Ειδήσεις για Προσφορά και ζήτηση

Η παράδοση άσπρης ζάχαρης Οκτωβρίου στο ένα τρίτο της περσινής

Λίγο κάτω από 500.000 τόνοι παραδόθηκαν στη λήξη Οκτωβρίου της άσπρης ζάχαρης Λονδίνου, έναντι πάνω από 1,5 εκατομμυρίου τόνων έναν χρόνο νωρίτερα.

Το τυρί επιστρέφει στα φυσιολογικά παντού εκτός από τις ΗΠΑ

Οι ευρωπαϊκές προσφορές τυριού αραίωσαν καθώς οι αγοραστές αποσύρθηκαν, ενώ η νέα αμερικανική δυναμικότητα γεμίζει με mozzarella που πρέπει να εξαχθεί.

Η Ευρώπη μπαίνει στον χειμώνα με τα αποθέματα αερίου 16 μονάδες κάτω από τον μέσο όρο

Τα ευρωπαϊκά αποθέματα φυσικού αερίου είναι στο 68% έναντι εποχικού μέσου όρου 84%, το TTF σε υψηλά τριετίας και η ΕΚΤ αύξησε ξανά τα επιτόκια της ευρωζώνης.

Η κόκκινη καυτερή πιπεριά σπάει έναν μήνα στασιμότητας με άλμα 16%

Το Delhi 334 κέρδισε 16% σε μια εβδομάδα, στα 293,65 USD ανά quintal, μετά από έναν μήνα κοντά στα 253 USD. Η σοδειά του Νεπάλ ανατρέπει το μεγάλο καρδάμωμο.

Ο κρατικός εξαγωγέας της Γκάνας βλέπει το κακάο να υποχωρεί έως και 38%

Ο κρατικός εξαγωγέας της Γκάνας βλέπει πλέον παραγωγή 470.000 έως 620.000 τόνων το 2026/27 έναντι περίπου 760.000 έναν χρόνο πριν, με τις προβλέψεις διχασμένες.

Οι αγορές των γιορτών ανεβάζουν το κύμινο, πέφτουν τα futures κορίανδρου

Το κύμινο ανέβαινε σταθερά στις αρχές Σεπτεμβρίου με τη ζήτηση των γιορτών, ενώ τα futures κορίανδρου έχασαν σχεδόν 5% και το spot δεν κινήθηκε καθόλου.

Τα μαλαισιανά αποθέματα φοινικελαίου ανεβαίνουν 7,5% και η προσφορά του δ΄ τριμήνου στενεύει

Τα στοιχεία MPOB Αυγούστου δείχνουν τα μαλαισιανά αποθέματα φοινικελαίου 7,5% υψηλότερα, στα 2,82 εκατ. τόνους, όμως το δ΄ τρίμηνο φαίνεται πιο σφιχτό.

Λιγότερες λίβρες, περισσότερα δολάρια στις εξαγωγές γάλακτος σε σκόνη των ΗΠΑ

Οι αμερικανικές εξαγωγές NFDM και αποκορυφωμένου γάλακτος σε σκόνη υποχώρησαν 6,3% από τον Ιανουάριο έως τον Ιούλιο, ενώ η αξία τους ανέβηκε 7,9%.

Οι συσκευαστές κάσιους σταματούν τις προθεσμιακές πωλήσεις πριν από την ανθοφορία

Οι συσκευαστές αποφεύγουν τα μακροπρόθεσμα προθεσμιακά συμβόλαια, καθώς INC και WMO επιβεβαιώνουν ισχυρό El Niño στο παράθυρο ανθοφορίας.

Η προσφορά αυγών χωρίς κλωβοστοιχίες στις ΗΠΑ μάλλον κορυφώθηκε κάτω από τα μισά

Τα αποθέματα ωοτόκων χωρίς κλωβοστοιχίες έφτασαν σε ρεκόρ 150,7 εκατομμυρίων τον Αύγουστο, όμως αυξάνονται πιο αργά από το σύνολο και η LEAP βλέπει κορεσμό.

