Ειδήσεις για Προβλέψεις

Το τυρί επιστρέφει στα φυσιολογικά παντού εκτός από τις ΗΠΑ

Οι ευρωπαϊκές προσφορές τυριού αραίωσαν καθώς οι αγοραστές αποσύρθηκαν, ενώ η νέα αμερικανική δυναμικότητα γεμίζει με mozzarella που πρέπει να εξαχθεί.

Η Ευρώπη μπαίνει στον χειμώνα με τα αποθέματα αερίου 16 μονάδες κάτω από τον μέσο όρο

Τα ευρωπαϊκά αποθέματα φυσικού αερίου είναι στο 68% έναντι εποχικού μέσου όρου 84%, το TTF σε υψηλά τριετίας και η ΕΚΤ αύξησε ξανά τα επιτόκια της ευρωζώνης.

Η κόκκινη καυτερή πιπεριά σπάει έναν μήνα στασιμότητας με άλμα 16%

Το Delhi 334 κέρδισε 16% σε μια εβδομάδα, στα 293,65 USD ανά quintal, μετά από έναν μήνα κοντά στα 253 USD. Η σοδειά του Νεπάλ ανατρέπει το μεγάλο καρδάμωμο.

Ο κρατικός εξαγωγέας της Γκάνας βλέπει το κακάο να υποχωρεί έως και 38%

Ο κρατικός εξαγωγέας της Γκάνας βλέπει πλέον παραγωγή 470.000 έως 620.000 τόνων το 2026/27 έναντι περίπου 760.000 έναν χρόνο πριν, με τις προβλέψεις διχασμένες.

Τα μαλαισιανά αποθέματα φοινικελαίου ανεβαίνουν 7,5% και η προσφορά του δ΄ τριμήνου στενεύει

Τα στοιχεία MPOB Αυγούστου δείχνουν τα μαλαισιανά αποθέματα φοινικελαίου 7,5% υψηλότερα, στα 2,82 εκατ. τόνους, όμως το δ΄ τρίμηνο φαίνεται πιο σφιχτό.

Οι συσκευαστές κάσιους σταματούν τις προθεσμιακές πωλήσεις πριν από την ανθοφορία

Οι συσκευαστές αποφεύγουν τα μακροπρόθεσμα προθεσμιακά συμβόλαια, καθώς INC και WMO επιβεβαιώνουν ισχυρό El Niño στο παράθυρο ανθοφορίας.

Η προσφορά αυγών χωρίς κλωβοστοιχίες στις ΗΠΑ μάλλον κορυφώθηκε κάτω από τα μισά

Τα αποθέματα ωοτόκων χωρίς κλωβοστοιχίες έφτασαν σε ρεκόρ 150,7 εκατομμυρίων τον Αύγουστο, όμως αυξάνονται πιο αργά από το σύνολο και η LEAP βλέπει κορεσμό.

Οι εκτάσεις αράπικου φιστικιού πέφτουν 27% με μεταφερόμενα αποθέματα ρεκόρ

Το USDA μείωσε κατά 27% τις αμερικανικές εκτάσεις αράπικου φιστικιού για το 2026, με τα μεταφερόμενα αποθέματα κοντά σε ρεκόρ 1,6 εκατ. τόνων.

Τα νωπά αποκόμματα βοδινού 50% πέφτουν κάτω από τα 100 USD μετά τα 150 του Αυγούστου

Τα νωπά αποκόμματα βοδινού 50% υποχώρησαν κάτω από τα 100 USD/cwt από πάνω από 150 στις αρχές Αυγούστου, με τη ζήτηση στο πιο αδύναμο σημείο διετίας.

Η Ινδονησία επιβεβαιώνει το B50, 1 εκατομμύριο τόνοι επιπλέον ζήτησης κατά τη Vesper

Το πλήρες B50 θα ανέβαζε κατά 2,4 εκατομμύρια τόνους το φοινικέλαιο που κατευθύνεται στα ινδονησιακά βιοκαύσιμα. Η Vesper βλέπει 1 εκατομμύριο χωρίς αυτό.

