Utrzymywanie rozległej i zróżnicowanej bazy dostawców jest korzystne dla kierowników zakupów w branży FMCG, bo pomaga ograniczyć ryzyka związane z uzależnieniem od niewielkiej liczby dostawców. W razie zakłóceń takich jak klęski żywiołowe, niestabilność polityczna czy problemy finansowe dotykające konkretnego dostawcę, posiadanie alternatywnych źródeł zapewnia bardziej odporny i wytrzymały łańcuch dostaw.
Co więcej, większa baza dostawców pobudza konkurencyjne środowisko. Kiedy dostawcy wiedzą, że są częścią szerszej sieci, chętniej oferują niższe ceny i korzystne warunki, żeby zabezpieczyć swoją pozycję konkurencyjną na rynku.
Ponadto zróżnicowani dostawcy często wnoszą do stołu unikalne perspektywy, możliwości i innowacje. Szeroka baza dostawców pozwala kierownikom zakupów sięgać po różnorodną wiedzę ekspercką i postęp technologiczny, dzięki czemu organizacja ma dostęp do produktów najwyższej jakości.
W poszukiwaniu nowych dostawców rozważ następujące podejścia:
1. Wydarzenia branżowe
Te spotkania dają okazję do rozmów twarzą w twarz i pogłębionych dyskusji o potencjalnych partnerstwach. Globalny charakter tych wydarzeń ułatwia też łatwe nawiązywanie kontaktów z ludźmi z całego świata.
Do godnych uwagi wydarzeń dla różnych surowców rolnych należą Gulfood, SIAL, Anuga, SIA, Djazagro.
2. Dołącz do odpowiednich stowarzyszeń i grup online
Jednym z najprostszych sposobów na poszerzenie swojej sieci kontaktów i dotarcie do wartościowych informacji jest dołączanie do stowarzyszeń i grup online, takich jak grupy LinkedIn i WhatsApp związane z branżą spożywczą. Kontakt z osobami z branży, ekspertami i jej liderami w tych stowarzyszeniach i grupach umożliwia wymianę pomysłów i spostrzeżeń.
Przykłady stowarzyszeń to Bord Bia, The Provision Trade Federation (PTF) oraz The U.S. Agricultural Export Development Council (USAEDC). Pamiętaj, że niemal wszystkie duże kraje eksportujące mają stowarzyszenia powiązane z surowcami rolnymi, szeroko albo konkretnie z jedną grupą surowców.
Jeśli szukasz nowych dostawców, możesz też zwrócić się do Społeczności Vesper. Nasza społeczność Vesper liczy ponad 2000 kupujących, sprzedających i traderów i wciąż rośnie.
Jeden z naszych Account Executive’ów może połączyć Cię z właściwą osobą, możesz też dołączyć do jednej z naszych aktywnych grup WhatsApp, takich jak nasza grupa o olejach i tłuszczach albo grupa o nabiale. Te grupy WhatsApp ułatwiają dyskusje między kupującymi, sprzedającymi i traderami o tym, co słyszą i widzą na rynku, ale też pomagają Ci nawiązać kontakt z istotnymi graczami branżowymi.
3. Poznaj szlaki handlowe, korzystając z danych o imporcie i eksporcie
Dla kierownika zakupów w branży FMCG wykorzystanie danych o imporcie i eksporcie może być potężnym narzędziem w szukaniu potencjalnych nowych dostawców, bo pomaga zidentyfikować kluczowe rynki eksportowe, ich udział w rynku i ich znaczenie dla branży.
Nasze widżety Import/Export Country to Country i Top Countries to praktyczne narzędzia, które pozwalają obserwować, jak przepływy handlowe zmieniały się w ciągu ostatniego roku.
Weźmy jako przykład dynamikę handlu odtłuszczonym mlekiem w proszku (OMP): analiza naszych danych o imporcie i eksporcie dla Chin, największego importera OMP/NFDM na świecie, pokazuje znaczący wzrost o 7,23 % (YTD r/r – listopad) w imporcie OMP. Dla kontrastu USA raportują istotny spadek o 54,18 % w eksporcie OMP/NFDM do Chin (YTD r/r – październik), jak pokazano na wykresie 1.
Wykres 1: eksport OMP (Food) z USA do Chin
W listopadzie 2023 roku import OMP z Nowej Zelandii do Chin sięgnął 11 224 ton metrycznych, co stanowiło 48,60 % całego importu Chin w tej kategorii. Oznaczało to znaczący wzrost o 17,80 % w porównaniu z tym samym okresem rok wcześniej, jak pokazano na wykresie 2.
Wykres 2: import OMP (Food) do Chin – 10 największych krajów pochodzenia
Analiza tych danych sprawia, że USA jawią się jako potencjalny dostawca wart rozważenia. Zaobserwowana utrata udziału w rynku może wskazywać na okazję do odzyskania pozycji.
Warto jednak zauważyć, że wyciągnięcie rozstrzygającego wniosku wymaga dodatkowych badań rynku. Włączając do swojej analizy dodatkowe dane z Vesper, takie jak dane o zapasach i produkcji, zyskujesz pełniejszą i lepiej poinformowaną perspektywę na dynamikę handlu na tym rynku.