Οι εκτάσεις αράπικου φιστικιού πέφτουν 27% με μεταφερόμενα αποθέματα ρεκόρ

Το USDA μείωσε κατά 27% τις αμερικανικές εκτάσεις αράπικου φιστικιού για το 2026, με τα μεταφερόμενα αποθέματα κοντά σε ρεκόρ 1,6 εκατ. τόνων.

Τα νωπά αποκόμματα βοδινού 50% πέφτουν κάτω από τα 100 USD μετά τα 150 του Αυγούστου

Τα νωπά αποκόμματα βοδινού 50% υποχώρησαν κάτω από τα 100 USD/cwt από πάνω από 150 στις αρχές Αυγούστου, με τη ζήτηση στο πιο αδύναμο σημείο διετίας.

Η Ινδονησία επιβεβαιώνει το B50, 1 εκατομμύριο τόνοι επιπλέον ζήτησης κατά τη Vesper

Το πλήρες B50 θα ανέβαζε κατά 2,4 εκατομμύρια τόνους το φοινικέλαιο που κατευθύνεται στα ινδονησιακά βιοκαύσιμα. Η Vesper βλέπει 1 εκατομμύριο χωρίς αυτό.

Η λιπαρή ύλη γάλακτος χτίζει αποθέματα, η πρωτεΐνη γάλακτος στενεύει

Η λιπαρή ύλη γάλακτος χτίζει αποθέματα και στις τρεις περιοχές, καθώς οι παραγωγοί στρέφουν το γάλα μακριά από το αποκορυφωμένο σε σκόνη.

Σεπτέμβριος με βροχές ρεκόρ στη Βραζιλία: ο καφές αραβικά κάτω από τα 3 USD

Το συμβόλαιο Δεκεμβρίου έχασε 18,15 σεντς και έκλεισε στα 2,91 USD, με τη Βραζιλία σε πορεία για ένα από τα πιο βροχερά ξεκινήματα Σεπτεμβρίου.

Το αδιέξοδο στο WPC80 αρχίζει να σπάει και το MPC 85 παίρνει το προβάδισμα

Οι αγοραστές έπαψαν να δεσμεύονται στο WPC80 και οι προσφορές υποχωρούν, ενώ το MPC 85 έχει ουσιαστικά εξαντληθεί για το υπόλοιπο του έτους.

Το κακάο υποχωρεί 12% σε μία εβδομάδα χωρίς νέα από τα θεμελιώδη

Το κακάο στο ICE Europe υποχώρησε 12% και το ICE US 11% με ελάχιστα νέα στοιχεία, ενώ αποδυναμώθηκε και η υπόλοιπη καμπύλη και στις δύο αγορές.

Το ράλι του σκούρου κρέατος ατονεί και τα μπούτια με ράχη οδεύουν προς τα 40 σεντς

Τα χύμα μπούτια με ράχη υποχώρησαν από το ρεκόρ λίγο πάνω από τα 0,60 USD/lb στα 0,52-0,54, και η LEAP τα βλέπει στη ζώνη των 40 σεντς.

Μία ζώνη ζαχαρότευτλων, δύο σοδειές: ανομοιόμορφες οι τιμές ζάχαρης στην ΕΕ

Η Γαλλία ίσως συγκομίσει 65 έως 70 τόνους τεύτλων ανά εκτάριο έναντι 90 πέρυσι, ενώ οι βελγικές αποδόσεις παραμένουν κοντά στους 90 τόνους.

Τα σφαγεία βοοειδών γυρίζουν σε κέρδος, η ζημιά μένει στις μονάδες πάχυνσης

Τα περιθώρια των σφαγείων γύρισαν από ζημιά 250 USD ανά κεφαλή σε κέρδος 150 USD, ενώ οι μονάδες πάχυνσης βλέπουν ζημιές 600-700 USD ανά κεφαλή.

