Veille sur les sauces et condiments
Tout votre portefeuille d'ingrédients réuni dans un seul outil.
172 VPI pour les huiles de colza, de tournesol, d'olive et de soja. 26 VPI pour les œufs utilisés en mayonnaise. Herbes et épices sur 175 produits. Benchmarks en direct, prévisions IA et modèles de coût pour les équipes achats des sauces et condiments.
Nos utilisateurs
Les équipes achats des sauces et condiments font confiance à Vesper
Conçu pour l'échelle
La plateforme de veille derrière vos recettes de sauces et condiments
Des huiles et des œufs au sucre, aux épices et au vinaigre, Vesper couvre tout le panier d'ingrédients derrière chaque pot et chaque bouteille.
Le risque
Quand chaque ingrédient est un risque de marché
Un portefeuille de volatilité
Suivre des dizaines de marchés distincts, de l'huile de palme au paprika, représente un défi considérable. Sans vision centrale et indépendante, vous êtes toujours en réaction, jamais en avance.
15 ingrédients, 15 risques de marge
Une flambée de prix sur un seul ingrédient, comme la poudre d'ail ou le concentré de tomate, peut anéantir la rentabilité de toute une gamme de produits. Voyez-vous venir ces risques ?
Des décisions stratégiques prises à l'aveugle
Pourriez-vous économiser 10 % en vous approvisionnant en épices auprès d'une autre origine ? Un passage de l'huile de tournesol à l'huile de colza protégerait-il vos marges ? Sans couverture de prix intégrée, ces décisions se prennent à l'aveugle.
Transparence du marché
Visibilité sur les ingrédients de sauce
Arrêtez de jongler avec des sources éparses. Vesper centralise les benchmarks de prix pour tout ce que vous achetez, des bourses de matières premières publiques aux indices propriétaires là où les marchés manquent de transparence. Nous avons développé des VPI pour des ingrédients essentiels comme les poudres d'œuf, les amidons et les huiles, toutes origines confondues.
En savoir plus sur le VPI
Analyses prospectives
Anticipez et atténuez les risques
Vesper ne se contente pas de vous montrer les prix du jour, nous vous aidons à voir ce qui s'annonce. Nos prévisions propulsées par l'IA couvrent des milliers de benchmarks, complétées par des analyses d'experts, des indicateurs techniques et des données d'offre et de demande. Recevez des signaux de volatilité avant de devenir preneur de prix en pleine flambée.
Atténuez les risques dès aujourd'hui
La plateforme à l'œuvre
Planifiez votre démo pour les sauces et condiments
Une visite guidée de 20 minutes adaptée à votre portefeuille de sauce et condiment : benchmarks en direct pour les huiles et les œufs, prix des herbes et épices, rapports d'experts issus de la salle des marchés, et modèles de coût pour vos recettes spécifiques.
Visibilité totale sur les coûts
Modélisation stratégique des coûts
Renseignez vos références dans notre outil de modélisation des coûts pour suivre vos coûts produits en temps réel. Au-delà des matières premières, ajoutez les droits de douane, le fret et les coûts de fabrication, qui peuvent représenter plus de 50 % de vos dépenses totales. Visualisez instantanément l'impact financier d'une substitution d'ingrédients ou d'un changement d'origine d'approvisionnement, avec des prévisions jusqu'à 12 mois à l'avance.
En savoir plus
Alignement entre équipes
Construisez votre business case avec toutes les équipes
Transformez vos données en décisions grâce à de puissants outils de visualisation et de reporting. Partagez vos analyses avec la direction pour justifier vos décisions d'achat, utilisez les modèles de coût pour collaborer avec la R&D sur des formulations rentables, et donnez à l'équipe commerciale des explications claires sur les ajustements de prix. Vesper devient la source de vérité partagée par tous vos services.
Démarrez votre essai gratuit
Ce que nous couvrons
Une couverture de plus de 20 marchés de matières premières
Plus de 20 000 séries de prix couvrant chaque grande catégorie d'ingrédients et de matériaux. Si votre équipe l'achète, il y a de fortes chances que Vesper le suive déjà.
Céréales et oléagineux
Protéines et produits laitiers
Denrées agricoles
Industrie & intrants
