Veille sur le sucre

Le sucre et les édulcorants ne s'achètent plus les yeux fermés.

Prix en direct, prévisions IA et analyses d'experts sur 76 produits du sucre et des édulcorants dans 51 pays, pour que chaque décision d'achat s'appuie sur des données indépendantes.

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Sucre : en direct

USD/mt · WoW

116 séries

Sugar no.5 +0.9%

Sugar no.11 -0.5%

Sucre de canne brut +0.3%

Sucre blanc -0.7%

Mélasse +1.1%

Éthanol -0.4%

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Nos utilisateurs

Les équipes achats du sucre font confiance à Vesper

305 séries de données

L'ensemble de données le plus complet disponible sur le marché du sucre. Prix, prévisions, production, consommation, stocks, flux commerciaux et programme des navires dans 51 pays et 4 régions mondiales.

76 produits suivis

Trois familles couvertes : sucre brut et raffiné dans toutes les qualités et origines, une gamme complète d'édulcorants, du HFCS et du fructose au sorbitol et au xylitol, ainsi que des benchmarks sur l'éthanol.

4 régions, 51 pays

Afrique et Moyen-Orient, Amériques, Asie-Pacifique et Europe. Contrats à terme ICE, ICE EU, ICE US et ZCE, aux côtés des benchmarks CEPEA et VPI, ainsi que des données d'organismes publics.

116 séries de prix

Tous les prix du sucre et des édulcorants qui comptent pour vos décisions d'achat

Des contrats à terme ICE Sugar No.11 et No.5 aux benchmarks du sucre de betterave européen et aux prix du sucre de canne brésilien, Vesper suit 116 séries de prix du sucre dans 51 pays. Les benchmarks ICE, ICE EU, ZCE, CEPEA et VPI côtoient les données d'organismes publics dans un flux unique validé.

Découvrir les prix du sucre

Prix du sucre

VPI Futures Public

Sugar no.11 Futures

Sugar no.5 Futures

Sucre de canne brut Public

Sucre blanc VPI

Mélasse Public

Éthanol VPI

76 prévisions IA

Anticipez l'évolution des prix du sucre avant de vous engager

Les prévisions de prix IA de Vesper portent sur 76 séries du sucre et des édulcorants, des contrats ICE No.11 et du sucre blanc européen aux benchmarks de l'éthanol et des édulcorants. Anticipez la direction des prix plusieurs semaines et mois à l'avance. Maîtrisez le timing de vos contrats, protégez vos marges dans la confiserie, et justifiez vos décisions d'achat à terme grâce à des données indépendantes.

Découvrir les prévisions du sucre

Couverture des prévisions

Prévisions de prix 76

Prévisions de productionÉthanol, sucre, miel... 42

ConsommationIsoglucose, sucre... 20 séries

Prévisions de stocks 1

Prix à terme 2

Futures 4

Propulsé par l'IA · Vérifié par des analystes

La plateforme à l'œuvre

Planifiez votre démo sucre

Une visite guidée de 20 minutes des prix en direct de Sugar No.11 et No.5, des benchmarks des édulcorants, des prévisions IA, ainsi que des rapports hebdomadaires EU Sugar et Global Sugar.

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Plus de 5 000 utilisateurs font confiance à Vesper

Offre & demande

Production, consommation, stocks et programme des navires pour tous les grands benchmarks du sucre

Volumes de production sur 42 séries, de l'éthanol au miel et à la mélasse. Données de consommation sur 20 séries. Données de stocks pour 8 produits clés, dont l'isoglucose et le sucre blanc. Flux d'import et d'export sur 30 séries. Suivi du programme des navires sur 4 séries pour les expéditions de sucre raffiné, d'éthanol et de pulpe de betterave sucrière.

Découvrir les fondamentaux

Couverture des fondamentaux

Production

42 séries Éthanol, sucre, miel, mélasse...

Consommation

20 séries Isoglucose, sucre, canne à sucre...

Stocks

8 séries Isoglucose, sucre blanc...

Programme des navires

4 séries Éthanol, sucre raffiné, pulpe de betterave sucrière

Import / Export

30 séries Éthanol, fructose, mélasse...

Expertise du marché

Quatre rapports hebdomadaires sur le sucre rédigés par des spécialistes qui suivent le marché au quotidien

Quatre rapports d'experts Vesper couvrant l'ensemble du complexe sucre : EU Weekly Sugar, Global Sugar Report, India/East Asia Sugar et le HSAT Weather Report. Rédigés pour les équipes achats qui doivent expliquer le timing des contrats et la pression sur les coûts à la finance et aux parties prenantes.

Découvrir les rapports sucre

Rapports de marché d'experts

EU Weekly Sugar Hebdomadaire

Global Sugar Report Hebdomadaire

HSAT Weather Report Hebdomadaire

India/East Asia Sugar Hebdomadaire

Analyse technique disponible pour tous les produits

Pour qui ?

Secteurs desservis

De l'approvisionnement en ingrédients aux achats d'emballages, Vesper aide les entreprises de tous les secteurs de l'agroalimentaire à obtenir de meilleures conditions sur les matières premières.

Boulangeries

Maîtrisez les coûts des ingrédients de boulangerie grâce aux benchmarks, prévisions et modèles de coût de Vesper. Anticipez la volatilité, vérifiez les prix et protégez vos marges, de la farine aux matières grasses.

Chocolat

Gérez la volatilité du cacao grâce aux prévisions, benchmarks et analyses d'experts de Vesper. Suivez les origines, modélisez les coûts et sécurisez vos marges grâce à une intelligence prospective.

Confiseries

Suivez le coût réel rendu du sucre, de la gélatine et des ingrédients laitiers. Utilisez les benchmarks et modèles de coût de Vesper pour expliquer les variations de marge et protéger votre résultat net.

Producteurs laitiers

Comparez le beurre, la poudre de lait écrémé, le WPC et le fromage aux marchés spot mondiaux. Validez les devis fournisseurs grâce à des données en temps réel et protégez vos marges à travers les cycles des matières premières.

Nutrition infantile

Validez en toute confiance les prix du lactose, du perméat de lactosérum et des matières grasses spécialisées. Vesper offre aux acheteurs de nutrition infantile une transparence totale sur les ingrédients échangés à l'échelle mondiale.

Pizza, pâtes & snacks

Suivez le blé dur, la tomate, le fromage et les huiles selon les saisons et les origines. Vérifiez les cotations, modélisez les variations de coût par recette et protégez vos marges sur vos références pâtes et pizzas.

Commerce de détail

Vérifiez les structures de coût produit de vos fournisseurs et repérez l'érosion des marges par référence avant qu'elle n'affecte votre compte de résultat. Une intelligence tarifaire indépendante pour les acheteurs de la distribution et des marques de distributeur.

Sauces & condiments

Suivez les indices du vinaigre, des épices et des huiles végétales selon les saisons et les origines. Vérifiez les cotations et modélisez l'impact réel sur les coûts avant de signer vos contrats d'achat.

Nutrition sportive

Comparez le WPC80, le WPI et la créatine aux prix spot mondiaux. Vérifiez les devis fournisseurs grâce à des données en direct et protégez vos marges sur des marchés de protéines et d'ingrédients volatils.

Producteurs d'huiles végétales

Comparez quotidiennement les prix du tournesol, du colza, du soja et de l'huile de palme aux contrats à terme mondiaux. Anticipez les changements d'origine et protégez votre marge sur des marchés d'huiles volatils.

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