Wiadomości: Podaż i popyt

Październikowa dostawa cukru białego to jedna trzecia zeszłorocznej

Przy wygasającym październikowym cukrze białym w Londynie dostarczono niecałe 500 000 ton wobec ponad 1,5 mln rok wcześniej. Fundusze grają na wzrost.

Ser wrócił do normy wszędzie poza Stanami Zjednoczonymi

Europejskie oferty sera stopniały, gdy kupujący zrobili krok w tył, a nowe amerykańskie moce zapełniają się mozzarellą, którą trzeba wyeksportować.

Czerwone chili przerywa miesiąc zastoju skokiem o 16 %

Delhi 334 zyskało 16 % w tydzień, do 293,65 USD za kwintal, po miesiącu blisko 253 USD. Wyjątkowo obfite zbiory w Nepalu przestawiają kardamon czarny.

Europa wchodzi w zimę z magazynami gazu 16 punktów poniżej normy

Europejskie magazyny gazu są zapełnione w 68 % wobec sezonowej średniej 84 %, TTF jest najwyżej od trzech lat, a EBC znów podniósł stopy procentowe.

Malezyjskie zapasy oleju palmowego rosną o 7,5 %, a podaż w IV kwartale topnieje

Sierpniowe dane MPOB pokazują malezyjskie zapasy oleju palmowego wyższe o 7,5 %, na poziomie 2,82 mln ton, ale obraz IV kwartału wygląda już ciaśniej.

Państwowy eksporter Ghany prognozuje spadek zbiorów kakao nawet o 38 %

Państwowy eksporter Ghany prognozuje na sezon 2026/27 od 470 000 do 620 000 ton wobec około 760 000 rok wcześniej, a prognozy bilansu wciąż się rozchodzą.

Zakupy na sezon świąt windują kmin rzymski, futures kolendry spadają

Kmin rzymski piął się w górę na początku września na popycie świątecznym, podczas gdy futures kolendry straciły blisko 5 %, a rynek spot niemal stał w miejscu.

Mniej funtów, więcej dolarów w eksporcie mleka w proszku z USA

Eksport NFDM i odtłuszczonego mleka w proszku z USA spadł od stycznia do lipca o 6,3 %, a jego wartość wzrosła o 7,9 %. Produkcja rośnie i zostaje w kraju.

Zakłady pakujące nerkowce wstrzymują sprzedaż terminową przed kwitnieniem

Zakłady pakujące nerkowce wstrzymują sprzedaż terminową, bo INC i WMO potwierdzają silne El Niño w kluczowym okresie kwitnienia od listopada do stycznia.

Areał orzechów ziemnych spada o 27 % przy rekordowych zapasach końcowych

USDA obniżyło areał amerykańskich orzechów ziemnych w 2026 roku o 27 %, zapasy końcowe sięgają rekordowych 1,6 mln ton, a jądra na 2027 rok są już droższe.

Jaja bezklatkowe w USA zapewne osiągnęły szczyt poniżej połowy stada

Pogłowie kur bezklatkowych sięgnęło w sierpniu rekordowych 150,7 mln sztuk, ale rośnie wolniej niż całe stado nieśne, a LEAP widzi segment blisko nasycenia.

Świeża wołowina trymowana 50% spada z ponad 150 do poniżej 100 USD

Świeża wołowina trymowana 50% spadła poniżej 100 USD za cwt z ponad 150 USD na początku sierpnia, co oznacza najsłabszy popyt na ten produkt od dwóch lat.

Impas na WPC80 zaczyna pękać, a MPC 85 przejmuje prowadzenie

Kupujący przestali się wiązać na WPC80, a oferty zjeżdżają w dół, podczas gdy MPC 85 jest praktycznie wyprzedany do końca roku w Europie, USA i Nowej Zelandii.

Indonezja potwierdza B50, Vesper widzi dodatkowy 1 mln ton popytu

Pełne B50 podniosłoby zużycie oleju palmowego w indonezyjskich biopaliwach o 2,4 mln ton. Wzrost powyżej B40 bez pełnego kroku to według Vesper 1 mln ton.