Οι παραγωγοί αυγών των ΗΠΑ πιέζονται ανάμεσα σε φθηνά αυγά και ακριβό καλαμπόκι

Τα αυγά με το τσόφλι επέστρεψαν στη ζώνη των 0,80 USD και ο Σεπτέμβριος οδεύει να γίνει ο τέταρτος μήνας στους έξι κάτω από 1 USD, με ακριβότερες ζωοτροφές.

Η παραγωγή κοτόπουλου κρεατοπαραγωγής στις ΗΠΑ στον ταχύτερο ρυθμό από το 2004

Η αμερικανική παραγωγή κοτόπουλου έτοιμου προς μαγείρεμα αυξάνεται 4,2% φέτος και το cutout υποχώρησε από τα 1,10 USD και πλέον στη ζώνη των 70 σεντς.

Ο έλεγχος τελειώνει μία ημέρα αφότου η Βραζιλία χάνει την αγορά πουλερικών της ΕΕ

Οι νέοι κανόνες της ΕΕ για τα αντιμικροβιακά ισχύουν από τις 3 Σεπτεμβρίου και ο έλεγχος στους Βραζιλιάνους παραγωγούς έκλεισε στις 4 Σεπτεμβρίου.

Οι αδασμολόγητες εισαγωγές ζάχαρης της Ινδίας χάνουν την ελκυστικότητά τους

Η Ινδία ενέκρινε 1 εκατομμύριο τόνους αδασμολόγητων εισαγωγών ακατέργαστης ζάχαρης, όμως τα εργοστάσια ζάχαρης ίσως απορροφήσουν μόλις τα μισά.

Οι τιμές τυριού ανεβαίνουν στην Ευρώπη και υποχωρούν παντού αλλού

Οι ευρωπαϊκές προσφορές τυριού ανεβαίνουν με το γάλα πιο στενό, ενώ το cheddar σε ΗΠΑ και Νέα Ζηλανδία συνεχίζει να υποχωρεί.

Οι βραζιλιάνικες πωλήσεις φέρνουν τον καφέ ξανά κοντά στα 3 USD

Ο καφές Δεκεμβρίου υποχώρησε 9,8 σεντς στα 311,50 σεντς ανά λίβρα, καθώς οι Βραζιλιάνοι εξαγωγείς αύξησαν τις αντισταθμίσεις τους.

Τα πιστοποιημένα αυγά της Ευρώπης κρατιούνται για το ράφι

Οι ευρωπαϊκές τιμές των αυγών ανεβαίνουν τέταρτη εβδομάδα, με τα αυγά στρωμνής 7,19% πάνω στο δεκαπενθήμερο, και οι μεταποιητές μένουν πρώτοι εκτός.

Το αδιέξοδο στη Μαύρη Θάλασσα ανεβάζει σιτάρι, καλαμπόκι και κριθάρι

Σιτάρι και καλαμπόκι MATIF ανεβαίνουν ξανά, με τις συνομιλίες για τη Μαύρη Θάλασσα παγωμένες και τις αιγυπτιακές αφίξεις σιταριού 75% κάτω σε ετήσια βάση.

Η έκταση ζαχαροκάλαμου στην Ταϊλάνδη κινδυνεύει από τις τιμές της ταπιόκας

Η έκταση ζαχαροκάλαμου 2026/27 στην Ταϊλάνδη δείχνει να συρρικνώνεται καθώς η ταπιόκα αποδίδει καλύτερα, και τα εργοστάσια στρέφονται στην άσπρη ζάχαρη.

Ο καφές ανεβαίνει ξανά ενώ ο καφές αραβικά παραμένει σε πλεόνασμα

Τα futures Δεκεμβρίου για τον καφέ έκλεισαν στα 3,4165 USD/lb με εβδομαδιαίο κέρδος 23,75 σεντς, ενώ ο καφές αραβικά παραμένει σε πλεόνασμα.

Οι μακρινές λήξεις του φοινικέλαιου τιμολογούν απώλεια από το El Niño

Η GAPKI βλέπει ένα ακραίο El Niño να αφαιρεί έως και 3 εκατομμύρια τόνους από την ινδονησιακή παραγωγή φοινικέλαιου την επόμενη σεζόν.

