Empfohlen
Sonderbericht · Wetter
Der El Niño 2026
Ein womöglich historischer El Niño bildet sich, und sein Höhepunkt liegt noch Monate entfernt. Sehen Sie, welche Märkte am stärksten betroffen sind und wann.
Downloads
Kostenlose Whitepaper & Marktausblicke.
Quartalsausblicke, Jahresrückblicke und Einkaufsleitfäden, direkt vom Vesper-Analystenteam.
Alle Downloads
Sonderbericht
Der GLP-1-Protein-Engpass
Die GLP-1-Nachfrage hat die europäischen Molkenpreise seit 2023 vervierfacht. Sehen Sie, was das für die Beschaffung bis 2027 bedeutet.
Marktausblick · Agrarrohstoffe
Halbjahresbericht Agrarrohstoffe 2026
Ein einziger Energie- und Frachtschock zog sich im ersten Halbjahr 2026 durch jeden Rohstoff. Sehen Sie, was als Nächstes kommt.
Marktausblick · USA
Halbjahresbericht US-Milchprodukte 2026
Der US-Milchmarkt war in H1 2026 zweigeteilt. Sehen Sie, was das für die Preise bedeutet.
Marktausblick
Halbjahresbericht Milchprodukte 2026
Milch ist reichlich vorhanden, dennoch erreichen Molkenproteine Rekordwerte. Sehen Sie, wie sich der Markt zweigeteilt hat.
Marktausblick
Halbjahresbericht Sportnahrung 2026
Molkenprotein ist auf Rekordniveau gestiegen. Sehen Sie, was hinter dem Engpass steckt.
Marktausblick
Halbjahresbericht Öle & Fette 2026
Bei Pflanzenölen hat die Biokraftstoffpolitik Energie als wichtigsten Treiber abgelöst. Sehen Sie, was als Nächstes kommt.
Marktausblick
Halbjahresbericht Schokolade 2026
Jede Zutat hinter einer Tafel Schokolade in einer Übersicht. Sehen Sie, wohin sich die Kosten als Nächstes entwickeln.
Marktausblick
Halbjahresbericht Backwaren 2026
Die Mehlkosten stiegen bis ins Frühjahr und gaben den Anstieg dann größtenteils wieder ab. Sehen Sie jede Backzutat im Detail.
Marktausblick
Halbjahresbericht Zucker 2026
Weltweit herrscht Überschuss, in Europa verknappt sich der Markt dennoch. Sehen Sie, wohin die Zuckerpreise laufen.
Marktausblick
Marktausblick Öle & Fette H2 2026
Halbjahresrückblick und Ausblick auf H2 2026 für Pflanzenöle.
Marktausblick
Marktausblick Schokolade H2 2026
Halbjahresrückblick und Ausblick auf H2 2026 für Kakao und Schokolade.
Marktausblick
Marktausblick Backwaren H2 2026
Halbjahresrückblick und Ausblick auf H2 2026 für Backzutaten.
Marktausblick
Marktausblick Milchprodukte H2 2026
Halbjahresrückblick und Ausblick auf H2 2026 für EU-Milchprodukte.
Marktausblick · USA
Marktausblick US-Milchprodukte H2 2026
Halbjahresrückblick und Ausblick auf H2 2026 für US-Milchprodukte.
Marktausblick
Marktausblick Zucker H2 2026
Halbjahresrückblick und Ausblick auf H2 2026 für Zucker.
Marktausblick
Marktausblick Sportnahrung H2 2026
Halbjahresrückblick und Ausblick auf H2 2026 für Sportnahrung.
Marktausblick · USA
Marktausblick US-Sportnahrung H2 2026
Halbjahresrückblick und Ausblick auf H2 2026 für US-Sportnahrung.
Marktausblick
Marktausblick Pizza, Pasta & Snacks H2 2026
Halbjahresrückblick und Ausblick auf H2 2026 für Pizza, Pasta & Snacks.
Wochenbericht · USA
US-Wochenbericht Milchmarkt
Wo die US-Milchpreise stehen, welche Fundamentaldaten dahinterstehen und was die Woche an Nachrichten brachte, von Vespers Milchmarktanalysten.
Rückblick & Prognose
Pizza & Pasta: Rückblick 2025 / Ausblick 2026
Jahresrückblick 2025 und vollständiger Ausblick 2026 für alle Rohstoffe von Pizza & Pasta.
Rückblick & Prognose
Sportnahrung: Rückblick 2025 / Ausblick 2026
Jahresrückblick 2025 und vollständiger Ausblick 2026 für alle Zutaten der Sportnahrung.
Rückblick & Prognose
Milchprodukte: Rückblick 2025 / Ausblick 2026
Jahresrückblick 2025 und vollständiger Ausblick 2026 für die EU-Milchmärkte.
Rückblick & Prognose
Öle & Fette: Rückblick 2025 / Ausblick 2026
Jahresrückblick 2025 und vollständiger Ausblick 2026 für Pflanzenöle & Fette.
Rückblick & Prognose
Backwaren: Rückblick 2025 / Ausblick 2026
Jahresrückblick 2025 und vollständiger Ausblick 2026 für alle Backzutaten.
Rückblick & Prognose
Schokolade: Rückblick 2025 / Ausblick 2026
Jahresrückblick 2025 und vollständiger Ausblick 2026 für Kakao & Schokolade.
Rückblick & Prognose · USA
US-Milchprodukte: Rückblick 2025 / Ausblick 2026
Jahresrückblick 2025 und vollständiger Ausblick 2026 für die US-Milchmärkte.
Rückblick & Prognose
Zucker: Rückblick 2025 / Ausblick 2026
Jahresrückblick 2025 und vollständiger Ausblick 2026 für die globalen Zuckermärkte.
Einkaufsleitfaden
Einkaufsleitfaden Zucker
Ein praxisnaher Einkaufsleitfaden für Zuckereinkäufer: Preisbildung, Verträge, Risiko.
Einkaufsleitfaden
Einkaufsleitfaden Milchprodukte
Ein praxisnaher Einkaufsleitfaden für Einkäufer von Milchprodukten: Preisbildung, Verträge, Risiko.
Einkaufsleitfaden
Einkaufsleitfaden Öle & Fette
Ein praxisnaher Einkaufsleitfaden für Einkäufer von Ölen & Fetten: Preisbildung, Verträge, Risiko.