Η διατήρηση ενός εκτενούς και ποικίλου δικτύου προμηθευτών είναι πλεονέκτημα για τους υπεύθυνους προμηθειών FMCG, καθώς βοηθά να περιοριστούν οι κίνδυνοι που συνδέονται με την εξάρτηση από περιορισμένο αριθμό προμηθευτών. Σε περίπτωση διαταραχών, όπως φυσικές καταστροφές, πολιτική αστάθεια ή οικονομικά προβλήματα που πλήττουν έναν συγκεκριμένο προμηθευτή, η ύπαρξη εναλλακτικών πηγών εξασφαλίζει μια πιο ανθεκτική και στιβαρή εφοδιαστική αλυσίδα.
Επιπλέον, ένα μεγαλύτερο δίκτυο προμηθευτών τονώνει το ανταγωνιστικό περιβάλλον. Όταν οι προμηθευτές γνωρίζουν ότι αποτελούν μέρος ενός ευρύτερου δικτύου, είναι πιθανότερο να προσφέρουν χαμηλότερες τιμές και ευνοϊκότερους όρους, ώστε να διασφαλίσουν τη θέση τους στην αγορά.
Ακόμη, οι διαφορετικοί προμηθευτές φέρνουν συχνά μοναδικές οπτικές, δυνατότητες και καινοτομίες. Ένα ευρύ δίκτυο προμηθευτών επιτρέπει στους υπεύθυνους προμηθειών να αξιοποιήσουν ποικίλη τεχνογνωσία και τεχνολογικές εξελίξεις, εξασφαλίζοντας ότι ο οργανισμός έχει πρόσβαση σε προϊόντα της υψηλότερης ποιότητας.
Στην αναζήτηση νέων προμηθευτών, εξετάστε τις ακόλουθες προσεγγίσεις:
1. Εκθέσεις και εκδηλώσεις του κλάδου
Αυτές οι συναντήσεις δίνουν ευκαιρίες για προσωπική επαφή και για ουσιαστικές συζητήσεις γύρω από πιθανές συνεργασίες. Ο διεθνής χαρακτήρας τους διευκολύνει επίσης τη σύνδεση με ανθρώπους από όλο τον κόσμο.
Αξιοσημείωτες εκδηλώσεις για ένα ευρύ φάσμα αγροτικών εμπορευμάτων είναι οι Gulfood, SIAL, Anuga, SIA, Djazagro.
2. Γίνετε μέλος σε σχετικούς συνδέσμους και διαδικτυακές ομάδες
Ένας από τους πιο άμεσους τρόπους να διευρύνετε το δίκτυό σας και να αποκτήσετε πρόσβαση σε πολύτιμη πληροφορία είναι να γίνετε μέλος σε συνδέσμους και διαδικτυακές ομάδες, όπως ομάδες στο LinkedIn και στο WhatsApp που αφορούν τον κλάδο των τροφίμων. Η επαφή με ομοτίμους, ειδικούς και ηγέτες του κλάδου μέσα σε αυτούς τους συνδέσμους και τις ομάδες επιτρέπει την ανταλλαγή ιδεών και γνώσεων.
Παραδείγματα συνδέσμων είναι οι Bord Bia, The Provision Trade Federation (PTF) και The U.S. Agricultural Export Development Council (USAEDC). Να θυμάστε ότι σχεδόν όλες οι μεγάλες εξαγωγικές χώρες έχουν συνδέσμους που σχετίζονται με τα αγροτικά εμπορεύματα, είτε γενικά είτε ειδικά για μία ομάδα προϊόντων.
Μπορείτε επίσης να απευθυνθείτε στην κοινότητα της Vesper αν αναζητάτε νέους προμηθευτές. Η κοινότητά μας αριθμεί πάνω από 2.000 αγοραστές, πωλητές και traders και συνεχίζει να μεγαλώνει.
