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El Niño 2026
Un El Niño potentiellement historique se forme, et son pic est encore à plusieurs mois. Découvrez quels marchés sont les plus exposés, et à quel moment.
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Rapport spécial
La tension sur les protéines liée aux GLP-1
La demande liée aux GLP-1 a quadruplé les prix européens du lactosérum depuis 2023. Découvrez ce que cela implique pour vos achats jusqu'en 2027.
Perspectives de marché · Matières premières agricoles
Rapport semestriel matières premières agricoles 2026
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Perspectives de marché · US
Rapport semestriel produits laitiers US 2026
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Rapport semestriel produits laitiers 2026
Le lait est abondant, et pourtant les protéines de lactosérum atteignent des records. Découvrez comment le marché s'est scindé en deux.
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Rapport semestriel nutrition sportive 2026
Les protéines de lactosérum ont atteint des niveaux record. Découvrez ce qui se cache derrière cette tension.
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Rapport semestriel huiles & graisses 2026
Dans les huiles végétales, la politique des biocarburants a remplacé l'énergie comme moteur principal. Découvrez la suite.
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Tous les ingrédients d'une tablette de chocolat en une seule vue. Découvrez où vont les coûts ensuite.
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Rapport semestriel boulangerie 2026
Le coût de la farine a grimpé jusqu'au printemps avant d'effacer l'essentiel de cette hausse. Passez en revue chaque ingrédient de boulangerie.
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Rapport semestriel sucre 2026
Le monde est en excédent, et pourtant l'offre se resserre en Europe. Découvrez où vont les prix du sucre.
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Perspectives de marché huiles & graisses S2 2026
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Bilan semestriel et perspectives S2 2026 pour les produits laitiers américains.
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Bulletin hebdomadaire produits laitiers US
Où en sont les prix laitiers américains, quels fondamentaux les expliquent et quelles actualités ont marqué la semaine, par les analystes laitiers de Vesper.
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Pizza & pâtes : bilan 2025 / perspectives 2026
Bilan de fin d'année 2025 et perspectives complètes 2026 pour les matières premières de la pizza et des pâtes.
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Nutrition sportive : bilan 2025 / perspectives 2026
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Produits laitiers US : bilan 2025 / perspectives 2026
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