Die richtigen BI-Tools für den Einkauf in Bäckereien finden

Business-Intelligence-Tools (BI) helfen Einkaufsteams in Bäckereien, fundiertere, datengestützte Entscheidungen zu treffen und effizienter zu arbeiten.

Vesper Team
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Veröffentlicht 18. August 2025 · Aktualisiert 20. August 20253 Min. Lesezeit

Business-Intelligence-Tools (BI) können Unternehmen dabei helfen, fundiertere, datengestützte Entscheidungen zu treffen. Die richtigen Tools können Unternehmen außerdem helfen, ihre Effizienz zu steigern und sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen.

Doch es gibt keine Einheitslösung, denn verschiedene Unternehmen haben verschiedene Anforderungen.

Zu verstehen, wo Verbesserungspotenzial liegt, etwa wo Verschwendung entsteht oder wie sich die Kosten für Zutaten analysieren lassen, ist für Bäckereien jeder Größe entscheidend.

Einkaufsteams möchten vielleicht Daten zur Lieferantenleistung und zu Lieferzeiten auswerten oder Engpässe im Produktionsprozess identifizieren. Gute BI-Tools können außerdem helfen, die besten Preisstrategien herauszuarbeiten.

Zu wissen, welche Software man wählen soll, kann bei der Vielzahl der Produkte am Markt jedoch ein Minenfeld sein. Wir sehen uns einige der besten verfügbaren Tools an, die Ihnen und Ihrem Team zu den besten Ergebnissen verhelfen könnten.

Microsoft Power BI

Vorteile: Bietet robuste Datenvisualisierung, interaktive Dashboards und die Integration mit anderen Microsoft-Produkten. Hinzu kommen KI-gestützte Erkenntnisse, und es eignet sich für Cloud- und On-Premise-Bereitstellungen.

Eignung: Gut für mittelgroße bis große Bäckereien, die fortgeschrittene Analysen und Berichte brauchen, vor allem wenn sie bereits andere Microsoft-Tools nutzen.

Preis: Kostenlos für einen einzelnen Nutzer, mit kostenpflichtigen Versionen für Zusammenarbeit und Echtzeitanalyse.

Tableau

Vorteile: Bekannt für seine leistungsfähigen Datenvisualisierungsfunktionen, mit denen Nutzer interaktive Dashboards und Berichte erstellen können.

Eignung: Hervorragend für Bäckereien, die optisch ansprechende und aussagekräftige Dashboards brauchen, um ihre Leistungskennzahlen zu verfolgen. Am besten geeignet für größere Bäckereien oder FMCG-Unternehmen mit internen Analysten und großen Datenbeständen.

Preis: Abo-basiert, mit unterschiedlichen Preisstufen je nach Funktionen und Nutzerzahl.

Zoho Analytics

Vorteile: Ein erschwingliches Self-Service-BI-Tool mit automatisierten Erkenntnissen, KI-gestützten Berichten und einfacher Integration in andere Zoho-Anwendungen, was es zu einer guten Option für Bäckereien macht, die ihre Berichts- und Analyseprozesse verschlanken wollen.

Eignung: Für kleine bis mittelgroße Unternehmen.

Preis: Startet mit einem kostenlosen Plan für den Grundbedarf und reicht bis zu Optionen auf Enterprise-Niveau.

Qlik Sense

Vorteile: Qlik Sense ist ein flexibles BI-Tool mit beeindruckenden Sicherheitsfunktionen. Es ist für seine Fähigkeit bekannt, große Datenbestände zu verarbeiten und tiefgehende Analysen zu liefern. Diese Vorteile können Bäckereien helfen, die ihre Preisstrategien anhand von Faktoren wie Zutatenkosten und Nachfrage optimieren wollen.

Eignung: Bäckereien mit länderübergreifender Beschaffung und komplexen Lieferketten.

Preis: Abo-basiert, mit unterschiedlichen Preisstufen je nach Funktionen und Nutzerzahl.

SAP Cloud Analytics

Vorteile: Ein starker Kandidat, denn es bietet umfassende Funktionen für Datenanalyse, Berichte und Visualisierung, besonders vorteilhaft bei Bereitstellungen auf Enterprise-Niveau. Hinzu kommen Predictive Analytics, Szenarienplanung und Einkaufs-KPIs in Echtzeit.

Eignung: Große Backwarenhersteller (die SAP nutzen).

Preis: Es gibt verschiedene Abo-Optionen je nach Nutzung und Funktionen.

Kostenloses Tool: Looker Studio (Teil von Google Cloud)

Wenn Ihr Einkaufsteam in der Bäckerei noch kein Geld in die Hand nehmen möchte, kann diese Option ein guter Einstieg sein.

Vorteile: Looker Studio ist eine attraktive Option, vor allem wegen der Integration mit Google-Produkten wie BigQuery und des Schwerpunkts auf Embedded Analytics und anpassbaren Einkaufsberichten. Entwickelt, um Einzelpersonen und Teams beim Analysieren, Visualisieren und Teilen von Daten zu unterstützen. Es bietet Kennzahlen zur Lieferantenleistung und Kostenaufschlüsselungen nach Produktlinie.

Eignung: Nützlich für kleinere Teams oder Unternehmen, die eigene Dashboards brauchen, die in ihre Workflows oder Websites eingebettet sind.

Preis: Kostenlos

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