Ένας από τους Account Executives μας μπορεί να σας συνδέσει με το σωστό πρόσωπο, ή μπορείτε να μπείτε σε μία από τις ενεργές ομάδες μας στο WhatsApp, όπως η ομάδα για τα έλαια και τα λίπη ή η ομάδα για τα γαλακτοκομικά. Αυτές οι ομάδες WhatsApp διευκολύνουν τις συζητήσεις ανάμεσα σε αγοραστές, πωλητές και traders για όσα ακούν και βλέπουν στην αγορά, αλλά σας βοηθούν και να συνδεθείτε με σημαντικούς παίκτες του κλάδου.
3. Εξερευνήστε εμπορικούς διαδρόμους με δεδομένα εισαγωγών/εξαγωγών
Ως υπεύθυνος προμηθειών FMCG, η αξιοποίηση των δεδομένων εισαγωγών και εξαγωγών μπορεί να γίνει ισχυρό εργαλείο για την εύρεση νέων προμηθευτών, καθώς σας βοηθά να εντοπίσετε τις βασικές εξαγωγικές αγορές, το μερίδιό τους και τη σημασία τους στον κλάδο.
Τα widget Import/Export Country to Country και Top Countries είναι πρακτικά εργαλεία για να παρακολουθείτε πώς εξελίχθηκαν οι εμπορικές ροές τον τελευταίο χρόνο.
Δείτε ως παράδειγμα τη δυναμική του εμπορίου του αποκορυφωμένου γάλακτος σε σκόνη: εξετάζοντας τα δικά μας δεδομένα εισαγωγών και εξαγωγών για την Κίνα, τον μεγαλύτερο εισαγωγέα αποκορυφωμένου γάλακτος σε σκόνη/NFDM στον κόσμο, βλέπουμε αξιοσημείωτη αύξηση 7,23% (YTD yoy - Νοέμβριος) στις εισαγωγές αποκορυφωμένου γάλακτος σε σκόνη. Αντίθετα, οι ΗΠΑ καταγράφουν σημαντική μείωση 54,18% στις εξαγωγές αποκορυφωμένου γάλακτος σε σκόνη/NFDM προς την Κίνα (YTD yoy - Οκτώβριος), όπως φαίνεται στην Εικόνα 1.
Εικόνα 1: εξαγωγές ΗΠΑ προς Κίνα, αποκορυφωμένο γάλα σε σκόνη (τροφίμων)
Τον Νοέμβριο του 2023 οι εισαγωγές αποκορυφωμένου γάλακτος σε σκόνη της Κίνας από τη Νέα Ζηλανδία έφτασαν τους 11.224 μετρικούς τόνους, ποσοστό 48,60% των συνολικών της εισαγωγών στην κατηγορία αυτή. Αυτό αντιπροσώπευε αξιοσημείωτη αύξηση 17,80% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους, όπως φαίνεται στην Εικόνα 2.
Εικόνα 2: κινεζικές εισαγωγές αποκορυφωμένου γάλακτος σε σκόνη (τροφίμων) – 10 κορυφαίες χώρες προέλευσης
Η εξέταση αυτών των δεδομένων κάνει εύλογο το ενδεχόμενο οι ΗΠΑ να αποτελούν πιθανό προμηθευτή που αξίζει να εξεταστεί. Η απώλεια μεριδίου αγοράς που παρατηρείται μπορεί να σημαίνει ευκαιρία για να ανακτήσουν έδαφος.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι μια τελική απόφαση απαιτεί πρόσθετη έρευνα αγοράς. Ενσωματώνοντας στην ανάλυσή σας περισσότερα δεδομένα από τη Vesper, όπως δεδομένα αποθεμάτων και παραγωγής, αποκτάτε μια πιο ολοκληρωμένη και τεκμηριωμένη εικόνα της δυναμικής του εμπορίου στην αγορά.
