Les outils de Business Intelligence (BI) peuvent aider les entreprises à prendre des décisions plus éclairées, fondées sur les données. Les bons outils peuvent aussi aider les entreprises à améliorer leur efficacité et à gagner un avantage concurrentiel.
Mais il n’existe pas de solution universelle, car les besoins diffèrent d’une entreprise à l’autre.
Comprendre les axes d’amélioration, par exemple où se produisent les pertes ou comment analyser les coûts des ingrédients, est essentiel pour les entreprises de boulangerie, quelle que soit leur taille.
Les équipes achats peuvent vouloir analyser les données de performance des fournisseurs et de délais de livraison, ou repérer les goulets d’étranglement dans le processus de production. De bons outils BI peuvent aussi aider à mettre en évidence les meilleures stratégies de prix.
Reste à savoir quel logiciel choisir, ce qui peut relever du parcours du combattant tant les produits sont nombreux sur le marché. Nous passons en revue quelques-uns des meilleurs outils disponibles, susceptibles de vous aider, vous et votre équipe, à obtenir les meilleurs résultats.
Microsoft Power BI
Avantages : offre une visualisation de données robuste, des dashboards interactifs et une intégration avec les autres produits Microsoft. L’outil propose aussi des éclairages propulsés par l’IA et convient aux déploiements cloud comme sur site.
Pour qui : convient aux boulangeries de taille moyenne à grande qui ont besoin d’analyses et de reporting avancés, en particulier si elles utilisent déjà d’autres outils Microsoft.
Tarifs : gratuit pour un utilisateur unique, avec des versions payantes pour la collaboration et l’analyse en temps réel.
Tableau
Avantages : reconnu pour ses puissantes capacités de visualisation de données, qui permettent de créer des dashboards et des rapports interactifs.
Pour qui : excellent pour les boulangeries qui ont besoin de dashboards visuellement soignés et riches d’enseignements pour suivre leurs indicateurs clés de performance. Idéal pour les grandes boulangeries ou les entreprises de grande consommation disposant d’analystes internes et de vastes jeux de données.
Tarifs : sur abonnement, avec des paliers tarifaires variables selon les fonctionnalités et le nombre d’utilisateurs.
Zoho Analytics
Avantages : un outil BI en libre-service abordable, qui propose des analyses automatisées, des rapports pilotés par l’IA et une intégration simple avec les autres applications Zoho, ce qui en fait une bonne option pour les boulangeries qui cherchent à fluidifier leurs processus de reporting et d’analyse.
Pour qui : pour les petites et moyennes entreprises.
Tarifs : débute par une offre gratuite pour les besoins de base et monte jusqu’à des options de niveau entreprise.
Qlik Sense
Avantages : Qlik Sense est un outil BI flexible, doté de fonctions de sécurité impressionnantes. Il est reconnu pour sa capacité à traiter de vastes jeux de données et à fournir des analyses approfondies. Ces atouts peuvent être utiles aux boulangeries qui cherchent à optimiser leurs stratégies de prix en fonction de facteurs comme les coûts des ingrédients et la demande.
Pour qui : les boulangeries dont l’approvisionnement est multi-pays et la chaîne d’approvisionnement complexe.
Tarifs : sur abonnement, avec des paliers tarifaires variables selon les fonctionnalités et le nombre d’utilisateurs.
SAP Cloud Analytics
Avantages : un candidat sérieux, qui offre des fonctionnalités complètes d’analyse de données, de reporting et de visualisation, particulièrement utiles pour les déploiements à l’échelle de l’entreprise. Il propose aussi de l’analyse prédictive, la planification de scénarios et des KPI achats en temps réel.
Pour qui : les industriels de la boulangerie à grande échelle (utilisant SAP).
Tarifs : différentes options d’abonnement sont proposées selon l’usage et les fonctionnalités.
Outil gratuit : Looker Studio (intégré à Google Cloud)
Si votre équipe achats en boulangerie ne souhaite pas encore débourser d’argent, cette option peut être un bon moyen de démarrer.
Avantages : Looker Studio est une option séduisante, en particulier pour son intégration avec les produits Google comme BigQuery et pour l’accent mis sur l’analytique embarquée et les rapports achats personnalisables. Conçu pour aider les individus et les équipes à analyser, visualiser et partager des données. Il propose des indicateurs de performance fournisseurs et des décompositions de coûts par ligne de produits.
Pour qui : utile aux équipes ou aux entreprises plus petites qui ont besoin de dashboards sur mesure intégrés à leurs workflows ou à leurs sites web.
Tarifs : gratuit
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