Entretenir une base de fournisseurs étendue et diversifiée est un atout pour les responsables achats FMCG, car cela aide à atténuer les risques liés à la dépendance envers un nombre restreint de fournisseurs. En cas de perturbations comme des catastrophes naturelles, une instabilité politique ou des difficultés financières touchant un fournisseur précis, disposer de sources alternatives garantit une chaîne d’approvisionnement plus résiliente et plus robuste.
Par ailleurs, une base de fournisseurs plus large stimule un environnement concurrentiel. Quand les fournisseurs savent qu’ils font partie d’un réseau plus vaste, ils sont plus enclins à proposer des prix plus bas et des conditions favorables pour assurer leur position concurrentielle sur le marché.
De plus, des fournisseurs variés apportent souvent des perspectives, des capacités et des innovations singulières. Une base de fournisseurs large permet aux responsables achats de puiser dans des expertises diverses et des avancées technologiques, pour garantir à l’organisation l’accès aux produits de la meilleure qualité.
Pour découvrir de nouveaux fournisseurs, envisagez les approches suivantes :
1. Les salons professionnels
Ces rassemblements offrent l’occasion d’échanges en face à face et de discussions approfondies sur d’éventuels partenariats. Leur dimension internationale facilite aussi les mises en relation avec des interlocuteurs du monde entier.
Parmi les événements notables pour les diverses matières premières agricoles : Gulfood, SIAL, Anuga, SIA, Djazagro.
2. Rejoindre les associations et les groupes en ligne pertinents
L’un des moyens les plus directs d’élargir votre réseau et d’accéder à des informations précieuses consiste à rejoindre des associations et des groupes en ligne, comme les groupes LinkedIn et WhatsApp liés à l’industrie alimentaire. Échanger avec des pairs, des experts et des leaders du secteur au sein de ces associations et de ces groupes permet le partage d’idées et d’analyses.
Exemples d’associations : Bord Bia, The Provision Trade Federation (PTF) et The U.S. Agricultural Export Development Council (USAEDC). N’oubliez pas que presque tous les grands pays exportateurs disposent d’associations liées aux matières premières agricoles, de façon large ou spécifique à un groupe de produits.
Vous pouvez aussi faire appel à la communauté Vesper si vous cherchez de nouveaux fournisseurs. Notre communauté Vesper compte plus de 2 000 acheteurs, vendeurs et traders, et elle continue de croître.
L’un de nos Account Executives peut vous mettre en relation avec la bonne personne, ou vous pouvez rejoindre l’un de nos groupes WhatsApp actifs, comme notre groupe Huiles et graisses ou notre groupe Produits laitiers. Ces groupes WhatsApp facilitent les discussions entre acheteurs, vendeurs et traders sur ce qu’ils entendent et voient sur le marché, et vous aident aussi à entrer en contact avec les acteurs pertinents du secteur.
3. Explorer les routes commerciales avec les données d’import/export
En tant que responsable achats FMCG, exploiter les données d’import/export peut être un outil puissant pour trouver de nouveaux fournisseurs potentiels, car cela vous aide à identifier les marchés exportateurs clés, leur part de marché et leur poids dans le secteur.
Nos widgets Import/Export Country to Country et Top Countries sont des outils pratiques pour observer comment les flux commerciaux ont évolué au cours de l’année écoulée.
Prenons l’exemple de la dynamique commerciale de la poudre de lait écrémé (PLE) : l’examen de nos données d’import/export pour la Chine, premier importateur mondial de PLE/NFDM, révèle une croissance notable de 7,23 % (YTD yoy – novembre) des importations de PLE. À l’inverse, les États-Unis affichent un recul substantiel de 54,18 % de leurs exportations de PLE/NFDM vers la Chine (YTD yoy – octobre), comme le montre la Figure 1.
Figure 1 : exportations États-Unis–Chine de poudre de lait écrémé (Food)
En novembre 2023, les importations chinoises de PLE en provenance de Nouvelle-Zélande ont atteint 11 224 tonnes, soit 48,60 % de ses importations totales dans cette catégorie. Cela représentait une hausse notable de 17,80 % par rapport à la même période de l’année précédente, comme l’illustre la Figure 2.
Figure 2 : importations chinoises de poudre de lait écrémé (Food) – les 10 premiers pays fournisseurs
L’examen de ces données rend plausible que les États-Unis soient un fournisseur potentiel à considérer. La perte de parts de marché observée peut signaler une opportunité pour eux de regagner du terrain.
Il est toutefois important de noter qu’aboutir à une décision ferme exige des recherches de marché supplémentaires. En intégrant à votre analyse d’autres données Vesper, comme les données de stocks et de production, vous obtenez une vision plus complète et mieux informée de la dynamique commerciale du marché.
