NowośćKażda Prognoza pokazuje teraz kluczowe argumenty

Prognoza

Wiedz, kiedy kupować, na rynkach, które nigdy nie stoją w miejscu

Odnowiona Prognoza łączy wiedzę ekspertów z AI, aby dać Ci perspektywę cen na każdy kolejny kwartał oraz argumenty, które napędzają rynek. Dla kupujących, którzy wyznaczają strategię na zmiennych rynkach.

Zacznij terazZarezerwuj demo
Bez karty kredytowej Bezpłatny okres próbny

Cukier białyEuropa Zachodnia (UE), DAP

EUR 600za tonę, 14 paź
Bieżący rynek, paź–gru 2026WzrostowoOczekiwany ruch powyżej +5 %

↗ Byki

  • Produkcja cukru z buraków w UE może mocno spaść w sezonie 2026/27 z powodu mniejszego areału i suszy.
  • Spowolniony przez deszcze przerób trzciny w Brazylii utrzymuje wysokie światowe koszty odtworzenia.

↘ Niedźwiedzie

  • Kupujący stawiają opór: presja kosztów życia i zmiana nawyków żywieniowych ograniczają popyt.
  • Zapasy ze starych zbiorów, wyższe niż historycznie, nadal ciążą na najbliższych transakcjach.
Kolejne cztery kwartały
Q4 2026Wzrostowo
Q1 2027Wzrostowo
Q2 2027Stabilnie
Q3 2027Lekko spadkowo

Zmienność cen

Ceny zmieniają się średnio o 2 % tygodniowo i o 6 % miesięcznie

Chyba że w Twój produkt uderzy szok cenowy.

2023
  1. +39%Cukier białyCukier · paź 2022 – paź 2023
  2. −35%Pszenica przemiałowaZboża · paź 2022 – paź 2023
2024
  1. +286%Ziarno kakaoweKakao · kwi 2023 – kwi 2024
  2. +104%Olej z ziaren palmowychOleje i tłuszcze · lis 2023 – lis 2024
  3. −69%WaniliaPrzyprawy · maj 2023 – maj 2024
2025
  1. +139%Wiórki kokosoweOrzechy · maj 2024 – maj 2025
  2. +138%PomarańczeOwoce · maj 2024 – maj 2025
  3. +101%KawaNapoje · mar 2024 – mar 2025
  4. +78%JajaSkładniki spożywcze · cze 2024 – cze 2025
  5. −33%ŁosośRyby · maj 2024 – maj 2025
2026
  1. +129%WPC 80Nabiał · cze 2025 – cze 2026
  2. −90%ZiemniakiWarzywa · cze 2025 – cze 2026

Czynniki rynkowe

Cena nigdy nie zmienia się z jednego powodu

Na cenę surowca spożywczego wpływa około dwunastu czynników. Każdy z nich może ją podnieść lub obniżyć, a ich układ zmienia się w zależności od produktu i z tygodnia na tydzień. Prognoza waży je wszystkie za Ciebie.

Jak to działa
  1. Sezonowość↗ Pcha cenę w górę↘ Pcha cenę w dółObecnie bez wpływu
  2. Pogoda↗ Pcha cenę w górę↘ Pcha cenę w dółObecnie bez wpływu
  3. Produkcja↗ Pcha cenę w górę↘ Pcha cenę w dółObecnie bez wpływu
  4. Zapasy↗ Pcha cenę w górę↘ Pcha cenę w dółObecnie bez wpływu
  5. Popyt↗ Pcha cenę w górę↘ Pcha cenę w dółObecnie bez wpływu
  6. Eksport i import↗ Pcha cenę w górę↘ Pcha cenę w dółObecnie bez wpływu
  7. Energia↗ Pcha cenę w górę↘ Pcha cenę w dółObecnie bez wpływu
  8. Koszty pasz i środków produkcji↗ Pcha cenę w górę↘ Pcha cenę w dółObecnie bez wpływu
  9. Kursy walut↗ Pcha cenę w górę↘ Pcha cenę w dółObecnie bez wpływu
  10. Polityka i przepisy handlowe↗ Pcha cenę w górę↘ Pcha cenę w dółObecnie bez wpływu
  11. Choroby zwierząt↗ Pcha cenę w górę↘ Pcha cenę w dółObecnie bez wpływu
  12. Kontrakty terminowe i analiza techniczna↗ Pcha cenę w górę↘ Pcha cenę w dółObecnie bez wpływu
Ilustracja, nie dane rynkowe: każdy produkt ma własny układ czynników, który stale się zmienia.
  • 12 czynników: Sezonowość, Pogoda, Produkcja, Zapasy, Popyt, Eksport i import, Energia, Koszty pasz i środków produkcji, Kursy walut, Polityka i przepisy handlowe, Choroby zwierząt, Kontrakty terminowe i analiza techniczna. Każdy z nich może podnieść cenę (czynnik wzrostowy) lub ją obniżyć (czynnik spadkowy).

