Składniki spożywczeCeny

Vesper jako pierwszy udostępnia benchmark cenowy kreatyny obejmujący cały rynek: większa przejrzystość w zakupach odżywek sportowych

Poznaj najnowszy dodatek do Vesper Price Index (VPI): ceny kreatyny dla rynku UE, aktualizowane co tydzień i weryfikowane przez uczestników rynku.

Megan Hidden
Megan HiddenKoordynatorka marketingu
27 września 20245 min czytania

Vesper jako pierwszy włączył europejskie ceny kreatyny do Vesper Price Index (VPI), niezależnego benchmarku cenowego stworzonego po to, by kupujący, sprzedający i traderzy mogli ustalać uczciwe ceny rynkowe i upraszczać negocjacje dotyczące niszowych produktów rolnych. Ceny kreatyny są aktualizowane co tydzień, dzięki czemu użytkownicy mają zawsze dostęp do najbardziej aktualnych danych rynkowych.

Dodając ceny kreatyny dla rynku europejskiego, Vesper dostarcza dokładne i kompletne dane o produkcie, któremu tradycyjnie brakowało jasnych informacji cenowych, i wyznacza nowy standard przejrzystości w branży odżywek sportowych.

Znaczenie kreatyny

Kreatyna to związek magazynowany w mięśniach, który pomaga regenerować ATP, główny nośnik energii w komórkach, podczas wysiłku o wysokiej intensywności. Choć większość kreatyny znajduje się w mięśniach, mniejsze ilości występują w mózgu i innych tkankach.

Kreatynę produkuje się głównie syntetycznie, w procesach chemicznych łączących sarkozynę, sól sodową oraz cyjanamid. Substancje te reagują ze sobą w kontrolowanych warunkach, dając monohydrat kreatyny, najczęściej stosowaną formę w suplementach. Produkt końcowy jest filtrowany, oczyszczany i suszony do postaci proszku.

Sportowcy powszechnie stosują kreatynę, aby zwiększyć siłę, masę mięśniową i wydolność. Stosowana razem ze składnikami białkowymi, takimi jak serwatka czy kazeiniany, kreatyna poprawia regenerację i wzrost mięśni, dostarczając krótkich zastrzyków energii, podczas gdy białka dostarczają aminokwasów niezbędnych do naprawy mięśni. To połączenie jest szczególnie skuteczne w odżywkach sportowych: białka budują masę mięśniową, a kreatyna zwiększa produkcję energii i wydolność podczas treningów o wysokiej intensywności. Razem dają komplementarne korzyści, poprawiając zarówno siłę, jak i regenerację. Ponadto kreatyna niesie potencjalne korzyści dla funkcji mózgu, co jeszcze zwiększa jej wartość w kompleksowej suplementacji fitness.

Wyzwania rynku kreatyny

Rynek kreatyny znany jest z braku przejrzystości. Wynika to głównie z tego, że kreatyna to produkt o niskim wolumenie, sprzedawany zwykle bezpośrednio przez producentów lub traderów odbiorcom przemysłowym i hurtowym, co ogranicza publiczny dostęp do informacji cenowych i zmniejsza widoczność rynku.

Ten brak widoczności utrudniał kupującym i sprzedającym podejmowanie świadomych decyzji i prowadził do nieefektywności w wycenie i negocjacjach. Kupującym trudno porównać ceny z benchmarkiem uczciwych cen rynkowych, a sprzedającym uzasadnić swoje ceny przy wahaniach popytu.

W ostatnich latach popyt na kreatynę gwałtownie wzrósł, napędzany jej rosnącą popularnością wśród sportowców, entuzjastów fitnessu, a nawet osób starszych, które szukają jej korzyści dla mięśni i funkcji poznawczych. Ten wzrost popytu wywarł dodatkową presję na rynek, nasilając wahania cen i konkurencję.

Wraz z wprowadzeniem przez Vesper cen kreatyny do VPI można zająć się tymi nieefektywnościami. Oferując przejrzyste i wiarygodne dane, Vesper wyznacza nowy standard wyceny kreatyny, z korzyścią dla wszystkich zainteresowanych stron. Pomaga to usprawnić negocjacje i zapewnia uczciwe ceny na rynku, który poza tym pozostaje nieprzejrzysty.

Dlaczego VPI jest nieoceniony dla uczestników rynku

VPI agreguje dane cenowe z szerokiej sieci kupujących, sprzedających i traderów, co zapewnia kompletny i wyważony obraz rynku. W przeciwieństwie do innych benchmarków, które mogą faworyzować jedną stronę, VPI daje bezstronną perspektywę. Szeroka społeczność Vesper, którą łączy wspólny cel zwiększania przejrzystości rynku, przyczynia się do sukcesu, jakim jest stworzenie pierwszego w historii benchmarku cen kreatyny.

