Artikel zu Den richtigen Kaufzeitpunkt kennen

Warum MPC kein direkter Ersatz für WPC80 ist, Einkäufer aber trotzdem darauf zurückgreifen

WPC80 erreicht historische Höchststände, MPC fängt die überlaufende Nachfrage auf. Wo der Wechsel funktioniert, warum die Preise steigen und was folgt.

Die US-NFDM-Preise sind in fünf Monaten um 90 % gestiegen. Das kommt als Nächstes.

Von 1,18 USD/lb Anfang Dezember 2025 auf ein Rekordhoch von 2,2625 USD/lb am 4. Mai 2026. Die Rally hob NFDM auf den höchsten Stand seit 12 Jahren.

Wie der Nahostkonflikt die US-Milchpreise in Wochen veränderte

Als im März 2026 im Nahen Osten Krieg ausbrach, schoss Öl nach oben und die US-Milchpreise bewegten sich aus Gründen, die nichts mit Milch zu tun hatten.

Der CME Spot Call von innen: vom täglichen Settlement-Preis zur vorausschauenden Preisprognose

Wie CME-Spot-Call-Preise funktionieren, wer in der US-Milchwirtschaft auf sie angewiesen ist und wie Vesper dieselben Daten neben einer Prognose darstellt.

Warum Einkäufer USDA-Preise mit Preisprognosen kombinieren

USDA-Preise verankern Ihre Verträge, hinken dem Markt aber Wochen hinterher. Wie eine KI-Prognose auf derselben USDA-Reihe daraus einen Blick nach vorn macht.

Warum Futures-Preise keine Prognosen sind (und wie eine echte Prognose aussieht)

Eine Terminkurve ist keine Prognose, auch wenn beide auf dem Bildschirm gleich aussehen. Die Unterscheidung, auf die es bei CBOT und CME im Einkauf ankommt.

Was der CBOT-Preis wirklich aussagt (und was nicht)

Der CBOT-Preis ist eine Auktion, keine Prognose. Was der Settlement-Preis US-Einkäufern wirklich sagt, was nicht, und womit Sie ihn kombinieren sollten.

Wie der Aufstieg von GLP-1 die Milchproteinbranche verändert

Wie GLP-1-Abnehmmedikamente die Nachfrage nach Milchprotein und die Preisbildung bei Molke verändern: was Käufer, Verkäufer und Händler wissen müssen.

Warum GLP-1 zu einem strukturellen Gegenwind für Zucker wird

Die Verbreitung von GLP-1 erzeugt einen strukturellen Gegenwind für die Zuckernachfrage. Konsumverschiebungen, Marktsignale und kurzfristiger Preisausblick.

US-Butterbestände mit 17 % Defizit trotz Rekordproduktion. Das ist passiert.

Die US-Butterproduktion erreichte 2025 Rekordwerte, die Bestände lagen dennoch 17 % unter Vorjahr. Wie Rekordexporte und Staatskäufe jedes Extrapfund abzogen.

Die Rechnung zum US-Milchviehbestand, die jeden Einkäufer beunruhigen sollte

Der US-Milchviehbestand ist so groß wie seit 1993 nicht mehr, doch der Bestand an Nachzuchtfärsen liegt auf einem Rekordtief. Was das für Einkäufer heißt.

Die wachsende Exportabhängigkeit der US-Milchwirtschaft: was es bedeutet, wenn die Welt Ihren Überschuss kauft

US-Milchexporte erreichten 2025 bei Käse, Butter und Molke Rekordwerte. Dieses Wachstum schuf eine Abhängigkeit, die Zölle und Währungen nun testen.

WPC80 im Jahr 2026: Warum US-Einkäufer zu keinem Preis Ware finden

Die US-Preise für WPC80 verdoppelten sich in sechs Monaten von 5,80 auf über 10,50 USD/lb. GLP-1-Nachfrage, Produktionsgrenzen und weltweite Investitions...

US-Butterpreise 2025: von 2,50 USD auf 1,45 USD in 12 Monaten

Die US-Butterpreise fielen 2025 um 42 %, als Rekordmengen an Milchfett auf eine schwächelnde Weltnachfrage trafen. Die Geschichte Monat für Monat.

US-Käse 2025: 27 % Preisrückgang in 12 Monaten

Wie US-Rekordproduktion bei Käse, neue Werkskapazität und europäische Konkurrenz 2025 einen Preisrückgang von 27 % erzeugten. Der Blick Monat für Monat.

