Offre & demande

Analyses, perspectives de prix et contexte de marché sur Offre & demande.

Pourquoi le MPC n'est pas un substitut direct au WPC80, et pourquoi les acheteurs s'y tournent quand même

Le WPC80 atteint des sommets historiques et le MPC capte la demande qui déborde. Où la substitution fonctionne, pourquoi les prix montent et ce qui suit.

Comment les médicaments GLP-1 déplacent la demande alimentaire : ce que disent 9 études

Nous avons passé en revue chaque étude et ce qu'elle implique pour la demande de matières premières : sucre, produits laitiers, volaille, fruits et légumes.

Comment les fabricants agroalimentaires réagissent à la tendance GLP-1

Comment 14 grands groupes agroalimentaires réagissent aux GLP-1 : nouveaux produits, reformulations et paris stratégiques à plusieurs milliards.

Prix des protéines de lactosérum aux États-Unis en 2025 : comment le GLP-1 et la tendance protéines ont franchi les 10 $/lb pour la première fois

Comment l'évolution des comportements a poussé les prix des protéines de lactosérum américaines au-delà de 10 $/lb. Le mois par mois pour les équipes achats.

Non-Fat Dry Milk : bilan 2023 et perspectives 2024 pour le marché américain

Bilan 2023 et perspectives 2024 pour le Non-Fat Dry Milk (NFDM) et la poudre de lait écrémé (SMP), avec les grandes tendances et prévisions du marché américain.

5 facteurs clés de la production laitière : le socle de l'offre sur le marché du lait

Les cinq facteurs déterminants des volumes de lait produits, expliqués à partir des tendances historiques et appuyés sur les données de Vesper.

Au-delà des intuitions : utiliser les prévisions pour naviguer dans la volatilité des matières premières

Maîtrisez le négoce des matières premières avec des prévisions IA. Des analyses des prix, de la production et des stocks pour décider en connaissance de cause.

Décrypter le marché laitier américain : la nouvelle collaboration de Vesper avec le Daily Dairy Report

Avec le Daily Dairy Report, Vesper publie chaque mois une analyse du marché laitier américain signée de l'experte Sarina Sharp : prix, production, offre.

L'inférence causale bouscule le marché des matières premières

Vesper affiche le marché des matières premières en temps réel et utilise le machine learning pour prévoir les prix, la production et les niveaux de stocks.