Eine umfangreiche und vielfältige Lieferantenbasis zu pflegen, ist für FMCG-Einkaufsleiter von Vorteil, weil es hilft, Risiken aus der Abhängigkeit von einer begrenzten Zahl von Lieferanten abzumildern. Treten Störungen wie Naturkatastrophen, politische Instabilität oder finanzielle Probleme bei einem bestimmten Lieferanten auf, sorgen alternative Quellen für eine widerstandsfähigere und robustere Lieferkette.
Zudem fördert eine größere Lieferantenbasis ein wettbewerbliches Umfeld. Wenn Lieferanten wissen, dass sie Teil eines breiteren Netzwerks sind, bieten sie eher niedrigere Preise und günstigere Konditionen an, um ihre Wettbewerbsposition im Markt zu sichern.
Darüber hinaus bringen vielfältige Lieferanten oft eigene Perspektiven, Fähigkeiten und Innovationen mit. Eine breite Lieferantenbasis versetzt Einkaufsleiter in die Lage, auf unterschiedliches Fachwissen und technologische Fortschritte zuzugreifen, sodass das Unternehmen Zugang zu Produkten höchster Qualität hat.
Bei der Suche nach neuen Lieferanten bieten sich die folgenden Ansätze an:
1. Branchenveranstaltungen
Diese Zusammenkünfte bieten Gelegenheiten für persönliche Begegnungen und tiefgehende Gespräche über mögliche Partnerschaften. Der globale Charakter dieser Veranstaltungen erleichtert außerdem Verbindungen zu Menschen aus aller Welt.
Bemerkenswerte Veranstaltungen für vielfältige Agrarrohstoffe sind Gulfood, SIAL, Anuga, SIA, Djazagro.
2. Relevanten Verbänden und Online-Gruppen beitreten
Einer der einfachsten Wege, Ihr Netzwerk zu erweitern und an wertvolle Informationen zu kommen, besteht darin, Verbänden und Online-Gruppen beizutreten, etwa LinkedIn- und WhatsApp-Gruppen rund um die Lebensmittelbranche. Der Kontakt zu Kolleginnen und Kollegen, Fachleuten und Branchenführern in diesen Verbänden und Gruppen ermöglicht den Austausch von Ideen und Erkenntnissen.
Beispiele für Verbände sind Bord Bia, The Provision Trade Federation (PTF) und The U.S. Agricultural Export Development Council (USAEDC). Denken Sie daran, dass nahezu alle großen Exportländer Verbände rund um Agrarrohstoffe haben, entweder breit aufgestellt oder speziell für eine Rohstoffgruppe.
Sie können sich auch an die Vesper Community wenden, wenn Sie neue Lieferanten suchen. Unsere Vesper Community zählt über 2.000 Einkäufer, Verkäufer und Händler und wächst weiter.
Einer unserer Account Executives kann Sie mit der richtigen Person verbinden, oder Sie treten einer unserer aktiven WhatsApp-Gruppen bei, etwa unserer Gruppe Öle & Fette oder der Gruppe Milchprodukte. Diese WhatsApp-Gruppen erleichtern Gespräche zwischen Einkäufern, Verkäufern und Händlern darüber, was sie im Markt hören und sehen, und helfen Ihnen zugleich, mit relevanten Branchenakteuren in Kontakt zu kommen.
3. Handelsrouten mit Import-/Exportdaten erkunden
Als FMCG-Einkaufsleiter können Import-/Exportdaten ein wirksames Werkzeug sein, um mögliche neue Lieferanten zu finden, denn sie helfen Ihnen, wichtige Exportmärkte, deren Marktanteil und deren Bedeutung in der Branche zu erkennen.
Unsere Widgets Import/Export Country to Country und Top Countries sind praktische Werkzeuge, um zu beobachten, wie sich Handelsströme im vergangenen Jahr entwickelt haben.
Nehmen Sie als Beispiel die Handelsdynamik von Magermilchpulver (MMP): Ein Blick auf unsere Import-/Exportdaten für China, den weltweit größten Importeur von MMP/NFDM, zeigt ein bemerkenswertes Wachstum von 7,23 % (YTD yoy - November) bei den MMP-Importen. Demgegenüber meldeten die USA einen erheblichen Rückgang von 54,18 % bei den MMP/NFDM-Exporten nach China (YTD yoy - Oktober), wie in Abbildung 1 dargestellt.
Abbildung 1: Export USA China MMP (Food)
Im November 2023 erreichten Chinas Importe von MMP aus Neuseeland 11.224 Tonnen und machten damit 48,60 % der gesamten Importe in dieser Kategorie aus. Das war ein bemerkenswerter Anstieg von 17,80 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres, wie in Abbildung 2 dargestellt.
Abbildung 2: Importe von MMP (Food) nach China – Top 10 der Herkunftsländer
Ein Blick auf diese Daten macht es plausibel, dass die USA ein potenzieller Lieferant sein könnten, den man in Betracht ziehen sollte. Der beobachtete Verlust an Marktanteil könnte auf eine Gelegenheit für sie hindeuten, verlorenen Boden zurückzugewinnen.
Wichtig ist allerdings: Für eine belastbare Entscheidung braucht es zusätzliche Marktrecherche. Indem Sie weitere Daten von Vesper in Ihre Analyse einbeziehen, etwa Bestands- und Produktionsdaten, gewinnen Sie eine umfassendere und fundiertere Sicht auf die Handelsdynamik des Marktes.
