Zuivel

Analyses, prijsvooruitzichten en marktcontext over Zuivel.

Waarom MPC geen directe vervanger is voor WPC80, en kopers er toch naar grijpen

WPC80 bereikt historische toppen en MPC vangt de overloopvraag op. Waar de omschakeling werkt, waarom de prijzen bewegen en wat er daarna komt.

Een gat in de Amerikaanse zuivelmarkt dichten: de Vesper-prijsbenchmark voor US SMP

Deze prijsbenchmark voor US SMP dicht een gat in de openbare Amerikaanse zuivelrapportage. Vergelijk SMP uit de VS, de EU en Oceanië, elk met prognose.

Hoe voedingsproducenten reageren op de GLP-1-trend

Hoe 14 grote voedingsbedrijven reageren op GLP-1-medicijnen, met nieuwe producten, herformuleringen en strategische inzetten van miljarden.

Hoe GLP-1-medicijnen de voedselvraag verschuiven: wat 9 studies zeggen

We namen elke belangrijke studie door en wat die betekent voor de grondstofvraag, van zuivel en suiker tot pluimvee en verse groenten en fruit.

Amerikaanse wei-eiwitprijzen in 2025: hoe GLP-1 en de proteïnetrend voor het eerst door $10/lb braken

Hoe veranderd consumentengedrag de Amerikaanse wei-eiwitprijzen boven de grens van $10/lb duwde. Een analyse van maand tot maand voor inkoopteams.

Grote sportvoedingsmerken vertellen consumenten waarom de weiprijzen in 2026 stijgen

De WPC80-prijzen zijn in drie jaar verviervoudigd. Waarom XXL Nutrition en Upfront hun prijsverhogingen publiekelijk onderbouwen, en wat de data laten zien.

De grenzen van het schatten van de MPC70-prijs via mageremelkpoeder: de nieuwe MPC70-prijsbenchmark van Vesper biedt de oplossing

Ontdek hoe Vesper transparantie brengt in de prijsvorming van MPC70 en bedrijven helpt om met betrouwbare, actuele data onderbouwde beslissingen te nemen

Plantaardige kracht: kunnen plantaardige proteïnepoeders in 2026 wei bijhouden?

De sportvoedingsmarkt verandert: steeds meer sporters vragen om plantaardig proteïnepoeder als alternatief voor wei. Een vergelijking van beide opties.

Vesper voegt caseïnaatprijzen toe aan zijn prijsbenchmark en vergroot de transparantie in de inkoop van sportvoeding

Vesper breidt de Vesper Price Index uit met twee producten: caseïnaat, Calcium Food en caseïnaat, Natrium Food. Meer transparantie voor sportvoeding.

Non-Fat Dry Milk: terugblik op 2023 en vooruitblik op 2024 voor de Amerikaanse markt

Terugblik op 2023 en vooruitblik op 2024 voor Non-Fat Dry Milk (NFDM) en mageremelkpoeder (SMP), met belangrijke trends en prognoses van de Amerikaanse markt.

5 factoren achter de melkproductie: de basis van het zuivelaanbod

De vijf bepalende factoren achter de melkvolumes, uitgelegd aan de hand van historische productietrends en onderbouwd met de data van Vesper.

Inzicht in de Amerikaanse zuivelmarkt: Vespers nieuwe samenwerking met de Daily Dairy Report

Vespers samenwerking met de Daily Dairy Report levert maandelijkse analyses van de Amerikaanse zuivelmarkt door expert Sarina Sharp: prijs, productie en aanbod.

De grondstofmarkt opschudden met causale inferentie

Vesper toont niet alleen realtime data over de grondstofmarkt, maar gebruikt ook machine learning om prijzen, productie en voorraadniveaus te voorspellen.