A GIE Synergie é uma cooperativa de compras que atende indústrias de alimentos por toda a França.
Ronan Potiron, diretor de compras da GIE, comanda toda a compra de lácteos da cooperativa. Entre as suas responsabilidades estão a gestão do portfólio de fornecedores, a gestão de risco de preço, os processos de licitação e a garantia de um fornecimento estável e competitivo para as empresas associadas à GIE.
O time de Ronan já rodava uma operação de compras muito disciplinada: várias consultas a fornecedores, regras rígidas de portfólio e comparação cuidadosa de cada oferta.
Mas licitar por e-mail limitava o alcance e atrasava a execução. Quando testaram o Vesper Marketplace por três meses, a concorrência aberta em uma rede mais ampla revelou diferenças de preço de até 2 a 3% em especificações idênticas de manteiga.
Em poucos meses, a GIE levou mais de 50% dos seus volumes de lácteos na França para a plataforma.
Uma estratégia de compras frequentes que o e-mail não sustentava
A filosofia de compras de Ronan é “bon père de famille” (bom administrador da família): prudente, avessa a risco e focada em estabilidade, não em especulação.
Em vez de fazer grandes compras de 500 toneladas a um único preço, o time compra volumes pequenos com frequência para suavizar a exposição. Eles mantêm de 2 a 3 meses de cobertura futura, acompanhando o mercado na queda quando ele está em baixa, mas sem nunca tentar acertar o fundo absoluto.
“A nossa prioridade número um não é correr riscos. É nos posicionarmos bem, fazer a média da nossa exposição e suavizar a volatilidade. Queremos evitar tsunamis e surfar as ondulações.” – Ronan Potiron, diretor de compras, GIE
A estratégia era sólida. Mas, sem conseguir rodar licitações de forma rápida e ampla, a GIE não conseguia se beneficiar plenamente dela e deixava diferenças de preço escondidas sem descobrir.
O atrito operacional por trás da economia perdida
O time de Ronan consultava vários fornecedores, comparava especificações com cuidado e aplicava regras claras sobre participação de mercado e origens.
Mas a execução era lenta. Uma única compra de 25 toneladas de manteiga podia disparar 30 e-mails, além de mensagens de WhatsApp, SMS e Teams. Acompanhar respostas e comparar formatos consumia horas.
“Gastávamos facilmente cinco vezes mais tempo por negócio”, recorda Ronan. “Trinta e-mails de ida e volta, WhatsApps, mensagens. E inevitavelmente você esquece que não respondeu alguém.”
Essa carga administrativa causava atrasos. “Eu pensava: ‘preciso comprar manteiga, mas vou ter que lidar com todas as respostas, com o transtorno.’ Então dizia: ‘faço isso segunda.’”
Na segunda, o mercado podia já ter se movido.
Mais crítico ainda: sem visibilidade da rede mais ampla de fornecedores, a GIE não podia ter certeza de que os resultados das suas licitações refletiam o mercado real.
Quando o marketplace revelou a rede inteira concorrendo em especificações idênticas, os preços vieram 2 a 3% abaixo dos resultados anteriores.
Concorrência centralizada e mais ampla revelou preços melhores
O Vesper Marketplace transformou o fluxo de trabalho.
Lançar uma oferta leva segundos. “Uma vez que as suas especificações estão definidas, são dois cliques”, explica Ronan. “Você cria a oferta, escolhe o período de entrega, clica e ela sai.”
Todas as respostas chegam em um único lugar estruturado e comparável. Alertas avisam o time sempre que ofertas de compra ou venda entram.
“Esse sistema de alerta é crítico. Todo dia somos lembrados de conferir. Sem ele, coisas se perdem no caminho.”
A maior mudança foi o alcance. As licitações por e-mail só chegavam aos fornecedores que a GIE contatava. O marketplace divulgava para toda a rede aprovada, o que revelou fornecedores mais competitivos.
“Vocês nos abriram a mais fornecedores que não tínhamos mapeado”, diz Ronan. “Aqueles poucos pontos percentuais que ganhamos vieram de estar realmente no mercado e poder comparar, e também porque vocês nos deram acesso a uma rede mais ampla.”
Até as negociações externas melhoraram. “Mesmo que não façamos tudo pelo marketplace, ele já nos orienta. Sabemos onde está o preço de mercado, então nos movemos muito mais rápido.”
O que a GIE descobriu em três meses: 2 a 3% de economia e execução mais rápida
Os primeiros negócios no Vesper Marketplace mostraram imediatamente uma economia relevante.
Quando vários fornecedores concorreram em especificações idênticas de manteiga, os preços vieram 2 a 3% abaixo dos de fora da plataforma.
“Mesmo que essa diferença exata não se repita todas as vezes, uma coisa é clara: sem a plataforma, nunca teríamos capturado essa economia.”
Os ganhos de eficiência foram imediatos. O que antes exigia mais de 30 mensagens passou a levar dois cliques. O time conseguiu agir mais rápido, monitorar o mercado de qualquer lugar e finalmente executar a sua estratégia de volumes pequenos e frequentes sem o peso administrativo.
“A plataforma se tornou a nossa ferramenta diária. Não é só sobre ganhar sempre alguns pontos percentuais. É sobre saber que checamos toda a rede e que estamos comprando a preço de mercado, e não acima dele.” – Ronan Potiron
Alguns volumes seguem fora da plataforma quando fornecedores específicos ainda não estão nela.
Como o Marketplace da Vesper entregou transparência de preço sem expor a estratégia de compra
O marketplace mostra todas as ofertas de compra, de venda e os negócios de forma anônima. O comprador vê a atividade real sem revelar quem está por trás. Só quando um negócio fecha as identidades são compartilhadas entre as duas partes envolvidas.
O resultado é transparência total sem comprometer a estratégia.
“Um sistema anônimo, mas transparente, é a única forma realista. Você tem transparência real de mercado sem expor a sua estratégia.”
Sobre a GIE
A GIE Synergie é uma cooperativa de compras que atende indústrias de alimentos por toda a França.
Sobre o Vesper Marketplace
O Vesper Marketplace é uma plataforma de negociação transparente em que compradores e vendedores negociam de forma anônima até o fechamento, o que permite a descoberta competitiva de preço protegendo posições estratégicas.