Η λιπαρή ύλη γάλακτος χτίζει αποθέματα, η πρωτεΐνη γάλακτος στενεύει

Η λιπαρή ύλη γάλακτος χτίζει αποθέματα και στις τρεις περιοχές, καθώς οι παραγωγοί στρέφουν το γάλα μακριά από το αποκορυφωμένο σε σκόνη.

Σεπτέμβριος με βροχές ρεκόρ στη Βραζιλία: ο καφές αραβικά κάτω από τα 3 USD

Το συμβόλαιο Δεκεμβρίου έχασε 18,15 σεντς και έκλεισε στα 2,91 USD, με τη Βραζιλία σε πορεία για ένα από τα πιο βροχερά ξεκινήματα Σεπτεμβρίου.

Το αδιέξοδο στο WPC80 αρχίζει να σπάει και το MPC 85 παίρνει το προβάδισμα

Οι αγοραστές έπαψαν να δεσμεύονται στο WPC80 και οι προσφορές υποχωρούν, ενώ το MPC 85 έχει ουσιαστικά εξαντληθεί για το υπόλοιπο του έτους.

Το κακάο υποχωρεί 12% σε μία εβδομάδα χωρίς νέα από τα θεμελιώδη

Το κακάο στο ICE Europe υποχώρησε 12% και το ICE US 11% με ελάχιστα νέα στοιχεία, ενώ αποδυναμώθηκε και η υπόλοιπη καμπύλη και στις δύο αγορές.

Το ράλι του σκούρου κρέατος ατονεί και τα μπούτια με ράχη οδεύουν προς τα 40 σεντς

Τα χύμα μπούτια με ράχη υποχώρησαν από το ρεκόρ λίγο πάνω από τα 0,60 USD/lb στα 0,52-0,54, και η LEAP τα βλέπει στη ζώνη των 40 σεντς.

Οι παραγωγοί αυγών των ΗΠΑ πιέζονται ανάμεσα σε φθηνά αυγά και ακριβό καλαμπόκι

Τα αυγά με το τσόφλι επέστρεψαν στη ζώνη των 0,80 USD και ο Σεπτέμβριος οδεύει να γίνει ο τέταρτος μήνας στους έξι κάτω από 1 USD, με ακριβότερες ζωοτροφές.

Το πριμ πρωτεΐνης στην ΕΕ είναι πλέον διπλάσιο από όσο χρειάζεται μια αποστολή

Το MPC 85 στην ΕΕ διαπραγματεύεται 29% πάνω από τον αμερικανικό δείκτη και το WPC80 14%, έναντι πριμ νεκρού σημείου περίπου 5% και 6% με δασμό και ναύλο.

Η παραγωγή κοτόπουλου κρεατοπαραγωγής στις ΗΠΑ στον ταχύτερο ρυθμό από το 2004

Η αμερικανική παραγωγή κοτόπουλου έτοιμου προς μαγείρεμα αυξάνεται 4,2% φέτος και το cutout υποχώρησε από τα 1,10 USD και πλέον στη ζώνη των 70 σεντς.

Οι αδασμολόγητες εισαγωγές ζάχαρης της Ινδίας χάνουν την ελκυστικότητά τους

Η Ινδία ενέκρινε 1 εκατομμύριο τόνους αδασμολόγητων εισαγωγών ακατέργαστης ζάχαρης, όμως τα εργοστάσια ζάχαρης ίσως απορροφήσουν μόλις τα μισά.

Οι τιμές τυριού ανεβαίνουν στην Ευρώπη και υποχωρούν παντού αλλού

Οι ευρωπαϊκές προσφορές τυριού ανεβαίνουν με το γάλα πιο στενό, ενώ το cheddar σε ΗΠΑ και Νέα Ζηλανδία συνεχίζει να υποχωρεί.

Οι βραζιλιάνικες πωλήσεις φέρνουν τον καφέ ξανά κοντά στα 3 USD

Ο καφές Δεκεμβρίου υποχώρησε 9,8 σεντς στα 311,50 σεντς ανά λίβρα, καθώς οι Βραζιλιάνοι εξαγωγείς αύξησαν τις αντισταθμίσεις τους.