Zdolność Vesper do stworzenia tego benchmarku wynika z zaufania i współpracy tej sieci, dzięki którym dane cenowe są reprezentatywne dla rzeczywistego rynku. Aby utrzymać wiarygodność, wszystkie nowe dane przechodzą rygorystyczny, czteroetapowy proces walidacji, który zapewnia dokładność i spójność przed włączeniem ich do indeksu. Dzięki temu uczestnicy rynku mogą polegać na VPI jako źródle wiarygodnych i aktualnych informacji przy podejmowaniu decyzji.

VPI to coś więcej niż kolejny punkt odniesienia dla cen. Ujawnia dotychczas ukryte dane rynkowe i dostarcza niezależnych analiz, które zmieniają sposób działania firm na niszowych rynkach takich jak kreatyna. Zapewniając przejrzystość, dokładność i praktyczne wnioski, VPI wzmacnia siłę negocjacyjną i pozwala kupującym, sprzedającym i traderom zawierać transakcje z pewnością i po uczciwych cenach.

Zasięg VPI na rynku odżywek sportowych

Obok kreatyny VPI udostępnia tygodniowe ceny rynkowe kluczowych składników odżywek sportowych, takich jak koncentraty białka serwatkowego (WPC), kazeiniany i koncentraty białka mleka (MPC). Tym rynkom często brakuje przejrzystości, ponieważ w branży spożywczej i w odżywkach sportowych uchodzą za niszowe, z niewielką liczbą producentów i ograniczonymi wolumenami produkcji, w odróżnieniu od bardziej popularnych białek, takich jak standardowa serwatka czy białko sojowe. Ograniczona liczba dostawców i regionalne różnice w produkcji przyczyniły się do braku ustandaryzowanego benchmarku cenowego.

VPI odpowiada na tę lukę, oferując dokładne i aktualne ceny w regionach takich jak Unia Europejska, Stany Zjednoczone, Ameryka Łacińska i Oceania. Częste aktualizacje pozwalają firmom śledzić regionalne ruchy cen kluczowych składników, co pomaga optymalizować łańcuchy dostaw i utrzymać konkurencyjność.

Poza porównaniami cen między krajami platforma Vesper umożliwia też porównania cen między surowcami w ramach rynku odżywek sportowych. Jest to szczególnie cenne dla producentów, którzy mierzą się z wyzwaniem poprawy marż na składnikach wysokobiałkowych przy jednoczesnym godzeniu jakości i rentowności. Na przykład na poniższym wykresie możesz śledzić najnowsze trendy cenowe kluczowych składników, takich jak WPI, WPC 80 i MPC 85.

Wykres 1: porównanie cen białek z UE w EUR/mt.

Dodatkowe ceny składników sportowych od partnerów branżowych

Poza składnikami objętymi indeksem VPI firma Vesper udostępnia też ceny pozyskiwane od zaufanych partnerów branżowych dla szerokiej gamy składników odżywek sportowych. Te ceny partnerskie dają reprezentatywny obraz trendów rynkowych, wykorzystując wiedzę uznanych graczy branżowych.

Choć ceny partnerskie opierają się na metodyce zbliżonej do VPI, każdy partner ustala je samodzielnie, co daje odrębną perspektywę na rynek. To rozszerzenie ma dać użytkownikom pełniejszy obraz różnych kategorii surowców, dzięki wglądowi naszej sieci partnerów.

Dzięki włączeniu tych cen pozyskiwanych od partnerów do platformy Vesper menedżerowie zakupów mogą uzyskać pełne zrozumienie rynku kluczowych składników odżywek sportowych. Obejmuje to takie produkty jak izolat białka grochu 80 %, lecytyna, owies, materiały opakowaniowe (takie jak LDPE, folia, polipropylen), witaminy oraz aromaty takie jak kakao i wanilia.

Poznaj nowo dodane ceny kreatyny w VPI i przekonaj się, jak przejrzyste, wiarygodne dane mogą zmienić Twój sposób podejmowania decyzji.

Pełna lista produktów odżywek sportowych publikowanych w Vesper Price Index:

Białka mleczne

  • Koncentraty białka serwatkowego (WPC 35 & WPC 80)
  • Izolat białka serwatkowego (WPI)
  • Serwatka słodka w proszku (spożywcza & paszowa)
  • Koncentraty białka mleka (MPC80 & MPC75)
  • Laktoza

Płynne produkty mleczne i koncentraty

  • Mleko surowe

Mleko w proszku

  • Odtłuszczone mleko w proszku (OMP, spożywcze)
  • Pełne mleko w proszku (PMP)

Cukry

  • Cukier biały