Οι τοποθετήσεις βοοειδών στις ΗΠΑ πέφτουν 11% και βαθαίνουν οι ζημιές στην πάχυνση

Οι τοποθετήσεις Ιουλίου έμειναν στα 1,42 εκατομμύρια κεφάλια, κάτω από κάθε εκτίμηση, ενώ οι μονάδες πάχυνσης χάνουν 300-400 USD ανά κεφάλι.

Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης κακάου εκτινάσσονται 12% με την έναρξη της σεζόν

Το κακάο του Λονδίνου κέρδισε 12,3% μέσα σε μία εβδομάδα, ενώ η Ακτή Ελεφαντοστού αναμένεται να κρατήσει την τιμή παραγωγού στα 1.200 φράγκα CFA.

Το ρύζι Basmati ανεβαίνει μετά από έλλειμμα 40% στη σοδειά kharif

Οι ινδικές τιμές του ρυζιού Basmati ανέβηκαν όλον τον Αύγουστο, καθώς η παραγωγή kharif βγήκε περίπου 40% κάτω από το κανονικό λόγω βροχών και πλημμυρών.

Το τρίτο συνεχόμενο ράλι του κουρκουμά τελειώνει με τον ίδιο τρόπο

Ο κουρκουμάς ανέβηκε και έδωσε πίσω τα κέρδη για τρίτο συνεχόμενο δεκαπενθήμερο, με τα μεταφερόμενα αποθέματα στα 5 lakh σακιά έναντι 140 lakh ζήτησης.

Πού χτυπούν πραγματικά οι νέοι δασμοί ΗΠΑ-Καναδά στα γαλακτοκομικά

Οι νέοι δασμοί ΗΠΑ και Καναδά στα γαλακτοκομικά καλύπτουν σκόνες, ορό γάλακτος και MPC, όμως η έκθεση των εμπορικών ροών είναι εντελώς άνιση.

Το UCO ανεβαίνει 19% με την κίνηση στα Στενά του Ορμούζ σχεδόν στο μηδέν

Το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι ενισχύθηκε 18,7% και ο κλάδος του βιοντίζελ ακολούθησε, ενώ οι διελεύσεις εξόδου από τον Ορμούζ μηδενίστηκαν.

Αδιέξοδο τιμών στις διαπραγματεύσεις ορού γάλακτος για το τέταρτο τρίμηνο

Οι αγορές πρωτεΐνης ορού γάλακτος έχουν κολλήσει σε αδιέξοδο για το τέταρτο τρίμηνο, ενώ το MPC 85 έχει εξαντληθεί και ανεβαίνει.

Η αγορά κακάου χωρίς κατεύθυνση περιμένει νέες καταμετρήσεις καρπών

Τα futures κακάου κινούνται σε στενό εύρος καθώς η αγορά περιμένει νέες καταμετρήσεις καρπών και ο κίνδυνος συμμόρφωσης με τον EUDR μεγαλώνει.

Το πλεόνασμα βουτύρου μεγαλώνει ενώ στενεύουν οι αγορές πρωτεΐνης γάλακτος

Το βούτυρο συσσωρεύεται σε Ευρώπη, ΗΠΑ και Νέα Ζηλανδία, ενώ το αποκορυφωμένο γάλα σε σκόνη στενεύει καθώς η ζήτηση πρωτεΐνης ξεπερνά την προσφορά.

Αμφιβολίες της EPA για τα βιοκαύσιμα ρίχνουν το σογιέλαιο, ακολουθεί η αγριοκράμβη

Το σογιέλαιο στο CBOT έχασε σχεδόν 6% στις φήμες ότι η EPA θα χαλαρώσει τους κανόνες ανάμειξης βιοκαυσίμων, και η αγριοκράμβη υποχώρησε μαζί του.

Το κόστος των φορτηγών υποχωρεί στις Κάτω Χώρες, θάλασσα και ποτάμια μένουν στενά

Οι Κάτω Χώρες μειώνουν κατά 22% τα διόδια φορτηγών έως το τέλος του έτους, όμως θαλάσσια χωρητικότητα, Ρήνος και Διώρυγα του Παναμά κρατούν στενή την αγορά.

