Fixer le juste prix
Harm van der Horn, Senior Manager Strategic Pricing chez FrieslandCampina, dirige une petite équipe chargée de l’optimisation des prix des produits laitiers du groupe. « Nous devons optimiser nos revenus en fixant le juste prix. Ni trop haut, sinon nous ne vendons rien, ni trop bas, sinon nous n’en tirons pas le rendement maximal », explique Harm. « Dans une équipe de 5 à 10 personnes, nous nous concentrons sur la veille de marché et la tarification. Côté tarification, nous fixons les prix de produits laitiers comme le fromage, le beurre et la poudre de lait. Je suis moi-même principalement responsable de la tarification du fromage, un fromage vendu à une grande variété de clients (distributeurs, fabricants de pizzas, reconditionneurs, etc.) ».
L’équipe fonde ses décisions tarifaires sur les prix de marché, mais aussi sur des facteurs internes. « Nous consacrons en interne beaucoup d’efforts à nous faire une idée de l’évolution possible de nos prix de marché », indique Harm. « Nous regardons aussi nos propres disponibilités internes : nous reste-t-il beaucoup de fromage à vendre, ou notre volume disponible est-il assez limité ? »
Des données automatisées en temps réel
La mise en place de l’API de Vesper a nettement fluidifié le processus d’intégration des données de FrieslandCampina. « Grâce à l’API de Vesper, nous pouvons mieux réunir nos propres données et les tendances des données de marché dans un seul dashboard. »
L’API sert de connexion à haut débit entre le système de FrieslandCampina et la base de données de Vesper : elle synchronise automatiquement les analyses en temps réel et génère des rapports personnalisés à l’échelle de l’entreprise.
Harm illustre le fonctionnement de ces dashboards : « Nos dashboards tarifaires, utilisés par notre équipe de veille de marché et par plus de 50 parties prenantes, intègrent de nombreux prix de marché (entre 50 et 100) issus de sources multiples, dont les données de prix de Vesper sur le fromage, le beurre et les poudres de lait. L’un des avantages des données de Vesper, c’est qu’elles sont rapidement disponibles et qu’elles peuvent afficher les prix dans différentes devises, ce qui permet de comparer facilement les niveaux de prix à périmètre égal. »
Ces dashboards permettent à FrieslandCampina de suivre sans effort l’évolution des prix dans le temps sur différents indices de prix et de la comparer à ses propres modèles de prévision. « Ces dashboards apportent des analyses importantes sur les évolutions de marché des différents produits et nous aident donc à fixer le juste prix, pour le bon produit, au bon moment. »
Vérifier les tendances du marché
Avant d’adopter l’API de Vesper, FrieslandCampina s’appuyait fortement sur le scraping pour collecter ses données. « Depuis que l’API de Vesper est disponible, nous avons basculé une partie de notre scraping vers l’API. Quand on s’appuie sur le scraping pour rassembler une grande quantité d’informations, on rencontre différents problèmes : parfois cela ne fonctionne pas, ou cela demande beaucoup d’efforts. »
Au-delà du scraping, Harm rappelle qu’une partie des données était saisie manuellement avant la mise en place de l’API. « Imaginez quelqu’un qui consulte 50 sites web à la main et recopie tous les chiffres dans une feuille Excel interminable. C’était archaïque, chronophage et exposé à l’erreur humaine. La mise en place de l’API a nettement amélioré notre efficacité : elle nous fait gagner au moins une journée entière de saisie manuelle et réduit le risque d’erreurs. »
La mise en place de l’API permet aussi à FrieslandCampina d’intégrer plus facilement de nouvelles sources de données, pour une vision de marché plus complète. Harm explique : « Le recours à plusieurs sources réduit les biais et offre une meilleure validation ainsi qu’une meilleure lecture des tendances. »
Ces nouvelles données aident par ailleurs à identifier des corrélations de prix. Par exemple, là où l’EEX fournit des prix pour le Gouda, la mozzarella et le cheddar, Vesper couvre aussi l’emmental, un produit important pour FrieslandCampina. « Nous connaissions la corrélation entre les prix du Gouda et de l’emmental, mais l’API de Vesper clarifie les dynamiques de marché et simplifie le suivi des corrélations sur davantage de fromages. »
Conseil : pour explorer les options d’accès aux données multi-matières de la plateforme de veille sur les matières premières de Vesper, demandez une démo et découvrez comment nous pouvons adapter les données aux besoins de votre entreprise.
