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Come i team acquisti spuntano le condizioni migliori in mercati volatili. Vesper ti aiuta a comprare al momento giusto e al prezzo giusto, a giustificare le decisioni di acquisto e a misurarne i risultati.

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Justine White

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I tuoi prezziUltimo prezzo, MoM
1,290 EUR/MT0.41%

Olio di girasole, grezzo (EUWEST, FOB 6Ports)

1 Jun

295 EUR/MT1.85%

Mais (CN, EXW)

1 Jun

376 EUR/MT0.84%

Soia (AR, FOB Up River)

30 May

236 EUR/MT5.01%

Mais (EU, EXW)

29 May

445 EUR/MT1.14%

Zucchero bianco (DE, DAP)

27 May

379 EUR/MT3.46%

Soia (BR, FOB Paranagua)

22 May

393 EUR/MT5.35%

Soia (BR, FOB Paranagua)

22 May

78.5 EUR/MWh20.92%

Elettricità spot (DE, EXW)

1 Apr

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Latte scremato in polvere, alimentare, EU · VPI, EXW

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Mercato attuale

Aggiornato venerdì 27 maggio

Jasper Endlich

Il latte scremato in polvere europeo si è ripreso con forza dal minimo invernale, con il Vesper Price Index primario a 2.750 €/MT il 2026-06-03, dopo un picco intorno ai 2.930 €/MT a maggio.

Il movimento nasce dall'estrema tensione sul latte scremato in polvere statunitense e da prezzi mondiali solidi delle polveri, mentre l'abbondante produzione europea di latte e di polvere frena il rialzo. I prossimi trimestri appaiono meno rialzisti del secondo, ma non deboli, salvo un recupero dell'offerta statunitense.

Rialzisti

  • Il premio statunitense sul latte scremato in polvere resta estremo, mantenendo la domanda di export orientata verso l'Europa.
  • Il latte scremato in polvere sul Global Dairy Trade si mantiene vicino ai massimi recenti, sostenendo le aspettative di prezzo europee.

Ribassisti

  • L'Europa ha latte scremato in polvere in abbondanza: a marzo la produzione UE-27 ha raggiunto 152.994 MT.
  • Una produzione statunitense di NFDM in crescita può ridurre il premio che sostiene l'export europeo di latte scremato in polvere.
Prezzo, EUR/MT

Ultimo prezzo

2,750

Jun 3, 26'

WOW

1.79%

May 27–Jun 3, 26'

MOM

3.85%

May 3–Jun 3, 26'

QOQ

5.05%

Mar 3–Jun 3, 26'

YOY

15.05%

Jun 3, 25'–Jun 3, 26'

Prospettive trimestrali

Chiude più solido di come ha aperto, ma il picco di inizio maggio si è già raffreddato. Il latte scremato in polvere europeo è sostenuto dalla domanda di export generata dal premio record su quello statunitense, mentre l'elevata produzione europea di latte e di polvere frena il rally.

Rialzisti

  • Il latte scremato in polvere statunitense resta ben sopra quello europeo, attirando la domanda di export verso la polvere di origine europea.
  • Il latte scremato in polvere sul Global Dairy Trade si mantiene vicino ai massimi recenti, sostenendo valori di export europei più solidi.
  • Il latte scremato in polvere dell'Oceania resta più caro di quello europeo, mantenendo la polvere UE competitiva nelle gare di export.

Ribassisti

  • La produzione di latte scremato in polvere nell'UE-27 è cresciuta con forza fino a marzo, mantenendo alta la pressione dell'offerta durante il picco primaverile della raccolta.
  • Il VPI UE è sceso dal picco di maggio a 2.750 €/MT, segno che il rally sta perdendo slancio sul mercato spot.

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sulla base di dati incompleti.

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o fidarsi del parere dei fornitori.

Non ottenere sostegno interno

per le tue decisioni di acquisto.

Usare fogli di calcolo

per confrontare gli acquisti con i prezzi di mercato.

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WPC80 · EUR/mt · gen-set

5,810 ↓ 7% dal picco

● Zona di acquisto

Picco · apr

€ 6,250

Ora · set

€ 5,810

Previsione

+7,8% ↑

Finestra aperta · la previsione sale tra 4 e 6 settimaneFinestra apertaAgisci ora

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EUR/mt · reso UE · oggi

Prezzo del fornitore

€ 5,150

+3,2% sopra il mercato

Benchmark Vesper

VPI (EU)€ 4,990
Euronext Futures€ 4,985
CLAL (IT)€ 5,005
CME (global)€ 4,978
Margine di trattativa€ 160 / mt

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Olio di palma, RBD

Decisione di acquisto · ago 2025

↓ Export↗ Condividi

Prezzo di acquisto

€ 1,052/mt

vs. media 12 mesi

−8,1%

vs. massimo 12 mesi

−18,7%

200 mt acquistate vicino al minimo degli ultimi 2 anni. I dati di export malesi indicavano un'offerta in via di restringimento.
Verificato con 12 fonti indipendentiApprovato