Η ξηρασία στα ευρωπαϊκά ζαχαρότευτλα στρέφει τους αγοραστές στις εισαγωγές

Η ξηρασία άφησε κατά τόπους τη σοδειά τεύτλων χωρίς περιθώριο ανάκαμψης και η Vesper εκτιμά τις εισαγωγές ΕΕ και Ηνωμένου Βασιλείου σε 3,4 εκατομμύρια τόνους.

Η ζήτηση επίπεδου χαρτονιού στη Δυτική Ευρώπη σπάει το αρνητικό σερί

Τα στοιχεία Μαΐου της EMGE δείχνουν τη ζήτηση επίπεδου χαρτονιού να αυξάνεται σε κάθε περιοχή, ακόμη και στη Δυτική Ευρώπη που έμενε 5% πίσω όλη τη χρονιά.

Τα μείγματα πρωτεϊνών αμφισβητούν την κυριαρχία του ορού γάλακτος

Οι εταιρείες αθλητικής διατροφής αναδιατυπώνουν με φθηνότερα μείγματα MPC 85, MPI 90 και καζεϊνικού άλατος καθώς ο ορός γάλακτος παραμένει ακριβός.

Οι απώλειες εξαγωγών από τη Μαύρη Θάλασσα κρατούν υψηλές τις τιμές των δημητριακών

Σιτάρι και καλαμπόκι μένουν κοντά στα πρόσφατα υψηλά καθώς οι ουκρανικές και ρωσικές απώλειες εξαγωγών σφίγγουν την προσφορά, με τη σόγια σε άνοδο.

Οι ευρωπαϊκές τιμές των αυγών ανεβαίνουν ενώ η αγορά των ΗΠΑ υποχωρεί

Οι ευρωπαϊκές τιμές των αυγών ανεβαίνουν με τον φθινοπωρινό ανεφοδιασμό, ενώ η χονδρική στις ΗΠΑ υποχωρεί και οι πολωνικές απώλειες σφίγγουν την προσφορά.

Τα κινεζικά εργοστάσια βάτας κυτταρίνης δεν σταματούν τις μηχανές

Τα τελευταία Tissue Market Highlights της EMGE δείχνουν την Κίνα να λειτουργεί νέα δυναμικότητα ακόμη και με ισχνά περιθώρια, ενώ η ζήτηση υποχωρεί στη Δύση.

Η απούλητη σοδειά της Βραζιλίας συγκρατεί τη στενότητα στις κοντινές λήξεις του καφέ

Ο καφές ανέβηκε στα 3,179 USD/lb λόγω στενότητας στις κοντινές λήξεις, όμως η Sucafina αναμένει υποχώρηση καθώς η Βραζιλία κρατά απούλητο καφέ αραβικά.

Η Ινδία οδεύει προς τις πρώτες μεγάλες εισαγωγές ζάχαρης από το 2017

Η Ινδία εξετάζει την κατάργηση του δασμού 100% στις εισαγωγές ζάχαρης, καθώς ο ασθενής μουσώνας απειλεί τη σοδειά ζαχαροκάλαμου της επόμενης σεζόν.

Το καλοκαιρινό έλλειμμα γάλακτος πιέζει την προσφορά τυριού στην Ευρώπη

Η ισχυρή ζήτηση και η εποχική πτώση της συλλογής γάλακτος ανεβάζουν cheddar, gouda, τυρί emmental και mozzarella σε όλη την Ευρώπη.

Η προθεσμιακή καμπύλη του φοινικέλαιου σπάει τα 5.000 MYR ενώ το spot υποχωρεί

Το συμβόλαιο Μαρτίου στο φοινικέλαιο ξεπέρασε τα 5.000 MYR/mt ενώ ο μήνας spot υποχώρησε, και το Brent πάνω από 90 USD/βαρέλι ανέβασε σογιέλαιο και κραμβέλαιο.