4. Les plateformes digitales pour mieux identifier les fournisseurs
À l’ère du numérique, la technologie joue un rôle central dans la fluidification des processus achats. Les responsables achats FMCG peuvent exploiter divers outils et plateformes numériques pour découvrir de nouveaux fournisseurs, gérer les relations et évaluer des indicateurs de performance. Des plateformes comme SAP Business Network et Coupa ont transformé le paysage de l’identification des fournisseurs. Elles agissent comme une marketplace numérique qui met en relation acheteurs et fournisseurs dans le monde entier.
En utilisant ces plateformes, les responsables achats accèdent à une vaste base de données de fournisseurs dans de nombreuses catégories, avec des profils détaillés qui renseignent sur leurs capacités, leurs certifications et leur historique de performance. Cela facilite un processus de sélection mieux informé et permet aux responsables d’identifier les fournisseurs qui correspondent le mieux à leurs exigences.
Un responsable achats qui cherche par exemple des fournisseurs d’emballages écologiques peut utiliser les outils de filtrage de ces plateformes pour trouver des fournisseurs certifiés selon des normes environnementales, comme l’ISO 14001 ou la Sustainable Forestry Initiative. Il peut ensuite envoyer des RFP (Request for Proposals) directement via la plateforme, ce qui fluidifie le processus achats.
Ces plateformes proposent en outre des solutions complémentaires comme le e-sourcing, les enchères électroniques, la gestion des contrats et le suivi de la performance fournisseurs, ce qui aide les responsables achats à maintenir une base de données de fournisseurs complète, à obtenir des prix compétitifs et à exploiter l’analytique pour décider en connaissance de cause.
5. Le développement de partenariats stratégiques
Si l’exploitation de la technologie et des pratiques durables constitue la colonne vertébrale d’une gestion efficace des fournisseurs, on ne saurait trop insister sur l’importance de nouer des relations de long terme avec eux. Établir des partenariats solides et collaboratifs avec les fournisseurs garantit non seulement fiabilité et qualité, mais favorise aussi l’innovation et une croissance mutuelle. Cette approche dépasse les interactions transactionnelles et se concentre sur le développement d’une vision et d’objectifs partagés.
Les responsables achats FMCG devraient chercher à dépasser la dynamique acheteur-fournisseur traditionnelle et adopter une approche plus stratégique des partenariats. Cela suppose une communication régulière, des sessions communes de résolution de problèmes et une planification collaborative. Ainsi, responsables achats et fournisseurs peuvent travailler ensemble à surmonter les difficultés, gagner en efficacité et co-développer de nouveaux produits ou solutions répondant à l’évolution de la demande des consommateurs.
Imaginez une entreprise FMCG spécialisée dans l’alimentation biologique qui s’associe à une petite ferme bio. Le responsable achats travaille étroitement avec la ferme pour mettre en place des pratiques agricoles durables qui assurent un approvisionnement régulier en produits biologiques de haute qualité. En retour, l’entreprise garantit l’achat d’un certain volume de production à un prix juste, ce qui apporte à la ferme une stabilité financière et la possibilité d’investir dans de nouvelles améliorations.
Ce partenariat pourrait s’étendre à des initiatives marketing communes, qui mettraient en avant le sourcing durable et la qualité des ingrédients, et ajouteraient ainsi de la valeur à la marque de l’entreprise. L’entreprise pourrait en outre donner à la ferme accès à des experts agricoles et à des technologies, pour améliorer le rendement et la durabilité. Globalement, les bénéfices des collaborations de long terme incluent l’innovation, par le développement de nouveaux produits ou l’amélioration des procédés ; l’atténuation du risque, par de meilleures prévisions et une chaîne d’approvisionnement plus fiable ; et des économies, obtenues grâce à des opérations plus efficaces et à des achats groupés.
Pour cultiver ces relations, les responsables achats devraient :
- Mener des revues d’activité régulières avec les fournisseurs clés pour discuter performance, difficultés et opportunités.
- Impliquer les fournisseurs tôt dans le processus de développement produit pour tirer parti de leur expertise et de leurs capacités d’innovation.
- Établir des canaux de communication clairs et cultiver une culture de transparence et de confiance.
- Reconnaître et récompenser les fournisseurs pour leur amélioration continue et leur contribution au succès de l’entreprise.
En misant sur les relations de long terme et la collaboration, les responsables achats FMCG peuvent bâtir un réseau de fournisseurs non seulement robuste et diversifié, mais aussi aligné sur les objectifs stratégiques et les valeurs de l’entreprise. Cette approche collaborative assure un avantage concurrentiel sur le marché en sécurisant une chaîne d’approvisionnement à la fois résiliente et adaptable aux défis et aux opportunités à venir.
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