4. Digitale Plattformen für eine bessere Lieferantensuche
Im heutigen digitalen Zeitalter spielt Technologie eine zentrale Rolle dabei, Beschaffungsprozesse zu straffen. FMCG-Einkaufsleiter können eine Vielzahl digitaler Werkzeuge und Plattformen nutzen, um neue Lieferanten zu entdecken, Beziehungen zu steuern und Leistungskennzahlen zu bewerten. Plattformen wie SAP Business Network und Coupa haben die Landschaft der Lieferantensuche verändert. Diese Plattformen wirken wie ein digitaler Marktplatz, der Einkäufer weltweit mit Lieferanten verbindet.
Mit diesen Plattformen können Einkaufsleiter auf eine riesige Datenbank von Lieferanten über verschiedene Kategorien hinweg zugreifen, samt detaillierter Profile mit Angaben zu Fähigkeiten, Zertifizierungen und bisheriger Leistung. Das erleichtert einen fundierteren Auswahlprozess und erlaubt es, Lieferanten zu finden, die am besten zu den eigenen Anforderungen passen.
Ein Einkaufsleiter, der zum Beispiel Lieferanten für umweltfreundliche Verpackungen sucht, kann die Filterwerkzeuge dieser Plattformen nutzen, um Lieferanten zu finden, die nach Umweltstandards zertifiziert sind, etwa ISO 14001 oder der Sustainable Forestry Initiative. Anschließend kann er RFPs (Request for Proposals) direkt über die Plattform versenden und so den Beschaffungsprozess straffen.
Darüber hinaus bieten diese Plattformen ergänzende Lösungen wie E-Sourcing, E-Auktionen, Vertragsmanagement und die Nachverfolgung der Lieferantenleistung und helfen Einkaufsleitern so, eine umfassende Lieferantendatenbank zu pflegen, wettbewerbsfähige Preise sicherzustellen und Analysen für fundierte Entscheidungen zu nutzen.
5. Strategische Partnerschaftsentwicklung
Während Technologie und nachhaltige Praktiken das Rückgrat eines wirksamen Lieferantenmanagements bilden, lässt sich die Bedeutung langfristiger Beziehungen zu Lieferanten kaum überschätzen. Starke, kooperative Partnerschaften mit Lieferanten sichern nicht nur Verlässlichkeit und Qualität, sondern fördern auch Innovation und beiderseitiges Wachstum. Dieser Ansatz geht über transaktionale Interaktionen hinaus und konzentriert sich darauf, eine gemeinsame Vision und gemeinsame Ziele zu entwickeln.
FMCG-Einkaufsleiter sollten darauf abzielen, die traditionelle Dynamik zwischen Einkäufer und Lieferant hinter sich zu lassen und Partnerschaften strategischer anzugehen. Dazu gehören regelmäßige Kommunikation, gemeinsame Sitzungen zur Problemlösung und gemeinsame Planung. So können Einkaufsleiter und Lieferanten zusammenarbeiten, um Herausforderungen anzugehen, Effizienz zu verbessern und gemeinsam neue Produkte oder Lösungen zu entwickeln, die sich wandelnden Verbrauchererwartungen gerecht werden.
Stellen Sie sich ein Szenario vor, in dem ein FMCG-Unternehmen mit Schwerpunkt auf Bio-Lebensmitteln mit einem kleinen Bio-Bauernhof zusammenarbeitet. Der Einkaufsleiter arbeitet eng mit dem Hof zusammen, um nachhaltige Anbaupraktiken umzusetzen, die eine gleichbleibende Versorgung mit hochwertigen Bio-Erzeugnissen sichern. Im Gegenzug garantiert das Unternehmen den Kauf einer bestimmten Menge an Erzeugnissen zu einem fairen Preis und gibt dem Hof damit finanzielle Stabilität und die Möglichkeit, in weitere Verbesserungen zu investieren.
Diese Partnerschaft könnte sich auf gemeinsame Marketinginitiativen erstrecken, die die nachhaltige Beschaffung und die Qualität der Zutaten herausstellen und so der Marke des Unternehmens zusätzlichen Wert verleihen. Zusätzlich könnte das Unternehmen dem Hof Zugang zu landwirtschaftlichen Fachleuten und Technologie verschaffen und damit Ertrag und Nachhaltigkeit steigern. Insgesamt umfassen die Vorteile langfristiger Zusammenarbeit Innovation durch die Entwicklung neuer Produkte oder Prozessverbesserungen, Risikominderung durch bessere Prognosen und verlässlichere Lieferketten sowie Kosteneinsparungen durch effizientere Abläufe und Bündelung von Einkäufen.
Um diese Beziehungen zu pflegen, sollten Einkaufsleiter:
- Regelmäßige Geschäftsreviews mit wichtigen Lieferanten durchführen, um Leistung, Herausforderungen und Chancen zu besprechen.
- Lieferanten früh in die Produktentwicklung einbinden, um deren Fachwissen und Innovationsfähigkeit zu nutzen.
- Klare Kommunikationswege schaffen und eine Kultur der Transparenz und des Vertrauens fördern.
- Lieferanten für kontinuierliche Verbesserung und Beiträge zum Unternehmenserfolg anerkennen und belohnen.
Indem sie auf langfristige Beziehungen und Zusammenarbeit setzen, können FMCG-Einkaufsleiter ein Lieferantennetzwerk aufbauen, das nicht nur robust und vielfältig ist, sondern auch zu den strategischen Zielen und Werten des Unternehmens passt. Dieser kooperative Ansatz sichert einen Wettbewerbsvorsprung im Markt, indem er eine Lieferkette schafft, die sowohl widerstandsfähig als auch anpassungsfähig an künftige Herausforderungen und Chancen ist.
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