Η ζήτηση για στήθος κοτόπουλου στις ΗΠΑ στο πιο αδύναμο σημείο εδώ και χρόνια

Η χονδρική ζήτηση για στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα υποχώρησε στα χαμηλότερα επίπεδα εδώ και χρόνια, ενώ η αμερικανική προσφορά αυξάνεται.

Γάλα ΗΠΑ: καλοκαιρινή αναταραχή ή πραγματική μεταβολή;

Ο καύσωνας περιόρισε την προσφορά γάλακτος στις ΗΠΑ και ανέβασε το NFDM, όμως το μεγαλύτερο κοπάδι και το ευρύ περιθώριο δείχνουν προσωρινή στενότητα.

Η άνοδος της πρωτεΐνης ορού γάλακτος φρενάρει πριν από τα συμβόλαια του τέταρτου τριμήνου

Η αναδιατύπωση μείωσε τη ζήτηση WPC80 ενόψει του τέταρτου τριμήνου και η άνοδος σταμάτησε, ενώ MPC 85, λακτόζη και διήθημα ορού στενεύουν.

Η σοδειά μακαντάμια αυξάνεται 11%, τα αμύγδαλα βγαίνουν μικρά

Η έκθεση Αυγούστου της Global Trading δείχνει σοδειά μακαντάμια 11% μεγαλύτερη που πιέζει τις τιμές, ενώ τα πρώτα μικρά αμύγδαλα ανεβάζουν την αγορά.

Η στενότητα γάλακτος στρέφει τους μεταποιητές σε τυρί και ορό

Η εποχική στενότητα γάλακτος στρέφει τους ευρωπαίους και αμερικανούς μεταποιητές σε τυρί και ορό γάλακτος, ενώ τα αποθέματα βουτύρου μένουν σε υψηλά.

Η συμφόρηση από τον τυφώνα Dolphin διαρκεί περισσότερο από την καταιγίδα

Ο τυφώνας Dolphin πέρασε από το Zhejiang, όμως η συμφόρηση σε Ningbo και Σαγκάη, ο Ρήνος σε ιστορικά χαμηλά και οι νέοι κανόνες της ΕΕ πιέζουν τους φορτωτές.

Μικρότερες σοδειές σε κάσιους και φιστίκι, ανακάμπτουν τα μακαντάμια

Η ενημέρωση Ιουλίου της ofi τοποθετεί τη σοδειά κάσιους 10% έως 12% κάτω από πέρσι και τη σοδειά φιστικιού του 2026 κοντά στο μισό του 2025.

Τα απούλητα αποθέματα κακάο στην Ακτή Ελεφαντοστού συγκρατούν τις τιμές

Τα futures κακάου στο ICE υποχώρησαν 7% έως 8,5% μέσα στην εβδομάδα, καθώς οι υψηλές αφίξεις στην Ακτή Ελεφαντοστού πιέζουν την τιμή.

Η ανάκαμψη του Brent ανεβάζει φοινικέλαιο και σογιέλαιο καθώς η Ευρώπη ψήνεται

Η ανάκαμψη του αργού πετρελαίου Brent προς τα 87 USD/βαρέλι ανεβάζει φοινικέλαιο και σογιέλαιο, ενώ ο ευρωπαϊκός καύσωνας απειλεί το γαλλικό καλαμπόκι.

Τα ευρωπαϊκά ζαχαρότευτλα δεν προλαβαίνουν πια να ανακάμψουν

Η ξηρασία έχει οδηγήσει τις αποδόσεις τεύτλων σε Γαλλία, Βέλγιο, Κάτω Χώρες και Ηνωμένο Βασίλειο πέρα από κάθε ανάκαμψη, λίγες εβδομάδες πριν την καμπάνια.

Τα λιμάνια της Κίνας ανοίγουν ξανά. Η συμφόρηση στις μεταφορές όχι.

Ο τυφώνας Dolphin πέρασε, όμως η συμφόρηση εμπορευματοκιβωτίων σε Ningbo-Zhoushan και Σαγκάη πέφτει σε έναν ήδη στενό Αύγουστο για τους φορτωτές.