Τα πιστοποιημένα αυγά της Ευρώπης κρατιούνται για το ράφι

Οι ευρωπαϊκές τιμές των αυγών ανεβαίνουν τέταρτη εβδομάδα, με τα αυγά στρωμνής 7,19% πάνω στο δεκαπενθήμερο, και οι μεταποιητές μένουν πρώτοι εκτός.

Το αδιέξοδο στη Μαύρη Θάλασσα ανεβάζει σιτάρι, καλαμπόκι και κριθάρι

Σιτάρι και καλαμπόκι MATIF ανεβαίνουν ξανά, με τις συνομιλίες για τη Μαύρη Θάλασσα παγωμένες και τις αιγυπτιακές αφίξεις σιταριού 75% κάτω σε ετήσια βάση.

Η έκταση ζαχαροκάλαμου στην Ταϊλάνδη κινδυνεύει από τις τιμές της ταπιόκας

Η έκταση ζαχαροκάλαμου 2026/27 στην Ταϊλάνδη δείχνει να συρρικνώνεται καθώς η ταπιόκα αποδίδει καλύτερα, και τα εργοστάσια στρέφονται στην άσπρη ζάχαρη.

Ο καφές ανεβαίνει ξανά ενώ ο καφές αραβικά παραμένει σε πλεόνασμα

Τα futures Δεκεμβρίου για τον καφέ έκλεισαν στα 3,4165 USD/lb με εβδομαδιαίο κέρδος 23,75 σεντς, ενώ ο καφές αραβικά παραμένει σε πλεόνασμα.

Οι μακρινές λήξεις του φοινικέλαιου τιμολογούν απώλεια από το El Niño

Η GAPKI βλέπει ένα ακραίο El Niño να αφαιρεί έως και 3 εκατομμύρια τόνους από την ινδονησιακή παραγωγή φοινικέλαιου την επόμενη σεζόν.

Οι τοποθετήσεις βοοειδών στις ΗΠΑ πέφτουν 11% και βαθαίνουν οι ζημιές στην πάχυνση

Οι τοποθετήσεις Ιουλίου έμειναν στα 1,42 εκατομμύρια κεφάλια, κάτω από κάθε εκτίμηση, ενώ οι μονάδες πάχυνσης χάνουν 300-400 USD ανά κεφάλι.

Το τρίτο συνεχόμενο ράλι του κουρκουμά τελειώνει με τον ίδιο τρόπο

Ο κουρκουμάς ανέβηκε και έδωσε πίσω τα κέρδη για τρίτο συνεχόμενο δεκαπενθήμερο, με τα μεταφερόμενα αποθέματα στα 5 lakh σακιά έναντι 140 lakh ζήτησης.

Αμφιβολίες της EPA για τα βιοκαύσιμα ρίχνουν το σογιέλαιο, ακολουθεί η αγριοκράμβη

Το σογιέλαιο στο CBOT έχασε σχεδόν 6% στις φήμες ότι η EPA θα χαλαρώσει τους κανόνες ανάμειξης βιοκαυσίμων, και η αγριοκράμβη υποχώρησε μαζί του.

Η Ινδία οδεύει προς τις πρώτες μεγάλες εισαγωγές ζάχαρης από το 2017

Η Ινδία εξετάζει την κατάργηση του δασμού 100% στις εισαγωγές ζάχαρης, καθώς ο ασθενής μουσώνας απειλεί τη σοδειά ζαχαροκάλαμου της επόμενης σεζόν.

Η προθεσμιακή καμπύλη του φοινικέλαιου σπάει τα 5.000 MYR ενώ το spot υποχωρεί

Το συμβόλαιο Μαρτίου στο φοινικέλαιο ξεπέρασε τα 5.000 MYR/mt ενώ ο μήνας spot υποχώρησε, και το Brent πάνω από 90 USD/βαρέλι ανέβασε σογιέλαιο και κραμβέλαιο.

Γάλα ΗΠΑ: καλοκαιρινή αναταραχή ή πραγματική μεταβολή;

Ο καύσωνας περιόρισε την προσφορά γάλακτος στις ΗΠΑ και ανέβασε το NFDM, όμως το μεγαλύτερο κοπάδι και το ευρύ περιθώριο δείχνουν προσωρινή στενότητα.

