Oferta y demanda

Análisis, perspectivas de precios y contexto de mercado sobre Oferta y demanda.

Por qué el MPC no es un sustituto directo del WPC80, y por qué los compradores recurren a él de todos modos

El WPC80 marca máximos históricos y el MPC absorbe la demanda que se desborda. Dónde funciona el cambio, por qué suben los precios y qué viene después.

Cómo los medicamentos GLP-1 desplazan la demanda de alimentos: qué dicen 9 estudios

Analizamos los estudios clave y qué implican para la demanda de materias primas, desde los lácteos y el azúcar hasta las aves y las frutas y verduras frescas.

Cómo responden los fabricantes de alimentos a la tendencia GLP-1

Cómo responden 14 grandes grupos alimentarios a los fármacos GLP-1: nuevos productos, reformulaciones y apuestas milmillonarias por la proteína.

Precios de la proteína de suero en Estados Unidos en 2025: cómo el GLP-1 y la tendencia de la proteína rompieron los 10 $/lb por primera vez

Cómo el cambio de comportamiento del consumidor llevó la proteína de suero de EE. UU. por encima de los 10 $/lb. Desglose mes a mes para equipos de compras.

Non-Fat Dry Milk: balance de 2023 y perspectivas para 2024 en el mercado estadounidense

Balance de 2023 y perspectivas para 2024 de la Non-Fat Dry Milk (NFDM) y la leche desnatada en polvo (SMP), con tendencias y previsiones del mercado de EE. UU.

5 factores clave de la producción de leche: la base de la oferta en el mercado lácteo

Los cinco factores que influyen en los volúmenes de producción de leche, explicados con tendencias históricas y respaldados por los datos de Vesper.

Más allá de las conjeturas: usar previsiones para navegar la volatilidad de las materias primas

Domine el trading de materias primas con previsiones de IA. Información sobre precios, producción y existencias para decidir con fundamento en el mercado.

Claves del mercado lácteo estadounidense: la nueva colaboración de Vesper con el Daily Dairy Report

La alianza de Vesper con el Daily Dairy Report aporta un análisis mensual del mercado lácteo de EE. UU. de la experta Sarina Sharp: precios, producción, oferta.

Transformar el mercado de materias primas con la inferencia causal

Vesper no solo muestra datos en tiempo real del mercado de materias primas: también usa aprendizaje automático para predecir precios, producción y existencias…