Der Markt für Öle und Fette hat sich zu einem der verzweigtesten Rohstoffsektoren überhaupt entwickelt. Anders als bei Rohstoffen mit nur einem Treiber setzt der Einkauf von Ölen und Fetten heute voraus, ein vernetztes Geflecht aus Biokraftstoffregulierung, Entwaldungs-Compliance, geopolitischen Spannungen und Klimastörungen zu verstehen, und das alles gleichzeitig.
Für Einkaufsteams, die Ölportfolios verantworten, bedeutet diese Komplexität, dass Strategien, die für einzelne Ölsorten isoliert funktioniert haben, keine verlässlichen Ergebnisse mehr liefern. Die Marktdynamik hat sich grundlegend verschoben und schafft sowohl erhebliche Herausforderungen als auch Chancen für alle, die sich anpassen können.
Hier den Einkaufsleitfaden Öle & Fette herunterladen.
Die vernetzte Herausforderung: Warum Öle und Fette anders sind
1. Biokraftstoffnachfrage verschiebt das Marktgefüge
Der Produktionsschub bei HVO (hydriertes Pflanzenöl) erzeugt einen beispiellosen Wettbewerb um Einsatzstoffe. Palmöl und Sojaöl, die traditionell in die Lebensmittelmärkte flossen, werden zunehmend in die Biokraftstoffproduktion umgelenkt. Daraus entstehen Angebotsengpässe, die sich durch den gesamten Ölkomplex ziehen.
2. EUDR-Konformität verändert die Beschaffungsstrategien
Die EU-Entwaldungsverordnung (EUDR) verändert grundlegend, wie Unternehmen Öle beziehen, besonders aus Südostasien und Lateinamerika. Es geht dabei nicht nur um Compliance, sondern darum, Lieferketten und Lieferantenbeziehungen vollständig neu zu denken.
3. Regionale Störungen mit globaler Wirkung
Einschränkungen der Schifffahrt im Schwarzen Meer treffen ukrainisches Sonnenblumenöl. Hafenstörungen in Argentinien belasten die Sojaölexporte. Wetterlagen in Malaysia beeinflussen die Palmölproduktion. Jede Störung pflanzt sich durch die vernetzten Weltmärkte fort.
Warum klassische Ansätze an der Komplexität an ihre Grenzen stoßen
Die meisten Einkaufsstrategien wurden für einfachere Marktbedingungen entworfen. Heutige Ansätze stützen sich häufig auf:
- den Fokus auf einen einzelnen Rohstoff, der marktübergreifende Zusammenhänge übersieht
- regionale Strategien, die globale Störungen der Lieferketten nicht berücksichtigen
- eine von der Compliance getrennte Beschaffung, die Regulierung als nachträglichen Zusatz behandelt statt als Markttreiber
- saisonale Muster, die Klimawandel und geopolitische Ereignisse durchbrochen haben
In diesem komplexen Umfeld brauchen Einkaufsteams Strategien, die mehrere Variablen gleichzeitig verarbeiten, statt jedes Öl als separate Entscheidung zu behandeln.
Neue Ansätze für komplexe Märkte
Führende Einkaufsteams bauen neue Fähigkeiten auf, um diese Komplexität zu bewältigen. Sie gehen über klassische Strategien für einzelne Rohstoffe hinaus und setzen auf Werkzeuge und Ansätze, die mehrere Marktvariablen gleichzeitig verarbeiten können.
Diese Teams nutzen fortgeschrittene Prognosen, die rohstoffübergreifende Zusammenhänge, regulatorische Effekte und geopolitische Entwicklungen einbeziehen, also all die Faktoren, die die Ölpreise in den heutigen vernetzten Märkten beeinflussen.
Wir stellen vor: der Einkaufsleitfaden Öle & Fette für 2025
Damit Einkaufsteams sich in diesem komplexen Umfeld zurechtfinden, haben wir einen umfassenden Einkaufsleitfaden Öle & Fette erstellt, der die spezifischen Herausforderungen vernetzter Rohstoffmärkte behandelt.
Der Leitfaden bietet:
- Marktüberblicke und Preistrends zu Palmöl, Sonnenblumenöl und Sojaöl mit regionaler Aufschlüsselung
- rohstoffübergreifende Analysen, die zeigen, wie sich die einzelnen Ölmärkte gegenseitig beeinflussen
- Einschätzungen zu den regulatorischen Auswirkungen von EUDR und Biokraftstoffvorgaben
- Erkenntnisse aus KI-gestützten Prognosen mit Genauigkeitskennzahlen für jede wichtige Ölsorte
- Timing-Strategien für saisonale Muster, die durch Klima und geopolitische Faktoren gestört sind
Der Leitfaden geht davon aus, dass es beim Einkauf von Ölen und Fetten nicht darum geht, einzelne Rohstoffe zu steuern, sondern darum, ein komplexes, vernetztes System zu verstehen und sich darin zurechtzufinden.
Einkaufsleitfaden Öle & Fette herunterladen → https://vespertool.com/de/downloads/einkaufsleitfaden-oele-und-fette/
