zu treffen.

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Die zehn besten Rohstoff-Tools für 2024 im Überblick, mit Vor- und Nachteilen, damit Sie den Rohstoffmarkt mit Klarheit und Vorsprung navigieren.

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Tauchen Sie ein in die 3 zentralen Faktoren, die die Rohstoffpreise heute prägen: Angebot und Nachfrage, Handelsdynamik und Wettermuster.

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Wie Vespers unabhängiger Preisindex Tausenden Akteuren der Agrarrohstoffmärkte zu klügeren Handelsentscheidungen verholfen hat

Der Vesper Price Index (VPI) bietet Einkäufern, Verkäufern und Händlern eine unvoreingenommene Preis-Benchmark, der über 1000 Rohstoffprofis vertrauen.