Commodity intelligence per il cioccolato
Il mercato degli ingredienti del cioccolato si muove ogni giorno. Smetti di negoziare alla cieca.
Dalla fava all'analisi, con il commento esperto di un ex responsabile del trading cacao. Prezzi live e previsioni AI su cacao, lattiero-caseario, zucchero e gli altri ingredienti del cioccolato in tutte le principali regioni.
I nostri utenti
I team acquisti del cioccolato si affidano a Vesper
Costruito per crescere
La piattaforma di commodity intelligence dietro la tua ricetta di cioccolato
Dal cacao e dal lattiero-caseario allo zucchero e all'imballaggio: Vesper copre l'intero paniere di ingredienti dietro ogni tavoletta.
I mercati del cacao sono entrati in territorio inesplorato
Gli approcci tradizionali non reggono di fronte a spostamenti strutturali e volatilità estrema
I prezzi sono schizzati a livelli mai visti
Un solo acquisto fuori tempo può azzerare i margini del trimestre. Gli approcci tradizionali non reggono di fronte a spostamenti strutturali e volatilità estrema.
Le grandi origini hanno bisogno di anni per riprendersi
Gli schemi storici di offerta non sono più una guida affidabile. Quello che ha funzionato per dieci anni può non funzionare per anni.
Il mercato oscilla con forza, da un giorno all'altro
Quando un report arriva nella tua casella, l'occasione che descrive è spesso già svanita.
Gli esperti dietro i tuoi dati
Sostenuto da trader e analisti che vivono in questi mercati
Martijn BronEx responsabile del trading cacao, CargillIn prospettiva storica sono movimenti folli. Il mercato sta prezzando errori in un contesto illiquido, e questo è insieme guidato dai fondamentali e tecnico.
Justine Rayne WhiteAnalista cacao e cioccolato, VesperJustine copre il cacao e l'intera filiera del cioccolato, dai fondamentali all'origine fino alla domanda a valle.
14 anni nei mercati delle materie prime, tra cui Danone ed ED&F Man
Le funzionalità chiave che portano al risultato
Tutto quello che serve per gestire la volatilità del cacao
Previsioni su fave, burro e polvere
Previsioni di prezzo basate sull'AI per i principali prodotti del cacao.
Benchmark quotidiani
Benchmark quotidiani affidabili per i principali prodotti del cacao.
Differenziali di origine live
Ghana, Costa d'Avorio ed Ecuador, ciascuno seguito come mercato a sé.
Bollettini e prospettive meteo
Report, analisi e prospettive regolari sul meteo che muove l'offerta all'origine.
Guardalo in azione
Prenota la tua demo sul cioccolato
Un tour di 20 minuti su misura per le tue categorie di ingredienti del cioccolato: prezzi live del cacao, previsioni, analisi esperte dalla sala mercati e modelli di costo per le tue ricette.
Dove si sta muovendo il mercato
L'equazione dei costi della tavoletta di cioccolato è cambiata
I migliori team acquisti non si limitano a reagire al mercato. Vesper ti dà gli strumenti per difendere i costi principali e cogliere allo stesso tempo le nuove opportunità.
Dominanza del cacao
Il cacao è ormai la voce di costo più grande e più rapida. Vincere sul cacao non è più una scelta.
L'occasione nascosta
Risparmi reali restano nel resto della ricetta. Padroneggiare quei mercati protegge il margine altrettanto bene.
Modellazione dei costi di ricetta
Modella l'intera ricetta, dalla fava alla tavoletta
Guarda oltre il monitoraggio dei singoli ingredienti. Con Vesper modelli l'intero prodotto.
Segui la volatilità del prodotto finito
Vedi subito come le oscillazioni di prezzo di cacao, lattiero-caseario o zucchero incidono sul costo finale dei tuoi prodotti.
Considera anche i costi oltre gli ingredienti
Includi voci di costo reali come manodopera, energia, trasporto e costi generali per un calcolo del costo effettivo.
Testa subito le modifiche di ricetta
Modella scenari che attutiscono la volatilità. Qual è l'effetto sui costi di sostituire il burro di cacao con burro di karité, o di cambiare la composizione?
Cosa monitoriamo
Copertura su oltre 20 mercati di materie prime
Oltre 20.000 serie di prezzo su tutte le principali categorie di ingredienti e materiali. Se il tuo team lo acquista, con ogni probabilità Vesper lo monitora.
Cereali e semi oleosi
Proteine e lattiero-caseario
Industriali e input produttivi