Η άνοδος της πρωτεΐνης ορού γάλακτος φρενάρει πριν από τα συμβόλαια του τέταρτου τριμήνου

Η αναδιατύπωση μείωσε τη ζήτηση WPC80 ενόψει του τέταρτου τριμήνου και η άνοδος σταμάτησε, ενώ MPC 85, λακτόζη και διήθημα ορού στενεύουν.

Η σοδειά μακαντάμια αυξάνεται 11%, τα αμύγδαλα βγαίνουν μικρά

Η έκθεση Αυγούστου της Global Trading δείχνει σοδειά μακαντάμια 11% μεγαλύτερη που πιέζει τις τιμές, ενώ τα πρώτα μικρά αμύγδαλα ανεβάζουν την αγορά.

Η στενότητα γάλακτος στρέφει τους μεταποιητές σε τυρί και ορό

Η εποχική στενότητα γάλακτος στρέφει τους ευρωπαίους και αμερικανούς μεταποιητές σε τυρί και ορό γάλακτος, ενώ τα αποθέματα βουτύρου μένουν σε υψηλά.

Μικρότερες σοδειές σε κάσιους και φιστίκι, ανακάμπτουν τα μακαντάμια

Η ενημέρωση Ιουλίου της ofi τοποθετεί τη σοδειά κάσιους 10% έως 12% κάτω από πέρσι και τη σοδειά φιστικιού του 2026 κοντά στο μισό του 2025.

Η ανάκαμψη του Brent ανεβάζει φοινικέλαιο και σογιέλαιο καθώς η Ευρώπη ψήνεται

Η ανάκαμψη του αργού πετρελαίου Brent προς τα 87 USD/βαρέλι ανεβάζει φοινικέλαιο και σογιέλαιο, ενώ ο ευρωπαϊκός καύσωνας απειλεί το γαλλικό καλαμπόκι.

Τα ευρωπαϊκά ζαχαρότευτλα δεν προλαβαίνουν πια να ανακάμψουν

Η ξηρασία έχει οδηγήσει τις αποδόσεις τεύτλων σε Γαλλία, Βέλγιο, Κάτω Χώρες και Ηνωμένο Βασίλειο πέρα από κάθε ανάκαμψη, λίγες εβδομάδες πριν την καμπάνια.

Απογοητεύει η ποιότητα του καφέ Βραζιλίας, περιορισμένα τα αποθέματα ICE

Η Sucafina αναφέρει ότι η νέα βραζιλιάνικη σοδειά καφέ υστερεί σε ποιότητα φλιτζανιού και μέγεθος κόκκου, χωρίς ανακούφιση για τα αποθέματα ICE.

Ο κίνδυνος El Niño επεκτείνεται στις ζώνες παραγωγής ζάχαρης και ανεβάζει τις τιμές

Τα futures ζάχαρης ανέβηκαν 3,8% καθώς το El Niño ενισχύεται και απειλεί καλλιέργειες σε Βραζιλία, Ινδία, Ταϊλάνδη και ΕΕ, με το ισοζύγιο 2026/27 να στενεύει.

Οι τιμές τυριού αντέχουν σε ένα συνήθως ήσυχο καλοκαίρι

Η ευρωπαϊκή αγορά τυριού κρατά και ανεβαίνει ελαφρά σε μια συνήθως αργή περίοδο, με τους αγοραστές να κλειδώνουν ήδη όγκους για το τέταρτο τρίμηνο.

Γιατί τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης κακάου διακυμαίνονται κατά 5% την ημέρα

Η πραγματοποιηθείσα μεταβλητότητα στο κακάο ξεπέρασε το 90% και οι ημερήσιες διακυμάνσεις 5-6% έγιναν ρουτίνα, με ισχνή ρευστότητα και πλεόνασμα σε πτώση.

Η πτώση του Brent υπερισχύει του κινδύνου της Μαύρης Θάλασσας στα φυτικά έλαια

Η διαταραχή στη Μαύρη Θάλασσα θα έπρεπε να στηρίζει τα φυτικά έλαια, όμως η πτώση 5% του Brent μετά την ακύρωση χτυπήματος κατά του Ιράν επικράτησε.