4. Ψηφιακές πλατφόρμες για καλύτερη ανακάλυψη προμηθευτών
Στη σημερινή ψηφιακή εποχή, η τεχνολογία παίζει καθοριστικό ρόλο στην απλοποίηση των διαδικασιών προμηθειών. Οι υπεύθυνοι προμηθειών FMCG μπορούν να αξιοποιήσουν πλήθος ψηφιακών εργαλείων και πλατφορμών για να ανακαλύψουν νέους προμηθευτές, να διαχειριστούν σχέσεις και να αξιολογήσουν δείκτες επίδοσης. Πλατφόρμες όπως το SAP Business Network και η Coupa έχουν μεταμορφώσει το τοπίο της ανακάλυψης προμηθευτών. Λειτουργούν ως ψηφιακή αγορά, συνδέοντας αγοραστές με προμηθευτές σε όλο τον κόσμο.
Χρησιμοποιώντας αυτές τις πλατφόρμες, οι υπεύθυνοι προμηθειών αποκτούν πρόσβαση σε μια τεράστια βάση δεδομένων προμηθευτών σε διάφορες κατηγορίες, με αναλυτικά προφίλ που περιλαμβάνουν πληροφορίες για τις δυνατότητες, τις πιστοποιήσεις και το ιστορικό επιδόσεών τους. Αυτό διευκολύνει μια πιο τεκμηριωμένη διαδικασία επιλογής και επιτρέπει τον εντοπισμό των προμηθευτών που ταιριάζουν καλύτερα στις συγκεκριμένες απαιτήσεις.
Ένας υπεύθυνος προμηθειών που αναζητά, για παράδειγμα, προμηθευτές οικολογικών συσκευασιών μπορεί να χρησιμοποιήσει τα φίλτρα αυτών των πλατφορμών για να βρει προμηθευτές πιστοποιημένους σε περιβαλλοντικά πρότυπα, όπως το ISO 14001 ή το Sustainable Forestry Initiative. Στη συνέχεια μπορεί να στείλει RFP (αιτήματα υποβολής προσφορών) απευθείας μέσα από την πλατφόρμα, απλοποιώντας τη διαδικασία προμηθειών.
Επιπλέον, αυτές οι πλατφόρμες προσφέρουν συμπληρωματικές λύσεις, όπως e-sourcing, ηλεκτρονικούς πλειστηριασμούς, διαχείριση συμβάσεων και παρακολούθηση επιδόσεων προμηθευτών, βοηθώντας τους υπεύθυνους προμηθειών να διατηρούν μια πλήρη βάση δεδομένων προμηθευτών, να εξασφαλίζουν ανταγωνιστικές τιμές και να αξιοποιούν αναλύσεις για τεκμηριωμένες αποφάσεις.
5. Ανάπτυξη στρατηγικών συνεργασιών
Ενώ η αξιοποίηση της τεχνολογίας και των βιώσιμων πρακτικών αποτελεί τη ραχοκοκαλιά της αποτελεσματικής διαχείρισης προμηθευτών, η σημασία του χτισίματος μακροχρόνιων σχέσεων με τους προμηθευτές δεν μπορεί να υπερτονιστεί. Η δημιουργία ισχυρών, συνεργατικών σχέσεων με τους προμηθευτές εξασφαλίζει όχι μόνο αξιοπιστία και ποιότητα, αλλά και καινοτομία και αμοιβαία ανάπτυξη. Αυτή η προσέγγιση ξεπερνά τις απλές συναλλαγές και εστιάζει στην ανάπτυξη κοινού οράματος και κοινών στόχων.
Οι υπεύθυνοι προμηθειών FMCG θα πρέπει να στοχεύουν πέρα από την παραδοσιακή σχέση αγοραστή και προμηθευτή, υιοθετώντας μια πιο στρατηγική προσέγγιση στις συνεργασίες. Αυτό σημαίνει τακτική επικοινωνία, κοινές συναντήσεις επίλυσης προβλημάτων και από κοινού σχεδιασμό. Έτσι, υπεύθυνοι προμηθειών και προμηθευτές μπορούν να συνεργαστούν για να αντιμετωπίσουν προκλήσεις, να βελτιώσουν την αποδοτικότητα και να αναπτύξουν από κοινού νέα προϊόντα ή λύσεις που ανταποκρίνονται στις μεταβαλλόμενες απαιτήσεις των καταναλωτών.
