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Sonderbericht · Wetter
Der El Niño 2026
Ein womöglich historischer El Niño bildet sich, und sein Höhepunkt liegt noch Monate entfernt. Sehen Sie, welche Märkte am stärksten betroffen sind und wann.
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Sonderbericht
Der GLP-1-Protein-Engpass
Die GLP-1-Nachfrage hat die europäischen Molkenpreise seit 2023 vervierfacht. Sehen Sie, was das für die Beschaffung bis 2027 bedeutet.
Marktausblick · Backwaren
Marktausblick Backwaren Q4 2026
Jede Backzutat in einem Bericht, von Mehl bis Butter. Sehen Sie, wohin die Kosten bis 2027 laufen.
Marktausblick · Getreide
Marktausblick Getreide Q4 2026
Weizen, Mais, Gerste, Sojabohnen und Reis, dazu ein Schwarzmeer-Korridor, der noch immer nicht frei ist.
Marktausblick · EU-Sportnahrung
Marktausblick EU-Sportnahrung Q4 2026
Molkenprotein hat gedreht, während Milcheiweiß weiter steigt. Sehen Sie, wo der Boden liegt.
Marktausblick · US-Sportnahrung
Marktausblick US-Sportnahrung Q4 2026
Die Proteinnachfrage treibt den gesamten Komplex. Sehen Sie, wo sich Molke einpendelt und wohin Milcheiweiß läuft.
Marktausblick · EU-Milchprodukte
Marktausblick EU-Milchprodukte Q4 2026
Milcheiweiß hat sich mehr als verdoppelt, während Butter gefallen ist. Sehen Sie, was das Auseinanderdriften in Europa treibt.
Marktausblick · US-Milchprodukte
Marktausblick US-Milchprodukte Q4 2026
NFDM steigt im CME Spot Call, während Butter und Käse unter Angebotsdruck fallen. Sehen Sie, was Q4 bringt.
Marktausblick · Fleisch & Geflügel
Marktausblick Fleisch & Geflügel Q4 2026
Drei Fleischarten, drei Richtungen. Sehen Sie, wohin Schweinefleisch, Rindfleisch und Geflügel drehen.
Marktausblick · Schokolade
Marktausblick Schokolade Q4 2026
Jede Zutat hinter einer Tafel Schokolade in einer Übersicht. Sehen Sie, wohin die Rezepturkosten als Nächstes laufen.
Marktausblick · Zucker
Marktausblick EU-Zucker Q4 2026
Ein Defizit, das Europa nicht durch Importe schließen kann. Sehen Sie, was bei den Preisen passieren muss.
Marktausblick · Öle & Fette
Marktausblick Öle & Fette Q4 2026
Wetter und Politik gegen die Ernten. Sehen Sie, welches Pflanzenöl sich in welche Richtung bewegt.
Marktausblick · Agrarrohstoffe
Halbjahresbericht Agrarrohstoffe 2026
Ein einziger Energie- und Frachtschock zog sich im ersten Halbjahr 2026 durch jeden Rohstoff. Sehen Sie, was als Nächstes kommt.
Marktausblick · USA
Halbjahresbericht US-Milchprodukte 2026
Der US-Milchmarkt war in H1 2026 zweigeteilt. Sehen Sie, was das für die Preise bedeutet.
Marktausblick
Halbjahresbericht Milchprodukte 2026
Milch ist reichlich vorhanden, dennoch erreichen Molkenproteine Rekordwerte. Sehen Sie, wie sich der Markt zweigeteilt hat.
Marktausblick
Halbjahresbericht Sportnahrung 2026
Molkenprotein ist auf Rekordniveau gestiegen. Sehen Sie, was hinter dem Engpass steckt.
Marktausblick
Halbjahresbericht Öle & Fette 2026
Bei Pflanzenölen hat die Biokraftstoffpolitik Energie als wichtigsten Treiber abgelöst. Sehen Sie, was als Nächstes kommt.
Marktausblick
Halbjahresbericht Schokolade 2026
Jede Zutat hinter einer Tafel Schokolade in einer Übersicht. Sehen Sie, wohin sich die Kosten als Nächstes entwickeln.
Marktausblick
Halbjahresbericht Backwaren 2026
Die Mehlkosten stiegen bis ins Frühjahr und gaben den Anstieg dann größtenteils wieder ab. Sehen Sie jede Backzutat im Detail.
Marktausblick
Halbjahresbericht Zucker 2026
Weltweit herrscht Überschuss, in Europa verknappt sich der Markt dennoch. Sehen Sie, wohin die Zuckerpreise laufen.
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Marktausblick Öle & Fette H2 2026
Halbjahresrückblick und Ausblick auf H2 2026 für Pflanzenöle.
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Marktausblick · USA
Marktausblick US-Milchprodukte H2 2026
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Wochenbericht · USA
US-Wochenbericht Milchmarkt
Wo die US-Milchpreise stehen, welche Fundamentaldaten dahinterstehen und was die Woche an Nachrichten brachte, von Vespers Milchmarktanalysten.
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Pizza & Pasta: Rückblick 2025 / Ausblick 2026
Jahresrückblick 2025 und vollständiger Ausblick 2026 für alle Rohstoffe von Pizza & Pasta.
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Sportnahrung: Rückblick 2025 / Ausblick 2026
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Einkaufsleitfaden Milchprodukte
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