Gratis rapport
Marktvooruitzichten EU-zuivel Q4 2026: sectorrapport Europese zuivel
De prijs van melkeiwit is meer dan verdubbeld, terwijl boter daalde. Bekijk wat de Europese tweedeling drijft.
- Vet tegenover proteïne: Waarom dezelfde melk een dalende boterprijs en een stijgende proteïneprijs oplevert, en wat dat betekent voor een budget dat vet en proteïne combineert.
- Opwaartse en neerwaartse factoren: Structurele vraag naar proteïne en stevige exportaankopen van mageremelkpoeder tegenover zwakke fundamentals voor melkvet en een melkproductie die nog steeds groeit.
- Kwartaal voor kwartaal tot 2027: Boter, kaas, poeders en het proteïnecomplex, met de vooruitzichten van Vesper en onze AI-prognose naast elkaar.
Ontvang je gratis exemplaar
Vul het formulier in, dan sturen we het je per e-mail.
Vertrouwd door
Inhoud
Dit vind je in dit rapport
Vet tegenover proteïne
Waarom dezelfde melk een dalende boterprijs en een stijgende proteïneprijs oplevert, en wat dat betekent voor een budget dat vet en proteïne combineert.
Opwaartse en neerwaartse factoren
Structurele vraag naar proteïne en stevige exportaankopen van mageremelkpoeder tegenover zwakke fundamentals voor melkvet en een melkproductie die nog steeds groeit.
Kwartaal voor kwartaal tot 2027
Boter, kaas, poeders en het proteïnecomplex, met de vooruitzichten van Vesper en onze AI-prognose naast elkaar.
Vragen
Over dit rapport
Voor wie is dit rapport?
Voor inkoopmanagers, inkopers en category managers bij food- en beverage-bedrijven die vooruitkijkende marktinformatie nodig hebben om inkopen te plannen en prijsrisico te beheersen.
In welk formaat ontvang ik het?
Het rapport wordt als PDF verstuurd naar het e-mailadres dat je opgeeft. Je ontvangt het binnen enkele minuten na het versturen van het formulier.
Hoe vaak worden deze rapporten bijgewerkt?
Marktvooruitzichten verschijnen elk kwartaal; het halfjaarrapport is de editie waarmee Q3 begint. Rapporten met terugblik en prognose verschijnen jaarlijks. Inkoopgidsen werken we bij zodra de marktomstandigheden duidelijk veranderen.
Is het echt gratis?
Ja. Vesper publiceert deze rapporten zodat inkoopteams de markt voor blijven. Geen creditcard, geen aanmelding voor een proefperiode nodig.
Wil je de diepte in?
Bekijk live prijzen, niet alleen een terugblik
De rapporten geven je het overzicht. Vesper geeft je de data daarachter: live benchmarks, prognoses en alerts voor elke grondstof die je inkoopt.
