Marktinformatie voor zuivel

Onderhandel niet langer blind over zuivel.

Live prijzen, AI-prognoses en expertanalyses over 360+ zuivelproducten in 150+ landen, zodat elke inkoopbeslissing op onafhankelijke data rust.

Start je gratis proefperiode Demo aanvragen

Geen creditcard nodig Gratis proefperiode

Zuivel: live

EUR/mt · WoW

460+ series

Boter+1.4%

Mageremelkpoeder-0.8%

Vollemelkpoeder+0.6%

Cheddar-1.2%

AMF+2.1%

Weipoeder-0.4%

Indicatief · Log in voor live benchmarks & historie

Onze gebruikers

Inkoopteams in de zuivel vertrouwen op Vesper

1.700+ dataseries

De meest complete zuiveldataset die er is. Prijzen, prognoses, productie, handelsstromen en voorraden, van rauwe melk tot eindproduct, in 150+ landen.

360+ gevolgde producten

Elke zuivelcategorie gedekt: van standaardpoeders en benchmarkkazen tot speciale proteïnen, melkbestanddelen en verse zuivelproducten.

Honderden databronnen

Overheidsinstanties, statistische bureaus, termijnbeurzen, gelicentieerde partners en Vespers eigen VPI-benchmarks. Alles onderling vergeleken en geverifieerd.

460+ prijsseries

Elke zuivelprijs die voor jouw bedrijf telt

Van rauwe melk af boerderij tot speciale proteïnen: Vesper volgt 460+ zuivelprijsseries in 150+ landen. Openbare bronnen, termijnbeurzen, gelicentieerde partnerdata en Vespers eigen VPI-benchmarks, allemaal geverifieerd, allemaal op één plek. Openbare prijzen, 84 VPI-series, 16 futures-series via CME, EEX, GDT en SGX.

Bekijk zuivelprijzen

Zuivelprijzen

VPIFutures

BoterFutures

MageremelkpoederOpenbaar

VollemelkpoederOpenbaar

MozzarellaVPI

WPC80VPI

LactoseVPI

320+ AI-prognoses

Weet waar de zuivelprijzen heen gaan voordat je je vastlegt

Vesper AI-prijsprognoses voor 320+ zuivelseries, van boter en mageremelkpoeder tot speciale proteïnen en regionale melkprijzen. Zie weken en maanden vooruit welke kant de prijs op gaat. Kies het juiste moment voor je contracten, koop niet in op de piek en onderbouw forward-beslissingen richting finance met onafhankelijke prognosedata.

Bekijk zuivelprognoses

Prognosedekking

Prijsprognoses320+

Productieprognoses130+

Voorraadprognoses17

VPI forward-curvesBinnenkort

AI-gestuurd · Beoordeeld door analisten

Zie het in actie

Plan je demo voor zuivel

Een rondleiding van 20 minuten, toegespitst op jouw zuivelcategorieën: live prijzen, prognoses, expertrapporten en kostenmodellen voor precies jouw producten.

Accepteer cookies om dit formulier te laden

Dit formulier gebruikt functionele cookies. Accepteer om door te gaan, of mail ons opsupport@vespertool.com.

Wachten op je cookiekeuze hierboven.

Sluit je aan bij 5.000+ gebruikers

Vraag en aanbod

Het volledige beeld van de keten, land voor land

Productievolumes, verbruiksdata, handelsstromen voor import en export en eindvoorraden voor 130+ zuivelproducten in elke belangrijke regio. 550+ productieseries, 102 import- en exportseries voor 102 producten. Zie waar voorraden oplopen of de markt verkrapt, voordat de data de krant haalt.

Bekijk marktfundamentals

Dekking marktfundamentals

Productie

550+ series132+ producten

Import / export

102 series102 producten

Verbruik

61 series16 producten

Eindvoorraden

37 series28 producten

6 expertrapporten

Wekelijkse analyses waar je direct op kunt reageren

6 expertrapporten over de zuivelmarkt, wekelijks en tweewekelijks, over boter, mageremelkpoeder, vollemelkpoeder, kaas, weiproteïnen, GDT-veilingen en Zuid-Amerika. Geschreven door de zuivelspecialisten van Vesper voor inkoopteams die hun beslissingen aan stakeholders moeten uitleggen.

Bekijk zuivelrapporten Lees het weekbericht Amerikaanse zuivel

Marktrapporten van experts

US WeeklyWekelijks

Butter / SMP / WMPWekelijks

KaasrapportWekelijks

WeiproteïnenrapportWekelijks

GDT-analyseTweewekelijks

Zuid-Amerika-rapportWekelijks

Productoverzicht

Bekijk alle zuivelproducten

Klik op een product voor live prijzen, prognoses en data.

