Ειδήσεις για Γαλακτοκομικά

Η λιπαρή ύλη γάλακτος χτίζει αποθέματα, η πρωτεΐνη γάλακτος στενεύει

Η λιπαρή ύλη γάλακτος χτίζει αποθέματα και στις τρεις περιοχές, καθώς οι παραγωγοί στρέφουν το γάλα μακριά από το αποκορυφωμένο σε σκόνη.

Το αδιέξοδο στο WPC80 αρχίζει να σπάει και το MPC 85 παίρνει το προβάδισμα

Οι αγοραστές έπαψαν να δεσμεύονται στο WPC80 και οι προσφορές υποχωρούν, ενώ το MPC 85 έχει ουσιαστικά εξαντληθεί για το υπόλοιπο του έτους.

Το πριμ πρωτεΐνης στην ΕΕ είναι πλέον διπλάσιο από όσο χρειάζεται μια αποστολή

Το MPC 85 στην ΕΕ διαπραγματεύεται 29% πάνω από τον αμερικανικό δείκτη και το WPC80 14%, έναντι πριμ νεκρού σημείου περίπου 5% και 6% με δασμό και ναύλο.

Οι τιμές τυριού ανεβαίνουν στην Ευρώπη και υποχωρούν παντού αλλού

Οι ευρωπαϊκές προσφορές τυριού ανεβαίνουν με το γάλα πιο στενό, ενώ το cheddar σε ΗΠΑ και Νέα Ζηλανδία συνεχίζει να υποχωρεί.

Πού χτυπούν πραγματικά οι νέοι δασμοί ΗΠΑ-Καναδά στα γαλακτοκομικά

Οι νέοι δασμοί ΗΠΑ και Καναδά στα γαλακτοκομικά καλύπτουν σκόνες, ορό γάλακτος και MPC, όμως η έκθεση των εμπορικών ροών είναι εντελώς άνιση.

Αδιέξοδο τιμών στις διαπραγματεύσεις ορού γάλακτος για το τέταρτο τρίμηνο

Οι αγορές πρωτεΐνης ορού γάλακτος έχουν κολλήσει σε αδιέξοδο για το τέταρτο τρίμηνο, ενώ το MPC 85 έχει εξαντληθεί και ανεβαίνει.

Το πλεόνασμα βουτύρου μεγαλώνει ενώ στενεύουν οι αγορές πρωτεΐνης γάλακτος

Το βούτυρο συσσωρεύεται σε Ευρώπη, ΗΠΑ και Νέα Ζηλανδία, ενώ το αποκορυφωμένο γάλα σε σκόνη στενεύει καθώς η ζήτηση πρωτεΐνης ξεπερνά την προσφορά.

Τα μείγματα πρωτεϊνών αμφισβητούν την κυριαρχία του ορού γάλακτος

Οι εταιρείες αθλητικής διατροφής αναδιατυπώνουν με φθηνότερα μείγματα MPC 85, MPI 90 και καζεϊνικού άλατος καθώς ο ορός γάλακτος παραμένει ακριβός.

Το καλοκαιρινό έλλειμμα γάλακτος πιέζει την προσφορά τυριού στην Ευρώπη

Η ισχυρή ζήτηση και η εποχική πτώση της συλλογής γάλακτος ανεβάζουν cheddar, gouda, τυρί emmental και mozzarella σε όλη την Ευρώπη.

Γάλα ΗΠΑ: καλοκαιρινή αναταραχή ή πραγματική μεταβολή;

Ο καύσωνας περιόρισε την προσφορά γάλακτος στις ΗΠΑ και ανέβασε το NFDM, όμως το μεγαλύτερο κοπάδι και το ευρύ περιθώριο δείχνουν προσωρινή στενότητα.

Η άνοδος της πρωτεΐνης ορού γάλακτος φρενάρει πριν από τα συμβόλαια του τέταρτου τριμήνου

Η αναδιατύπωση μείωσε τη ζήτηση WPC80 ενόψει του τέταρτου τριμήνου και η άνοδος σταμάτησε, ενώ MPC 85, λακτόζη και διήθημα ορού στενεύουν.

Η στενότητα γάλακτος στρέφει τους μεταποιητές σε τυρί και ορό

Η εποχική στενότητα γάλακτος στρέφει τους ευρωπαίους και αμερικανούς μεταποιητές σε τυρί και ορό γάλακτος, ενώ τα αποθέματα βουτύρου μένουν σε υψηλά.

Βούτυρο, τυρί και γάλα σε σκόνη στις ΗΠΑ συγκλίνουν κοντά στα 1,50 USD

Το βούτυρο, και οι δύο ποιότητες τυριού και το NFDM διαπραγματεύονται σε απόσταση λίγων σεντς από τα 1,50 USD ανά λίβρα στο CME, μια σπάνια σύγκλιση.

Οι αγορές αυγών αποκλίνουν: η Ευρώπη σταθεροποιείται, το ράλι στις ΗΠΑ ξεφουσκώνει

Η ευρωπαϊκή αγορά αυγών σταμάτησε να υποχωρεί, οι ΗΠΑ καταγράφουν την πρώτη ευρεία εβδομαδιαία πτώση του ράλι και το αυγό σε σκόνη ακολουθεί δικό του κύκλο.

Οι τιμές τυριού αντέχουν σε ένα συνήθως ήσυχο καλοκαίρι

Η ευρωπαϊκή αγορά τυριού κρατά και ανεβαίνει ελαφρά σε μια συνήθως αργή περίοδο, με τους αγοραστές να κλειδώνουν ήδη όγκους για το τέταρτο τρίμηνο.