Commodity intelligence per pizza, pasta e snack
Il mercato degli ingredienti per pizza, pasta e snack, coperto dalla base al condimento.
Cereali, lattiero-caseario, carne, oli, erbe e altre 6 categorie di ingredienti su una sola piattaforma. Benchmark in tempo reale, oltre 1.225 previsioni IA su carne e pollame e report degli esperti per i team acquisti di pizza, pasta e snack salati.
I nostri utenti
I team acquisti di pizza, pasta e snack si affidano a Vesper
Costruito per crescere
La piattaforma di intelligence dietro le tue ricette
Dal grano e dal lattiero-caseario agli oli, alla carne e ai condimenti: Vesper copre l'intero paniere di ingredienti dietro ogni pizza, pasta e snack.
Copertura completa
La tua lista ingredienti è lunga. Quella degli strumenti non deve esserlo.
Una sola pizza surgelata contiene già lattiero-caseario, carne, cereali, oli, ortaggi ed erbe. Vesper li copre tutti.
Prezzi
Benchmark indipendenti per mozzarella, farina di grano, olio d'oliva, carne e centinaia di altri ingredienti che compri davvero.
Previsioni
Previsioni di prezzo, aggiornate ogni settimana e fino a 12 mesi in avanti. Sai quanto costeranno i tuoi ingredienti il prossimo trimestre.
Fondamentali di mercato
Domanda e offerta, flussi commerciali, scorte e notizie. Capisci perché i costi dei tuoi ingredienti si muovono, non solo che si sono mossi.
Analista
Report settimanali degli esperti sui mercati che determinano il tuo margine. Cosa succede, perché, e cosa aspettarsi.
Commodity Copilot
Commodity Copilot mette tutto insieme
Fai domande su tutte le categorie e ricevi risposte da prezzi, previsioni, fondamentali, report degli analisti e notizie. Una conversazione al posto di dieci schede.
Scopri di più su Commodity CopilotModelli di costo
Se metterci l'ananas sopra non lo decidiamo noi. Ma possiamo dirti quanto costa.
Costruisci una ricetta con prezzi in tempo reale per mozzarella, farina di grano, concentrato di pomodoro, olio d'oliva e carne. Cambia un ingrediente, correggi una proporzione o prova un'altra formulazione e vedi subito l'effetto sul costo. Poi sovrapponi le previsioni per sapere quanto costerà tra 3, 6 o 12 mesi.
Scopri di più sui modelli di costo
Guardalo in azione
Prenota la tua demo su pizza e snack
Un tour di 20 minuti, centrato sulle tue categorie di ricette: benchmark in tempo reale per cereali e formaggio, previsioni IA per carne e pollame, report degli esperti dal mercato e modelli di costo per le tue SKU di pizza, pasta e snack.
Carne e pollame
Che sia condimento, ripieno o la base della ricetta
La carne torna in tutto il tuo assortimento. Vesper copre suino, pollame e bovino con prezzi regionali, previsioni e analisi degli esperti. Segui i costi della carne accanto a lattiero-caseario, oli e cereali in un unico posto.
Vedi la copertura di carne e pollame
Fondamentali di mercato
Capisci il mondo. Compra sul posto.
I raccolti di grano duro in Italia. Il differenziale di prezzo tra mozzarella e gouda nell'UE. Nuove regole sugli oli nel Sud-est asiatico che toccano i tuoi costi in Europa. Quello che succede nel mondo determina quello che paghi sul posto, ma la maggior parte dei team acquisti vede solo il prezzo e non le forze che ci stanno dietro. Vesper ti dà volumi di produzione, grafici meteo, scorte e dati di import ed export per ogni categoria.
Vedi i fondamentali di mercato
Cosa monitoriamo
Copertura su oltre 20 mercati di materie prime
Oltre 20.000 serie di prezzo su tutte le principali categorie di ingredienti e materiali. Se il tuo team lo acquista, con ogni probabilità Vesper lo monitora.
Cereali e semi oleosi
Proteine e lattiero-caseario
Industriali e input produttivi
