Il peperoncino rosso ha passato tutta la seconda metà di agosto bloccato vicino a 253 USD per quintale. Nella prima settimana di settembre la qualità Delhi 334 ha guadagnato 39,85 USD, circa il 16%, fino a 293,65 USD per quintale nel giro di circa una settimana, ha tenuto quel livello fino all’8 settembre e poi si è assestata in una banda tra 272,68 e 293,65 USD dal 9 all’11 settembre.
Il commercio stesso ha spiegato il movimento con un miglioramento della qualità e una ripresa autentica dell’interesse in acquisto, non con un singolo evento. Sotto c’è il monsone dell’Andhra Pradesh, rimasto quasi il 40% sotto la norma per tutta la finestra di semina, che il report spezie di Vesper legge come il motore probabile del rialzo. Gli arrivi sono rimasti stabili, tra 40.000 e 45.000 sacchi a Guntur e intorno ai 20.000 a Warangal, quindi questa non è stata una storia di arrivi, e la domanda degli esportatori è mancata in modo vistoso anche mentre il rialzo correva. Le quotazioni di origine Guntur mostrano quanta dispersione di qualità arrivi sul mercato: la qualità 334 si è mossa tra 209,75 e 272,68 USD per quintale, la Teja tra 230,73 e 251,05 USD e la Fatki tra 136,34 e 157,32 USD.
Il fatto di offerta più grosso della quindicina è arrivato dal Nepal. Il suo raccolto di cardamomo grande è stimato in crescita del 35-36% grazie al tempo favorevole, con qualità riportata come solida, e questo ricade direttamente sui prezzi indiani perché la fascia di Gangtok e Siliguri copre solo circa il 37% del consumo interno. Il Kanchicut è sceso dalla sua banda di apertura tra 16,57 e 16,62 USD al chilogrammo fino a sotto 15,73 USD l’11 settembre, prima di stabilizzarsi tra 16,05 e 16,15 USD entro il 13 settembre, con il mercato che parla di 14,68 USD entro il Diwali. Il cardamomo piccolo è apparso più fermo: il Delhi 7.5mm ha chiuso di nuovo a 29,89 USD al chilogrammo e i prezzi d’asta hanno tenuto una banda stretta tra 32 e 33 USD, mentre gli arrivi scendevano da 78.122 kg a 30.527 kg nell’arco di quattro vendite, il che suggerisce che l’ondata di nuovo raccolto che aveva pesato sul mercato ad agosto si stia esaurendo.
Il pepe nero non si è mosso affatto. La Mercura è rimasta a 8,02 USD al chilogrammo il 1°, il 6, il 7, il 10 e il 13 settembre, sesta settimana consecutiva senza una variazione netta confermata. La novità è il motivo per cui il tetto appare meno solido. I prezzi dello Sri Lanka hanno cominciato a salire, spinti dalla domanda di importazione indiana, il che riduce la pressione di import a basso costo che teneva a freno i prezzi indiani dalla primavera. La produzione indiana 2026 è ora stimata tra 65.000 e 75.000 tonnellate, con rischio al ribasso se gli effetti di El Niño proseguono, e l’India tratta già a premio, intorno a 7.800 USD per tonnellata contro 6.900 USD dello Sri Lanka, 6.000 USD del Vietnam e 5.800 USD del Brasile.
Se il peperoncino terrà il nuovo livello fino al periodo del Diwali resta la domanda aperta, e il report spezie quindicinale di Vesper la segue quindicina dopo quindicina.