Allgäuer Emmentaler American Cheese Appenzeller Asiago en Ragusano Asiago, fresh pressed Beaufort Biologische kaas Blauwschimmelkaas Brie Cagliata Camembert Cantal Cheddar Colby Comté Cottage cheese Coulommiers Crottin de Chavignol Draadkaas Edam Emmental Feta Cheese Fourme d'Ambert Geitenkaas Geraspte kaas Gorgonzola Gouda Goya Grana Padano Gruyere Halfharde kaas Halfzachte kaas Harde kaas Hispanic Cheese Italiaanse kaas Kaas Kaasblokken Kaasspecialiteiten Kaasvaten Korthoudbare kaas Laguiole Langhoudbare kaas Maasdam Mascarpone Monterey jack Mozzarella Niet-gerijpte kaas Ossau-Iraty Parmezaanse kaas Parmigiano Reggiano Pasta filata-kaas Pecorino Romano Pont-l'Eveque Provolone Cheese Provolone Valpadana Quartirolo Lombardo Raclette Reblochon Ricotta Cheese Romano Roomkaas Roquefort Saint-Nectaire Saint-Paulin Salers Sbrinze Scamorza Smeltkaas Swiss Cheese Taleggio Tete de Moine Tilsiter Tomme Vacherin Fribourgeois Verse kaas Vette kaas Volvette kaas Wrongel voor cottage cheese Zachte kaas Zuremelkkaas Biologische boter Boter Boterconcentraat Gerecombineerde boter Ghee en watervrij melkvet Karnemelk Margarine Mengvet Natuurlijke boter Watervrij melkvet Weiboter Zuivelpasta's Deels plantaardig melkpoeder (FFMP)Deels plantaardig poeder Karnemelkpoeder Mageremelkpoeder Mageremelkpoeder van buffelmelk Melkpoeders Vollemelkpoeder Walsgedroogd vollemelkpoeder Zuigelingenmelk Caseïnaat Caseïne Concentraat van oplosbare melkproteïnen D40 D90 Gedemineraliseerde wei Ingedikte zoete wei Lactose Melkpermeaat Melkproteïne-isolaat 90 Melkproteïneconcentraat Melkproteïneconcentraat 70 Melkproteïneconcentraat 85 Micellair caseïneconcentraat 85 Permeaatpoeder Stremselcaseïne Wei-eiwitconcentraat Wei-eiwitisolaat Weipermeaat Weipoeder WPC 34 WPC 35 WPC 50 WPC80 Zoet weipoeder Zure caseïne Biologische melk Bulkroom Consumptiemelk Gecondenseerde melk Gefermenteerde melk Gefermenteerde melkdranken Halfvolle melk Ingedikte magere melk Ingedikte melk Magere melk Mageremelkconcentraat Melk Melkdranken Melkequivalent Rauwe melk Room UHT-melk Verse room Volle melk Weiconcentraat Wrongel Zure room Magere melk klasse I Magere melk klasse II Magere melk klasse III Magere melk klasse IV Melk klasse I Melk klasse II Melk klasse III Melk klasse IV Melkdroge stof Melkeiwit Melkvet Melkvet klasse II Melkvetgehalte NFDM Overige droge stof Room klasse II Vetvrije droge stof Vetvrije droge stof klasse II Babyvoeding Bereidingen voor menselijke consumptie Consumptie-ijs Dulce de Leche Verse zuiveldesserts Yoghurt Zure melk

Voor wie?

Sectoren die we bedienen

Van het inkopen van ingrediënten tot de inkoop van verpakkingen: Vesper helpt bedrijven in elke food- en beverage-categorie aan betere grondstofdeals.

Bakkerijen

Houd de ingrediëntkosten van je bakkerij onder controle met de benchmarks, prognoses en kostenmodellen van Vesper. Anticipeer op volatiliteit, verifieer prijzen en bescherm je marges, van bloem tot vetten.

Meer informatie

Chocolade

Navigeer door de volatiliteit van cacao met de prognoses, benchmarks en expertinzichten van Vesper. Volg herkomsten, modelleer kosten en zeker je marges met vooruitkijkende marktinformatie.

Meer informatie

Zoetwaren

Volg de werkelijke geleverde kosten van suiker, gelatine en zuivelingrediënten. Gebruik de benchmarks en kostenmodellen van Vesper om margeverschuivingen te verklaren en je resultaat te beschermen.

Meer informatie

Zuivelproducenten

Benchmark boter, mageremelkpoeder, WPC en kaas tegen wereldwijde spotmarkten. Valideer leveranciersprijzen met realtime data en bescherm je marges door grondstofcycli heen.

Meer informatie

Babyvoeding

Valideer met vertrouwen de prijzen van lactose, weipermeaat en speciale vetten. Vesper geeft inkopers in babyvoeding volledige transparantie over wereldwijd verhandelde ingrediënten.

Meer informatie

Pizza, pasta & snacks

Volg durumtarwe, tomaat, kaas en oliën door seizoenen en herkomsten heen. Verifieer prijzen, modelleer kostenwijzigingen per recept en bescherm je marges op je pasta- en pizza-SKU.

Meer informatie

Retail

Verifieer de kostenopbouw van leveranciers en zie margeerosie per SKU voordat die je P&L raakt. Onafhankelijke prijsinformatie voor inkopers in retail en private label.

Meer informatie

Sauzen & kruiderijen

Volg indices voor azijn, specerijen en plantaardige olie door seizoenen en herkomsten heen. Verifieer prijzen en modelleer de werkelijke kostenimpact voordat je inkoopcontracten ondertekent.

Meer informatie

Sportvoeding

Benchmark WPC80, WPI en creatine tegen wereldwijde spotprijzen. Verifieer leveranciersprijzen met live data en bescherm je marges op volatiele markten voor proteïnen en ingrediënten.

Meer informatie

Plantaardige-olieproducenten

Benchmark dagelijks de prijzen van zonnebloem-, koolzaad-, soja- en palmolie tegen wereldwijde futures. Anticipeer op verschuivingen in herkomst en bescherm je marge op volatiele oliemarkten.

Meer informatie

Downloads