Decyzja zakupowa

Kiedy więc powiedzieć tak?

Czego nie rozwiążą za Ciebie inne źródła informacji rynkowych:

Większość z nich patrzy wstecz

Historia cen, dane handlowe z zeszłego miesiąca, wczorajsze wiadomości. Mówią, co się wydarzyło, a ustalenie, co będzie dalej, zostawiają Tobie.

Nie wiadomo, na co patrzeć

Pogoda, zapasy, energia, kursy walut, popyt. To, który z tych czynników porusza Twoją cenę w tym kwartale, zależy od produktu.

Nadchodzące ryzyko pozostaje ukryte

Czynnik, który odwraca rynek w tym kwartale, często nie jest tym, który był pod obserwacją. Dowiadujesz się o tym, gdy przychodzi kolejna oferta.

Wewnątrz Prognozy

Prognoza łączy wszystkie czynniki w jednym miejscu

Dzięki temu wyznaczysz strategię zakupową i obronisz ją.

Skąd pochodzą argumenty

Raporty analitykówAnalizy rynkowe przygotowane przez analityków i partnerów Vesper
WiadomościFiltrowane dla każdego produktu i kraju
FundamentyPrzepływy handlowe, produkcja, konsumpcja, zapasy
Analiza technicznaŚrednie ruchome, RSI, MACD
Prognoza AILinia cenowa modelu z widoczną dokładnością

Serwatka w proszku, USACME Call, EXW. Aktualizacja co tydzień; stan na 11 paź 2026

1Perspektywa cenowa
Q4 2026, paź–gruLekko wzrostowo

Model prognozy AI wskazuje na umiarkowany wzrost do grudnia. Silny popyt eksportowy i wciąż niezabezpieczone potrzeby na IV kwartał powinny przeważyć nad wyższą produkcją w USA, choć ostatni wzrost cen prawdopodobnie wyhamuje.

Spadkowoponiżej −5 %
Lekko spadkowood −1 do −5 %
Neutralnieod −1 do +1 %
Lekko wzrostowood +1 do +5 %
Wzrostowopowyżej +5 %
2Kluczowe argumenty

↗ Byki

  • Rekordowy wzrost eksportu coraz szybciej wyprowadza serwatkę w proszku z USA i wspiera ceny do końca roku.Fundamenty Serwatka w proszku, eksport całkowity z USA, wolumen
  • Kupujący, którzy zwlekali, wciąż muszą zabezpieczyć dostawy serwatki w proszku na IV kwartał.Raport analityka WPC falls fast, analiza rynkowa Vesper, 23 wrz 2026

↘ Niedźwiedzie

  • Produkcja serwatki w proszku w USA pozostaje powyżej zeszłorocznego poziomu, co zwiększa podaż na koniec roku.
3Prognoza AIJak działa prognoza AI

Twoja prezentacja platformy

Zarezerwuj swoje demo

Podaj swój służbowy adres e-mail i wybierz termin. Skontaktujemy Cię z odpowiednią osobą.

Zaakceptuj pliki cookie, aby wczytać ten formularz

Ten formularz korzysta z funkcjonalnych plików cookie. Zaakceptuj, aby kontynuować, lub napisz do nas na adressupport@vespertool.com.

Czekamy, aż powyżej dokonasz wyboru dotyczącego plików cookie.

Dołącz do ponad 5000 użytkowników

Jak czytać Prognozę

Co mówi Ci Prognoza

Trzy rzeczy, w kolejności, w jakiej ich potrzebujesz: w którą stronę zmierza cena, kiedy to się zmienia i co mogłoby podważyć prognozę.

