GIE Synergie ist eine Einkaufsgemeinschaft, die Lebensmittelhersteller in ganz Frankreich betreut.
Ronan Potiron, Purchasing Director bei GIE, verantwortet den gesamten Einkauf von Milchprodukten für die Einkaufsgemeinschaft. Zu seinen Aufgaben gehören die Steuerung des Lieferantenportfolios, das Preisrisikomanagement, die Ausschreibungsprozesse und eine stabile, wettbewerbsfähige Beschaffung für die Mitgliedsunternehmen von GIE.
Ronans Team betrieb bereits einen sehr disziplinierten Einkauf: mehrere Lieferantenanfragen, strenge Portfolioregeln und ein sorgfältiger Vergleich jedes Angebots.
Doch Ausschreibungen per E-Mail begrenzten die Reichweite und bremsten die Umsetzung. Als das Team Vesper Marketplace drei Monate lang testete, offenbarte der Wettbewerb über ein breiteres Netzwerk Preisunterschiede von bis zu 3 % bei identischen Butterspezifikationen.
Innerhalb weniger Monate verlagerte GIE über 50 % seiner französischen Milchproduktmengen auf die Plattform.
Eine Strategie häufiger Käufe, die E-Mail nicht tragen konnte
Ronans Einkaufsphilosophie ist „bon père de famille“ (guter Familienvater): umsichtig, risikoscheu und auf Stabilität statt auf Spekulation ausgerichtet.
Statt großer Käufe über 500 Tonnen zu einem einzigen Preispunkt kauft sein Team häufig kleine Mengen, um die Position zu glätten. Es hält eine Eindeckung von zwei bis drei Monaten und folgt dem Markt nach unten, wenn er bärisch ist, versucht aber nie, den absoluten Tiefpunkt zu treffen.
„Unsere oberste Priorität ist nicht, Risiken einzugehen. Es geht darum, uns gut zu positionieren, unsere Positionen zu mitteln und Volatilität zu glätten. Wir wollen Tsunamis vermeiden und stattdessen auf der Dünung reiten.“ – Ronan Potiron, Purchasing Director, GIE
Die Strategie war solide. Doch ohne die Möglichkeit, Ausschreibungen schnell und breit zu fahren, konnte GIE sie nicht voll ausschöpfen, und verborgene Preislücken blieben unentdeckt.
Die operative Reibung hinter den entgangenen Einsparungen
Ronans Team fragte mehrere Lieferanten an, verglich Spezifikationen sorgfältig und setzte klare Regeln zu Marktanteilen und Herkünften durch.
Doch die Umsetzung war langsam. Ein einzelner Butterkauf über 25 Tonnen konnte 30 E-Mails auslösen, dazu Nachrichten über WhatsApp, SMS und Teams. Antworten zu verfolgen und unterschiedliche Formate zu vergleichen, kostete Stunden.
„Wir haben pro Abschluss leicht fünfmal mehr Zeit gebraucht,“ erinnert sich Ronan. „Dreißig E-Mails hin und her, WhatsApps, SMS. Und zwangsläufig vergisst man, dass man jemandem nicht geantwortet hat.“
Diese administrative Last führte zu Verzögerungen. „Ich dachte mir: ‚Ich muss Butter kaufen, aber dann habe ich all die Antworten am Hals, den ganzen Aufwand.’ Also sagte ich: ‚Das mache ich am Montag.’“
Bis Montag konnte sich der Markt bewegt haben.
Gravierender noch: Ohne Einblick in das breitere Lieferantennetzwerk konnte GIE nicht sicher sein, dass die Ausschreibungsergebnisse den tatsächlichen Markt widerspiegelten.
Als der Marketplace das gesamte Netzwerk im Wettbewerb um identische Spezifikationen sichtbar machte, lagen die Preise 2 bis 3 % unter den bisherigen Ergebnissen.
Zentralisierte Gebote und breiterer Wettbewerb brachten bessere Preise ans Licht
Vesper Marketplace veränderte den Arbeitsablauf grundlegend.