Βούτυρο, τυρί και γάλα σε σκόνη στις ΗΠΑ συγκλίνουν κοντά στα 1,50 USD

Το βούτυρο, και οι δύο ποιότητες τυριού και το NFDM διαπραγματεύονται σε απόσταση λίγων σεντς από τα 1,50 USD ανά λίβρα στο CME, μια σπάνια σύγκλιση.

Χρονοδιάγραμμα ελέγχου της ΕΕ για τα πουλερικά Βραζιλίας και διαφορά για την πάπια

Η ΕΕ συνέδεσε την αναστολή των βραζιλιάνικων πουλερικών με σαφές χρονοδιάγραμμα ελέγχου και άνοιξε υπόθεση αντιντάμπινγκ για την κινεζική πάπια.

Οι αγορές αυγών αποκλίνουν: η Ευρώπη σταθεροποιείται, το ράλι στις ΗΠΑ ξεφουσκώνει

Η ευρωπαϊκή αγορά αυγών σταμάτησε να υποχωρεί, οι ΗΠΑ καταγράφουν την πρώτη ευρεία εβδομαδιαία πτώση του ράλι και το αυγό σε σκόνη ακολουθεί δικό του κύκλο.

Οι τιμές του σιταριού υποχωρούν παρά το άλυτο πρόβλημα της Μαύρης Θάλασσας

Το σιτάρι υποχώρησε στο δεκαπενθήμερο αν και η αναταραχή στη Μαύρη Θάλασσα παραμένει άλυτη, ενώ καλαμπόκι, κριθάρι και σόγια κινήθηκαν με δικούς τους μοχλούς.

Απογοητεύει η ποιότητα του καφέ Βραζιλίας, περιορισμένα τα αποθέματα ICE

Η Sucafina αναφέρει ότι η νέα βραζιλιάνικη σοδειά καφέ υστερεί σε ποιότητα φλιτζανιού και μέγεθος κόκκου, χωρίς ανακούφιση για τα αποθέματα ICE.

Ο κίνδυνος El Niño επεκτείνεται στις ζώνες παραγωγής ζάχαρης και ανεβάζει τις τιμές

Τα futures ζάχαρης ανέβηκαν 3,8% καθώς το El Niño ενισχύεται και απειλεί καλλιέργειες σε Βραζιλία, Ινδία, Ταϊλάνδη και ΕΕ, με το ισοζύγιο 2026/27 να στενεύει.

Οι τιμές τυριού αντέχουν σε ένα συνήθως ήσυχο καλοκαίρι

Η ευρωπαϊκή αγορά τυριού κρατά και ανεβαίνει ελαφρά σε μια συνήθως αργή περίοδο, με τους αγοραστές να κλειδώνουν ήδη όγκους για το τέταρτο τρίμηνο.

Γιατί τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης κακάου διακυμαίνονται κατά 5% την ημέρα

Η πραγματοποιηθείσα μεταβλητότητα στο κακάο ξεπέρασε το 90% και οι ημερήσιες διακυμάνσεις 5-6% έγιναν ρουτίνα, με ισχνή ρευστότητα και πλεόνασμα σε πτώση.

Η πτώση του Brent υπερισχύει του κινδύνου της Μαύρης Θάλασσας στα φυτικά έλαια

Η διαταραχή στη Μαύρη Θάλασσα θα έπρεπε να στηρίζει τα φυτικά έλαια, όμως η πτώση 5% του Brent μετά την ακύρωση χτυπήματος κατά του Ιράν επικράτησε.

Οι ινδικές αγορές μπαχαρικών μοιράζονται ένα πρόβλημα: ισχνά μεταφερόμενα αποθέματα

Κύμινο, κορίανδρο, κουρκουμάς, καυτερή πιπεριά, πιπέρι και καρδάμωμο κινήθηκαν το καθένα με δικό του έναυσμα, όμως οι ινδικές αγορές έχουν ισχνά αποθέματα.