Kakao tanieje o 12 % w tydzień bez świeżych informacji

ICE Europe spadła o 12 %, a ICE US o 11 % przy skąpym napływie informacji. Proponowana cena skupu w Ghanie jest o około 75 % wyższa od iworyjskiej.

Passa ciemnego mięsa słabnie, a ćwiartki tylne idą ku 40 centom

Ćwiartki tylne luzem zeszły z rekordu nieco ponad 0,60 USD za funt do 0,52–0,54 USD. LEAP widzi środek i górę przedziału 40 centów przez jesień i zimę.

Rekordowo mokry wrzesień w Brazylii spycha arabikę poniżej 3 USD

Grudniowy kontrakt stracił 18,15 centa i zamknął się na 2,91 USD za funt. Brazylia zmierza do jednego z najbardziej mokrych początków września w historii.

Tłuszcz mleczny wciąż buduje zapasy, a białko mleka się zacieśnia

Tłuszcz mleczny wciąż buduje zapasy we wszystkich trzech regionach, producenci odsuwają mleko od suszenia, a zużycie NFDM w USA jest o 30 % wyższe niż rok temu.

Jeden pas buraczany, dwa zbiory: ceny cukru w UE stają się nierówne

Francja może zebrać 65–70 ton buraka z hektara wobec 90 ton rok wcześniej, podczas gdy Belgia utrzymuje się blisko 90. Część producentów wycofała oferty.

Amerykańskie zakłady mięsne wracają na plus, straty ponoszą tuczarnie

Wartość cutout wołowiny Choice jest niższa niż rok temu od 12 tygodni, a marże zakładów mięsnych zmieniły się ze straty 250 USD na zysk 150 USD na sztukę.

Amerykańscy producenci jaj w kleszczach tanich jaj i drogiej kukurydzy

Jaja w skorupkach spadły do 0,80 USD, a wrzesień będzie czwartym miesiącem poniżej 1 USD z sześciu, gdy koszty paszy odwracają się przeciw producentom.

Audyt kończy się dzień po utracie unijnego rynku drobiu przez Brazylię

Nowe unijne przepisy o stymulatorach wzrostu weszły w życie 3 września, dzień przed końcem audytu w Brazylii. Bruksela nie wyznaczyła terminu powrotu.

Bezcłowy import cukru do Indii traci atrakcyjność

Indie dopuściły 1 mln ton bezcłowego cukru surowego, ale cukrownie wezmą zapewne połowę. Produkcja w UE spadnie o niemal 20 %, bo susza uderza w plony buraka.

Ceny sera rosną w Europie i spadają wszędzie indziej

Europejskie oferty sera idą w górę przy ciaśniejszym mleku, a cheddar z USA i Nowej Zelandii wciąż tanieje. Rosnący spread uderza w eksport z UE.

Certyfikowane jaja w Europie są rezerwowane dla półki sklepowej

Ceny jaj w Europie rosną czwarty tydzień z rzędu, jaja ściółkowe podrożały o 7,2 % w ciągu dwóch tygodni, a przetwórcy jako pierwsi tracą dostęp do towaru.

Impas na Morzu Czarnym podnosi pszenicę, kukurydzę i jęczmień

Pszenica i kukurydza na MATIF znów drożeją, bo rozmowy o Morzu Czarnym utknęły, a dostawy pszenicy do Egiptu spadły o 75 % rok do roku.

Produkcja brojlerów w USA rośnie najszybciej od 2004 roku

Produkcja brojlerów w USA rośnie w tym roku o 4,2 %, a wartość rozbioru spadła z ponad 1,10 USD do przedziału 70 centów za funt. Kolejnym ryzykiem są pasze.

Sprzedaż z Brazylii sprowadza kawę w okolice 3 USD

Grudniowa kawa spadła o 9,8 centa do 311,50 centa za funt, gdy brazylijscy eksporterzy zwiększyli zabezpieczenia terminowe. Sucafina widzi wsparcie przy 3 USD.

Amerykańskie wstawienia bydła spadają o 11%, straty tuczarni się pogłębiają

Lipcowe wstawienia bydła w USA spadły do 1,42 mln sztuk, wyraźnie poniżej wszystkich prognoz, a tuczarnie ponoszą straty gotówkowe 300 do 400 USD na sztukę.

