Modelli di costo
Trasforma i benchmark di materia prima in un prezzo per il tuo prodotto
Usa i modelli di costo per costruire benchmark sulle tue ricette e sui tuoi prodotti, unendo i dati sulle materie prime di Vesper ai costi non-ingrediente consolidati nel settore.
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I nostri utenti
Le aziende FMCG di oggi si affidano a Vesper
Dai benchmark singoli al costo completo del prodotto
Trasforma i singoli benchmark di materia prima in modelli di costo su misura che rispecchiano le tue ricette. Combina più ingredienti con pesi precisi e costruisci così modelli di costo corretti esattamente per i tuoi prodotti.
Oltre gli ingredienti: modellazione completa dei costi
Usa costi di produzione e operativi già precompilati, che possono valere fino alla metà del prezzo finale del tuo prodotto. Scegli paese e settore e il tuo modello di costo è completo, con dati verificati sui costi non-ingrediente.
Lettura dinamica: proteggi il margine con dati in tempo reale
I modelli si aggiornano da soli appena cambiano i prezzi di origine. Segui nel tempo l'andamento del prezzo composito e vedi come si muovono le singole componenti, così sai quali ingredienti stanno spingendo il costo verso l'alto.
Vendite e trattativa
Cambia le conversazioni sul prezzo con dati affidabili
Sostituisci le trattative faticose sul prezzo con conversazioni che poggiano sui dati. Metti sul tavolo modelli di costo verificati in modo indipendente, che costruiscono credibilità e mostrano che il tuo prezzo è equo. Le lotte sul prezzo in cui una parte deve cedere diventano così discussioni sul valore, in cui i tuoi partner della distribuzione capiscono l'economia dietro i tuoi prodotti.
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Finance e controllo del margine
Governa il margine lungo tutta la catena del valore
Fai da anello tra acquisti e vendite, con piena visibilità sui costi. Confronta sia quello che compri sia quello che vendi, prendi il controllo del prezzo strategico e capisci come singole materie prime con volatilità record toccano il tuo risultato. Prendi in mano la reportistica e le previsioni di margine, anche nelle condizioni di mercato più difficili.
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Acquisti
Verifica gli aumenti di prezzo con sicurezza
Non devi più tirare a indovinare sui cambi di prezzo dei fornitori. Vedi subito come le oscillazioni delle materie prime arrivano al costo del tuo prodotto finito e dove i costi reali si scostano dall'aumento annunciato. Trova i risparmi nascosti e negozia con la sicurezza dei dati, così sai esattamente quando insistere e quando accettare.
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Modelli predefiniti e configurazione
Parti subito da un modello o costruisci tutto da zero
Parti da modelli già collaudati nel settore che coprono le principali categorie alimentari, dalla maionese alle barrette proteiche, dagli snack serali ai prodotti per la colazione. Comincia in pochi minuti con modelli pronti, oppure costruisci le tue specifiche da zero aggiungendo i tuoi ingredienti e pesando benchmark affidabili in modo che corrispondano esattamente alle tue ricette.
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Costi non-ingrediente
Completa il quadro dei costi con i costi non-ingrediente
Non perderti metà della storia dei costi del tuo prodotto. Dove i concorrenti ti lasciano indovinare i costi di produzione, Vesper offre dati di settore verificati per lavoro, produzione, spese generali e persino margini medi di profitto. Basta scegliere settore e paese per applicare subito quei costi non-ingrediente cruciali: voci che possono valere fino al 50% del prezzo finale. Del tutto modificabili per chi conosce la propria struttura di costo, e indispensabili per chi quei dati non li ha.
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Cosa monitoriamo
Copertura su oltre 20 mercati di materie prime
Oltre 20.000 serie di prezzo su tutte le principali categorie di ingredienti e materiali. Se il tuo team lo acquista, con ogni probabilità Vesper lo monitora.
Cereali e semi oleosi
Proteine e lattiero-caseario
Industriali e input produttivi
FAQ
Domande frequenti
Cos'è un modello di costo Vesper?
Un modello di costo è un benchmark di prezzo a livello di prodotto che costruisci con la tua ricetta. Scegli ogni ingrediente, ne indichi il peso nel prodotto e lo colleghi a una serie di prezzo Vesper. Il modello calcola il costo misto degli ingredienti e si aggiorna da solo quando quei prezzi si muovono. Puoi anche aggiungere costi non-ingrediente verificati, come produzione e lavoro, per un quadro completo.
In che modo i modelli di costo aiutano nelle trattative con i fornitori?
Quando un fornitore chiede un aumento, affianchi la percentuale dichiarata al movimento reale dei benchmark rilevanti su Vesper. Vedi subito se l'aumento è giustificato, se è troppo alto o se i prezzi sono invece scesi. Con dati verificati in modo indipendente sul tavolo, la dinamica cambia del tutto.
Quali costi non-ingrediente sono compresi?
Vesper offre dati verificati su costi di produzione e operativi per lavoro, spese generali di produzione, logistica e margini medi di settore. Scegli il tuo settore (per esempio bakery o dolciario) e il tuo paese, e quei costi si applicano da soli al modello. Possono valere fino al 50% del costo del prodotto finito e sono del tutto modificabili se hai i tuoi numeri.
I modelli di costo si aggiornano da soli?
Sì. Ogni volta che si aggiorna un prezzo sottostante su Vesper, che sia un benchmark VPI, un prezzo di partner o una serie da fonte pubblica, i tuoi modelli ricalcolano subito. Vedi quindi sempre un costo attuale, non un'istantanea del foglio di calcolo della settimana scorsa.
I modelli di costo si possono condividere con finance, acquisti e vendite?
Sì. I modelli di costo si condividono dentro l'account Vesper della tua organizzazione, così acquisti, finance e vendite lavorano sugli stessi numeri verificati. Sparisce il problema di ogni team che tiene il proprio foglio con le proprie ipotesi, e la tua organizzazione presenta gli stessi dati di costo in ogni conversazione, interna o esterna.