Φανταστείτε μια εταιρεία FMCG που ειδικεύεται στα βιολογικά τρόφιμα και συνεργάζεται με μια μικρή βιολογική φάρμα. Ο υπεύθυνος προμηθειών δουλεύει στενά με τη φάρμα για να εφαρμοστούν βιώσιμες γεωργικές πρακτικές που εξασφαλίζουν σταθερή προμήθεια βιολογικών προϊόντων υψηλής ποιότητας. Σε αντάλλαγμα, η εταιρεία εγγυάται την αγορά συγκεκριμένου όγκου προϊόντων σε δίκαιη τιμή, δίνοντας στη φάρμα οικονομική σταθερότητα και τη δυνατότητα να επενδύσει σε περαιτέρω βελτιώσεις.
Αυτή η συνεργασία θα μπορούσε να επεκταθεί σε κοινές πρωτοβουλίες marketing, που αναδεικνύουν τη βιώσιμη προέλευση και την ποιότητα των συστατικών, προσθέτοντας έτσι αξία στη μάρκα της εταιρείας. Επιπλέον, η εταιρεία θα μπορούσε να δώσει στη φάρμα πρόσβαση σε γεωπόνους και σε τεχνολογία, ενισχύοντας την απόδοση και τη βιωσιμότητα. Συνολικά, τα οφέλη των μακροχρόνιων συνεργασιών περιλαμβάνουν την καινοτομία, μέσα από την ανάπτυξη νέων προϊόντων ή τη βελτίωση διαδικασιών· τον περιορισμό του κινδύνου, μέσα από καλύτερες προβλέψεις και πιο αξιόπιστη εφοδιαστική αλυσίδα· και την εξοικονόμηση κόστους, μέσα από αποδοτικότερη λειτουργία και μαζικές αγορές.
Για να καλλιεργήσουν αυτές τις σχέσεις, οι υπεύθυνοι προμηθειών θα πρέπει:
- Να πραγματοποιούν τακτικές επιχειρηματικές ανασκοπήσεις με τους βασικούς προμηθευτές, ώστε να συζητούν επιδόσεις, προκλήσεις και ευκαιρίες.
- Να εμπλέκουν τους προμηθευτές νωρίς στη διαδικασία ανάπτυξης προϊόντων, ώστε να αξιοποιούν την τεχνογνωσία και την καινοτομία τους.
- Να δημιουργούν ξεκάθαρα κανάλια επικοινωνίας και να καλλιεργούν κουλτούρα διαφάνειας και εμπιστοσύνης.
- Να αναγνωρίζουν και να επιβραβεύουν τους προμηθευτές για τη συνεχή βελτίωση και τη συνεισφορά τους στην επιτυχία της εταιρείας.
Εστιάζοντας στις μακροχρόνιες σχέσεις και στη συνεργασία, οι υπεύθυνοι προμηθειών FMCG μπορούν να χτίσουν ένα δίκτυο προμηθευτών που δεν είναι μόνο στιβαρό και ποικίλο, αλλά και ευθυγραμμισμένο με τους στρατηγικούς στόχους και τις αξίες της εταιρείας. Αυτή η συνεργατική προσέγγιση εξασφαλίζει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στην αγορά, καθώς διασφαλίζει μια εφοδιαστική αλυσίδα ανθεκτική και προσαρμόσιμη στις μελλοντικές προκλήσεις και ευκαιρίες.
Αναζητάτε κι άλλες τακτικές που θα έπρεπε να χρησιμοποιούν οι υπεύθυνοι προμηθειών FMCG; Κατεβάστε δωρεάν το whitepaper μας τώρα, για να παραμείνετε μπροστά στον χώρο των προμηθειών.