US-Molkenproteinpreise 2025: Wie GLP-1 und der Protein-Trend erstmals 10 USD/lb durchbrachen

Wie verändertes Verbraucherverhalten die US-Molkenproteinpreise über die Marke von 10 USD/lb trieb. Eine Monat-für-Monat-Analyse für Einkaufsteams.

Der US-Markt für Molkenpulver 2025: Wie China-Zölle und ein Protein-Boom die Preise in entgegengesetzte Richtungen zogen

Warum der US-Markt für Molkenpulver 2025 zwischen Handelszöllen mit China und einem Protein-Boom gefangen war. Die Entwicklung Monat für Monat.

US-NFDM 2025: Wie Zölle und globale Überversorgung das exportabhängigste US-Milchprodukt zermalmten

Warum die Preise für US-NFDM und Magermilchpulver 2025 trotz geringerer Produktion einbrachen: Zölle, globale Überversorgung und strukturelle Verschiebungen.

Verändern Zölle die Wettbewerbsfähigkeit von Palmöl?

Wie die neuen Zölle den Preisabstand zwischen malaysischem und indonesischem Palmöl von 80 auf 290 Euro/mt ausweiten und Beschaffungsentscheidungen verschieben.

Sektor angereicherter Lebensmittel 2024: Druck bei Proteinzutaten, Marktwachstum und neue Trends

Der Sektor angereicherter Lebensmittel 2024: Druck bei Proteinzutaten, Marktwachstum und neue Trends bei proteinangereicherten Produkten.

Backwarenkosten 2024 aufgeschlüsselt: Butter im Hoch, Zucker im Tief und der Ausblick für Zutaten

Die Kostentrends im Backwarenbereich 2024: stark steigende Milchpreise, stabile Eierpreise und sinkende Zuckerpreise, dazu die Markterwartungen für 2025.

Widerstandsfähiger Käsemarkt 2024 trotz Volatilität bei Milchprodukten: Trends, Herausforderungen und Ausblick 2025

Der Käsemarkt 2024: Widerstandsfähigkeit trotz Volatilität, Produktionswachstum, Versorgungsengpässe und der Ausblick auf 2025 im Überblick.

Volatilität am Markt für Öle und Fette 2024: Preisschwankungen, Beschaffungsprobleme und Nachhaltigkeitstrends

Der Markt für Öle und Fette 2024, mit Preisanstiegen, Beschaffungsproblemen und Nachhaltigkeitstrends, die die Branche 2025 prägen.

Markt für Säuglingsnahrung 2024: steigende Zutatenkosten, Druck bei Milchproteinen und Volatilität bei Ölen

Der Markt für Säuglingsnahrung 2024: steigende Zutatenkosten, Druck bei Milchproteinen, Volatilität bei Ölen und die Herausforderungen für 2025.

Markt für Saucen und Würzmittel 2024: steigende Ölpreise, schwankende Eierpreise und Herausforderungen bei den Zutatenkosten

Der Markt für Saucen und Würzmittel 2024, mit steigenden Ölpreisen, schwankenden Eierpreisen und Herausforderungen bei den Zutatenkosten.

Turbulenzen am Schokoladenmarkt 2024: Kakaopreise steigen bei Angebotsengpässen und Volatilität bei Milchprodukten

Der Schokoladenmarkt 2024: stark steigende Kakaopreise, volatile Milchkosten, Entlastung beim Zucker und der Ausblick für Hersteller 2025.

Süßwaren 2024 im Griff behalten: Kakao-Anstieg gegen Zucker-Preisrückgang

Die Süßwarentrends 2024, mit steigenden Kakaokosten für Schokolade und fallenden Zuckerpreisen für zuckerbasierte Produkte.

Markttrends bei Zucker und Süßungsmitteln 2024: Preisrückgänge, Produktionsverschiebungen und veränderte Verbraucherpräferenzen

Die Markttrends bei Zucker und Süßungsmitteln 2024, mit Preisrückgängen, veränderten Verbraucherpräferenzen und den Kräften, die den Markt 2025 prägen.

Jenseits von Vermutungen: Mit Prognosen durch schwankende Rohstoffpreise navigieren

Rohstoffhandel mit KI-Prognosen meistern. Einblicke in Preis-, Produktions- und Bestandstrends für fundierte Marktentscheidungen.