Zioła i przyprawyIndieSri LankaWietnamBrazylia

Czerwone chili przerywa miesiąc zastoju skokiem o 16 %

Delhi 334 zyskało 16 % w tydzień, do 293,65 USD za kwintal, po miesiącu blisko 253 USD. Wyjątkowo obfite zbiory w Nepalu przestawiają kardamon czarny.

Megan Hidden
Megan HiddenKoordynatorka marketingu
16 września 20262 min czytania

Czerwone papryczki chili przez całą drugą połowę sierpnia tkwiły zamrożone blisko 253 USD za kwintal. W pierwszym tygodniu września gatunek Delhi 334 zyskał 39,85 USD, czyli mniej więcej 16 %, do 293,65 USD za kwintal w ciągu około tygodnia, utrzymał ten poziom do 8 września, a następnie od 9 do 11 września osiadł w paśmie 272,68 do 293,65 USD.

Sam handel tłumaczył to poprawą jakości i autentycznym ożywieniem zainteresowania kupujących, a nie pojedynczym wydarzeniem. U podstaw leży monsun w Andhra Pradesh, który przez całe okno zasiewów był o blisko 40 % słabszy od normy i który raport przyprawowy Vesper wskazuje jako prawdopodobny motor tego ruchu. Dostawy utrzymały się stabilnie, około 40 000 do 45 000 worków w Guntur i mniej więcej 20 000 w Warangal, więc to nie dostawy napędzały ten ruch, a popyt eksportowy był uderzająco nieobecny nawet w trakcie trwania zwyżki. Notowania z pochodzenia Guntur pokazują rozrzut jakości docierający na rynek: gatunek 334 chodził między 209,75 a 272,68 USD za kwintal, Teja między 230,73 a 251,05 USD, a Fatki między 136,34 a 157,32 USD.

Większe wydarzenie podażowe tego dwutygodnia przyszło z Nepalu. Tamtejsze zbiory kardamonu czarnego są szacowane na 35–36 % wyższe dzięki sprzyjającej pogodzie, przy jakości opisywanej jako mocna, i uderza to wprost w ceny indyjskie, bo pas Gangtok i Siliguri pokrywa tylko około 37 % krajowej konsumpcji. Kanchicut otworzył się w paśmie 16,57-16,62 USD za kilogram, a 11 września spadł poniżej 15,73 USD, po czym do 13 września ustabilizował się między 16,05 a 16,15 USD, a w handlu mówi się o 14,68 USD na Diwali. Kardamon zielony wyglądał stabilniej: Delhi 7.5mm zamknął się ponownie na poziomie 29,89 USD za kilogram, a ceny aukcyjne utrzymały wąskie pasmo 32 do 33 USD, podczas gdy dostawy spadły z 78 122 kg do 30 527 kg w ciągu czterech aukcji, co sugeruje, że fala nowych zbiorów, która ciążyła rynkowi w sierpniu, może wygasać.

Pieprz czarny nie ruszył się w ogóle. Mercura utrzymywała się na poziomie 8,02 USD za kilogram 1, 6, 7, 10 i 13 września, czyli szósty tydzień z rzędu bez potwierdzonej zmiany netto. Nowe jest to, dlaczego sufit wygląda mniej solidnie. Ceny na Sri Lance zaczęły rosnąć, napędzane indyjskim popytem importowym, co zmniejsza presję taniego importu, która od wiosny trzymała ceny indyjskie w ryzach. Indyjską produkcję 2026 szacuje się teraz na 65 000 do 75 000 ton, z ryzykiem w dół, jeśli efekty El Niño się utrzymają, a Indie i tak handlują z premią, około 7800 USD za tonę wobec 6900 USD na Sri Lance, 6000 USD w Wietnamie i 5800 USD w Brazylii.

Czy chili utrzyma nowy poziom w okresie Diwali, pozostaje pytaniem otwartym, a dwutygodniowy raport przyprawowy Vesper śledzi to okres po okresie.