Noticias de Previsiones

El queso vuelve a la normalidad en todas partes menos en Estados Unidos

Las ofertas europeas de queso se han reducido al retirarse los compradores, mientras la nueva capacidad de EE. UU. se llena de mozzarella que hay que exportar.

El exportador estatal de Ghana ve hasta un 38 % menos de cacao

El exportador estatal de Ghana sitúa la campaña 2026/27 entre 470.000 y 620.000 toneladas frente a 760.000 el año anterior, y los analistas siguen divididos.

Europa entra en el invierno con el gas almacenado 16 puntos por debajo de lo normal

El almacenamiento de gas europeo está al 68 % frente a una media estacional del 84 %, el TTF marca máximos de tres años y el BCE ha vuelto a subir las tasas.

Las existencias malasias de aceite de palma suben un 7,5 % y el T4 se estrecha

Los datos MPOB de agosto sitúan las existencias malasias de aceite de palma un 7,5 % arriba, en 2,82 millones de toneladas, pero el T4 se ve más justo.

La guindilla roja rompe un mes de calma con un salto del 16 %

El Delhi 334 subió un 16 % en una semana, hasta 293,65 USD por quintal, tras un mes cerca de 253 USD. La cosecha nepalí reordena el cardamomo negro.

Los envasadores de anacardo dejan de vender a plazo antes de la floración

Los envasadores de anacardo evitan comprometerse a plazo: el INC y la WMO confirman un El Niño fuerte durante la ventana de floración de noviembre a enero.

El huevo libre de jaula en EE. UU. parece haber tocado techo por debajo de la mitad del censo

Los censos de ponedoras libres de jaula marcaron un récord de 150,7 millones en agosto, pero su crecimiento ya va por detrás del censo total de aves.

La superficie de maní cae un 27 % con unas existencias finales récord

USDA recortó un 27 % la superficie de maní de 2026 en EE. UU. con unas existencias finales cerca del récord de 1,6 millones de toneladas.

Los recortes 50 frescos caen bajo 100 $ tras empezar agosto sobre 150 $

Los recortes frescos de vacuno con un 50 % de magro han caído de más de 150 $ a comienzos de agosto a menos de 100 $ por cwt, la demanda más débil en dos años.

El cacao cae un 12 % en una semana pobre en noticias fundamentales

ICE Europe cayó un 12 % e ICE US un 11 % con muy pocas novedades, mientras el precio al productor propuesto por Ghana supera en un 75 % al nivel marfileño.

El pulso del WPC80 empieza a romperse y el MPC 85 toma la delantera

Los compradores ya no se comprometen en WPC80 y las ofertas ceden, mientras el MPC 85 está agotado para lo que resta de año en Europa, EE. UU. y Nueva Zelanda.

Indonesia confirma el B50 y Vesper ve 1 millón de toneladas extra

Un B50 pleno sumaría 2,4 millones de toneladas de aceite de palma al biocombustible indonesio. Vesper ve 1 millón de crecimiento sobre el B40 sin ese paso.

La grasa láctea sigue acumulando stock mientras la proteína se tensiona

La grasa láctea sigue en fase de acumulación en las tres regiones mientras los productores desvían leche fuera de la leche desnatada en polvo hacia otros usos.

Las lluvias récord de septiembre en Brasil hunden el arábica bajo 3 $

El contrato de diciembre perdió 18,15 centavos hasta 2,91 $ por libra. Brasil encara uno de sus septiembres más lluviosos y la floración ya es amplia.

Se enfría la racha de la carne oscura y el cuarto trasero se encamina a los 40 centavos

El cuarto trasero a granel ha cedido desde un récord de algo más de 0,60 $ por libra hasta 0,52-0,54 $. LEAP lo ve en la franja media-alta de los 40 centavos.

La prima de proteína de la UE ya duplica lo que necesita un envío

El MPC 85 europeo cotiza un 29 % sobre el precio de EE. UU., el WPC80 un 14 %, frente a primas de equilibrio de apenas el 5 % y el 6 % tras arancel y flete.

Productores de huevo en EE. UU., atrapados entre huevo barato y maíz caro

El huevo con cáscara ha vuelto a caer a 0,80 $, y septiembre sería el cuarto mes bajo 1 $ en seis, justo cuando el pienso se encarece para los productores.

El punto muerto del mar Negro impulsa trigo, maíz y cebada

El trigo y el maíz de MATIF suben con el mar Negro estancado y las llegadas de trigo a Egipto un 75 % abajo. Vesper ve lateral al alza en el tercer trimestre.

El queso sube en Europa y baja en el resto del mundo

Las ofertas europeas de queso suben por una leche más ajustada, mientras el cheddar de EE. UU. y Nueva Zelanda sigue cayendo. El diferencial se ensancha.

La producción de pollo de engorde en EE. UU. crece a su mayor ritmo desde 2004

La producción estadounidense de pollo de engorde lista para cocinar sube un 4,2 % este año y el valor de despiece ha caído de más de 1,10 $ a los 70 centavos.

Las importaciones indias de azúcar sin arancel pierden atractivo

India autorizó un millón de toneladas de azúcar crudo sin arancel, pero los ingenios tomarían solo la mitad. La UE producirá casi un 20 % menos por la sequía.