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Performance di portafoglio

gen-giu 2025
ProdottoAcquistatoMercatoΔ
Burro4,8204,990−3,4%
Latte scremato in polvere, alimentare2,3402,280+2,6%
Olio di palma, RBD1,0521,085−3,0%
WPC806,0506,180−2,1%
Burro di cacao9,1209,400−3,0%
Risparmio medio vs. mercato−1,5%

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Produzione alimentare

Come Futura Foods ha risparmiato 16.000 € con Vesper in una sola trattativa su un ingrediente lattiero-caseario

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Crea una nuova offerta: burro

Quantità:25 MT

Periodo:Q4 2025

Venditore A€5,850/MT
Venditore B€5,825/MT
Venditore C (offerta migliore)€5,810/MT

FAQ

Domande frequenti

Vesper usa l'IA nelle sue soluzioni?

Sì, Vesper usa l'IA in diversi punti chiave della piattaforma. I nostri modelli alimentano previsioni di prezzo con oltre il 92% di accuratezza direzionale a 30 giorni, analizzano milioni di dati per individuare i momenti di acquisto ottimali e aggregano automaticamente informazioni di mercato da fonti eterogenee. L'IA lavora insieme ai nostri analisti interni e produce così analisi più precise di quanto ciascuno dei due potrebbe fare da solo, permettendo ai team acquisti di fondare il proprio timing sui dati con maggiore sicurezza.

Che cos'è un software di acquisto per materie prime?

Un software di acquisto per materie prime è una piattaforma specializzata con cui le aziende pianificano, eseguono e monitorano l'acquisto di materie prime. A differenza degli strumenti di procurement generici, include informazioni di mercato, previsioni di prezzo e funzionalità pensate specificamente per le materie prime, così i team acquisti spuntano condizioni migliori in mercati volatili.

In che modo la commodity intelligence aiuta a ridurre i costi di acquisto?

La commodity intelligence fornisce previsioni di mercato, benchmark di prezzo e indicazioni sul timing, così acquisti nei momenti di mercato favorevoli. I nostri clienti ottengono in genere costi inferiori del 15-30% evitando acquisti dettati dal panico e programmando strategicamente gli acquisti con analisi di mercato basate sull'IA.

Qual è la differenza tra un CTRM e un software di acquisto per materie prime?

I sistemi CTRM (Commodity Trading and Risk Management) si concentrano sulle operazioni di trading e sulla gestione del rischio finanziario per chi commercia materie prime. Un software di acquisto per materie prime come Vesper si concentra invece sul processo di acquisto degli utilizzatori finali che hanno bisogno di materie prime per produrre, con l'accento su sourcing, iter di approvazione e trattative con i fornitori.

Quanto sono accurate le previsioni sui prezzi delle materie prime?

I nostri modelli IA, insieme alla ricerca dei nostri analisti, raggiungono oltre il 92% di accuratezza direzionale sui movimenti di prezzo a 30 giorni, nelle principali categorie di materie prime. Nessuna previsione è perfetta, ma i nostri clienti usano queste analisi per motivare meglio il proprio timing ed esporsi meno a oscillazioni di prezzo sfavorevoli.

Vesper può integrarsi con i sistemi ERP esistenti?

Sì, Vesper si integra con i principali sistemi ERP, tra cui SAP, Oracle e Microsoft Dynamics, tramite le nostre API e il plug-in nativo per Excel. Così sincronizzi i dati di acquisto, monitori gli indicatori di performance e mantieni i tuoi flussi di approvazione esistenti, aggiungendo la commodity intelligence.

Quali materie prime copre Vesper?

Vesper fornisce informazioni di mercato e dati di prezzo per le materie prime agricole (cereali, oli, lattiero-caseario), gli ingredienti alimentari, i materiali di imballaggio, i prodotti energetici e i materiali industriali più usati dalle aziende FMCG. La nostra copertura è globale, con una forza particolare sulle filiere nordamericane ed europee.

Quanto dura in genere l'implementazione?

La maggior parte dei clienti è operativa entro 1-4 settimane. L'implementazione comprende l'integrazione dei dati, la formazione degli utenti e la configurazione delle tue specifiche categorie di materie prime e dei tuoi fornitori. Il nostro team di customer success offre supporto pratico per tutta la fase di onboarding.

Vesper è adatto alle piccole e medie imprese?

Assolutamente. La commodity intelligence è stata a lungo appannaggio delle grandi imprese, ma Vesper rende queste capacità accessibili ad aziende di ogni dimensione. I nostri prezzi flessibili e la piattaforma scalabile funzionano per team acquisti che comprano tra 1 milione e oltre 1 miliardo di dollari di materie prime all'anno.

Che ritorno possiamo aspettarci da un software di acquisto per materie prime?

I clienti vedono in genere un ritorno entro 3-6 mesi, grazie ai risparmi che derivano da un timing migliore, da trattative più solide con i fornitori e da meno lavoro manuale. In media un cliente risparmia dal 15 al 30% sui costi delle materie prime e recupera oltre 10 ore a settimana che prima andavano in ricerca di mercato e documentazione per le approvazioni.