Basmati drożeje po 40-procentowym niedoborze kharif

Ceny indyjskiego basmati rosły w sierpniu, gdy produkcja kharif spadła 40% poniżej normy, a młyny i mandi prawie nie mają zapasu starego ryżu niełuskanego.

Kawa znów drożeje, choć arabika pozostaje w nadwyżce

Grudniowa kawa zamknęła się na 3,4165 USD za funt po tygodniowym wzroście o 23,75 centa. Rynek zgadza się co do nadwyżki arabiki, więc zwyżka ma inne źródło.

Kontrakty terminowe na kakao skoczyły o 12 % na starcie nowego sezonu

Kakao w Londynie zyskało w ciągu tygodnia 12,3 %, a Wybrzeże Kości Słoniowej ma utrzymać cenę skupu na poziomie 1200 franków CFA. Co stoi za tym ruchem.

Krzywa terminowa oleju palmowego wycenia stratę El Niño

GAPKI ostrzega, że skrajne El Niño może obniżyć indonezyjską produkcję oleju palmowego nawet o 3 mln ton w przyszłym sezonie. Krzywa terminowa już to wycenia.

Trzecia zwyżka kurkumy z rzędu kończy się tak samo

Kurkuma zyskała i oddała zyski trzeci dwutydzień z rzędu, mimo że zapas przechodzący spadł do 5 lakh worków wobec 140 lakh worków rocznego popytu.

Wyższe ceny tapioki zagrażają areałowi trzciny w Tajlandii

Areał trzciny w Tajlandii pod zbiory 2026/27 może się skurczyć, bo tapioka bardziej opłaca się rolnikom, a młyny stawiają teraz na eksport cukru białego.

Gdzie naprawdę uderzają nowe cła mleczarskie między USA a Kanadą

Nowe cła mleczarskie USA i Kanady obejmują proszki, serwatkę i MPC, ale ekspozycja jest nierówna. Oto gdzie naprawdę sięgają one przepływów handlowych.

Zużyty olej kuchenny w górę o 19 %, a ruch przez Ormuz blisko zera

Zużyty olej kuchenny podrożał o 18,7 %, a za nim kompleks biodiesla. Tranzyty przez Ormuz spadły do zera, a niemiecki popyt na HVO wzrósł ponad czterokrotnie.

Rynek kakao bez kierunku czeka na nowe liczenia strąków

Kontrakty terminowe na kakao wahają się w wąskim przedziale w oczekiwaniu na nowe liczenia strąków, a ryzyko EUDR rośnie na Wybrzeżu Kości Słoniowej.

Nadwyżka masła rośnie, a rynki białka mlecznego się zacieśniają

Masło piętrzy się w Europie, USA i Nowej Zelandii, podczas gdy odtłuszczone mleko w proszku drożeje przy silnym popycie na białko, dzieląc rynek mleczarski.

Negocjacje serwatkowe na IV kwartał utknęły w impasie cenowym

Rynki białka serwatkowego tkwią w impasie na IV kwartał między kupującymi a sprzedającymi, podczas gdy MPC 85 jest wyprzedany i wciąż drożeje.

Koszty transportu drogowego w Holandii spadają, a morze i rzeka pozostają napięte

Holandia obniża myto dla ciężarówek o 22 % do końca roku, ale zdolność przewozowa na morzu, kruchy Ren i limity Kanału Panamskiego trzymają fracht napięty.

Olej sojowy spada przez wątpliwości wokół EPA, rzepak podąża za nim

Olej sojowy na CBOT stracił blisko 6 % na plotkach o złagodzeniu przez EPA norm mieszania biopaliw, a rzepak podążył w dół przy sporze handlowym USA-Kanada.

Popyt na karton w Europie Zachodniej przerywa złą passę

Majowe dane EMGE pokazują wzrost popytu na karton opakowaniowy we wszystkich śledzonych regionach, także w Europie Zachodniej, dotąd 5 % poniżej zeszłego roku.