Las ventas brasileñas devuelven el café hacia los 3 $

El café de diciembre cayó 9,8 centavos hasta 311,50 centavos por libra al aumentar la cobertura de los exportadores brasileños. Sucafina ve soporte en 3 $.

Los huevos certificados de Europa se reservan para el lineal

Los precios europeos del huevo suben por cuarta semana, el huevo de suelo sube un 7,2 % en la quincena, y los transformadores son los primeros desplazados.

El café repunta de nuevo mientras el arábica sigue en superávit

El café de diciembre cerró en 3,4165 $ por libra tras subir 23,75 centavos en la semana. El mercado ve superávit de arábica, la subida obedece a otra causa.

La curva del aceite de palma descuenta una pérdida por El Niño

GAPKI advierte de que un El Niño extremo podría recortar la producción de palma indonesia en hasta 3 millones de toneladas. La curva ya descuenta ese riesgo.

La tercera subida de la cúrcuma acaba otra vez igual

La cúrcuma subió y devolvió lo ganado la tercera quincena seguida, con el enlace caído a 5 lakh sacos frente a 140 lakh sacos de demanda anual.

Las colocaciones de ganado en EE. UU. caen 11 % y las pérdidas crecen

Las colocaciones de julio de ganado en EE. UU. cayeron a 1,42 millones de cabezas, muy por debajo de lo previsto, con pérdidas de 300 a 400 $ por cabeza.

Los precios de la tapioca amenazan la superficie cañera de Tailandia

La superficie cañera de Tailandia para 2026/27 debería reducirse porque la tapioca paga mejor, mientras los ingenios apuestan por exportar azúcar blanco.

El aceite de soja cae por las dudas sobre la EPA y la colza le sigue

El aceite de soja de CBOT cayó casi un 6 % por rumores de que la EPA relajaría las mezclas obligatorias, y la colza le siguió con un pulso comercial de fondo.

India avanza hacia sus primeras importaciones importantes de azúcar desde 2017

India valora recortar su arancel del 100 % al azúcar importado mientras un monzón débil amenaza la caña de la próxima campaña y los precios mundiales se firman.

La curva a plazo del aceite de palma supera los 5.000 MYR mientras el spot cede

El contrato de marzo del aceite de palma superó los 5.000 MYR la tonelada aunque el mes spot cedió, mientras el Brent por encima de 90 $ impulsó soja y colza.

Cosechas menores de anacardo y pistacho frente a un rebote del macadamia

La actualización de julio de ofi sitúa la cosecha de anacardo un 10 % a 12 % por debajo del año pasado y el pistacho de 2026 cerca de la mitad de 2025.

La escasez de leche empuja a los procesadores hacia el queso y el suero

La escasez estacional de leche orienta a los procesadores europeos y estadounidenses hacia el queso y el suero, sosteniendo la nata y la leche desnatada.

La cosecha de macadamia crece un 11 % y las almendras salen pequeñas

El informe de agosto de Global Trading sitúa la cosecha de macadamia un 11 % arriba presionando precios, mientras las almendras pequeñas tiran del mercado.

Leche en EE. UU.: ¿bache de verano o cambio real?

El calor ha reducido la oferta de leche en EE. UU. y ha sostenido la NFDM, pero una cabaña en aumento apunta a una relajación en el cuarto trimestre.

La subida de la proteína de suero se frena antes de la contratación del T4

La reformulación ha recortado la demanda de WPC80 de cara al T4, mientras el concentrado de proteína de leche 85, la lactosa y el permeado se ajustan.

El rebote del Brent impulsa los aceites de palma y soja mientras Europa se achicharra

El rebote del crudo Brent hasta unos 87 $ el barril impulsa los aceites de palma y soja, mientras una ola de calor amenaza la cosecha de maíz de Francia.

La remolacha azucarera europea se quedó sin tiempo para recuperarse

La sequía ha llevado los rendimientos remolacheros de Francia, Bélgica, Países Bajos y Reino Unido más allá de toda recuperación, a semanas de la cosecha.

El riesgo de El Niño se extiende por las zonas azucareras y eleva los precios

Los futuros del azúcar subieron un 3,8 % mientras El Niño se intensifica y amenaza cosechas en Brasil, India, Tailandia y la UE, y el balance se ajusta.

La calidad del café brasileño decepciona y las existencias certificadas ICE siguen ajustadas

Sucafina señala que la nueva cosecha brasileña se queda corta en calidad de taza y calibre, con poco alivio para las menguantes existencias certificadas ICE.

Los precios del queso se mantienen firmes en un verano normalmente tranquilo

El mercado europeo del queso aguanta e incluso sube algo en una temporada habitualmente floja, con compradores que ya están cerrando volúmenes para el T4.

La caída del Brent pesa más que el riesgo del mar Negro en los aceites

La disrupción del mar Negro debería ser alcista para los aceites vegetales, pero una caída del 5 % del Brent tras cancelarse un ataque a Irán la superó.

Por qué los futuros del cacao oscilan un 5 % al día

La volatilidad realizada del cacao supera el 90 %, con oscilaciones diarias del 5 % al 6 % habituales, por liquidez escasa y un superávit 2026/27 menguante.