Die Branche für Säuglingsnahrung bewegte sich 2024 in einem komplexen Marktumfeld. Unser Kostenmodell für Säuglingsanfangsnahrung spiegelt das feine Gleichgewicht aus spezialisierten Milchproteinen, hochwertigen Ölen und funktionalen Zutaten wider, das diese sensiblen Produkte erfordern.
Das Segment der Milchproteine zeigte gegenläufige Trends, die für Hersteller von Säuglingsanfangsnahrung entscheidend sind. Während Standard-Milchpulver vergleichsweise stabil blieben und die europäische Produktion von Magermilchpulver im Jahresvergleich um 3,67 % zurückging, gerieten Spezialzutaten wie demineralisiertes Molkenpulver und hochproteinhaltige Konzentrate zunehmend unter Druck. Die Verlagerung der Milchverarbeitung hin zu Molkenproteinen für die Sportnahrung schuf zusätzlichen Wettbewerb um Schlüsselzutaten und traf besonders die für Säuglingsnahrung geeigneten Spezialqualitäten.
Bei den Ölmischungen kam es zu erheblicher Volatilität, mit besonderen Herausforderungen bei High-Oleic-Ölen. Die Preise für Palmöl stiegen von 800 auf 1.056 USD/mt, während sich die Preise für Kokosöl verdoppelten, was die Kosten spezialisierter Fettmischungen beeinflusste. Das war besonders relevant, weil Hersteller strenge Spezifikationen für die Fettzusammensetzung von Säuglingsanfangsnahrung einhalten müssen, was ihre Möglichkeiten zum Austausch von Zutaten begrenzt.
Die Märkte für Laktose sorgten für etwas Stabilität und profitierten von einer verbesserten Produktion und einer relativ stetigen Nachfrage. Der Wettbewerb um hochwertige, für Säuglingsnahrung geeignete Laktose blieb jedoch stark, was die Aufpreise für Ware in Pharmaqualität aufrechterhielt.
2025 steht die Branche vor mehreren Herausforderungen. Die Umsetzung der EUDR wird die Beschaffungsstrategien für Palmöl und andere tropische Fette beeinflussen und könnte Anpassungen in der Lieferkette erfordern. Bei Spezialmilchproteinen ist mit anhaltendem Druck zu rechnen, da der Wettbewerb über alle Ernährungssegmente hinweg zunimmt. Hersteller müssen diesen Kostendruck mit den strengen Qualitäts- und Regulierungsanforderungen der Säuglingsnahrung in Einklang bringen und zugleich die hohen Standards halten, die diese sensible Kategorie verlangt.
Was in diesem Report steht
Für einen tieferen Einblick in die Trends, die 2024 geprägt haben, und die Kräfte, die 2025 formen, liefert unser vollständiger Report detaillierte Analysen zu:
- Milchprodukten
- Rohmilch
- Magermilchpulver (MMP)
- Vollmilchpulver (VMP)
- Spezialproteinen
- Ölen & Fetten
- Palmöl
- Kokosöl
- Sojaöl
- Weiteren Pflanzenölen
- Süßungsmitteln und Zusatzstoffen
- Zucker
- Glukose
- Alternativen Süßungsmitteln
- Energiemärkten
Jeder Abschnitt bietet umfassende Daten und Analysen und hilft Ihnen, sich in der Komplexität des Markts für Säuglingsnahrung zurechtzufinden und für das kommende Jahr fundierte Entscheidungen zu treffen.
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