W którą stronę

Wskaźnik Prognozy

Prognoza daje Ci perspektywę dla bieżącego rynku i dla każdego kwartału na rok naprzód. Łączy wszystkie elementy w jeden wskaźnik: przedział, w którym powinna się zmieścić zmiana Twojej ceny, obok poziomu ceny z prognozy AI. Zobacz, jak działa prognoza AI.

Spadkowoponiżej −5 %
Lekko spadkowood −1 % do −5 %
Neutralnieod −1 % do +1 %
Lekko wzrostowood +1 % do +5 %
Wzrostowopowyżej +5 %

Neutralna prognoza to też stanowisko. Oznacza, że cena utrzyma się w granicach 1 % w każdą stronę. Nie oznacza, że Prognoza jest niepewna.

Kiedy to się zmienia

Prognoza dla każdego kwartału

Każdy kwartał, mniej więcej na rok naprzód, dostaje własną prognozę z własnymi argumentami, więc widzisz, dokąd zmierza cena i kiedy następuje zwrot.

Q4 2026Lekko wzrostowo

Silny popyt eksportowy i wciąż niezabezpieczone potrzeby na IV kwartał powinny przeważyć nad wyższą produkcją w USA.

Zwrot
Q1 2027Spadkowo

Rosnąca produkcja sera i serwatki powinna rozluźnić podaż po zakończeniu zakupów na koniec roku.

Serwatka w proszku, USA, stan na 11 października 2026.

Co mogłoby ją podważyć

Kluczowe argumenty

Byki pchają cenę w górę, niedźwiedzie w dół. Każdy argument podaje swoje źródło.

↗ Byki

Co pcha cenę w górę. Przy prognozie wzrostowej to są jej powody; przy spadkowej to ryzyko, które warto obserwować.

↘ Niedźwiedzie

Co pcha cenę w dół. Przy prognozie spadkowej to są jej powody; przy wzrostowej to ryzyko, które warto obserwować, a jeśli się nasili, prognoza może się zmienić przy następnej aktualizacji.

Sygnały mieszaneNie wszystkie sygnały stojące za tym wskaźnikiem wskazują ten sam kierunek. Przeanalizuj je przed podjęciem decyzji.

Prognoza pokazuje to ostrzeżenie, gdy jej sygnały nie są zgodne. Niska zgodność oznacza większe ryzyko w perspektywie, więc sprawdź argumenty, zanim podejmiesz zobowiązanie.

„Codziennie sprawdzamy prognozy Vesper. Wiedza o tym, jak według oczekiwań zmienią się ceny za trzy, sześć lub dziewięć miesięcy, to dla nas najważniejsza funkcja.”

Jan Bert BangaGlobal Procurement Manager, Nestlé

Metodologia

Jak powstaje Prognoza

Krok 1

Wszystko, co Vesper śledzi dla tej ceny

Materiały, na których opierają się argumenty: od analityków i partnerów Vesper oraz ze źródeł danych.

Krok 2

AI zbiera kluczowe argumenty

Zachowuje te byki i niedźwiedzie, które w tej chwili najbardziej liczą się dla tej ceny, i łączy każdy z nich z jego źródłem.

Krok 3

Wskaźnik Prognozy wyznacza kierunek

Waży argumenty i prognozę AI, wyznaczając oczekiwany ruch ceny dla każdego kwartału, mniej więcej na rok naprzód.

Krok 4

Ty decydujesz

Przeczytaj prognozę, sprawdź argumenty, które są dla Ciebie ważne, i wyznacz swoją strategię.

Zacznij

Zobacz Prognozę dla surowców, które kupujesz

Każda prognoza ma swoje argumenty i ich źródła, więc uzasadnienie, by kupić teraz, kupić więcej lub poczekać, jest gotowe, zanim zacznie się spotkanie.

Zarezerwuj demo

Analityk AI

Masz jeszcze pytania? Zapytaj Commodity Copilot

Commodity Copilot to analityk AI od Vesper, oparty na cenach, prognozach, danych o podaży i popycie, wiadomościach i analizach Vesper. Zapytaj o cokolwiek dotyczącego Twoich rynków i otrzymaj odpowiedź specjalisty z linkami do źródeł.

Commodity CopilotPrzykładowe odpowiedzi, październik 2026
Co obecnie wpływa na ceny kakao?

