Fissare il prezzo giusto
Harm van der Horn, senior manager strategic pricing in FrieslandCampina, guida un piccolo team che si occupa dell’ottimizzazione dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari. “Dobbiamo massimizzare i ricavi fissando il prezzo giusto. Non troppo alto, altrimenti non vendiamo nulla, e non troppo basso, altrimenti non otteniamo il massimo,” spiega Harm. “In un team di 5-10 persone ci occupiamo di market intelligence e di prezzi. Sul fronte prezzi lavoriamo su prodotti come formaggio, burro e latte in polvere. Io mi occupo soprattutto del formaggio, che vendiamo a clienti molto diversi tra loro: distribuzione, produttori di pizza, riconfezionatori e altri.”
Il team basa le decisioni di prezzo sui prezzi di mercato, ma anche su fattori interni. “Internamente lavoriamo parecchio per farci un’idea di dove possano andare i nostri prezzi di mercato,” dice Harm. “Guardiamo anche le nostre disponibilità: abbiamo ancora molto formaggio da vendere, oppure ne abbiamo poco?”
Dati in tempo reale, automatizzati
L’introduzione dell’API di Vesper ha semplificato molto l’integrazione dei dati in FrieslandCampina. “Con l’API di Vesper riusciamo a unire meglio i nostri dati e gli andamenti di mercato in un’unica dashboard.”
L’API funziona come una connessione ad alta velocità tra i sistemi di FrieslandCampina e il database di Vesper: sincronizza automaticamente analisi e informazioni in tempo reale e genera report personalizzati a livello aziendale.
Harm descrive come funzionano queste dashboard: “Le nostre dashboard sui prezzi, usate dal team di market intelligence e da oltre 50 persone tra gli stakeholder, integrano moltissimi prezzi di mercato, tra 50 e 100, prendendo dati da più fonti tra cui quelli di Vesper su formaggio, burro e polveri di latte. Uno dei vantaggi dei dati Vesper è che arrivano in fretta e possono essere mostrati in valute diverse, così è facile confrontare i livelli di prezzo su basi omogenee.”
Queste dashboard permettono a FrieslandCampina di seguire senza fatica gli andamenti di prezzo nel tempo su vari indici e di confrontarli con i propri modelli previsionali. “Danno informazioni importanti sugli sviluppi di mercato dei diversi prodotti e ci aiutano quindi a fissare il prezzo giusto, per il prodotto giusto, nel momento giusto.”
Verificare le tendenze di mercato
Prima di adottare l’API di Vesper, FrieslandCampina si affidava molto allo scraping per raccogliere i dati. “Da quando l’API di Vesper è disponibile, abbiamo spostato una parte dello scraping sull’API. Quando ti affidi allo scraping per raccogliere molte informazioni incontri problemi di ogni tipo: a volte non funziona, oppure richiede uno sforzo enorme.”
Oltre allo scraping, Harm racconta che prima dell’API una parte dei dati veniva inserita a mano. “Immagina qualcuno che controlla 50 siti a mano e digita tutti i numeri in un foglio Excel infinito. Era un metodo antiquato, lento e soggetto a errori umani. L’introduzione dell’API ha migliorato molto l’efficienza: almeno un giorno di inserimento manuale risparmiato e meno rischio di errori.”
L’API ha reso più semplice per FrieslandCampina integrare altre fonti di dati, con una visione di mercato più completa. Harm spiega: “Usare più fonti riduce i bias e offre una validazione migliore e più informazioni sulle tendenze.”
I nuovi dati aiutano anche a individuare correlazioni di prezzo. Per esempio, mentre l’EEX pubblica i prezzi di Gouda, mozzarella e cheddar, Vesper include anche l’emmental, prodotto importante per FrieslandCampina. “Sapevamo della correlazione tra i prezzi di Gouda ed emmental, ma l’API di Vesper chiarisce le dinamiche di mercato e semplifica il monitoraggio delle correlazioni su più formaggi.”
Suggerimento: se vuoi esplorare le possibilità di accesso ai dati multi-materia sulla piattaforma di commodity intelligence di Vesper, prenota una demo per vedere come possiamo adattare i dati alle esigenze della tua azienda.
