Los precios del grano de anacardo se mueven en un rango estable, pero varias novedades en origen están poniendo un suelo firme al mercado y limitando la oferta física de los próximos meses.
Las cosechas locales de África Occidental y Asia han terminado. Los precios del anacardo crudo siguen altos, lo que deja a los procesadores con márgenes finos y muy poco recorrido para bajar los precios del grano. Los menores rendimientos de descascarado y los problemas de calidad también implican que se produjeron menos calibres grandes, así que la disponibilidad física de WW180 y WW240 es ajustada y sus primas son más amplias de lo habitual.
La preocupación de cara a los próximos meses es el clima. Informes recientes del International Nut and Dried Fruit Council y de la WMO confirman un episodio de El Niño excepcionalmente fuerte que se espera que persista durante los primeros meses de 2027, con riesgo de sequía y de fenómenos extremos en las regiones productoras clave durante la ventana crítica de floración de noviembre a enero. Ante esa incertidumbre por delante, los envasadores se muestran cautelosos y reacios a comprometerse con contratos a plazo de larga duración hasta que el efecto sobre la nueva cosecha sea más claro.
El transporte marítimo añade una segunda restricción. El procesado en Vietnam se ralentiza de forma natural hacia final de año, y el cierre por el Año Nuevo Lunar deja las fábricas paradas y detiene los embarques desde mediados de enero hasta finales de febrero, de modo que las opciones para llegadas a comienzos de 2027 serán limitadas. La recomendación de Global Trading es cubrir posiciones hasta el primer trimestre de 2027, cuando llegue la nueva cosecha del hemisferio norte y marque la dirección.
La macadamia recibe presión desde un frente nuevo
El mercado de la macadamia sigue flojo, y entra en juego un factor nuevo: la cosecha de nuez con cáscara de China. Los volúmenes parecen sustanciales a medida que nuevos árboles entran en producción, aunque hay dudas tanto sobre la calidad como sobre el calendario, ya que el clima ha retrasado la recolección más de lo habitual. Guangxi, en el sur de China, es la región más afectada, y Yunnan lo es en menor medida, aunque Yunnan sigue siendo la más sensible al clima incluso tras las mejoras en los métodos de recolección.
La demanda muestra primeras señales positivas. Los stocks de grano en Estados Unidos se van agotando poco a poco, lo que está devolviendo a los compradores al mercado para evaluar compras nuevas, y el interés repunta ligeramente en otros mercados a medida que los precios más bajos atraen a compradores nuevos. La disponibilidad de las cosechas de este año sigue siendo más que suficiente, así que los precios se mantienen bajo presión estructural, y Global Trading espera que eso persista los próximos meses. Un giro del sentimiento depende de demanda nueva, no de la oferta. El consejo de Global Trading para los compradores es vigilar de cerca, cubrir las posiciones cercanas y asegurarse de que compran producto de la cosecha de 2026.
Información de Global Trading, que cita al INC y a la WMO.