Kakao na ICE Europe kosztuje 5049 EUR/mt (19 października 2026). W górę: dostawy do portów Wybrzeża Kości Słoniowej w dniach 1–18 października były o 41 % niższe niż przed rokiem, a ulewne deszcze opóźniają start zbiorów głównych. W dół: zapasy kakao na ICE są najwyższe od ponad dwóch lat, a przemiał w Ameryce Północnej spadł w trzecim kwartale o 2,5 %. Prognoza Vesper obniża się w ciągu 2027 roku.

  • Smaller Ivory Coast Cocoa Deliveries Lift Prices, barchart.com, 19 paź 2026
  • Will cheaper Christmas treats bring back consumers?, Vesper Global Cocoa Market, 7 paź 2026

Więcej o Commodity Copilot

Nasze rozwiązanie

Wykorzystaj pełen potencjał analiz rynkowych

Zagłęb się w dane, które napędzają Twoją strategię zaopatrzenia. Od cen spot po prognozy i benchmarki, poznaj każdą funkcję Vesper zaprojektowaną, aby dać Ci przewagę na rynku.

Vesper AIAI

Analiza rynku i wskazówki zakupowe wspierane przez AI

Vesper Price Index

Niezależny benchmark dla ponad 4000 produktów surowcowych

Ceny spot

Benchmarki w czasie rzeczywistym dla ponad 4000 produktów

Kontrakty terminowe

Śledzenie globalnych giełd surowcowych

Ceny terminowe

Fizyczne rynki terminowe na maks. 15 miesięcy

Podaż i popyt

Dane bilansowe dotyczące globalnych przepływów surowców

Import i eksport

Przepływy handlowe według pochodzenia, miejsca docelowego i produktu

Wiadomości

Wyselekcjonowane wiadomości rynkowe, oznaczone według surowca

Partnerstwa

Zweryfikowana sieć danych od zewnętrznych dostawców

Commodity CopilotAI

Konwersacyjna AI dla zespołów zakupowych

Commodity AgentNowość

Zapytaj Vesper z własnych narzędzi AI, z cytowaniem źródeł

Modele kosztowe

Twórz modele kosztowe na poziomie składników

Raporty rynkowe

Kwartalne prognozy według kategorii surowców

Panele

Spersonalizowane widoki dla kupców i interesariuszy

Pobieranie danych

Eksportuj ceny i serie danych do swojego procesu pracy

Vesper for Excel

Dane Vesper na żywo w Excelu

API

Programistyczny dostęp do wszystkich serii danych Vesper

Aplikacja mobilna

Vesper na iOS i Androida

Źródła danych

Skąd pochodzą dane Vesper

Metodologia VPI

Jak konstruowany jest Vesper Price Index

Euronext

Partnerstwo Vesper i Euronext

Vesper Marketplace

Zweryfikowany obrót spot i terminowy

FAQ

Najczęściej zadawane pytania

Czym Prognoza różni się od prognozy AI?

Prognoza AI to linia cenowa modelu, na maksymalnie 12 miesięcy naprzód, oznaczona jako AI i pokazywana razem z jej dokładnością. To jeden z elementów wejściowych. Prognoza to pełny obraz wokół niej: kluczowe argumenty, prognoza AI i wskaźnik Prognozy z oceną kierunku dla każdego kwartału.

Czy prognoza AI zniknęła?

Nie. Nadal jest dostępna, oznaczona jako AI, w zakładce Prognoza. Teraz jest też jednym z sygnałów, które waży wskaźnik Prognozy.

Czy Prognoza uwzględnia sezonowość?

Tak. Gdy produkt ma w danym okresie wyraźny wzorzec sezonowy, na przykład presję żniw lub świąteczny popyt, liczy się on jako argument.

Dlaczego prognoza zmieniła się od zeszłego tygodnia?

Prognoza jest przeliczana co tydzień. Nowy raport, wiadomość, ruch ceny lub publikacja danych mogą przesunąć równowagę, a nowe argumenty pokazują, co się zmieniło.

Czy to porada zakupowa?

Nie. Prognoza pokazuje, na co wskazują dane i dlaczego. Decyzja, a także to, jak zestawisz te wskazania z własnym planem, należy do Ciebie.

Podejmuj mądrzejsze decyzje dotyczące surowców

Dołącz do ponad 5000 specjalistów ds. zakupów w wiodących firmach spożywczych i napojowych na świecie.

Rozpocznij bezpłatny okres próbnyZarezerwuj demo
Ponad 5000 użytkownikówBezpłatny okres próbny