Nous sommes ravis d’annoncer notre dernier partenariat : l’Australian Red Meat Market Report d’Episode3 est désormais disponible sur Vesper.
Si vous achetez de la viande bovine ou de l’agneau, cet article est pour vous.
Présentation d’Episode3
Episode3 est un cabinet indépendant d’études de marché qui couvre les marchés agricoles dans toute l’Australie. Ses travaux portent sur les céréales, l’élevage et les intrants agricoles, et l’ensemble est publié sous une Independence Charter. Autrement dit, ses analyses sont libres de toute influence du secteur.
C’est le type de source sur laquelle les équipes achats et trading peuvent réellement s’appuyer pour préparer une négociation.
Ce qui est désormais disponible sur Vesper
Chaque mois, Episode3 publie l’Australian Red Meat Market Report directement sur Vesper. Le rapport comprend deux volets : la viande bovine et l’agneau.
Dans chaque édition, vous trouverez :
- Les statistiques d’exportation
- Les ratios d’abattage
- Les données sur la taille des cheptels
- Les marges des transformateurs
Pas seulement des niveaux de prix. Le détail du côté de l’offre qui explique pourquoi les prix bougent.
Pourquoi l’Australie ?
L’Australie est l’un des plus grands exportateurs mondiaux de viande bovine et d’agneau. Quand la taille des cheptels évolue ou que les marges des transformateurs se resserrent, cela se ressent dans les contrats en Europe, en Asie et au-delà.
Si vous négociez de la viande rouge, savoir ce qui se passe en Australie vous place en bien meilleure position de force.
Ce rapport se combine aussi naturellement avec l’US Meat Report, déjà disponible sur Vesper. Ensemble, ils offrent une vue plus large de la dynamique mondiale de l’offre de viande rouge que ce que chacun pourrait donner seul.
À qui cela s’adresse
Ce partenariat concerne surtout les équipes achats et trading de viande et de volaille, de la restauration et du commerce de détail exposées à la viande bovine ou à l’agneau australiens. C’est aussi une référence utile si vous utilisez les prix australiens comme repère pour négocier contrats et appels d’offres.
Si la viande rouge figure dans votre portefeuille, le marché australien a sa place dans votre champ de vision.
À découvrir sur Vesper
L’Australian Red Meat Market Report est disponible dès maintenant. Démarrez votre essai gratuit pour explorer ce rapport et toute la veille de marché disponible sur Vesper.