Susza europejskich buraków kieruje kupujących ku importowi

Susza miejscami przekreśliła europejskie zbiory buraków, a Vesper szacuje, że UE i Wielka Brytania mogą potrzebować 3,4 mln ton importu cukru w tym sezonie.

Mieszanki białkowe podważają dominację serwatki w odżywkach sportowych

Marki odżywek sportowych przechodzą na tańsze mieszanki białkowe, bo serwatka pozostaje droga, dodając koncentrat białka mleka 85, izolat 90 i kazeinian.

Chińskie zakłady papieru higienicznego pracują mimo cienkich marż

Najnowsze Tissue Market Highlights firmy EMGE pokazują, że Chiny uruchamiają nowe moce nawet przy cienkich marżach, a popyt na Zachodzie osłabł.

Europejskie ceny jaj skręcają w górę, gdy rynek amerykański stygnie

Europejskie ceny jaj rosną wraz z jesiennym odbudowywaniem zapasów, a amerykański hurt tanieje, gdy straty chorobowe w Polsce zacieśniają stado.

Straty eksportowe z Morza Czarnego utrzymują wysokie ceny zbóż we wrześniu

Pszenica i kukurydza utrzymują się blisko ostatnich szczytów, bo ukraińskie i rosyjskie straty eksportowe zacieśniają globalną podaż, a soja drożeje.

Indie zmierzają ku pierwszemu dużemu importowi cukru od 2017 roku

Indie rozważają obniżenie 100-procentowego cła na importowany cukier, gdy słaby monsun zagraża trzcinie kolejnego sezonu, a ceny światowe już się umacniają.

Letni niedobór mleka zacieśnia podaż sera w Europie

Silny popyt i sezonowy spadek skupu mleka podnoszą ceny cheddara, goudy, ementalera i mozzarelli w całej Europie, a na czele stawki idzie mozzarella.

Niesprzedane zbiory Brazylii ograniczają napięcie na rynku kawy

Kontrakty na kawę wzrosły do 3,179 USD za funt przy napiętej podaży, ale Sucafina spodziewa się spadków, bo Brazylia trzyma dużą niesprzedaną arabikę.

Krzywa terminowa oleju palmowego przebija 5000 MYR, gdy spot słabnie

Marcowy kontrakt na olej palmowy przebił 5000 MYR za tonę, choć miesiąc spot osłabł, a Brent powyżej 90 USD podniósł olej sojowy i rzepakowy.

Popyt na pierś z kurczaka w USA najsłabszy od lat

Hurtowy popyt na pierś z kurczaka bez kości i skóry spadł według LEAP Market Analytics do najgorszego poziomu od lat, mimo że podaż brojlerów wciąż rośnie.

Mleko w USA: letnia zadyszka czy realna zmiana?

Upał przerzedził podaż mleka w USA i wsparł NFDM, ale rosnące stado i szeroka marża paszowa sugerują, że napięcie osłabnie w czwartym kwartale.

Mniejsze zbiory nerkowców i pistacji wobec odbicia makadamii

Lipcowa aktualizacja ofi stawia zbiory nerkowców 10–12 % poniżej zeszłego roku, a pistacje 2026 blisko połowy 2025, przy wygodnej podaży orzechów laskowych.

Niedobór mleka kieruje przetwórców ku serowi i serwatce

Sezonowy niedobór mleka kieruje europejskich i amerykańskich przetwórców ku serowi i serwatce, wspierając śmietankę oraz odtłuszczone mleko w proszku.

Wzrost cen białka serwatkowego hamuje przed kontraktami na IV kwartał

Reformulacja obniżyła popyt na WPC80 przed IV kwartałem, podczas gdy koncentrat białka mleka 85, laktoza i permeat serwatkowy stają się coraz ciaśniejsze.

Zator po tajfunie Dolphin trwa dłużej niż sztorm

Tajfun Dolphin opuścił Zhejiang, ale zatory w Ningbo i Szanghaju, rekordowo niski Ren oraz nowe unijne przepisy o opakowaniach wciąż uwierają załadowców.