4. Platformy cyfrowe dla lepszego wyszukiwania dostawców
W dzisiejszej erze cyfrowej technologia odgrywa kluczową rolę w usprawnianiu procesów zakupowych. Kierownicy zakupów w branży FMCG mogą wykorzystać różne narzędzia i platformy cyfrowe, żeby odkrywać nowych dostawców, zarządzać relacjami i oceniać wskaźniki wyników. Platformy takie jak SAP Business Network i Coupa przeobraziły krajobraz wyszukiwania dostawców. Działają one jak cyfrowy marketplace, łączący kupujących z dostawcami na całym świecie.
Dzięki tym platformom kierownicy zakupów mają dostęp do ogromnej bazy dostawców z różnych kategorii, wraz ze szczegółowymi profilami zawierającymi informacje o ich możliwościach, certyfikatach i historii wyników. Ułatwia to lepiej poinformowany proces wyboru i pozwala kierownikom zidentyfikować dostawców najlepiej dopasowanych do ich konkretnych wymagań.
Kierownik zakupów szukający na przykład dostawców ekologicznych opakowań może skorzystać z narzędzi filtrowania na tych platformach, żeby znaleźć dostawców z certyfikatami norm środowiskowych, takich jak ISO 14001 czy Sustainable Forestry Initiative. Może potem wysłać RFP (zapytania ofertowe) bezpośrednio przez platformę, usprawniając proces zakupowy.
Co więcej, platformy te oferują uzupełniające rozwiązania, takie jak e-sourcing, e-aukcje, zarządzanie kontraktami i śledzenie wyników dostawców, pomagając kierownikom zakupów utrzymywać kompletną bazę dostawców, zapewniać konkurencyjne ceny i wykorzystywać analitykę do podejmowania świadomych decyzji.
5. Rozwój partnerstw strategicznych
Choć wykorzystanie technologii i zrównoważonych praktyk stanowi kręgosłup skutecznego zarządzania dostawcami, znaczenia budowania długoterminowych relacji z dostawcami nie da się przecenić. Nawiązanie silnych partnerstw opartych na współpracy zapewnia nie tylko niezawodność i jakość, ale też sprzyja innowacjom i wzajemnemu rozwojowi. To podejście wykracza poza interakcje transakcyjne i skupia się na wypracowaniu wspólnej wizji i celów.
Kierownicy zakupów w branży FMCG powinni dążyć do wyjścia poza tradycyjną dynamikę kupujący-dostawca i przyjąć bardziej strategiczne podejście do partnerstw. Obejmuje to regularną komunikację, wspólne sesje rozwiązywania problemów i wspólne planowanie. Dzięki temu kierownicy zakupów i dostawcy mogą razem mierzyć się z wyzwaniami, poprawiać wydajność i wspólnie rozwijać nowe produkty lub rozwiązania odpowiadające zmieniającym się oczekiwaniom konsumentów.
Wyobraź sobie scenariusz, w którym firma FMCG wyspecjalizowana w żywności ekologicznej nawiązuje współpracę z małym gospodarstwem ekologicznym. Kierownik zakupów ściśle współpracuje z gospodarstwem przy wdrażaniu zrównoważonych praktyk rolniczych, które zapewniają stałą podaż wysokiej jakości płodów ekologicznych. W zamian firma gwarantuje zakup określonego wolumenu płodów po uczciwej cenie, dając gospodarstwu stabilność finansową i możliwość inwestowania w dalsze ulepszenia.
To partnerstwo mogłoby objąć też wspólne działania marketingowe, podkreślające zrównoważone pochodzenie i jakość składników, a tym samym dodające wartości marce firmy. Dodatkowo firma mogłaby zapewnić gospodarstwu dostęp do ekspertów rolnych i technologii, zwiększając plony i zrównoważoność. Ogólnie korzyści z długoterminowej współpracy obejmują innowacje, przez rozwijanie nowych produktów lub usprawnienia procesów; ograniczanie ryzyka, przez poprawę prognozowania i niezawodności łańcucha dostaw; oraz oszczędności kosztowe, osiągane dzięki wydajniejszym operacjom i zakupom hurtowym.
Żeby pielęgnować te relacje, kierownicy zakupów powinni:
- Prowadzić regularne przeglądy biznesowe z kluczowymi dostawcami, żeby omawiać wyniki, wyzwania i możliwości.
- Angażować dostawców wcześnie w proces rozwoju produktu, żeby wykorzystać ich wiedzę ekspercką i zdolności innowacyjne.
- Ustanawiać jasne kanały komunikacji i budować kulturę przejrzystości i zaufania.
- Doceniać i nagradzać dostawców za ciągłe doskonalenie i wkład w sukces firmy.
Skupiając się na długoterminowych relacjach i współpracy, kierownicy zakupów w branży FMCG mogą zbudować sieć dostawców, która jest nie tylko wytrzymała i zróżnicowana, ale też zgodna ze strategicznymi celami i wartościami firmy. To oparte na współpracy podejście zapewnia przewagę konkurencyjną na rynku, zabezpieczając łańcuch dostaw, który jest zarazem odporny i zdolny do dostosowania się do przyszłych wyzwań i szans.
Szukasz dodatkowych taktyk, po które powinni sięgać kierownicy zakupów w branży FMCG? Pobierz teraz nasz bezpłatny whitepaper i wyprzedzaj innych w obszarze zakupów.