Ein Gebot zu starten dauert Sekunden. „Wenn die Spezifikationen einmal stehen, sind es zwei Klicks,“ erklärt Ronan. „Sie erstellen das Gebot, wählen den Lieferzeitraum, klicken, und es ist draußen.“
Alle Antworten laufen an einem strukturierten, vergleichbaren Ort zusammen. Benachrichtigungen informieren das Team, sobald Gebote oder Angebote eingehen.
„Dieses Benachrichtigungssystem ist entscheidend. Jeden Tag werden wir daran erinnert, nachzusehen. Ohne das gehen Dinge unter.“
Die größte Veränderung war die Reichweite. Ausschreibungen per E-Mail erreichten nur die Lieferanten, die GIE selbst kontaktierte. Der Marketplace sendete an das gesamte freigegebene Netzwerk und machte wettbewerbsfähigere Lieferanten sichtbar.
„Sie haben uns für weitere Lieferanten geöffnet, die wir nicht angesprochen hatten,“ sagt Ronan. „Die paar Prozentpunkte, die wir gewonnen haben, kamen daher, dass wir wirklich im Markt sind und vergleichen können, und auch daher, dass Sie uns Zugang zu einem breiteren Netzwerk verschafft haben.“
Selbst die Verhandlungen außerhalb der Plattform wurden besser. „Auch wenn wir nicht alles über den Marketplace abwickeln, gibt er uns bereits Orientierung. Wir wissen, wo der Marktpreis liegt, und sind dadurch viel schneller.“
Was GIE in drei Monaten feststellte: 2 bis 3 % Einsparungen und schnellere Umsetzung
Schon die ersten Abschlüsse auf Vesper Marketplace zeigten spürbare Einsparungen.
Wenn mehrere Lieferanten um identische Butterspezifikationen konkurrierten, lagen die Preise 2 bis 3 % unter denen außerhalb der Plattform.
„Auch wenn sich genau diese Differenz nicht jedes Mal wiederholt, ist eines klar: Ohne die Plattform hätten wir diese Einsparungen nie realisiert.“
Die Effizienzgewinne stellten sich sofort ein. Was früher über 30 Nachrichten erforderte, brauchte nun zwei Klicks. Das Team konnte schneller handeln, den Markt von überall verfolgen und seine Strategie häufiger kleiner Mengen endlich ohne Verwaltungsaufwand umsetzen.
„Die Plattform ist unser tägliches Werkzeug geworden. Es geht nicht nur darum, immer ein paar Prozentpunkte zu gewinnen. Es geht darum, zu wissen, dass wir das gesamte Netzwerk geprüft haben und zum Marktpreis einkaufen, nicht darüber.“ – Ronan Potiron
Einige Mengen laufen weiterhin außerhalb der Plattform, wenn bestimmte Lieferanten noch nicht dabei sind. Doch selbst dann gilt: „Auch wenn wir nicht alles über den Marketplace abwickeln, gibt er uns bereits Orientierung. Wir wissen, wo der Marktpreis liegt.“
Wie der Marketplace von Vesper Preistransparenz schuf, ohne die Einkaufsstrategie offenzulegen
Der Marketplace zeigt alle Gebote, Angebote und Abschlüsse anonym. Einkäufer sehen echte Aktivität, ohne zu erfahren, wer dahintersteht. Erst wenn ein Abschluss zustande kommt, werden die Identitäten den beiden beteiligten Parteien offengelegt.
Das Ergebnis ist vollständige Transparenz, ohne die Strategie zu gefährden.
„Ein anonymes, aber transparentes System ist der einzig realistische Weg. Sie bekommen echte Markttransparenz, ohne Ihre Strategie offenzulegen.“
Über GIE
GIE Synergie ist eine Einkaufsgemeinschaft, die Lebensmittelhersteller in ganz Frankreich betreut.
Über Vesper Marketplace
Vesper Marketplace ist eine transparente Handelsplattform, auf der Einkäufer und Verkäufer anonym verhandeln, bis ein Abschluss zustande kommt. Das ermöglicht wettbewerbliche Preisfindung und schützt zugleich die strategische Position.
