巧克力大宗商品情报

别再盲目谈判巧克力原料了。

从可可豆到洞察,专家分析来自一位前可可交易主管。实时价格与 AI 预测,覆盖可可、乳制品、糖等更多巧克力原料,遍及所有主要地区。

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Vesper 巧克力大宗商品情报

我们的用户

深受巧克力采购团队信赖

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为规模而生

您巧克力配方背后的情报平台

从可可、乳制品到糖和包装,Vesper 覆盖了每一根巧克力棒背后的全部原料。

20,000+ 价格序列
5,000+ 预测价格
20+ 大宗商品
150+ 覆盖国家和地区

可可市场步入未知领域

传统方法在结构性转变和极端波动面前已经失效

价格已飙升至前所未有的水平

一次采购时机失误,就可能摧毁整个季度的利润率。传统方法在结构性转变和极端波动面前已经失效。

主要产地复苏需要数年

历史供应模式已不再是可靠的参考依据。过去十年行之有效的做法,未来数年可能都不再奏效。

市场日复一日剧烈波动

等到报告送达您的邮箱时,其中描述的机会往往早已不复存在。

数据背后的专家

由深耕这些市场多年的交易员与分析师提供支持

外部专家
Martijn Bron Martijn BronCargill 前可可交易主管
从历史角度看,这些走势简直是疯狂之举。在流动性不足的环境中,市场正把误差计入价格,这背后既有基本面因素,也有技术性因素。
Vesper 分析师
Justine Rayne White Justine Rayne WhiteVesper 可可与巧克力分析师

Justine 全面覆盖可可与巧克力供应链,从产地基本面到下游需求。

14 年大宗商品市场经验,曾任职于 Danone 和 ED&F Man 等公司

驱动成功的关键能力

掌控可可波动所需的一切

可可豆、可可脂和可可粉预测

AI 驱动的价格预测,覆盖各类核心可可衍生品。

每日基准价格

为关键可可衍生品提供可靠的每日基准价格。

实时产地差价

加纳、科特迪瓦和厄瓜多尔,各自作为独立市场进行追踪。

天气报告与展望

针对影响产地供应的天气状况,定期提供报告、洞察和展望。

查看实际效果

预约您的巧克力演示

一次 20 分钟的演示,专门围绕您的巧克力原料品类展开:实时可可价格、价格预测、来自交易大厅的专家分析,以及针对您具体配方的成本模型。

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市场走向

巧克力棒的成本结构已经改变

优秀的采购团队不会只是被动应对市场。Vesper 为您提供工具,既能守住核心成本,又能主动出击,抢占新机会。

巧克力棒的构成 示意
可可板块乳制品油脂包装

可可主导地位

可可如今是您成本中占比最大、变动最快的部分。在可可上取胜,已不再是可选项。

隐藏的机会

真正的节省空间仍然分布在配方的其余部分。掌握这些市场,同样能有效保护您的利润率。

配方成本建模

从可可豆到巧克力棒,为您的整个配方建模

不再局限于追踪单一原料。借助 Vesper,您可以为整个产品建模。

  • 追踪终端产品波动

    即时查看可可、乳制品或糖价波动,如何影响您产品的最终成本。

  • 纳入非原料成本

    计入人工、能源、运输和管理费用等现实开支,得出真实的产品成本。

  • 即时测试配方调整

    模拟可缓解波动的方案。将可可脂替换为乳木果脂,或调整产品配方,会对成本产生什么影响?

我们追踪的数据

覆盖 20 多个大宗商品市场

覆盖各主要原料及材料类别的 20,000 多条价格序列。只要您的团队在采购,Vesper 很可能已在追踪其基准价格。

适合谁?

我们服务的行业

从原料采购到包装采购,Vesper 帮助食品饮料各细分行业的企业获得更优的大宗商品交易条件。

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