Veille sur la volaille
La volaille ne s'achète plus les yeux fermés.
Prix en direct, prévisions IA et analyses hebdomadaires d'experts sur 171 produits de la volaille dans 61 pays, pour que chaque décision d'achat s'appuie sur des données indépendantes.
Volaille : en direct
EUR/100 kg · WoW
Indicatif · Connectez-vous pour les benchmarks en direct et l'historique
Nos utilisateurs
Les équipes achats de la volaille font confiance à Vesper
342 séries de prix
Benchmarks ddwt et lvwt du broiler en Europe et dans les Amériques, prix USDA des découpes de dinde, prix de gros du canard français. Chaque prix de la volaille qui compte pour vos décisions d'achat.
171 produits suivis
Toute la filière volaille : poulet broiler classé en ddwt et lvwt, dinde entière et découpes portionnées, canard y compris les variétés foie gras, et produits spécialisés du poussin d'un jour au MSM.
3 espèces, 61 pays
Poulet, dinde et canard dans les Amériques, en Asie-Pacifique, en Europe et en Océanie. Prix physiques, prix producteurs et benchmarks de gros réunis dans un flux de données unique et validé.
342 séries de prix
Chaque prix de la volaille qui compte pour vos décisions d'achat
Vesper suit 342 séries de prix de la volaille dans 61 pays : benchmarks ddwt et lvwt du broiler européen par catégorie et région, prix USDA des découpes de dinde par poids et état, prix de gros français du canard et de la dinde par variété et découpe, prix des canaux de distribution belges et néerlandais pour le blanc, la cuisse et l'aile. Prix physiques, prix producteurs et benchmarks de gros réunis dans un flux de données unique et validé.
Découvrir les prix de la volaille261 prévisions IA
Anticipez l'évolution des prix de la volaille avant de vous engager
Les prévisions de prix IA de Vesper portent sur 261 séries de la volaille : benchmarks du broiler européen, découpes de dinde USDA, canard français et découpes spécialisées sur toutes les principales origines. Anticipez la direction des prix plusieurs semaines et mois à l'avance. Maîtrisez le timing de vos contrats, protégez vos marges dans la restauration et les plats préparés, et justifiez vos décisions d'achat à terme grâce à des données indépendantes.
Découvrir les prévisions de la volailleLa plateforme à l'œuvre
Planifiez votre démo sur la volaille
Une visite guidée de 20 minutes des prix en direct du broiler, de la dinde et du canard par origine et par découpe, des prévisions IA, ainsi que des rapports hebdomadaires Broiler/Chicken Report et Global Poultry Report.
Offre & demande
Données de production, de stocks et de consommation pour toute la filière volaille
Données de production sur les volumes de broiler dans les principaux pays producteurs. Données de consommation qui suivent la demande mondiale de poulet. Stocks en entrepôts frigorifiques pour le blanc de poulet, les pilons, les cuisses et les hauts de cuisse, pour une visibilité sur la disponibilité de l'offre avant que les prix ne bougent.
Découvrir les fondamentauxExpertise du marché
Analyses hebdomadaires du marché de la volaille par des spécialistes qui suivent l'offre mondiale
Deux rapports d'experts hebdomadaires couvrent toute la filière volaille. Le Broiler/Chicken Report suit la dynamique du marché du broiler européen, la production et les facteurs de prix. Le Global Poultry Report couvre les flux commerciaux internationaux de poulet et de dinde, la pression des coûts d'alimentation animale et les perspectives de marché. Publiés chaque semaine par Vesper, ils donnent aux équipes achats le contexte nécessaire pour ajuster le timing de leurs contrats et expliquer la pression sur les coûts aux parties prenantes.
Découvrir les rapports sur la volaille