Zbiory makadamii rosną o 11 %, a migdały przychodzą drobne

Sierpniowy raport Global Trading pokazuje zbiory makadamii wyższe o 11 % i ciążące cenom, podczas gdy drobne pierwsze migdały podnoszą tamten rynek.

Niesprzedane zapasy kakao na Wybrzeżu Kości Słoniowej hamują ceny

Kontrakty na kakao na ICE spadły w tym tygodniu o 7–8,5 %, gdy wysokie dostawy i niepewny nawis niesprzedanego towaru ciążą cenom.

Odbicie Brentu podnosi olej palmowy i sojowy, gdy Europa się piecze

Odbicie ropy Brent do około 87 USD za baryłkę podnosi olej palmowy i sojowy, a europejska fala upałów zagraża francuskim zbiorom kukurydzy.

Chińskie porty znów otwarte. Zator kontenerowy nie.

Tajfun Dolphin przeszedł, ale zator kontenerowy w Ningbo-Zhoushan i Szanghaju nakłada się na i tak napięty sierpień dla załadowców.

Europejskim burakom cukrowym skończył się czas na odbudowę

Susza zepchnęła plony buraka we Francji, Belgii, Holandii i Wielkiej Brytanii poza możliwość odbudowy, na kilka tygodni przed startem kampanii zbiorów.

Ceny masła, sera i mleka w proszku w USA zbiegają się przy 1,50 USD

Masło, obie klasy sera i NFDM notowane są o centy od 1,50 USD za funt na CME, co jest rzadkim stopniem zbieżności na tej giełdzie.

Ceny pszenicy spadają mimo nierozwiązanego problemu Morza Czarnego

Pszenica cofnęła się w ciągu dwóch tygodni, choć zakłócenia na Morzu Czarnym pozostają nierozwiązane, a kukurydza, jęczmień i soja poszły za własnymi motorami.

Rynki jaj rozchodzą się: Europa stabilnieje, a amerykańska zwyżka się rozplata

Europejski rynek jaj przestał spadać, a USA notują pierwszy szeroki tygodniowy spadek swojej zwyżki, przy czym proszek jajeczny wycenia już inny cykl.

UE wyznacza harmonogram audytu dla zawieszenia brazylijskiego drobiu i otwiera spór o kaczkę z Chinami

UE nadała zawieszeniu brazylijskiego drobiu twardy harmonogram audytu i otworzyła nowe postępowanie antydumpingowe wobec importu kaczki z Chin.

Ceny sera utrzymują się mocno w zwykle spokojnym lecie

Europejski rynek sera trzyma się mocno, a nawet lekko rośnie w sezonie zwykle spokojnym, a kupujący już zabezpieczają wolumeny na czwarty kwartał.

Jakość brazylijskiej kawy rozczarowuje, a zapasy certyfikowane ICE pozostają napięte

Sucafina podaje, że nowe brazylijskie zbiory kawy zawodzą pod względem jakości filiżanki i wielkości sita, co nie przynosi ulgi kurczącym się zapasom ICE.

Ryzyko El Niño obejmuje regiony uprawy cukru i podnosi ceny

Kontrakty na cukier wzrosły o 3,8 %, gdy El Niño się nasila i zagraża zbiorom w Brazylii, Indiach, Tajlandii i UE, a bilans 2026/27 staje się ciaśniejszy.

Dlaczego kontrakty na kakao wahają się o 5 % dziennie

Zrealizowana zmienność kakao przekroczyła 90 %, a dzienne wahania rzędu 5–6 % stały się normą przy cienkiej płynności i kurczącej się nadwyżce na 2026/27.

Indyjskie rynki przypraw łączy jeden problem: cienkie zapasy przechodzące

Kmin, kolendra, kurkuma, chili, pieprz i kardamon ruszyły każde z innego powodu, ale indyjskie rynki przypraw łączy ten sam cienki zapas przechodzący.

Spadek Brentu przeważa nad ryzykiem Morza Czarnego w olejach roślinnych

Zakłócenia na Morzu Czarnym powinny być zwyżkowe dla olejów roślinnych, ale 5-procentowy spadek Brentu po odwołaniu ataku na Iran przeważył niemal wszędzie.