Το κύμινο κινήθηκε για πρώτη φορά εδώ και περίπου έναν μήνα. Το Delhi ordinary άνοιξε το δεκαπενθήμερο κοντά στα 2,39 USD ανά κιλό, υποχώρησε στα 2,37 USD την 1η Σεπτεμβρίου καθώς η ζήτηση σώπασε για μία ημέρα, ανέβηκε στα 2,41 USD ως τις 3 Σεπτεμβρίου και σταθεροποιήθηκε στα 2,43 USD από τις 8 Σεπτεμβρίου ως το κλείσιμο της 13ης Σεπτεμβρίου. Πρόκειται για μια αργή και επίμονη άνοδο και όχι για μια μονοήμερη αναλαμπή που ξεφουσκώνει από μόνη της.
Ο καταλύτης είναι η ζήτηση της περιόδου των γιορτών από τοπικούς παρασκευαστές μπαχαρικών και χονδρεμπόρους, με τους εμπόρους αποθεμάτων να την ενισχύουν. Οι αφίξεις στην Ούντζα παρέμειναν καθ’ όλη τη διάρκεια σε ένα κανονικό εύρος 8.000-14.000 σακιών, άρα η κίνηση ήρθε από τη ζήτηση και όχι από σοκ προσφοράς, ενώ η ίδια η τιμή προέλευσης της Ούντζα ανέβηκε από περίπου 2,21 USD ανά κιλό στην αρχή του δεκαπενθημέρου στα 2,25-2,31 USD ανά κιλό στις 3 Σεπτεμβρίου, πριν υποχωρήσει προς το κλείσιμο. Τα futures πήγαν αντίθετα, γλιστρώντας από περίπου 2,25 USD ανά κιλό στις 6 Σεπτεμβρίου στα 2,20 USD ανά κιλό στις 10 και 11 Σεπτεμβρίου, κάτι που σημαίνει ότι οι έμποροι αποθεμάτων αγόραζαν τη φυσική αγορά με μεγαλύτερη πεποίθηση από όση έδειχναν οι κερδοσκόποι στα futures. Η κινεζική ζήτηση παρέμεινε απούσα, όπως εδώ και μήνες, ενώ το Μπανγκλαντές πρόσφερε ελαφριά και σταθερή στήριξη.
Το κορίανδρο έδωσε την πιο έντονη απόκλιση. Το Badami άνοιξε γύρω στα 1,76 USD ανά κιλό, υποχώρησε σε ένα εύρος 1,70-1,73 USD και εκεί έμεινε, κλείνοντας το δεκαπενθήμερο στα 1,71-1,73 USD με μόλις 0,05 USD ανά κιλό καθαρή μεταβολή. Το ενεργό συμβόλαιο futures έπεσε από 1,66 USD ανά κιλό στα 1,58 USD ανά κιλό ως τις 11 Σεπτεμβρίου, σχεδόν 5%, σε μια αγορά όπου το spot δεν έκανε σχεδόν τίποτα. Οι αφίξεις στο mandi της Μπαράν έπεσαν σε μόλις 150-400 σακιά επί αρκετές συνεδριάσεις, άρα η στενότητα δεν έχει φύγει· οι έμποροι αποθεμάτων απλώς σταμάτησαν να κυνηγούν τις τιμές σε αυτά τα επίπεδα. Οι εξαγωγές Απριλίου και Μαΐου του οικονομικού έτους 2026-27 βγήκαν στους 10.236 τόνους αξίας 15,46 εκατ. USD, με πτώση όγκου 26% σε ετήσια βάση και έσοδα υψηλότερα κατά περίπου 7%.
Ο κουρκουμάς έσπασε το δικό του μοτίβο κάνοντας ελάχιστα. Έπειτα από τρεις συνεχόμενους κύκλους ράλι και διόρθωσης, το Ερόντε Γκάτα κινήθηκε μεταξύ περίπου 193 και 197 USD ανά quintal και τελείωσε το δεκαπενθήμερο κοντά εκεί όπου ξεκίνησε. Η εικόνα της προσφοράς δεν αλλάζει: τα παλαιά αποθέματα στις κύριες αγορές υπολογίζονται σε μόλις 5 lakh σακιά έναντι ετήσιας κατανάλωσης κοντά στα 140 lakh σακιά, ενώ η φετινή σπορά ήταν 27% με 28% κάτω από το κανονικό. Οι μονάδες άλεσης αγόραζαν στις πτώσεις και πουλούσαν στις ανακάμψεις, χωρίς να χτίσουν αρκετή πεποίθηση για μια κίνηση προς οποιαδήποτε κατεύθυνση.
Το αν η κίνηση του κύμινου θα συνεχιστεί μέσα στο διάστημα Navratri και Diwali εξαρτάται από το πόση από αυτή τη ζήτηση των γιορτών έχει ήδη προεξοφληθεί, και η δεκαπενθήμερη έκθεση της Vesper για τα μπαχαρικά παρουσιάζει τι παρακολουθεί το εμπόριο.
